青柠与黄柠檬的区别

1、外观：青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻香味浅淡，黄柠檬散发的一股浓郁的清香，表皮纹理细致。

2、成熟颜色：黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。

3、营养上：青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬，而黄柠檬的VC含量会比较高一些。

4、日常使用上：青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。

5、价格上：青柠檬相对来说价格比会黄柠檬稍微高一些。

青柠檬和黄柠檬的来历

青柠檬和黄柠檬最初都是从东南亚起源，现在命运却大不相同，青柠檬现在在东南亚是属于独览天下，东南亚人食辣、食酸，青柠檬口味更为尖锐、浓烈，而香味却较清淡，所以现在东南亚青柠檬的种植面是非常广的。