无花果酒怎么酿

无花果酒怎么酿共有3步，需要的材料有：无花果、蜂蜜、白酒。以下是无花果酒怎么酿的详细操作： 操作/步骤

1、无花果洗净去蒂捣碎

挑选成熟新鲜的无花果，洗净去蒂，再把无花果略微捣一下。

2、瓶中加蜂蜜白酒

瓶中加入蜂蜜、白酒、捣碎的无花果搅拌。

3、玻璃瓶密封浸泡

将玻璃瓶密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。开封后，过滤去渣即可。 END 总结：以上就是关于无花果酒怎么酿的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

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无花果能泡酒吗怎么泡

无花果可以泡酒。

无花果酒具有很好的保健作用，除了通便以外，还有开胃、催乳、驱虫、消炎、消肿、止痢等的功效。

制作无花果酒的方式如下：

1、挑选比较成熟的无花果，挑去过熟而且开裂者，洗干净，切去果蒂。

2、将无花果放入盆皿中略微捣一下。

3、添加一些蜂蜜，按照一定的比较添加。

4、倒入白酒，必须用粮食酒，不要用酒精勾兑的酒。

5、倒入玻璃瓶中，进行搅拌，密封浸泡大概1个月前后，每3天摇1次。开封后，过滤去渣，即可食用。

无花果可以泡酒吗 无花果怎么泡酒

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无花果可以泡酒吗

可以。

无花果因为含有较高糖分，适宜于制无花果果酒。其果酒清澈透亮，浅，具无花果清香。目前市面上还没有大量产品上市。无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。

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无花果怎么泡酒

直接泡就好。

选熟透的无花果，去蒂洗净，略捣碎，放入干净的玻璃坛里，以白酒、无花果、米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜，搅拌使无花果浸没在酒里，密封，每3天晃动玻璃坛一次，一个月后可开封去渣饮用。

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无花果泡酒的功效与作用

1、无花果泡酒能健胃消食

无花果中本身就含有多种酶类物质，这些物质在泡酒以后活性会增加，而且蛋白质分解酶的数量会明显提高，人们饮用无花果泡的酒以后，能促进肠胃对蛋白质的分解和吸收，能有效提高身体的消化能力，从而也就起到了健胃消食的重要功效。

2、无花果泡酒能提高身体免疫力

无花果泡酒以后饮用，能让它含有的氨基酸分解成易于人体吸收的重要物质，可以加快身体组织细胞代谢，也能清除人体内的多种毒素，另外人们平时饮用无花果泡制的果酒，还能吸收一些抗氧化成分，能让吞噬细胞活性增加，对提高身体免疫力有很大的好处。

无花果可以酿酒么

无花果因为含有较高糖分，适宜于制无花果果酒。

1、把无花果洗净后剥皮取出果肉。

2、把无花果果肉捣碎，尽量小一点。

3、把捣碎的无花果肉放入干净容器，倒入蜂蜜搅拌3分钟。

4、倒入纯粮食酒，一定要买正品，不然酿出来的果酒味道不正。

5、在上述步骤基础上再搅拌3分钟后密封起来，一个月后把无花果果肉过滤掉就可以饮用。

干无花果泡酒的制作方法 干无花果泡酒的制作方法 介绍

1、挑选新鲜、无破损的无花果，用清水冲洗干净，切除果蒂。

2、将无花果果肉捣碎装入酒瓶中。

3、往酒瓶中倒入适当比例的白酒，一般无花果和白酒的比例控制在1比2左右是比较合适的，并根据个人口味加入适量蜂蜜。

4、将上述材料搅拌均匀后密封浸泡1个月左右就差不多可以食用了。注意放置的时候要将整个容器放在阴凉避光的地方。

干无花果泡酒如何泡

1、材料:无花果干，米酒，蜂蜜。

2、做法:选熟透的无花果，去蒂洗净，略捣碎，放入干净的玻璃坛里，以白酒无花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜，搅拌使无花果浸没在酒里，密封，没3天晃动玻璃坛一次，一个月后可开封去渣饮用。

无花果做酒有什么功效

无花果酒

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无花果酒

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配方：无花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。

制作方法：挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂，略捣；装入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。开封后，过滤去渣，即可服用。

功效与主治：润肠开胃，化痔。用于便秘、痔疮肿痛，出血；胃弱，消化不良等。

服法：每日2次，每次15~20毫升。

说明：无花果含有糖类、枸橼酸、苹果酸、矿物质、维生素，以及蛋白质和脂肪的分解酵素等，除通便作用外，还有开胃、催乳、驱虫、消炎、消肿、止痢等功效。

家庭无花果果酒酿制方法

家庭无花果果酒酿制方法

无花果别名：文先果、奶浆果、树地瓜、映日果、明目果、密果、阿驲、阿驿、底珍、天生子、优昙钵、蜜果、文仙果、品仙果、挣桃等。无花果是一种带落叶浆果类果树，也是人类最早栽培的果树树种之一。近年研究结果表明，无花果具有广泛的营养价值和药用价值，是一种高营养、高药用、多利用的新型食疗保健型水果，属于国内外市场日渐走俏的珍稀果品。

无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，无花果含有糖类、枸橼酸、苹果酸、矿物质、维生素，以及蛋白质和脂肪的分解酵素等，除通便作用外，还有开胃、催乳、驱虫、消炎、消肿、止痢等功效。既然无花果有这么多功效，是一款很好的润肠开胃的果酒，有经常性便秘的朋友可以常识自己制作并定时服用，下面，小编就跟大家分享一下无花果酒的酿制方法吧!

无花果酒的酿制方法：

1、挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的，这样做出的无花果酒口感才会更好啊。

2、无花果5斤，蜂蜜750克，米酒10斤（50度），玻璃坛一个（清洗干净）

3、把挑好的无花果（拣去过熟而开裂者），用清水洗干净，切去果蒂，略弄碎，晾干水分备用。

4、把准备好的无花果放入瓶中，倒入蜂蜜和白酒，用容器搅拌均匀，密封浸泡1-2个月左右，前面几天每天摇动1次

5、开封后，用容器过滤去渣，这样无花果果酒即可服用啦。

适量的饮用无花果酒可润肠开胃、化痔、用于便秘、痔疮肿痛、出血、胃弱、抗炎消肿、消肿、消化不良等。（每日2次，每次15~20毫升，注意：果酒虽好，但可不要贪杯咯哦）以上就是家庭无花果酒的做法，您学会了吗?希望这款保健药酒能给有所需要的朋友有所帮助。如果您还有什么好的果酒，可以分享一下哦，V信：NJ5268

无花果如何吃最好 可以泡酒吗

无花果可以和冰糖一起蒸食最好，可治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑，治疗咳嗽和咽炎效果很好。无花果可以泡酒。无花果酒是一款很好的润肠开胃的果酒，可以缓解便秘。

无花果冰糖水的做法

【材料】新鲜无花果200克、冰糖50克、清水500克

【做法】

1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)

2、将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可

无花果酒加工工艺流程：

无花果鲜果→挑选→清洗→去蒂、切分→钝酶→打浆→加入果胶酶酶解→调整成分→接种酵母→发酵→过滤→无花果原酒→陈酿→过滤→调配→杀菌→成品

1.原料处理

选用成熟度高、无腐烂的新鲜无花果为原料，用自来水清洗后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮锅蒸 5min，钝化无花果中的酶，再用高速组织捣碎机将无花果打成浆，并在无花果原浆中加入 20%的蒸馏水，得到加工所需的无花果浆。

2.果胶酶处理

由于无花果果实中含有大量的果胶物质，而果胶物质在酿酒过程中，不利于渣汁分离，影响果酒的澄清。打浆后，无花果浆的 pH值为 5.45，在其中加入 0.3%的果胶酶，酶解温度为45℃，酶解时间 2h。

3. 调整成分

在无花果酒生产过程中，由于气候条件、无花果成熟度、生产工艺等原因，使得生产的无花果浆的成分难免会出现达不到工艺要求的情况。为了使酿制成的无花果酒成分接近，保证无花果酒风格和质量的稳定，发酵前对无花果浆的糖度和酸度进行调整。

无花果浆分为加焦亚硫酸钠和不加焦亚硫酸钠两种情况，对不加焦亚硫酸钠的无花果浆不进行酸度调整，对加焦亚硫酸钠的无花果浆进行酸度调整。焦亚硫酸钠的添加量为 75mg/kg(以 SO2计)，pH 值用酒石酸调整至 3.5。

4. 发酵

将调整好成分的无花果浆，置于 25℃的环境中进行发酵。在发酵过程中，测定其可溶性固形物的含量。

5. 过滤

发酵结束后，发酵无花果浆先用纱布及 300 目的绢布过滤，然后采用孔径为 0.22μm 的醋

酸纤维素膜，经压滤机进行过滤，得到无花果原酒。

6. 陈酿

过滤后的酒液，在密闭条件下采用高温(70℃)低温(-5℃)间隔 3d 陈酿。

7. 调配

调整无花果酒的糖度、酒精度以及调香，使其符合产品质量标准。

急！！！！无花果怎么酿酒啊？不要泡酒，要那种类似于葡萄酒的做法

洗净 ，切片，有条件一、的话用搅拌机加等量的矿泉水粉碎，然后试试看够不够糖（口尝甜而不腻），然后加入酿酒酵母发酵，发酵结束后，如果不是粉碎的就用纱布过滤，如果粉碎了的就用布过滤。

我喜欢自酿酒，有需要一起研究一下吧

无花果泡酒功效与制作方法

　　无花果叶治疗痔疮的偏方：无花果叶治痔疮，治疗效果上还是不错的。那么，无花果可以泡酒吗？无花果怎么泡酒功效最佳呢？下面是我推荐给大家的无花果泡酒功效与制作 方法 ，供大家参考。

　　无花果泡酒的功效

　　1、补充营养

　　无花果酒含有脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增加机体抗病能力。

　　2、防癌抗癌

　　众所周知无花果是防癌抗癌第一果，其酿制的果酒同样具有这些营养成分，我们都知道老一辈爱喝药酒，可见酒是能降解其营养成分的。

　　3、能抑制脂肪吸收

　　专家发现酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。

　　4、富硒果酒

　　无花果是富硒果树，其果实的含硒54.7ng/mg，是最近发现的浓硒果树，硒被营养学家成为“生命的奇效元素”。

　　无花果泡酒的制作方法

　　配方：

　　无花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。

　　制作方法：

　　1.挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂，略捣

　　2.装入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次

　　3.开封后，过滤去渣，即可服用。

　　无花果干的制作方法

　　市面上能买到的无花果干是鸡蛋的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效,把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的,采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈,其果肉柔软,内部多籽呈小粒状,果肉含多酚类物质。原料及成熟度:采用个大,肉厚,刚熟而不过熟无花果,这样制得的成品质量较好而得率也较高。

　　预处理:脱皮方法是用碱液脱皮,配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90摄氏度,用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放于其中在90摄氏度下保持1分钟,捞起无花果于水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动,并加入稀酸中和碱性,这样果皮就脱落了,在操作过程中要带上手套,避免碱液对皮肤的腐蚀。包装:采用塑料袋密封包装,每包250克-500克重,并注意包装装璜。无花果肉内含较高糖份,干制后糖份浓缩但芳香味不够浓厚,这是缺点之一。只要密封包装注意保管产品保质期一年以上。

　　无花果叶的药用价值

　　1、无花果叶治外痔：鲜无花果叶若干，水煎后趁热熏洗患处，每日两次，每次20分钟。一般一次可止痛，3--5次痔核开始萎缩。

　　2、无花果叶治完全型白癜风：取无花果叶子250克，白酒适量。将无花果叶放入白酒中浸泡1周后，擦患处。

　　3、无花果叶治小儿吐泻：鲜无花果叶不拘量，水煎后洗双足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液热敷双侧涌泉穴。每日3次，每次5--10分。

　　4、无花果叶治干脚气：取无花果叶数片，加水煮10分钟左右，待水温合适时，泡洗患足10分钟，每日2次。

　　5、无花果叶含有光敏性物质，医学上用无花果叶治疗白癜风。

　　6、无花果叶治脱肛：鲜无花果叶若干，水煎后洗患处。每日两次，每次10分钟。洗后立即将脱出部分托入内，再用毛巾蘸药液热敷10分钟。2--4天。

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