茶道术语有哪些成语

厚颜无耻、一茶一客、茶饮便饭、茶余饭后、茶醉饭饱、禅茶一味、以茶代酒、以茶养生、以茶抵礼、逢茶止渴、敬茶如敬人、茶寮香客、品茶淡水、茶圣、茶艺、茶馆、茶楼、茶室、茶汤、茶碾、茶器、茶器具、茶艺师、茶道、茶文化。

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形容茶道的成语有哪些

茶道发展历史悠久，所以会有很多形容茶道的 成语 ，那么形容茶道的成语有什么呢?下面是我精心为你整理的形容茶道的成语，一起来看看。

形容茶道的成语

　　不茶不饭 不思饮食.形容心事重重.

　　残茶剩饭 残留下的一点茶水,剩下来的一点食物.

　　茶余饭后 泛指休息或空闲的时候.

　　茶余酒后 泛指休息或空闲的时候.

　　粗茶淡饭 粗：粗糙、简单;淡饭：指饭菜简单.形容饮食简单,生活简朴.

　　三茶六饭 比喻招待客人非常周到.

　　茶饭无心 没有心怀喝茶吃饭.形容心情苦闷.

　　茶余饭饱 泛指闲暇之时.

　　家常茶饭 家庭中的日常饮食.多用以喻极为平常的事情.

　　酒后茶余 指随意消遣的空闲时间.

　　酒余茶后 指随意消遣的空闲时间.

　　浪酒闲茶 指风月场中的吃喝之事.

　　榷酒征茶 征收酒茶税.亦泛指苛捐杂税.

　　三茶六礼 犹言明媒正娶.旧指正式婚姻.

　　挑茶斡刺 指寻事生非.

　　茶道的茶艺步骤

　　第一道净手和欣赏器具

　　第二道烫杯温壶

　　第三道马龙入宫

　　第四道洗茶

　　将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

　　第五道冲泡

　　把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

　　第六道春风拂面

　　完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。第七道封壶

　　盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

　　第八道分杯

　　准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

　　第九道玉液回壶

　　轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

　　第十道分壶

　　然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

　　第十一道奉茶

　　把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

　　第十二道闻香

　　这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

　　第十三道品茗

关于茶道方面的一些四字成语

茶余酒后、粗茶淡饭、三茶六饭、低唱浅斟、深入浅出。

一、茶余酒后

白话释义：泛指休息或空闲的时候，可用来形容茶道。

朝代：现代

作者：鲁迅

出处：《花边文学·考场三丑》：“人们在茶余酒后作为谈资的，大概是这一种。”

二、粗茶淡饭

白话释义：指简单的、不精致的饮食。有时用来形容生活简朴，可用来形容茶道。

朝代：宋

作者：杨万里

出处：·《得小儿寿俊家书》诗：“经粗茶淡饭终残年。”

翻译：在晚年时常吃粗茶淡饭

三、三茶六饭

白话释义：比喻招待客人非常周到，可用来形容茶道。

朝代：明

作者：吴承恩

出处：·《西游记》第二十六回：“你却要好生服侍我，逐日家三茶六饭，不可欠缺。”

翻译：你却要上好生服侍我，每天家三茶六吃饭，不可欠缺

四、低唱浅斟

白话释义：低唱：轻柔地歌唱；斟：喝酒。听人轻柔地歌唱，并自在地慢慢饮酒。形容一种安乐自在的神态，可用来形容茶道。

朝代：宋

作者：无名氏

出处：·《湘湖近事》：“妓曰：'彼粗人也，安有此景，但能销金暖帐下，浅斟低唱，饮羊羔美酒耳。'谷愧其言。

翻译：妓女说：'他粗鲁人啊，哪里有这样的景色，只要能销金暖帐下，浅斟低唱，饮羊羔羊美酒而已。'谷他的话感到羞愧

五、深入浅出

白话释义：用浅显易懂的话把深刻的道理表达出来（指文章或讲话），可用来形容茶道。

朝代：明

作者：朱之喻

出处：·《朱舜水集》：“鸿论深入显出；”

翻译：鸿论浅显易懂的话把深刻的道理表达出来；

形容茶道的成语有哪些

【三茶六礼】犹言明媒正娶。我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。六礼，即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。（参阅明陈耀文《天中记》卷四四、《仪礼•士昏礼》。）

【低唱浅斟】斟着茶酒，低声歌唱。形容悠然自得、遣兴消闲的样子，一种安乐自适的情态。

【壸浆箪食】语出《孟子•梁惠王下》：“箪食壸浆，以迎王师。”原谓竹篮中盛着饭食，壶中盛着酒浆茶水，以欢迎王者的军队。后多用指百姓欢迎、慰劳自己所拥护的军队。

【家常茶饭】家庭中的日常饮食。多用以喻极为平常的事情。

【榷酒征茶】征收酒茶税。亦泛指苛捐杂税。

【挑茶斡刺】寻事生非。

【三茶六饭】谓茶饭周全。

【一茶二饭】一般泛指日常生活琐事。

【粗茶淡饭】简单的饮食。形容生活简约。

茶话会的成语茶话会的成语是什么

茶话会的成语有：话言话语，清茶淡饭，浪酒闲茶。

茶话会的成语有：茶饭无心，清茶淡饭，话言话语。2：拼音是、cháhuàhuì。3：词性是、名词。4：结构是、茶(上下结构)话(左右结构)会(上下结构)。5：注音是、ㄔㄚ_ㄏㄨㄚ_ㄏㄨㄟ_。

茶话会的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释【点此查看计划详细内容】

茶话会cháhuàhuì。(1)备有茶点的招待会。

二、引证解释

⒈指气氛较轻松的一种小型会议。会上一般备有茶点。

三、国语词典

备有茶点招待的集会。词语翻译英语teaparty法语réunionamicale,réception(avecthé)_

四、网络解释

茶话会（饮茶谈话之会）茶话会，顾名思义，是饮茶谈话之会。它是由茶会和茶宴演变而来的。茶话会也是近代世界上一种时髦的集会。它既不像古代茶宴、茶会那样隆重和讲究，也不像中国“茶道”要有一套严格的礼仪和规则，而是以清茶或茶点（包括水果、糕点等）招待客人的集会，有时也用于外交场合。

关于茶话会的近义词

座谈会谈话会

关于茶话会的词语

端茶送客私房话浪酒闲茶说大话风凉话酒后茶馀茶饭无心酒后茶余清茶淡饭三茶六礼

关于茶话会的造句

1、卢克俭、李德奎、杨镇刚出席茶话会。

2、毕业茶话会上，同学们依依话别。

3、手纸派对通常只是妇女聚会和婚前茶话会才有的保留节目，不过维多利亚毫不介意，办的玩的都相当嗨皮。

4、如今有很多方式可以让你的想法被别人听见，比如博客、社会媒体网站、茶话会、偶然的见面、组织支持、事实陈述当然还有老式的一对一面谈。

5、危朝安、范晓莉、刘新文、李康，老同志陈辉光、曹伯纯、陆兵和在邕的副省级以上离退休干部出席茶话会。

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关于茶的四字词语有哪些如何解释

　　茶有指指某些饮料的意思，那么你知道哪些是带有茶的四字词语吗?接下来网我将带来茶字词语内容，希望对大家的学习有所帮助。

　　含有茶的四字词语

　　茶饭无心、茶余饭后、粗茶淡饭、 *** 雪茶、石灶茶烟、智仁早茶、茶字流变、盏茶浅抿、

　　毛茶审评、对花啜茶、茶道概述、杨妃山茶、狭果茶藨、浪酒闲茶、一盏茶时、榷酒征茶、

　　湘茶大厦、酒头茶尾、清茶淡饭、闲茶浪酒、大茶药根、珠峰圣茶、茶饭不思、迦坚茶寒、

　　赌书泼茶、人走茶凉、茶博物院、功夫茶法、抗白喉茶、宝珠山茶三茶六饭、端茶送客、

　　奶茶配方、酒后茶余、挑茶斡刺、浮生若茶、银翘散茶、化香虫茶、盼盼茶茶、茶三酒四、

　　杞菊花茶、剜刺挑茶、扎仓茶卡、贵族茶道、三茶六礼、高菓子茶、红茶花节、如花如茶、

　　茶包装机、恶茶白赖、茶民起义、龙凤团茶、再加工茶、六月霜茶、金针菜茶、双井绿茶、

　　至心茶道、白翁痢茶、官礼茶食、清茶淡话

　　茶的解释

　　常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶;秋末开花，白色;种子可榨油;木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。

　　特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。

　　用茶叶沏成的饮料：茶水。茶饭。茶点茶水、点心。茶话会。茶博士善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者。茶余饭后。

　　泛指某些饮料：茶汤。面茶。果茶。

　　特指“茶点”：早茶。晚茶。

　　带有茶字的成语解释

　　清茶淡饭：清：清淡。形容饭食非常简单

　　家常茶饭：家庭中的日常饮食。多用以喻极为平常的事情。

　　三茶六饭：比喻招待客人非常周到。

　　粗茶淡饭：粗：粗糙;淡饭：指没有多少下饭的菜。指粗糙简单的饭食;形容生活俭朴清苦。也作“淡饭粗茶”。

　　茶余酒后：泛指休息或空闲的时候。

　　茶余饭后：品茶、吃饭之后的一段闲暇时间。多指傍晚一段时间。

　　酒余茶后：指随意消遣的空闲时间

　　茶饭无心：没有心思喝茶吃饭。形容心情焦虑不安

　　清茶淡话：清：清淡。喝着清茶随意闲聊。形容待客亲切随和

　　酒后茶余：指随意消遣的空闲时间。

　　三茶六礼：犹言明媒正娶。我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。六礼，即婚姻据以成立的纳采、...

　　浪酒闲茶：指风月场中的吃喝之事。

　　酒余茶后：指随意消遣的空闲时间。

　　酒后茶余：见“酒余茶后”。

　　茶余饭饱：泛指闲暇之时。元·关汉卿《斗鹤鹊·女校尉》曲：“茶余饭饱邀故友，谢馆秦楼，散闷消愁。”明·汤显祖《...

　　残茶剩饭：残留下的一点茶水，剩下来的一点食物。

　　不茶不饭：不思饮食。形容心事重重。

　　闲茶浪酒：指没正经的吃喝、浪荡

　　挑茶斡刺：寻事生非。

　　榷酒征茶：征收酒茶税。亦泛指苛捐杂税。

　　点选下页检视更多形容喝茶的句子相关内容

品茶的四字成语

1. 描写“茶”的四字成语有哪些

1、茶余饭后[ chá yú fàn hòu ]：泛指休息或空闲的时候。

出 处：元·关汉卿《斗鹌鹑》：“茶余饭饱邀故友；谢馆秦楼；散闷消愁。”

例 句：我们要充分利用~的时间，多学一些科学文化知识。

2、粗茶淡饭[ cū chá dàn fàn ]：粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。形容饮食简单，生活简朴。

出 处：宋·杨万里《得小儿寿俊家书》诗：“经须父子早归田；粗茶淡饭终残年。”

例 句：我家生活虽然比较困难，但~还能管你饱。

3、人走茶凉[ rén zǒu chá liáng ]：比喻世态炎凉，人情淡漠

出 处：《沙家浜》

例 句：一日之间人走茶凉门可罗雀是一个感觉。

4、对花啜茶 [ ì huā chuò chá ]：赏花时没有酒或有酒不喝，只喝茶

例 句：品目数十，盖以文滑稽者。其一曰杀风景，谓清泉濯足，花下晒裈，背山起楼，烧琴煮鹤，对花啜茶，松下喝道。

5、浪酒闲茶：[ làng jiǔ xián chá ]：指风月场中的吃喝之事。

例 句：不可将青春浪费在浪酒闲茶

6、三茶六礼[ sān chá liù lǐ ]：犹言明媒正娶。旧指正式婚姻。

出 处：我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。六礼，即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。参阅明陈耀文《天中记》卷四四、《仪礼·士昏礼》。

例 句：婚姻讲究三茶六礼。

2. 怎么样的喝茶,用什么四字词语合适

1、茶饭无心 没有心思喝茶吃饭。

形容心情焦虑不安2、酒余茶后 指随意消遣的空闲时间3、不茶不饭 不思饮食。形容心事重重。

4、残茶剩饭 残留下的一点茶水，剩下来的一点食物。5、茶余饭后 泛指休息或空闲的时候。

6、茶余酒后 泛指休息或空闲的时候。7、粗茶淡饭 粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。

形容饮食简单，生活简朴。8、三茶六饭 比喻招待客人非常周到。

9、茶余饭饱 泛指闲暇之时。元•关汉卿《斗鹤鹊•女校尉》曲：“茶余饭饱邀故友，谢馆秦楼，散闷消愁。”

明•汤显祖《牡丹亭•训女》：“从今后茶余饭饱破工夫，玉镜台前插架书。”也作“茶余饭后”。

沙汀《炮手》：“他看出他的失慎已经成了~的重要话柄。”又作“茶余饭后”。

10、家常茶饭 家庭中的日常饮食。多用以喻极为平常的事情。

11、酒后茶馀 见“酒馀茶后”。12、酒馀茶后 指随意消遣的空闲时间。

13、浪酒闲茶 指风月场中的吃喝之事。14、榷酒征茶 征收酒茶税。

亦泛指苛捐杂税。15、三茶六礼 犹言明媒正娶。

我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。六礼，即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。

参阅明陈耀文《天中记》卷四四、《仪礼•士昏礼》。16、挑茶斡刺 寻事生非。

17、酒后茶余 指随意消遣的空闲时间。18、茶杯风暴 一款物理类益智游戏，带着暴风小子坐上他神奇的茶杯里，开始一段奇妙的冒险吧。

暴风小子的哥哥乌云小子制造了一个梦境般的神奇世界，等你来这里探险，解开迷题、躲避陷阱、打败坏蛋。19、茶之六度 遇水舍已，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧。

20、茶叶之路 《茶叶之路》全书26万字，图文并茂，揭示了300年前中俄贸易的经济谜团，记述了在清朝中期，中国已经形成的极具规模、先进合理的资本主义股份商业集团，高峰时直接雇佣员工七千人之众，动用资金数亿两白银，间接影响大半个中国几十万人口。由于茶叶之路的存在，使十七世纪和十八世纪世界东西方构成了两个中心，有人甚至断言那时的世界经济文化中心在东方。

此书史诗般地再现了长达两个半世纪的中俄双边贸易场景。21、禅茶一味 禅和茶在佛教当中有千丝万缕的联系，喝茶讲禅，茶道又与禅相结合，所谓禅茶一味，就是要通过茶去领悟禅的定义。

22、茶马古道 茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开发不尽的文化遗产。23、茶饭不思 茶饭不思 【解释】：没有心思喝茶吃饭。

形容心情焦虑不安。指一个人丢了很重要的东西，连吃饭喝茶的时间都没有了。

思考一件重要的事情，茶点和饭都吃不下。24、赵州禅茶 赵州禅茶颂 很美很美的一首歌，从歌词到曲子，从调子到意境，没有不美的地方。

词是净慧老和尚写的，只有他老人家这么高风亮德的神仙，才能写出这么美的歌词啊！赵州禅茶颂-----为天下赵州禅茶文化交流会而作 赵州一碗茶，今古味无差 根植菩提种，叶抽智慧芽 瞿昙曾记莂，鸿渐复添蛇 瓯注曹溪水，薪烧鹫岭桠 虚空为玉盏，云水是生涯 着意尝来淡，随缘得处佳 正清和雅气，喜舍慈悲花 上供诸佛祖，平施百姓家 人人亲受用，处处绝尘渣 林下清和满，廛中敬寂夸 千年逢盛会，四海颂蒹葭 三字禅茶意，和风送尔暇25、茶语清心26、茶如人生 学会品茶，学会泡茶，学会奉茶！这是人间的三道茶。茶与佛，道，儒三家融会贯通，讲究的是提升人们感恩的心态：真诚付出，坦然接受，热枕生活。

在泡茶时，我们在学习真诚的奉献；在喝茶时我们在学习坦然的接受；在泡饮的同时，我们更在学习感怀感激生活中的美丽，轻松与宁静。太安逸的生活会使人颓废，太忙碌的生活会使人疲惫，太平凡的生活会使人丢弃 *** 。

在品尝一杯茶时，该去感悟，感激，感谢，一杯清淡微甘的茶！27、茶清酒浊28、茶为国饮29、品茶论道 品茶是一种心情，在是茶的味道，通过品茶把我们的内心放松下来. 论道即谈论儒家经义30、茶通天下31、一盏清茶32、茶清酒浊33、茶三酒四 所谓“茶三酒四”是说一起品茶的人不宜多，二三人足矣，以保持一种优雅清净、细细品 的氛围，真如明人所说：“饮茶以客少为贵。”“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”

所谓施茶，就是喝茶解渴而已。而饮酒却与此不同，人多， 筹交错，猜举行令，气氛欢快热烈；否则，一个人蛮头喝闷酒，就大约是碰到什么不顺心的事了。

这就是因为喝酒所追求的与品茶恰好相反、它企盼达到一种豪放爽快的境界，因此才有“大碗喝酒大块吃肉”的豪放，“一醉方休”的痛快，“酒逢知己千杯少”的义气。一静一动，一深沉一热烈，这是茶文化与酒文化一个很大的区别。

34、酒满敬人，茶满欺人 “酒满敬人，茶满欺人”是一个民间俗语 . 因为酒是冷的，客人接手不会被烫，所以酒满些敬人；而。

关于茶道方面的一些四字成语在泡茶的过程中，什么叫

深入浅出

shēn rù qiǎn chū

【解释】指讲话或文章的内容深刻，语言文字却浅显易懂。

【出处】明·朱之喻《朱舜水集》：“鸿论深入显出；切中事机；据理辩驳；虽有利口；无所复置其喙。”

【结构】联合式。

【用法】用作褒义。一般作谓语、定语、状语。

【正音】出；不能读作“cū”。

【辨形】入；不能写作“人”。

【近义词】深入显出

【反义词】深文奥义、隐晦曲折

【例句】这篇文章立论新颖；行文却～；明白易懂。

茶点的成语茶点的成语是什么

茶点的成语有：圈圈点点，清茶淡饭，茶饭无心。

茶点的成语有：茶饭无心，浪酒闲茶，清茶淡饭。2：词性是、名词。3：注音是、ㄔㄚ_ㄉ一ㄢˇ。4：结构是、茶(上下结构)点(上下结构)。5：拼音是、chádiǎn。

茶点的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释【点此查看计划详细内容】

茶点chádiǎn。(1)清茶与糕点。

二、引证解释

⒈茶水和点心。引《续孽海花》第三一回：“梁超如、麦化农等，约集些同志，在陶然亭备了茶点，商量变法自强的法子。”邹韬奋《萍踪寄语》二：“每日晨餐一次，午晚大菜两次，下午五时许还有茶点一次。”巴金《家》二九：“茶会开始的时候，他也跟别人一样地吃着茶点。”

三、国语词典

茶水与点心。如：「先喝口茶，吃些茶点，填填肚子。」

四、网络解释

茶点茶点，是在茶道中份量较小的精雅的食物，是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶点分支：1：广式茶点以：点为主，茶为辅。主要是在正餐时间，目的则为果腹。多需要进行加热，比如烧麦，虾饺，肠粉等。2：潮汕茶点以：茶为主，点为辅。主要是在待客冲茶时，辅助食用。多是成品不需要进行加热，比如南糖，绿豆饼等。

关于茶点的诗句

苏溪茶点建溪春苏溪茶点建溪春殷勤僧侣添茶点

关于茶点的单词

tea

关于茶点的词语

三茶六礼端茶送客酒后茶馀茶饭无心酒后茶余浪酒闲茶清茶淡饭

关于茶点的造句

1、她要七点钟备好茶点，这样她八点以前就可以出门了。

2、传统樱桃派，一款很美味的下午茶点，外皮酥脆，内里酸甜，味道和口感超赞。

3、老太太也是知天命的人，可是眼看着如花似玉的孙女这个样子，心里又是不落忍，又是难受，早上吃过了茶点，正要叫小婢去探问病情，温正却是来了。

4、沁人心脾的茶香、精致的茶具、可口的茶点，昨天的吴山广场处处洋溢茶的清香、人的欢歌。

5、“幸福盒子”，除了下午茶点心外还配送花束、花盒或者是泰迪熊，让下午茶的场景布置愈发简单。

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盐茶道的成语盐茶道的成语是什么

盐茶道的成语有：撮盐入火，浪酒闲茶，茶饭无心。

盐茶道的成语有：貌似无盐，柴米油盐，撮盐入火。2：拼音是、yánchádào。3：结构是、盐(上下结构)茶(上下结构)道(半包围结构)。

盐茶道的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释【点此查看计划详细内容】

清代主管盐政茶务的机构。

关于盐茶道的诗词

《丁未九月赘成都盐茶道署呈外舅林西_先生》

关于盐茶道的词语

盐梅相成清茶淡饭骥伏盐车三茶六礼貌似无盐浪酒闲茶撮盐入火柴米油盐盐水之交添盐着醋

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茶道有什么术语

　　茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。无论国内国外每天都有不计其数的人会饮茶。茶道有什么术语是我们不知道的?下面是我精心为你整理的茶道术语，一起来看看。

　　茶道术语

　　1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。

　　2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来表达。

　　3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。

　　4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

　　5、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

　　6、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。

　　7、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。

　　8、甘韵、甜质：是甘与甜的表达方式。

　　9、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

　　10、层次感：层指重叠之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

　　11、喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。

　　12、饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。

　　13、烟熏味：由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其它香味。

　　14、果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。

　　15、酸味：在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。

　　16、水味：在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。

　　17、青味：杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。

　　18、锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会微觉不安、烦躁等。

　　19、茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

　　20、陈韵：经时间陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。

　　21、香气内敛：香气不张扬，其香在水，用心则有，不用心则无。

　　22、茶水分离：茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气。

　　23、入口即化：茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。

　　24、爽朗：经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感。

　　25、舌底鸣泉：生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意。

　　26、药香：百年陈年老茶的共同特征，药香浓郁通常是对老茶香气的最高表达。

　　茶的鉴别方法

　　新陈茶的辨别

　　新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱佳，而且还具香胜之美。又如乌龙茶，只要保存得当，即使是隔年陈茶，同样具有香气馥郁，滋味醇厚的特点。 　不过，在众多的茶类花色品种中，对较多的茶叶品类而言，还是“以新为贵”。 　要判断新茶与陈茶，可以从以下3个方面进行辨别：

　　1.可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。

　　茶

　　2. 可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。

　　3.还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。

　　总之，新茶都给人以色鲜、香高、味醇的感觉。而贮藏1年以上的陈茶，纵然保管良好，也难免会出现色暗、香沉、味薄之感。

　　真假茶的鉴别