黄茶代表茶及产地

黄茶产地有四川雅安（蒙顶黄芽）、安徽霍山（霍山黄芽）、浙江平阳（平阳黄汤）、浙江德清（莫干黄芽）、湖南岳阳（君山银针）、湖南宁乡（沩山毛尖）、贵州毕节（海马宫茶）等。

黄茶是中国六大茶类之一，通常产于安徽、湖南、福建、浙江等地。

黄茶的加工工艺特殊，需要经过杀青、晾凉、包覆、渐渐发酵等多个步骤。

黄茶的外观色泽呈黄色，个头较为整齐，香气清香，味道柔和，口感鲜爽。

黄茶有助于降低血脂、降血压、祛湿排毒、消食健胃、提高免疫力等作用。

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中国十大主要黄茶品种(黄茶最好的品种和产地)

导语：黄茶这种轻发酵茶类，是中国特产的茶叶种类之一，其中以君山银针、蒙顶黄芽等最具代表性和知名度，除此之外，黄茶品类下面还有哪些名茶呢，本文就为大家盘点中国十大黄茶名茶品种，看看你都喝过几种吧。

中国十大主要黄茶品种

1.君山银针

君山银针是因茶形形似如针而得名的黄茶类名茶，是从唐代就有着较高知名度，并曾被文成公主带入的中国名茶之一，而这种茶叶因茶芽的内面呈金，外层显露着白毫，而又得了金镶玉的雅称。

2.蒙顶黄芽

蒙顶黄芽是因产自四川雅安市蒙顶山而得名，有着2000多年制茶历史的芽形黄茶之一，因扁直匀整的外形、悠长的花香、透亮的汤色、鲜醇回甘的滋味而成为历代皇帝享用的贡品，并在中国成立后，黄茶的极品成为全国十大名茶之一。

3.北港毛尖

北港毛尖是在唐代时期就有着较高知名度的黄茶类名茶，因产自湖南岳阳北港而得名的绿茶，曾在唐代《茶述》中被列为十种贡茶之一，而这个于1987年被评为湖南省名茶的品种，是有着芽壮叶肥、香气清高、滋味醇厚的特点的名茶。

4.远安黄茶

远安黄茶是产自于湖北省远安县的全国农产品地理标志产品，有这个条索环状的呈金的茶叶冲泡出的茶汤呈明亮的，并会散发出持久的清香气味，品尝起来还具有醇厚绵长、甘凉的滋味。

5.霍山黄芽

这个从明朝就有相关记录的国家地理标志保护农产品，是经过炒茶、烘焙、堆积等工序制成的具有叶大梗长、耐泡特点的黄茶品种，而这种品尝起来浓厚醇和伴有高嫩的焦香的黄茶品种，常饮还具有消垢去积滞、提神清心的功效。

9.广东大叶青

广东大叶青是主要产自广东韶关、肇庆、湛江等县市的黄茶代表品种，是利用先萎凋后杀青、再揉捻闷堆制成的黄茶类品种，因制作方式使得这种茶冲泡后具有醇和纯正的香味和浓醇回甘的滋味。

10.海马宫茶

海马宫茶是创制于清朝乾隆年间，产自于贵州大方县老鹰岩海马宫乡的黄茶类名茶，而这个小群体品种通常会在谷雨前后进行采摘，经过烹制后外形具有条索紧结、茸毛显露的特点，在沸水冲泡后汤色呈明亮的黄绿色，品尝起来具有甘甜的回味。

黄茶的十大排名

黄茶的十大排名：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。

1、君山银针

是因茶形形似如针而得名的黄茶类名茶，是从唐代就有着较高知名度，并曾被文成公主带入的中国名茶之一，而这种茶叶因茶芽的内面呈金，外层显露着白毫，而又得了金镶玉的雅称。

2、蒙顶黄芽

是因产自四川雅安市蒙顶山而得名，有着2000多年制茶历史的芽形黄茶之一，并在中国成立后，黄茶的极品成为全国十大名茶之一。

3、北港毛尖

是在唐代时期就有着较高知名度的黄茶类名茶，因产自湖南岳阳北港而得名的绿茶，曾在唐代《茶述》中被列为十种贡茶之一。

4、远安黄茶

是产自于湖北省远安县的全国农产品地理标志产品，有这个条索环状的呈金的茶叶冲泡出的茶汤呈明亮的，并会散发出持久的清香气味。

5、霍山黄芽

是一种具有悠久制茶历史，主要产于火山大花坪、漫水河、上土市等地的茶叶品种， 最早在唐代就有这种具有形似雀舌外观茶叶的记载，晓显露颜色金黄的茶条在经过沸水冲泡后具有橙黄明亮的汤色。

6、沩江白毛尖

因产自湖南宁乡县西部大沩山而得名的茶叶品种。

7、平阳黄汤

产自浙江温州平阳县的全国农产品地理标志，是有着杏黄汤色、嫩黄叶底和干茶显黄三黄特征，且别具地方特色的名优产品。

8、皖西黄大茶

这个从明朝就有相关记录的国家地理标志保护农产品，是经过炒茶、烘焙、堆积等工序制成的具有叶大梗长、耐泡特点的黄茶品种。

9、广东大叶青

主要产自广东韶关、肇庆、湛江等县市的黄茶代表品种，是利用先萎凋后杀青、再揉捻闷堆制成的黄茶类品种。

10、海马宫茶

是创制于清朝乾隆年间，产自于贵州大方县老鹰岩海马宫乡的黄茶类名茶，而这个小群体品种通常会在谷雨前后进行采摘，经过烹制后外形具有条索紧结、毛显露的特点。

黄茶介绍

是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。

黄茶有哪些

黄茶的品种有：海马宫茶、沩山白毛尖、北港毛尖、鹿苑毛尖、蒙顶黄芽。

1、海马宫茶

海马宫茶产自于贵州省大方县，茶叶为条索状，紧致卷曲，茶叶上有明显的绒毛，冲泡之后茶香为醇厚，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整。

2、沩山白毛尖

沩山白毛尖产自湖南省宁乡大沩山，茶叶边缘微卷呈块状，肥硕多毫，而且白毫比较明显，色泽黄亮油润，香气芬芳浓厚，冲泡后滋味醇甜爽口，汤色橙黄明亮。

3、北港毛尖

北港毛尖产自于湖南省岳阳北港的邕湖一带，茶叶的特点时芽壮叶肥，白毫明显，冲泡后香气清高，滋味醇厚，汤色金黄，叶底黄明。

4、鹿苑毛尖

鹿苑毛尖产自湖北省远安县鹿苑一带，茶叶的外形呈条索环状，白毫显露，为金泽，冲泡后香气馥郁高长，滋味醇厚香甜，汤色黄净明亮。

5、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽产自四川省名山县的蒙山一带，茶叶外形扁直，色泽微黄，芽毫显露，冲泡后甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，汤色黄亮，属于茶之极品。

黄茶产地哪里最好

湖南。

湖南被称为“中国黄茶之乡”，产区主要分布于岳阳洞庭湖君山岛、岳阳康王乡北港湖、宁乡县西部的大沩山等地。主要产出品种有君山银针、北港毛尖、沩山白毛尖。

这些产地属湿润的性季风气候，严寒期短，气候温暖，雨季明显，是适合黄茶生长的天然温床。成品茶中富含茶氨酸和锌元素等物质，具有香高、味醇、形佳等特色。

关于黄茶的介绍如下：

黄茶属于轻发酵茶，因芽叶和茶汤自然呈现发黄而得名 ，是中国六大茶类之一。黄茶历史悠久，譬如作为贡茶的四川蒙顶黄芽和安徽寿州黄茶在唐朝已经享有盛名。

黄茶通过对采摘的黄茶原料叶进行杀青，以达到破坏茶叶中酶的活性，蒸发掉茶叶中的一部分水分，自然散发青草气，这道工序对黄茶香味的形成至关重要。

闷黄是黄茶制茶工艺的独特特点，也是区别绿茶的一道工序，更是形成黄汤的重要一道工序。黄茶有两种闷黄方式，一种在杀青后闷黄，另外一种是在毛火后进行闷黄，也有一些黄茶品类会进行闷炒交替作业。

不同黄茶原料的品质，都是为了形成黄茶独特优质的黄汤特征。影响黄茶闷黄的主要因素是茶叶含水量和叶温。含水量越多多和叶温越高，黄茶原料在湿热条件下的黄变过程也就越快。黄茶的干燥工序一般都要分为几次进行，干燥适应的温度也比其它茶类要偏低。

黄茶的主产地集中在湖南、湖北等地区

黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶的黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨。黄茶的产地主要有湖南君山、沩山、北港、安徽金寨、湖北远安、浙江平阳等地。

海马宫茶产地

海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。

海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，茶为一芽三叶。

霍山黄芽茶产地

霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大优坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡坞、金山头；上和街的金竹坪；姚家畈的乌米尖，即三金一乌所产的黄芽品质最佳。

鹿苑毛尖茶产地

远古县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有无安产茶这记载。据县志远载，鹿苑茶起初（公元1225）年为鹿苑增寺侧载值，产量甚微，当地村民见茶香味浓，便争于相引种，遂扩大到山前屋后种植，从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。

君山银针茶产地

君山银针与白毫银针不同，不是白茶，与银毫也不同，不是绿茶。他是黄茶中独具一格的名茶。产于湖南省岳阳县洞庭湖边的君山，君山是一个小岛。

关于君山的起源，有一个神话般的故事。相传四千多年前舜帝南巡，不幸死于九嶷山下。他的两个爱妃前往奔丧，坐船过洞庭湖时被风浪打翻。湖上漂来七十二只青螺，聚成君山，把她俩托起，她俩南望茫茫湖水，扶竹痛哭，血泪染竹成斑，经久不褪。被称为湘妃竹。斑竹一枝千滴泪成为后世爱情忠贞的象征。因为她们是君妃，就把小岛定名为君山。

黄茶有哪些品种

一、君山银针

君山银针的主产地在湖南岳阳洞庭湖中的君山，是中国名茶之一，君山银针属于黄茶中的黄芽茶，因为形状纤细如银针，因而得名君山银针。除此之外，君山银针还有茶芽金黄、白毫完整、茶香高、汤色澄黄的特点，在冲泡之后茶芽竖直且上下浮沉。

二、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽是四川省雅安市蒙顶山盛产的黄茶，也是黄芽茶之一。蒙顶黄芽的茶芽扁平，整齐匀称，黄汤黄叶，香高味醇。

三、霍山黄芽

霍山黄芽是安徽省六安市霍山县的特色黄茶，也为黄芽茶之一。霍山黄芽的色泽黄中带绿，茶汤黄绿明亮，形如雀尖，香气高而持久。

四、北港毛尖

北港毛尖产于湖南岳阳，属于黄茶中的黄小茶。与黄芽茶的一芽一叶相比，一般为一芽二三叶，芽壮叶肥。

五、霍山黄大茶

霍山黄大茶与霍山黄芽同样产自与安徽省六安市霍山县，在黄茶中分类为黄大茶。霍山黄大茶叶大梗长，耐泡，香气浓焦。

六、其他黄茶

黄茶中还有浙江温州、平阳一带的温州黄汤（平阳黄汤）、湖南宁乡的沩山毛尖、广东等地的广东大叶青、安徽的皖西黄大茶等。

黄茶的品种具体有哪些

1、原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。

2、湖南洞庭君山银针为黄芽茶之极品。其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金（现北京市场零售价每市斤已逾千元）。

3、安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。霍山茶的生产历史悠久，从唐代起即有生产，明清时即为宫廷贡品。霍山黄大茶，其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。

4、霍山黄芽的特点：茶形细嫩多亮，形如雀尖；茶色嫩黄；香气栗香；汤色黄绿清明；茶味醇厚有会甘；叶底黄亮嫩匀厚实。

中国有名的黄茶产地有哪些？

有名的黄茶就是湖南岳阳的君山银针啦～不过近年来，君山银针出品的大部分已经不是正宗的黄茶，而是黄茶绿做，变成绿银针啦～

另外还有四川名山县蒙山的蒙顶黄芽、浙江德清县莫干山的莫干黄芽、安徽霍山县的霍山黄芽等～

什么茶的是黄茶

黄茶，属发酵茶，从炒青绿茶中发展而来，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类，即黄茶。黄茶是我国特产。黄茶产地：湖南岳阳为中国黄茶之乡。四川、安徽、广东、湖北等地皆有生产。

　　黄茶品种：黄茶按鲜叶老嫩可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。1、黄芽茶：原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。

黄茶的代表茶是什么

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽：君山银针——黄芽茶极品之一君山银针，以注册商标“君山”命名，为黄茶类针形茶。唐宋时，因它处形好像鸟的羽毛，因此人们给它起名为黄翎毛、白鹤翎；到了清代，又因此茶有白色茸毛，改称为白毛尖；1957年始定今名。 银针茶产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛，从古至今，以其色、香、味、奇并称四绝。古时君山茶仅年产一斤多，现年产量也只有300公斤。 银针茶每年清明前三四天开采鲜叶，以春茶首摘的单一茶尖制作，制1公斤银针茶约需5万个茶芽。它的制作工艺虽然精湛，但对外形并不作修饰，而要求务必保持其原状，只从色、香、味三个方面下工夫。 君山银针成品外形芽头茁壮，坚实挺直，白毫如羽，芽身金黄光亮，素有“金镶玉”之美称；内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇甜爽，叶底肥厚匀亮。 蒙顶黄芽——黄芽茶极品之二蒙顶黄芽，以黄山牌注册商标名世，因生产厂家注册商标不同，故茶名有“山”与“顶”之别。产于四川省名山县蒙顶山山区。 蒙顶黄芽以每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。 蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。 冻顶乌龙茶产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带，其成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，其品质以春茶最好。霍山黄芽——黄芽茶极品之三霍山黄芽，产于安徽省霍山县大化坪金鸡山的金刚台，鸟来尖，漫水河与金竹坪等地，而以金刚台所产品质最佳。成品茶芽叶挺直匀齐，色泽黄绿，细嫩多毫，形似雀舌，汤色明亮黄绿，带黄圈，叶底嫩黄，滋味浓厚鲜醇，甜和清爽，有熟板栗香，饮后有清香满口之感。