澜沧古茶小青柑

澜沧古茶小青柑是指产自中国云南澜沧江流域的一种茶叶，采用小青柑（即青茶的嫩芽）为原料，经过特殊的发酵工艺制作而成。

澜沧古茶产区地处云南省西南部，气候温和、雨量充沛，是优质茶叶的产地之一。而小青柑是指尚未完全开展的茶芽，此时含有丰富的茶多酚和芳香物质，经过发酵后可以使茶叶口感更加醇厚。

澜沧古茶小青柑具有独特的香气和口感，茶汤带有淡淡的花果香气和微甜的口感，在文化、历史、品质上都有着独特的魅力。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

澜沧古茶小青柑是有机茶吗

澜沧古茶小青柑是有机茶，种植小青柑他们特别讲究，浇灌的水用的是三江水交汇处咸淡混合的特殊水，施肥用的是花生酥和农家肥，澜沧古茶小青柑是有机茶。

七彩云南小青柑和澜沧古茶的区别

1、出处不同。澜沧古茶，1966年始建于世界茶源景迈山，源于世界上最古老的茶园云南省。乔木大叶种晒青茶，经手工挑选高温蒸压而成。七彩云南小青柑选自老班章与新班章之间海拔1889米的自建万亩茶园基地，精挑细选1%的熟茶，取陈期6年的优质芽头，与新会小青柑强强联合，入口柑香，醇厚润滑。

2、制作方式不同。七彩云南小青柑经过近千次的柑果取孔大小调试，在稳定50g小青柑大小基础上，储茶严格控制在10g左右，并进一步完善上开口与下开口大小。沧澜古茶选用云南高山生态老树茶为主料，调配特定比例的古树原料。

小青柑所有知识

1.小青柑怎样冲泡既好看又好喝

又要好看又要好喝，钻孔泡了，破碎了好喝不好看，直接去盖泡好看不好喝，只有钻孔了，这样能做到入味均匀

小青柑怎么泡，如何冲泡小青柑

1，宜水及水温茶量

至于用水及水温，所有茶一样，好水泡好茶，矿泉水、纯净水为最宜。水温宜高。因为无论是熟普，还是小青柑皮，都耐高水温，没问题。只是水温低到85度以下，茶汤皆更清甜。但较难泡出青柑的内含物。

投茶量，小青柑重量多数是在10-20克之内。一次一颗粒，是茶友们目前的共识，但也不是唯一。尽管一次一颗粒整个冲泡，已经很是方便，但要泡出好喝好看的茶汤，还是要方法及多加练习的。

冲泡器具，可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，甚至一个飘逸杯，随时随处的简易品饮，都是一种清闲自在和内心的安稳平静。享受的皆是一泡茶的当下。

2，盖碗冲泡小青柑

如果是一个悠哉慢长的午后，有静静舒缓的充裕时间，一整颗小青柑茶，一个盖碗，一个公道杯，一人一几一杯，或三五好友轻拢慢捻、畅饮闲谈，那就直接投茶入盖瓯，取下小青柑的盖一同冲泡，煮水，烫具，润茶，注水，稍待，出汤，分盏，品饮即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间。

掀盖冲泡法

1.拆开包装，取出完整的小青柑；

2.将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；

3.水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。

弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡。

碎皮冲泡法

1.拆开包装，取出完整的小青柑；

2.将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

3.加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。

4.五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。

2.小青柑怎么冲泡

用料

主料：小青柑1个。

辅料：水适量。

小青柑的做法

1、准备材料。

2、取一个小青柑。

3、接去盖子，放入杯中。

4、用摩飞便携壶烧一壶水，倒入沸水，静候片刻即可饮用。

5、柑香清新，可以冲五六泡。

小青柑成品图

小青柑是广东陈皮的衍生物，广东陈皮有一定的保鲜机制，普洱茶也可以保存和陈化。它越老，越香。

俗话说，云南粮仓和马来粮仓是共同存在的。通过生晒和良好的保存，可以进一步加深柑子的口感。如果你有这种偏好，你可以把它放在阳光下保存。也许将来你会像新会陈皮一样拥有同样的空间去欣赏和珍惜它。

3.小青柑怎么分辨好坏

果皮未着色，生理未成熟的青柑皮更好；半生晒（生晒和低温烘焙相结合）更好；

分清楚柑、桔、橙子的区别：

1、柑为常绿小乔木或灌木，果实较大，果实球形稍扁，果肉多汁，味甜酸适度，有的微苦，果皮粗厚、海绵层厚，耐储藏。

2、桔子也称橘子。果实较小，常为扁圆形，果皮薄，海绵层薄，味酸或甜，果皮与果肉容易分开，果瓣之间也容易分开，油室细小，经晾干或者干燥后也可入药使用。

柑皮根据采收时期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。

柑青皮指果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。质硬皮薄，味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰富，所以成品青皮含有丰富的挥发芳香油，泡水时更耐泡。

二红皮指果皮开始着色，但未完全着色，生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮，质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。苦涩中略带有清甜之味。

大红皮指果皮已基本着色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮皮。质软、皮厚，味辛带甜香。冲泡后滋味温和甘甜。

青皮挥发油含量高，味苦涩，制成陈皮后药性较为峻烈，行气力猛，用于破气舒肝、散结消滞。而红皮则多糖类物质含量高，味微甜，制成陈皮后药性温和不峻烈，用于理气、健脾化痰。而二红皮则介于其间。

其次是柑普的制作工艺：

制作柑普的步骤为：摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥。根据最后干燥工艺的不同来划分，分生晒、高温烘焙、低温烘焙、半生晒，不同的干燥工艺对应着的直接就是柑普的价格高低，下面分辨一下孰优孰劣。

1、生晒

指纯生晒，在天气晴朗的情况下，利用日光晒至完全干燥，要完全晒干的话需要十几天到三十几天不等，在漫长的时间中物质之间得到了自然的转换。

纯生晒柑普茶前三年口感融合度不够，茶味和果香味不交融，需要在陈放三年后才能达到一个很好的口感融合度。

2、高温烘焙

温度70-80度，用烘干设备烘至足干，高温烘焙时间短，成本低，烘焙出的柑普适即时饮用。但高温烘焙因为温度过高，就会使柑皮的焦油含量高，褐黄有油润感，且柑普里的各种物质不能得到良好的转化，制作出的成品柑普较次。这里丰收人为大家支一招，高温烘焙出来的柑普果皮相对较脆且表面呈现油润感。

3、低温烘焙

不高于45度，用烘干设备烘至足干，低温烘焙相对高温时间较长，但保持了一定的后期转化空间，价格成本也就略高一点。低温烘焙具备提香、彻底干透、保持活性的优点，且比高温烘焙出来的柑普口感要好很多，是现在着重追求品质的厂家常采用的烘焙工艺。

4、半生晒

指生晒和低温烘焙相结合的方法。根据天气情况可以先晒再烘，也可以先烘再晒，其活性依旧保持。半生晒低温烘焙既保证了口感，又使柑普中的各种物质得到了良好的转化，也降低了因天气变化带来质变的风险，但消耗时间较长，此方法制出的柑普质量仅次于生晒柑普，一般茶叶爱好者会认为此方法制作的柑普口感较好。

4.小青柑如何选购 你不可错过的实用技巧

选购小青柑讲究多

选择品牌 降低试错成本

面对大量的小青柑产品，过多过杂的信息反而容易导致消费者在选购时无从下手。为了避免这种情况的发生，在购买小青柑之前，建议消费者可以通过相关渠道了解从事柑普茶生产历史较为悠久的企业，以及在同类型产品中比较知名的品牌有哪些。

据了解，近年来涉足柑普茶市场的茶企或品牌至少200个以上。传统普洱茶企如大益、澜沧古茶、宝和祥、润元昌、岁月知味等纷纷推出了自己的小青柑产品。占据地理优势的新会当地企业也不断进军柑普茶生产领域，知名度较高的品牌有侨宝、广云双宝、一号柑普、新宝堂、和轩号等。

多方比较 认知小青柑特点

在熟悉了小青柑的相关生产企业或品牌之后，作为消费者，所需要做的事情就是，对意图购买的小青柑多方比较，全面了解一款小青柑的品质特征和风格类型。

柑果的形状大小、果皮色泽、茶叶情况，冲泡之后的汤色、香气、滋味、叶底等是全面了解一款小青柑产品品质特征的重要过程。最好有两款小青柑可以同时进行比较，这样可以获得更加全面的认知。

理性剁手 不得不说的性价比

对小青柑品质有所了解之后，接下来要考虑的问题就是产品的性价比。目前市场上出售的小青柑产品，质量参差不齐，价格差距明显。小青柑的零售价从几百到上千不等，单个小青柑的重量也有所差别。

价格差异巨大的小青柑

为了避免不必要的浪费，建议消费者在选购小青柑的时候，首先要规划好自己的费用预算。在合理预算的范围内，再寻找相应价位的产品，和商家进行议价，从而用相对实惠的价格购买到自己满意的小青柑产品。

购买适合自己的小青柑

大量小青柑产品的涌现，一定程度上造成了消费者选购时的难以抉择。通过选择知名品牌、多方比较产品，以及理性剁手这几个环节，相信可以有效帮助到大家。我们选购产品是为了获得对应的价值，适当的了解产品特性和价格是很有必要的，这样可以让我们少走许多冤枉路。

小青柑和藏茶哪个更好一点

小青柑比藏茶更好一点；最早的小青柑，是青柑加普洱生茶。后来发觉生普性凉，跟青柑结合需要较长的时间才能完成转化，于是后人将熟普与青柑结合，两者都是性温，口感更显醇滑，除止咳化痰外，对脾胃多有养护。

小青柑普洱茶哪个牌子最正宗

正宗的小青柑普洱茶比较知名的品牌有大益、茶妈妈、中茶、八马茶业、陈一凡、吉普号、醉然香和润元昌等。

1、大益小青柑

云南大益茶业集团有限公司，历经八十余年耕耘，已经发展为以普洱茶为核心，贯穿茶文化、茶产业、茶科技的现代化大型茶企集团，生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行前列。

2、茶妈妈小青柑

澜沧古茶的品牌历史可追溯至1966年设立的澜沧县茶厂，主要普洱茶为主，先后获得过“中国普洱茶十大品牌”、 “云南老字号”和“普洱市十大茶叶品牌”等荣誉称号。茶妈妈这个品牌名称也是因此而来。

3、中茶小青柑

中国茶叶股份有限公司，茶业知名品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。

4、八马茶业小青柑

八马茶业是八马茶业股份有限公司旗下品牌，也是中国茶叶连锁领先品牌。其公司董事长是国家级非物质文化遗产项目铁观音制作技艺代表性传承人。

5、陈一凡小青柑

陈一凡属于福建安溪县陈一凡食品工贸有限公司，公司主要销售的产品有茶叶及相关制品加工、农产品、茶具、茶叶包装用品等产品。

十大小青柑品牌

十大小青柑品牌有克莱多、森晒、澜沧古、七彩云南、柑柑好、大益、福柑源、润元昌、吉普号和西勐。

柑普茶（又名小青柑），它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是香味突出，发挥出新会陈皮“理气”。

小青柑的介绍

小青柑的特点融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保兼具新会陈皮和普洱茶优点。新会柑，是新会陈皮独一无二的原材料。

柑普茶采用纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（国家地理标志保护产品）为原料，在没任何添加剂的情况下，经生晒，半生晒制作而成。其中以天马柑，茶坑柑为代表，其中天马小青柑皮薄，经过生晒，半生晒后陈香味越发浓郁。

桔普茶用的是桔子皮，而柑普茶用的是新会区域种植的大红柑、小青柑，仅新会区水土能种出这种大红柑或小青柑。新会柑的皮是新会陈皮的直接原材料，有很高的价值，是柑普茶的主要来源，新会柑皮的成本要比桔子的皮贵数十倍，且盛放越久价值越高。

什么牌子的小青桔好喝？

1.柑春秋小青柑（柑普茶）

2.天地龙蟠小青柑（柑普茶）

3.润元昌小青柑

4.世纪茗家陈皮普洱茶

5.大益小青柑

6.万林号小青柑

7.罗氏柑普茶

8.八马茶业

9.柑柑好小青柑

10.中粮柑普茶

小青柑如何选购 你不可错过的实用技巧

选购小青柑讲究多

选择品牌 降低试错成本

面对大量的小青柑产品，过多过杂的信息反而容易导致消费者在选购时无从下手。为了避免这种情况的发生，在购买小青柑之前，建议消费者可以通过相关渠道了解从事柑普茶生产历史较为悠久的企业，以及在同类型产品中比较知名的品牌有哪些。

据了解，近年来涉足柑普茶市场的茶企或品牌至少200个以上。传统普洱茶企如大益、澜沧古茶、宝和祥、润元昌、岁月知味等纷纷推出了自己的小青柑产品。占据地理优势的新会当地企业也不断进军柑普茶生产领域，知名度较高的品牌有侨宝、广云双宝、一号柑普、新宝堂、和轩号等。

多方比较 认知小青柑特点

在熟悉了小青柑的相关生产企业或品牌之后，作为消费者，所需要做的事情就是，对意图购买的小青柑多方比较，全面了解一款小青柑的品质特征和风格类型。

柑果的形状大小、果皮色泽、茶叶情况，冲泡之后的汤色、香气、滋味、叶底等是全面了解一款小青柑产品品质特征的重要过程。最好有两款小青柑可以同时进行比较，这样可以获得更加全面的认知。

理性剁手 不得不说的性价比

对小青柑品质有所了解之后，接下来要考虑的问题就是产品的性价比。目前市场上出售的小青柑产品，质量参差不齐，价格差距明显。小青柑的零售价从几百到上千不等，单个小青柑的重量也有所差别。

价格差异巨大的小青柑

为了避免不必要的浪费，建议消费者在选购小青柑的时候，首先要规划好自己的费用预算。在合理预算的范围内，再寻找相应价位的产品，和商家进行议价，从而用相对实惠的价格购买到自己满意的小青柑产品。

购买适合自己的小青柑

大量小青柑产品的涌现，一定程度上造成了消费者选购时的难以抉择。通过选择知名品牌、多方比较产品，以及理性剁手这几个环节，相信可以有效帮助到大家。我们选购产品是为了获得对应的价值，适当的了解产品特性和价格是很有必要的，这样可以让我们少走许多冤枉路。

我想问问哪里的小青柑比较好喝？

你可以试试天马菱美的小青柑，这个牌子的小青柑在行业里算出名的。口感纯正，而且可以化痰止咳、保护血管，长期坚持喝对身体的好处看的见！

小青柑是属于什么茶 小青柑茶的介绍

1、小青柑又称柑普茶，是小青柑普洱茶的简称，属于再加工茶，是大红柑或小青柑和云南普洱茶为原料制作而成的一款茶。将新会柑顶部开一个洞，将普洱茶塞入柑中，经过干燥后，便制成小青柑。

2、小青柑融合了云南普洱茶的浓郁醇厚以及柑清醇的果香，柑皮与茶叶相互吸附，形成了风味独特的小青柑。小青柑果皮具有健脾胃、消积食、化痰的作用，普洱茶暖胃养胃，滋味醇和。

3、冲泡小青柑建议选用腹大的壶，冲泡水温在100℃，小青柑茶味不易浸泡出来，需要用沸水进行冲泡，先倒入少部分沸水洗茶，将水倒出，再次注入沸水，静置7~10秒左右即可出汤饮用。