懂科普什么样的铁观音好喝
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好喝的铁观音应该有以下特点：
1. 茶香浓郁，具有独特的深焙味道和甜香味。
2. 茶汤色泽红艳透亮，清澈透明。
3. 茶汤口感醇厚，滋味回甘。
4. 茶叶形态完整，色泽黑绿均匀，有光泽。
5. 茶叶经过适当的发酵和烘焙处理，有较高的质量保证。
综上所述，好喝的铁观音应该具有浓香甜润，口感醇厚回甘的特点。同时，茶叶形态完整，色泽光泽，有适当的陈年香气，是高品质的铁观音茶叶。
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“什么样的铁观音好喝”主要包括：鲜香型、韵香型、八马铁观音、浓香型、清香型、安溪、鲜香型、韵香型、八马铁观音、浓香型、清香型、安溪，并且大部分用户都认为鲜香型更好。
鲜香型 鲜香铁观音茶也是一种轻度发酵茶。与清香型铁观音相比，鲜香型铁观音更强调其细腻的风味。“鲜酸”和“拖酸”都是鲜香茶的代表，在市场上很难买到。
韵香型铁观音是介于清香与浓香之间，于2007年由安溪铁观音集团研发成功并推向市场，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有
八马铁观音八马茶业将产品已覆盖至六大茶类，十大茗茶，包含铁观音、福鼎白茶、金骏眉、红茶、普洱、肉桂、玉露、大红袍等多种产品，其中八马安溪铁观音已连续12年全国销量领先，连续8年安溪铁观音原产地茶企纳税第一。荣获世界权威市场调查机构欧睿国际“中国茶叶连锁专卖店第一品牌”、“中国茶叶连锁店第一品牌”双认证。
4.浓香型 浓香型铁观音是一种传统的半发酵茶，非常适合一些资深品鉴的茶友饮用。它的味道很重，茶叶的成色也不会很好，虽然口感重，但却是最纯的。浓香型茶色泽金黄，口感醇厚。
清香型 清香的铁观音是微发酵的茶。清香的铁观音味道很好。它注重“清汤绿水”。清汤、鲜度和“青酸”“歪酸”都是其清香的代表。如果喜欢喝味道清淡的东西，不妨试试这个的。
同时不同产地的铁观音口感也是不同的，其中以安溪出产的品质最好，其次还有西坪、蓝田、长坑、祥华、剑斗、虎邱、大坪等地产的也比较好喝，冲泡之后的茶汤口感醇爽甘甜，在当地也比较出名。
“什么样的铁观音好喝”主要包括：鲜香型、韵香型、八马铁观音、浓香型、清香型、安溪、鲜香型、韵香型、八马铁观音、浓香型、清香型、安溪，并且大部分用户都认为鲜香型更好。
鲜香型 鲜香铁观音茶也是一种轻度发酵茶。与清香型铁观音相比，鲜香型铁观音更强调其细腻的风味。“鲜酸”和“拖酸”都是鲜香茶的代表，在市场上很难买到。
韵香型铁观音是介于清香与浓香之间，于2007年由安溪铁观音集团研发成功并推向市场，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有
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4.浓香型 浓香型铁观音是一种传统的半发酵茶，非常适合一些资深品鉴的茶友饮用。它的味道很重，茶叶的成色也不会很好，虽然口感重，但却是最纯的。浓香型茶色泽金黄，口感醇厚。
清香型 清香的铁观音是微发酵的茶。清香的铁观音味道很好。它注重“清汤绿水”。清汤、鲜度和“青酸”“歪酸”都是其清香的代表。如果喜欢喝味道清淡的东西，不妨试试这个的。
同时不同产地的铁观音口感也是不同的，其中以安溪出产的品质最好，其次还有西坪、蓝田、长坑、祥华、剑斗、虎邱、大坪等地产的也比较好喝，冲泡之后的茶汤口感醇爽甘甜，在当地也比较出名。
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导读：在福建喝茶，铁观音不是首选！行家大多爱喝的3种，平价、口感好。
自古以来，福建就是产茶大省，距今已经有一千多年的历史。
提起福建的茶，很多人知道的就是安溪铁观音，其实福建的茶种类丰富，类型多样。除铁观音外，还有武夷岩茶，大红袍，肉桂等。
在这种情况下，大家都以为铁观音会是福建人的首选，事实上，其实不是这样的，在福建，真正懂茶的人不喝铁观音。
细聊才知道，当地人很少喝铁观音，主要有3个原因：
①价高。
核心产区的铁观音量少价高，品质上乘的都要上万元一斤，根本不是普通民众能消费得起的；
②假货多。
作为名茶，冒充铁观音的茶很多，很多消费者花了钱也没喝到好茶，渐渐就对铁观音失去了信心。
③口碑差。
在铁观音火爆的时候，很多竞品为了打击铁观音，曝出铁观音农残超标，假冒伪劣等，导致铁观音口碑下滑，至今还没有完全挽回。
其实，真正懂茶的人在挑选茶时是很少在意品牌，价格或者包装的。那么老茶客是怎么挑选茶叶呢？
1、安全可靠
茶叶作为入口的东西，首要标准就是安全可靠。对于有包装的茶来说，要看下包装上的信息是否准确，完整，印刷是否清晰，最重要的是要检查包装上的2个标号，分别是以“GB/T”开头的产品标准号和以“SC”开头的生产许可证号，有这两个标号的说明是符合要求的能在市场上流通的。
2、价格合适
对于茶客来说，茶叶的消耗量是比较大的，所以对他们来说，价格一定要合适。这里的价格并非是价格低廉，而是相对每个人的经济状况来说的。
3、口感好
喝茶，首先喝的就是口感，不同的茶有不同的口感要求。绿茶的口感要求鲜爽，红茶要求醇厚等。另外，茶叶的香气和口感非常重要。对于会喝茶的人来说，喝茶喝的就是口感。
我国茶叶种类繁多，不同的茶叶有不同的采摘标准和评判标准，但总的来说，一款好的茶叶必须具备安全可靠，茶叶品质高，口感好，价格亲民等特点。
福建人很会喝茶，在福建请客吃饭，铁观音不是首选，行家大多爱喝这3种，平价、口感好，只是缺乏宣传，名气小，再加上包装简陋，不被重视 ，却是福建当地人民的心头爱。
第一款：仙雾凤茗
这是一款红茶，属于四川省筠连县的特产，也是非物质文化遗产。处于四川盆地南侧海拔800米的高山上，年平均气温18度左右，降水充沛，云雾缭绕，阳光漫射多，酸性土壤，腐殖质多，从源头上保证了茶叶的优质品质。
茶农世世代代种茶，坚守做优质好茶的初心，一心只想提高茶叶的品质，不懂包装和宣传。
可现在的市场，没有宣传就等于没有名气，品质再好也会被忽略。好在懂行的，爱喝茶的都频频回购。
干茶条索均整，色泽乌润油亮，茶汤橙黄透亮，金圈明显，非常诱人；
茶香除橘糖香外，还有一种独特的蜀香，鲜爽甘甜；
滋味浓郁醇厚，甘甜润口；
冬天天气冷，喝点红茶，胃里暖暖的，很满足。
第二款：卢正浩西湖龙井
这是一款绿茶，卢正浩家的西湖龙井，主打性价比。
卢正浩是一代茶师，开创了卢派制茶工艺，这款茶的包装很抓人眼球，茶罐是金黄色的，上面配有白色的印花，很亮眼。
干茶扁平尚直，黄绿相间，冲泡之后，香气高扬持久，香甜浓郁，芽叶舒展，叶底留香。
第三款、安化黑茶
安化黑茶是我国黑茶的鼻祖。
安化黑茶可以冲泡，还可以煮茶。安化黑茶茶汤透明洁净，条索紧卷，均整统一；松烟香气，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。
茶汤透明洁净，香气浓郁清正，喝上一口，从心底里得到满足。
，
什么牌子的铁观音比较好喝呢？
茶叶排行榜前10名为：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。
1、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
2、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
3、西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
4、君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。
5、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
6、武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。
7、祁门红茶
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
8、都匀毛尖
都匀毛尖，中国十大名茶之一。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。
9、六安瓜片
六（lù）安瓜片简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一，其产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代被称为“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
10、安溪铁观音
安溪铁观音，茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。
以上内容参考：百度百科—中国十大名茶
铁观音什么品牌最好
安溪铁观音是龙忠堂贡品名茶生态园的铁观音质量最好。
铁观音十大品牌是：安溪铁观音、天福茗茶、八马茶业、华祥苑茗茶、中闽魏氏、凤山铁观音、日春铁观音、海堤铁观音、山国饮艺铁观音、师道铁观音。
铁观音可分为清香铁观音、泸州铁观音和陈铁观音。市场主要分为香型和浓香型。清香型铁观音可分为正宗味、清绿味和拖酸味。虽然也有去绿、拖物的，但与真正的味道和去绿没有太大的区别。
哪家的铁观音好喝
我们日常买衣服鞋子的时候会看品牌，买铁观音茶叶也不例外，哪家的铁观音好喝？仁者见仁智者见智，每个人的口味不同，钟爱的品牌也会有所差别，什么牌子的铁观音比较好难以评判，得因人而异。不过，下面的铁观音茶叶的六大品牌，你可以了解一下。
品十茶城
品十茶城在以品质、信誉赢得消费者与行业的一致认同的同时，不拘泥国内茶业的传统经营思维，公司更加开创国内茶叶、茶具、茶用品“一站式购物”模式，并形成了茶叶、茶具、茶产品生产、流通、销售集约化经营的全新运作体系，品十茶城坚持诚实经营，全心全意为顾客提供优质服务，并始终承担传承中华茶文化的社会责任，在消费者中心树立了一个好的企业形象，因此，品十茶城短短的五年里，创造出了辉煌的成果。
天福茗茶
天福集团目前在中国开设937家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、浙江、云南等省建有9家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院，2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园，全球第一所茶专业高校——天福茶学院。“天福”获为“中国驰名商标”，是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体，是当前世界最大的茶业综合企业。
八马茶业
八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。
安溪铁观音集团
福建省安溪铁观音集团是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂，目前是我国铁观音茶业中的重要企业。
华祥苑茗茶
华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。公司自1994年成立以来，通过不断吸引人才，开拓销售渠道，完善售后服务，实施连锁经营等来壮大自己。旗下已拥有华祥苑茶厂、华祥苑食品厂、华祥苑投资公司、华祥苑北京分公司、安溪华祥苑有机茶园有限公司。
浔茗茶业
浔茗茶业是中国铁观音生产制造商的后起之秀，浔茗茶业源于80年前的“连丁茶行”。汪氏先祖于1927年在厦门创立3家连丁茶行。后来由于战乱停业，幸运的是汪氏子孙居然在后来复兴家业，浔茗铁观音再现辉煌，成为中国铁观音市场的最好的铁观音品牌之一。浔茗首创的“以网络直销为中心，以实体经营模式为辅助”独特经营模式和其他茶企走的是截然不同的模式。令人惊叹的是浔茗茶业的创始人汪氏是一位非常年轻的大学毕业生，毕业后两年内就把浔茗做的声名显赫。
随着人们对于养生的重视，越来越多人喜欢茶叶，喜欢在杯子泡养生药材，至于铁观音，哪家的铁观音好喝？铁观音茶叶的六大品牌，可以看看。
什么口味的铁观音好喝?
铁观音茶叶是什么味道的啊？
铁观音茶叶清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久。
铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音中哪个味道比较好喝啊？
我喜欢喝琦泰茶铺的浓香型铁观音，很有回甘，口味也很正宗，还是名茶名企呢。他家的铁观音是安溪铁观音十佳品牌之一，创办人是安溪空调制茶第一人王奕荣。
铁观音有哪些口味？
铁观音大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
1、清香型铁观音
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
2、浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陈香型铁观音
陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
4、炭焙的铁观音
炭焙的铁观音是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。
铁观音有几种类型 哪种更好喝
铁观音按口味一般分为：清香型、浓香型、韵香型、炭焙型。 清香型铁观音：属于流行性的轻发酵茶叶，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。 浓香型铁观音：属传统半发醇的安溪铁观音茶,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。 炭焙型铁观音：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的。冲泡之后茶色汤水深黄，跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。 韵香型铁观音：是介于清香和浓香之间的新推茶叶。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。 要问哪种类型铁观音好喝，就看个人口味了。一般南方人喜欢清香型，北方人偏爱浓香炭焙型。
铁观音具体分哪几种？哪种香型的最好喝，口感最好？
轻发酵铁观音鉴别
干茶
们第一眼看到的是干茶，对轻发铁观音来说：
（茶色）干茶以绿为美，色泽墨绿和青绿者为上、茶色晦暗者为次，不过目前轻发观音在色泽方面普遍差异不大，低端、中端和高阶茶品没有明朗的界限，不必苛求。
（茶形）素来以颗粒紧结为美，但现在的轻发酵观音普遍颗粒不算紧结（与传统观音相比），这主要是制造上的原因，例如过于紧结的颗粒除梗比较困难，反复多次的包揉工作强度也大，对内质没有提升效果，因此颗粒紧结程度同样不足以作为高中低端茶品的判断标准。
（颗粒均匀度）很影响观感，但茶形均匀与否是由后期精捡实现的，对茶品的内在品质并没有什么影响——出于成本方面的缘故，绝大多数铁观音都不会做到绝对均匀，除非为满足市场对奢侈品的需求才会作此处理。
闻香三项指标
接下来开始冲泡，首要工序就是闻香（闻盖子的茶香，用盖碗才行，紫砂壶用户无法闻盖香），首先我们冲入水，快速洗茶，复入水10秒左右揭开盖子闻香——很多茶友认为香高则为好茶，这是个很笼统且不准确的标准；一部分茶友甚至认为香高到冲则为好茶，这是一个很经典的误解，在本地采购审评标准中，盖香指标包括三方面的内容：
一是香的类型，我们简称为“香型”；
二是盖香的高扬程度；
三是盖香的持久程度。
盖香的三项指标
盖香的类型：我们所见的铁观音有无数种香型，这一点大家在各个茶论坛关于铁观音的讨论可以看出来，实际上，只有两种香型被认为符合高阶标准：
其一为“煌口香（闽南语）”，即茶香中带有明显的“煌（闽南语）”特征，这个词的含义无法用文字表示，简单点说，它是指一种非常特殊的茶香，是在铁观音兰花香基础上附加的一种味道——带有鲜爽特征，显得有些张扬，100％的茶友都会喜欢它。
其二为幽雅类型的兰花香，香型馥郁清幽、有如兰花，这种香型绝不张扬但馥郁持久，从一泡到泡依然存在——茶香若符合这两种标准，那么便属上等品之列。除了这两种之外，还有两类香型比较推荐：一是鲜香，即香气中鲜度十足，但不耐存放，一段时间后会非常靠近幽兰香类型；其二就是奶香型，但也只是淡淡的奶香不可能非常明显——一般来说，奶香型也无法归属于上等品之列、属于中品应该是较符合实际。必须说明，如果铁观音中带有极突出的奶香，加料的可能性就很高。
盖香的高扬程度：
很多茶友认为铁观音盖香越高越好、最好香高到冲（去声）或者“霸气”，这也是个经典的误解——铁观音品种特征并不以香高扬见长，我们描述铁观音香型最常用的就是“兰花香”，意思是这两种香风格类似：幽雅、馥郁、持久，而不是高扬到冲的地步（张扬未免流俗）。这并不是说香低才好，而是能够明显闻到，恰到好处，且以馥郁和富有渗透力见长，有如兰花一般。很多香高到异常的产品都使用了食品添加剂，这类产品市场并不罕见，如果茶友习惯接触这类产品，转过来品饮不加料的铁观音时就会有为何香不高之类的疑问，过去我们遇到过不少这方面的案例。一些自然加工的铁观音也可能有极高的兰香，但问题在于这类茶的茶汤普遍表现不佳，譬如带涩感，饮后极其容易有饥饿感，且茶香难以持久……这样的产品目前很少见。
盖香的持久度：
持久度指标经常被人忽视，事实上它比高扬度指标更为重要——高阶茶品，盖香可从1水到8水持续，皆为馥郁的兰花香型；中端产品一般能够存留5水左右，如果1、2水后香衰减得厉害，此茶断难称得上优等品质。铁观音要做到盖香持久，首要的要求就是极佳品质的茶青原料，如果大家对香型没有明确的认识，那么通过盖香持久与否也能够进行鉴别：其一是盖香明显（高扬度恰到好处）；其二为持久不退。
高阶铁观音茶品要求香型、高扬度、持久度三项指标均为一流；哪一项指标有......>>
铁观音哪种比较好喝？
春茶是最好的.铁观音最好的茶叶是最顶上的三四片叶子.买茶注重看茶色闻茶香品茶味在网上购很难买得好的.最好是试过再买
铁观音有几种?哪种最好喝
铁观音 别名红心观音
除生产外，在台湾木栅地区也有，称木栅观音。与的观音工艺上有所区别
在，主要是安溪产观音。
根据其做青时间的长短分：正炒型，消青型，拖青型
根据焙火工艺分：清香型，浓香型。（也有以香型来分叫韵香，煌口，清香等。但这是非主流区分方式）
另外还有，用炭火烘焙的，炭焙观音。年份较久的陈年观音等。
不同的铁观音口感风格不同。前几年一直是流行清香型。近几年八马成功推出了浓香型。
哪种好喝？根据个人口味而定。年轻的会偏向清香型，岁数大的可以试试浓香型。
什么样的铁观音茶好喝？
一般的话，清香型的铁观音味道比较清爽甘甜，喝起来比较享受，当然了，这还要看楼主的口味，最好还是自己去尝试比较实在。
铁观音是什么味道的 五种不同口味的铁观音
铁观音口味一：清(清香型)
喜欢清新的口感的，可以选择清香型的铁观音，铁观音清香型口味，是属于流行性的轻发酵茶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了。
喜欢清新的口感的，可以选择清香型的铁观音
铁观音口味二：酸(鲜香型)
喜欢酸味的朋友可以选择铁观音鲜香型口味，这种茶属于流行性的轻发酵茶叶，市场上的“拖酸”、“鲜酸”，就是鲜香型茶叶的代表，一般市场上不容易买到。
铁观音口味三：韵(韵香型)
铁观音韵香型口味，是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型受到很多茶友的青睐，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。
铁观音口味四：浓(浓香型)
铁观音浓香型口味，是属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，而且浓香型铁观音口感较重。
铁观音浓香型口味，是属传统半发醇的安溪铁观音茶
铁观音口味五：陈(炭焙型)
铁观音炭焙型口味，在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，属于传统正味的好茶，口感更易保证，口感顺滑。
铁观音主要分为“清”、“酸”、“韵”、“浓”、“陈”五种口味，不管是哪一种口味，都有很多的爱好者，你可以根据自己的口味选择。
铁观音好坏怎么区分的？色香味上的区别在哪？
首先闻味道，好的铁观音有种淡淡的兰花香，香气太淡太浓都不太好，然后看颜色，黄带浅绿基本可以说是标准的铁观音茶色，入口香醇，回味甘甜，可泡三至五道左右，最主要泡出来看茶叶，如果叶片基本完整，少有棍状的树枝什么的，就算是好些的，如果叶片多半残缺不全，小树枝多，那就差一点了
怎么识别铁观音的质量好
辨别铁观音茶叶质量的优劣可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手。
观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。看茶叶的色泽：全黑色就肯定是低等铁观音；呈赤黑色为中底等铁观音；色泽为黑绿色为上等铁观音；色泽为油黑青绿色为极品铁观音，以上在配合以下品茶可定他好坏。
听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶自沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。
察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。铁观音茶叶香个有不同分淡香，清香，浓香，原味可辨别茶叶好坏。
品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。 茶水是 甘 苦 涩 纯，而定铁观音茶叶的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶；如果茶水甘甜可以说他是好茶；如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶。
在市面上有两种形态的铁观音，一种是毛茶，一种是精制茶，两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约，毛茶相对而言较粗糙，无论是外部形态，还是内质风格上均比较复杂，不尽一致。而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其符合成品茶的规格要求，此类茶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁，去梗的茶比较鲜爽。看个人喜好了。
辨别是否真是观音茶，一是看叶色，如果纯一，无各种杂色，如有黄\绿\墨绿混杂，即是混配茶，为劣质茶；二是泡后看叶形，如是铁观音，一是紫梗\长柄\厚叶\疏齿，茶味无浓异香，略带甘酸，包如黄金者，为正铁观音，否则为假无疑；二是品茶味，如果是混合茶，则茶味异杂，虽有浓香，茶水却苦涩难咽，此为好掺劣，为茶商最经常使用伎俩，以次充好，以谋取暴利；三是看新鲜度，如果茶色鲜艳青绿，多半为空调制的夏茶，此类茶虽味道清芳，但不是半发酵茶，不能在常温下存放，容易变色变叶，多贮于冷柜里，此类茶对人体有伤害，不宜多喝，其鞣酸含量偏高，多喝容易缺铁.好的铁观音可以在常温下贮存两三个月而不变质.现在多用真空包装，其贮存期可更长.买茶时，应该注重品质的挑选，不能被茶商误导而购买高价茶.如需要购买高价茶者，则应该多品多看，以防上当。
哪个牌子的铁观音好喝？喝茶客的怎么样？
喝茶客不错，百年传承的大品牌，喝茶客茶叶严选专家平台，茶叶坚持采自正宗产地，制茶工艺是非遗正统工艺，创始人是三百年制茶传人，他家的铁观音泡出来的味道清香扑鼻，香味持久，超级赞。 如果有不明白的，可以直接追问哦
我想问问铁观音什么品牌好
铁观音好的品牌有八马、凤山、华祥苑、中闽魏氏、天福茗茶、日春、感德龙馨、魏荫名茶、海堤、国心等。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
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什么铁观音好喝
1、清香型铁观音
清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。
2、浓香型铁观音
浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”。
韵味更浓：由于传统制茶做青工艺“发酵”更足，使得铁观音独特的韵味更好的呈现出来。
香气更多：内含100多种香气物质，比清香型铁观音更多;其香气的浓馥度更浓，在自然花香上又有栗香，韵香和甜香。
滋味更足：经火候烘焙后;一是同分异构作用使得儿茶素物质转化，滋味醇和。厚重;二是糖化作用，多糖转化为单糖，带有栗香甜香;三是烘焙后的茶叶具有温性，更适合人体的需要。
3、韵香型铁观音
韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。
4、柴烧铁观音
柴烧铁观音产品：本产品是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料制作而成的。茶粒翠绿圆结，香气鲜美，汤色金黄，味道醇厚，最具特色的是独具木香味(如果用相思树木为燃料制作的柴烧铁观音其木香味更为清雅绵醇)，品啜如饮甘露，音韵悠长，令人回味无穷。柴烧铁观音相比普通类型铁观音口感更醇厚、自然，而且还带有淡淡的木柴香，且观音韵十足。
铁观音茶叶哪种好
相比于浓香型铁观音醇厚微苦的口感，清香型铁观音则显得清淡高爽了许多，茶叶外形色泽翠绿，条索肥壮，看上去跟刚采摘下来时一样，铁观音茶叶哪种好呢？推荐三款清香型铁观音给爱茶的你。
天福茗茶 悠然天地中 铁观音 清香型
天福茗茶于1993年在中国成立，属天福集团旗下企业。以“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营理念，精耕十数寒暑，成为国内茶叶行业的佼佼者。
此款茶叶为天福悠然系列，为天福茗茶的明星产品，在消费者中享有较高的品牌知名度，干茶色泽润绿，茶汤黄绿清亮，耐得住反复冲泡，铝箔小袋包装，便于保存与携带，产地为福建安溪，选用安溪原产地茶叶，等级为特级。
八马 铁韵666 铁观音清香型
八马茶业源于百年前的“信记”茶行，以经营安溪铁观音为主，是深圳老字号企业。此款为八马茶业的“铁韵”清香型铁观音，依靠其稳定的口感，获得消费者相当认可的一款商品，干茶砂绿圆实，汤色嫩绿有黄，香气层次感丰富，具有兰花香及桂花果香。采用真空小泡包装，紧锁茶鲜，干净卫生。产地为福建安溪，选用安溪原产地茶叶，等级为特级。
日春茶业805 铁观音 清香型
乾隆年间王仕让发现铁观音，此后王氏后人世代承袭铁观音制茶技艺，开办茶叶加工厂，日春茶业品牌便由王氏家族于2008年创建于安溪西坪镇，目前已是一家大型茶叶龙头企业。
此款茶叶为清香型铁观音，茶米卷曲呈亮砂绿色，冲泡之后茶色汤水明黄，清澈透亮，滋味爽口，入口回味悠长，产地为福建安溪，等级为特级。
夏天需要补水，喝茶就是补水方式之一，不仅可以润通肠道，还可以帮助我们提神，其中就有不少人喜欢铁观音，铁观音茶叶哪种好呢？这里推荐三款清香铁观音给你。
安溪铁观音有几种味道？哪种好喝？
主要有两种，就是传统铁观音和乌龙茶。乌龙茶又分很多种味道，具体的可以在茶店去，他们很乐意给你泡的。
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