干白葡萄品种

干白是指干型白葡萄酒，使用白葡萄或浅色红葡萄酿制而成。

常见的酿酒白葡萄品种有：长相思、雷司令、白诗南、灰皮诺、琼瑶浆、霞多丽、赛美蓉和麝香葡萄等。

干白葡萄品种：答案是干型白葡萄。

干白是指干型白葡萄酒，通常用来酿造干白的葡萄品种有雷司令、长相思、白诗南、灰皮诺、霞多丽、赛美蓉和麝香葡萄等等。

干白的甜度较低，酸度较高，花果香浓郁。

1. 长相思 (Sauvignon Blanc)

2. 海外带（Chardonnay)

3. 麝香葡萄 (Muscat Blanc)

4. 卡本内-索维尼翁 (Cabernet Sauvignon)

5. 赤霞珠 (Merlot)

6. 黑皮诺 (Pinot Noir)

7. 真霞多丽 (Chenin Blanc)

8. 古尔瓦斯 (Gewürztraminer)

9. 瑞斯丽 (Riesling)

10. 桃红酒 (Zinfandel)

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白葡萄品种30种

品种如下：

1、霞多丽（Chardonnay）

霞多丽原产于法国，是很出众的白葡萄品种，也是全球种植最广的葡萄品种之一。无论是凉爽地区还是炎热地区出产的霞多丽都能用来酿造出充满魅力的葡萄酒。

勃艮第（Burgundy）产区的霞多丽有着浓郁的矿物质风味，而加利福尼亚州（California）和澳大利亚出产的霞多丽更多地呈现出成熟的热带水果风味。

2、白诗南（CheninBlanc）

白诗南原产于法国，在卢瓦尔河谷（LoireValley）地区种植比较广泛。它可以用来酿造各种风格的白葡萄酒，包括干型、半干型和甜型葡萄酒及起泡酒。

白诗南酿造的葡萄酒大多酒体中等，甜度中等，酸度较高而且不经过橡木桶熟化，带有柑橘、绿色水果（如柠檬和苹果）、热带水果和花朵的气息。

3、琼瑶浆（Gewurztraminer）

琼瑶浆原产自意大利，是意大利塔明娜（Traminer）的粉色芳香型变种。它的经典产区是法国阿尔萨斯（Alsace），那里出产的琼瑶浆花香浓郁，可以用来酿造干型、半干型和甜型白葡萄酒。

主要白葡萄品种，有哪些？

1、霞多丽 （shar-n-NAY）

它是一种用途广泛的葡萄，其特点反映了其不断增长的地区和生产过程。在所有白葡萄酒类型中，霞多丽生产世界上最复杂的葡萄酒。大多数霞多丽都是饱满，金黄和天鹅绒般的水果，坚果，黄油，橡木，香料或香草，并具有中到高的酸度。

2、Chenin Blanc （SHEN'N BLAHNK）

Chenin Blanc在法国卢瓦尔河谷种植了数千年。它在加利福尼亚广泛种植，在许多酒壶或廉价的佐餐葡萄酒中使用的葡萄。Chenin Blanc的酸度高于平均值。Chenin Blanc的特性很难定义，但它通常是轻盈和果味。

3、Gewurztraminer （geh-VERTS-trah-mee-ner）

Gewurztraminer字面翻译为“辣”，主要生长在德国和法国阿尔萨斯地区，气候凉爽，可以完全成熟。它具有清淡，清脆的酸度和大胆的味道。

4、灰皮诺或灰皮诺 （PEE-no GREE或GREE-zho）

被称为意大利的Pinot Grigio和法国的阿尔萨斯地区，以及美国的Pinot Gris，这种葡萄的特征将根据其种植区域而变化。欧洲白比诺（Pinot Grigio）的酸性较强。

5、雷司令 （REES-ling）

雷司令是德国最着名的白葡萄酒，也在法国的Alcase地区和纽约的Finger Lakes区种植。它生长在加利福尼亚州和华盛顿州，但频率较低。具有独特的花香，果香。

白葡萄品种

白葡萄品种有霞多丽、雷司令、长相思、赛美容。

1、霞多丽

霞多丽是世界上最出名且种植最广泛的白葡萄品种。无论是凉爽地区（Chablis夏布利）还是炎热地区（加利福尼亚各产区），霞多丽都能酿出充满魅力的葡萄酒。

2、雷司令

雷司令是一个来自德国的浓郁芳香的浅色品种，可以说是当今最优秀的白葡萄品种。雷司令有水果味和花香味，而没有长相思的草本植物味。

3、长相思

长相思作为一种芳香型的白葡萄品种，香气和赤霞珠有几分相似，都有类似于草本植物的香气。事实上确实是长相思和品丽珠的自然杂交产生了赤霞珠。

4、赛美容

赛美容是一个重要白葡萄品种。

白葡萄介绍

白葡萄枝细长，横切面为钝四角形，小枝纤细，均有条纹，通常茎、枝被白粉，干时不在节上脱离；卷须细长，2叉状，与叶对生。单叶互生；叶柄长1-3cm；托叶膜质，近圆形；叶片膜质，心状三角形或狭三角形；浆果小，倒卵状，长约5mm，宽约4mm。

树势强，结实率高，每果枝平均着生1.1个花序，第一果穗着生于第五节，第二果穗着生于第六节。

干白的品种

名称：新西兰南极星（Invivo）长相思白葡萄酒产区：新西兰马尔堡

品种;长相思（白苏维翁）

酿酒师：卡梅隆

参考价格：480元/瓶

容量：750ml

酒精度：12.5%

特色：酒体充满了热带水果的风味，莱姆、新鲜甜椒，以及可清楚感受到木瓜、葡萄柚、百香果的味道。清新的酸度触动着味蕾，并带出了其他水果的味道。圆润的结构结合平衡的甜度，尾韵留下清爽的热带水果风味。 名称︰ 干白佳酿型号︰ 750mL

品牌︰ 奥塔玛干白葡萄酒系列产品

原产地︰ 西班牙

单价︰ CNY ¥ 35 / 瓶

最少订量︰ 15000 瓶

付款方式︰ LC

包装︰ 6瓶/箱

交货期︰ LC

年 份：︰ 2006

酒精含量:︰ 11%

产品等级：︰ DO（AOC）

产品类别:︰ 佳酿

葡萄品种：︰ 霞多丽(Chardonnay) 100%

产品图片（如右图所示） 路易亚都世家马孔法定产区干白葡萄酒（Louis Jadot Macon Blanc Villages）

描述：创建于1859年的路易亚都世家（Louis Jadot）坐落于博恩（Beaune）―勃艮第的心脏地带。连续三代由Jadot家族掌管，现任掌门人是Pierre Henry Gagey。路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级（Premier Cru）和特级（Grand Cru）的葡萄园。他们酿酒的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；令小气候的不同风格带来独特的品质。M a c o n坐落于勃艮第南部，与Beaujolais相邻，该地区共43个小产区，只出产白葡萄酒，此款Macon Blanc Villages便是由各个不同小产区的葡萄酿制而成的。配餐建议：适合与海鲜，鸡肉，奶酪及烤肉等多种食品相搭配。

产　地：法国

年　份：2004

参考价格：200.00RMB

酒 精 度：13%

类　型：干白葡萄酒

外观：雅致的淡。

香气：有苹果、橡木、麝香、蓝莓、紫罗兰、梨和荔枝的香气，较为活跃。

口感：口感清新，总体比较简单。

专家评释：

马慧琴：有类似于水果糖的味道，缺乏雅致和深度，口感很一般。

李德美：酸度比较突出，口感清新，具备了白葡萄酒的基本特点，总体比较简单。

赵　凡：香气比较活跃，简单，果香占主导，总体感觉不错。

白葡萄品种有哪些？长相思是什么品种？

白葡萄品种：

1、莎当妮（Chardonnay）源于法国勃艮第，口感柔和饱满，带有白色水果及干果味

2、长相思（Sauvigon Blanc）源于波尔多、卢瓦尔河中部，口感清新爽口偏酸，有芳香及白色水果香气

3、雷司令（Riesling）源于德国，口感变化多样（可在口感较干到晚收型甜酒间变化），有花香及矿物味，天然酸度高，可陈年

4、琼瑶浆（Gewurztraminer）源自中欧（德澳意）古老品种，口感层次分明，特征丰富鲜明，有荔枝、玫瑰、丁香的辛辣味、热带水果及肉桂味

5、灰皮诺（Pinot Grigio/Pinot Gris）在意大利北部福如利、维纳图产区深受欢迎，口味清新淡雅，颜色偏淡

6、威格尼（Viognier）被广泛种植在北罗纳谷，澳洲，美国加州，来自有声望的孔德里奥法定产区，有桃子香，酸度偏低

7、赛美容（Semillon）主要被种植于波尔多地区和法国西南部地区，糖高酸低，是酿制贵腐甜酒的最佳对象，口感厚实香醇，甜而不腻

希望对您有帮助。

猫头鹰红酒什么档次

猫头鹰红酒属于中高档次。猫头鹰红酒是法国朗格多克产区的葡萄酒，传奇系列和神话系列尤为出名。其葡萄品种较为复杂，干红葡萄品种：西拉、幕尔伟德、格纳希和老藤佳利酿。干白葡萄品种：卢珊、维欧尼、玛珊瑚和白歌海娜。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。

白葡萄品种

白葡萄品种一般有霞多丽、白比诺、灰比诺、长相思、雷司令、麝香、白谢宁、琼瑶浆、鸽笼白、白玉霓、白苏维翁等，比较常见的是琼瑶浆，白葡萄的枝条相对来说比较细长，通常茎、枝上面有一层白粉，叶柄的长度为1-3

白葡萄的枝条相对来说比较细长，通常茎、枝上面有一层白粉，叶柄的长度为1-3厘米，托叶膜质的形状为近圆形，叶片膜质的形状为心状三角形或者是狭三角形，浆果的形状为倒卵状，长度为5毫米，宽度为4毫米。

白葡萄品种

白葡萄品种一般有霞多丽、白比诺、灰比诺、长相思、雷司令、麝香、白谢宁、琼瑶浆、鸽笼白、白玉霓、白苏维翁等，比较常见的是琼瑶浆。

1、霞多丽

霞多丽本身的香气十分优雅，与橡木香气完美融合，呈现出良好的橡木味，还可与酒泥很好地结合，表现出一种酵母风味。

2、雷司令

雷司令有一股十分强烈的香气，有多种水果和花卉的香味，雷司令在不同类型的土壤和不同的气候，会显示出不同的品种特征。

3、琼瑶浆

琼瑶浆果皮的颜色有一点红色，琼瑶浆有着典型的花香和一股香料的香气，琼瑶浆可以被酿成白葡萄酒，也可以与亚洲的菜肴和辛辣的食物来搭配。

4、长相思

长相思有一股浓郁的香草味，酿成的葡萄酒成为新西兰葡萄酒的典范，有一股浆果的果香，成熟的葡萄在橡木桶中发酵，有一种蜜糖的味道。

5、白诗南

白诗南可以用来酿造成为风味不同的白葡萄酒，用白诗南酿造的葡萄酒大多酸度较高，带有植物的香气和类似苹果或梨的水果香气。

宁夏产区酿酒葡萄品种–白色葡萄品种

对于描述一个产区的风土特征时，葡萄品种时非常重要的一部分。不同葡萄品种在不同的土壤和气候条件下有着千差外别的表现，从而构成了丰富多彩的葡萄酒世界。在消费者心中，酿酒葡萄品种是购买葡萄酒时的重要参考指标，明确的品种信息可以使消费者降低选择成本。因此，当一个新兴产区选择酿酒葡萄品种时，首先考虑的往往是消费者对于这个葡萄品种的认知度。宁夏产区也是如此，一些大家熟悉的国际酿酒葡萄品种在宁夏都有着广泛的种植，且大多有着相当出色的表现。

白色葡萄品种

1. 霞多丽/Chardonnay

世界上种植最广泛的白葡萄品种，可以适应不同的气候和土壤。在宁夏的种植面积约占白葡萄品种的70%以上。霞多丽适应性非常强，相对于其他主栽的白色品种，抗后期白腐病害性强。宁夏较强的光照赋予成熟霞多丽果实金黄的颜色。酒色禾杆，香气浓郁，有典型的洋槐花香气，酒精度较高，可在橡木桶内发酵或陈酿，具有烘烤，香草，干果香气。

2. 贵人香/Italian Riesling

原产意大利，也被称为意大利雷司令，威尔士雷司令。在宁夏各个小产区都有种植，与雷司令的区别是该品种果脐非常明显。该品种皮薄，对后期白腐病害较为敏感。可酿制优质干白，半干白，酒色略浅，果香浓郁，主要呈花香，酸度较高，清新爽口。

3. 雷司令/Riesling

原产于德国，在宁夏部分产区种植。宁夏对于雷司令来讲属于较炎热产区，与德国雷司令较高的酸度和矿物质香气不同，宁夏的雷司令成熟度高，香气更加浓郁，呈花香，甚至有成熟水果的香气，醇厚，酒体丰满，回味长。可以酿制干型酒以及半干等类型葡萄酒。

4. 威代尔/Vidal

在宁夏部分产区种植，原产于法国。是一种抗寒能力较强的品种，因此在加拿大有更广泛的种植。主要用于生产冰葡萄酒，以成为加拿大的标志性葡萄品种。威代尔抗霜霉病能力强，成熟期较晚，皮厚，果实不易皱缩，适合贵腐酒或冰酒的酿制。宁夏部分酒庄在11月底采收威代尔酿葡萄酒，香气浓郁，呈蜂蜜，花果香，口感浓郁，甜润，具有冰酒的典型性特征。

张裕干白葡萄酒有哪些产品?

1、张裕干白葡萄酒

张裕干白葡萄酒选用优良玫瑰香型葡萄为主要原料，经低温发酵工艺酿制而成的一种干型葡萄酒。饮用最佳品温10-14摄氏度。干白葡萄酒佐餐海鲜品具特异风味。

2、张裕高级雷司令干白葡萄酒

张裕高级雷司令干白葡萄酒选用世界著名的雷司令葡萄品种，采用先进工艺技术酿造而成，本品果香浓郁、风格高雅，具有微酸爽口悦怡的特色，有效地保存了雷司令葡萄的营养成份。

3、张裕天然白葡萄酒

本品选用优良白葡萄品种，以科学酿造方法酿制而成。酒液晶亮透明，具新鲜悦怡的果香，酸甜适中、气味清爽、入口舒适，含有葡萄糖、有机酸和多种维生素，营养丰富，为宴会和家庭饮用之佳品。

4、张裕菲尼潘达干白葡萄酒

张裕菲尼潘达干白葡萄酒选用的是白葡萄品种，经气囊压榨取汁，发酵前低温澄清处理，控温发酵，隔氧净化、稳定处理，负压装瓶精酿而成的干白葡萄酒。

张裕菲尼潘达干白葡萄酒是可以与多种食物进行搭配的白葡萄酒，最佳饮用温度为10~16°C。

5、张裕醉诗仙贵人香干白葡萄酒

张裕醉诗仙贵人香干白葡萄酒选用的原料上贵人香，香味要比一般的葡萄浓，自然酿制而成的葡萄酒也是如此，闻起来特别的香，本来这酒香酒迷人，加上独特的口感让人为之陶醉。

参考资料来源：百度百科-张裕葡萄酒

参考资料来源：张裕葡萄酒官网-张裕产品

干红，干白的区别，和种类是什么？这些种类用什么葡萄酿成的？？？

干红，是指残糖含量在4克/升以下，葡萄酒是用皮红肉白或者皮肉皆红的葡萄酿造而成的。酒的颜色呈鲜艳的红色,世界上有很多葡萄适合酿造红葡萄酒，如梅洛，西拉，赤霞珠，

干白，是指残糖含量在4克/升以下，葡萄酒是用皮红肉白的葡萄不带皮发酵，或者皮肉皆白的葡萄发酵，酒体呈浅绿色，或者浅等。像霞多丽就是干白葡萄酒的葡萄品种。