羊鞭是什么部位和器官

羊鞭是羊身上的生殖器部位。羊鞭是人们生活中比较名贵的食材，但有比较重的臊味，一般都要刮去羊鞭尿道内膜后再烹饪食用，常见做法有与药材一起煲汤、烧烤等，很多男性都爱吃。

羊鞭的食用方法

羊鞭的做法有很多，可以做一碗羊鞭汤，首先把羊鞭清洗干净，然后切成一段一段的，之后放在砂锅里面，放上葱姜蒜以及各种调味品，煮就可以了。

此外，羊鞭还可以炒着吃，可以混合一些羊杂，买一些辣椒回来炒，也非常好吃。

羊鞭汤做法如下：

材料：羊鞭2条，葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克。

制作羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水。放入沙锅内，加姜、葱等煨至羊鞭酥烂，去姜、葱，调味即成。