当前位置：懂科普 >

关于奶冻的精选

花胶奶冻怎么做

  • 花胶奶冻怎么做

  • 1、首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。2、放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。3、冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。4、泡开捞...
  • 21394
抹茶奶冻怎么做

  • 抹茶奶冻怎么做

  • 1、椰蓉100克，牛奶160克棉花糖45克，玉米淀粉18克，抹茶粉3克。2、准备材料，取一个保鲜盒，铺上一层保鲜膜，底部撒上一层椰蓉。3、这次用到的棉花糖，轻盈如云，香甜不腻。因为是香草味，连香草精也省了，做甜品更添风味，提升口感和味觉享受。4、奶锅中加入剩下的牛奶、棉花糖，小火加热至液...
  • 11308
奶冻卷的做法

  • 奶冻卷的做法

  • 1、材料：低筋面粉80克，蛋黄4颗，蛋白6颗，砂糖50克，无盐奶油40克，泡打粉6克，冷水适量，鹰牌炼奶80ml，玉米粉40克，鲜奶油60ml。2、取一容器，将内馅、冷水加入拌匀，最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火。3、铺上烘培纸，将奶冻馅倒入盒中，最后入冰箱冰至凝固即可。4、将蛋白打发后，加入糖慢慢拌...
  • 23883
鱼胶奶冻怎么做 鱼胶奶冻怎么做好吃

  • 鱼胶奶冻怎么做 鱼胶奶冻怎么做好吃

  • 1、先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。2、放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。3、冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。4、泡开捞起...
  • 8595
花胶奶冻能保存多久

  • 花胶奶冻能保存多久

  • 1、花胶奶冻可以保存7天左右，这是在常温的前提下；如果放入冰箱会更久。花胶本身制作得宜、干度十足，只要放在阴凉处，注意避潮就可以了。存放时，放在0℃以下的冰箱中。2、花胶最好不要超过三天，因为超过三天的话就没有新鲜了，而且营养物质会破坏。...
  • 21349
草莓芒果奶冻的做法

  • 草莓芒果奶冻的做法

  • 1、草莓、芒果清洗干净，吉利丁片剪小块，茉莉花茶和蜂蜜准备好，牛奶和量杯准备好。2、吉利丁片用凉水浸泡变软。3、隔60度左右的热水融化;每种水果糊和花茶都要使用吉利丁，每次都在使用前重复步骤2和3的操作;一旦重新凝固后需要再次隔热水融化。4、花茶用热水浸泡。5、草莓入...
  • 22939
玉米奶冻怎么做

  • 玉米奶冻怎么做

  • 1、主料：玉米粒100G、绵白糖30G、牛奶200G、洋菜适量。2、玉米粒洗净，煮熟，晾凉后碾碎。3、洋菜加水烧热，下入白糖和牛奶煮沸后，放入玉米粒碎。4、边搅拌边煮沸后倒入果冻杯。5、冷却后放入冰箱冷冻格里冷冻1小时左右即可结成冻。...
  • 23978
草莓奶冻做法 草莓奶冻怎么做

  • 草莓奶冻做法 草莓奶冻怎么做

  • 1、食材：草莓7-8个、牛奶1盒、白砂糖适量、蜂蜜适量。2、准备材料：牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜；3、草莓用盐水冲洗干净后，再用清水泡10分钟，把水分沥干，每个切成四瓣备用；4、牛奶倒入盆里加热；5、白糖放入奶锅，小火加热至糖融化，不要沸腾，关火；6、把加热过的牛奶倒入盒子中；7、加入蜂蜜...
  • 25724
白玉紫薯奶冻

  • 白玉紫薯奶冻

  • 1、用料：纯牛奶250毫升、紫薯100克、糖20克、吉利丁片7克。2、做法：（1）紫薯蒸熟压成泥，加入热牛奶。（2）搅拌均匀。（3）过筛将紫薯泥捞出。（4）吉利丁片用冷水泡软捞出，加入牛奶中，牛奶温度要超过40度，吉利丁才可以融化。（5）倒入容器冷藏3小时以上。（6）取出划成小块。（7）糯米粉揉成团，热水量大概...
  • 11865
奶冻卷的做法 奶冻卷怎么做

  • 奶冻卷的做法 奶冻卷怎么做

  • 1、材料：低筋面粉80克，蛋黄4颗，蛋白6颗，砂糖50克，无盐奶油40克，泡打粉6克，冷水适量，鹰牌炼奶80ml，玉米粉40克，鲜奶油60ml。2、取一容器，将内馅、冷水加入拌匀，最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火。3、铺上烘培纸，将奶冻馅倒入盒中，最后入冰箱冰至凝固即可。4、将蛋白打发后，加入糖慢慢拌...
  • 18012
木瓜奶冻的做法

  • 木瓜奶冻的做法

  • 1、食材：木瓜1个、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克；2、准备原材料，木瓜一定要选熟透的；3、吉利丁用冰水泡软；4、牛奶、细砂糖倒入奶锅中用小火加热搅拌至白糖融化，大概50度左右，白糖就融化了，切忌不要烧沸；5、吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化，等待降温6、木瓜洗净切...
  • 11365
怎么做抹茶奶冻

  • 怎么做抹茶奶冻

  • 1、椰蓉100克，牛奶160克棉花糖45克，玉米淀粉18克，抹茶粉3克。2、准备材料，取一个保鲜盒，铺上一层保鲜膜，底部撒上一层椰蓉。3、这次用到的棉花糖，轻盈如云，香甜不腻。因为是香草味，连香草精也省了，做甜品更添风味，提升口感和味觉享受。4、奶锅中加入剩下的牛奶、棉花糖，小火加热至液...
  • 19624
木瓜奶冻

  • 木瓜奶冻

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料木瓜：1个;淡奶油：50ml;牛奶：150ml;吉利丁：3片;白砂糖：20克;木瓜奶冻的做法木瓜切掉蒂部，挖空中间的木瓜籽。吉利丁用冰水泡软，隔热水融化。淡奶油和牛奶加热，倒入糖搅拌至融化。加入吉利丁溶液拌匀。倒入木瓜中...
  • 8440
木瓜奶冻的做法 木瓜奶冻怎么做

  • 木瓜奶冻的做法 木瓜奶冻怎么做

  • 1、食材：木瓜1个、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克；2、准备原材料，木瓜一定要选熟透的；3、吉利丁用冰水泡软；4、牛奶、细砂糖倒入奶锅中用小火加热搅拌至白糖融化，大概50度左右，白糖就融化了，切忌不要烧沸；5、吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化，等待降温6、木瓜洗净切...
  • 16257
意式西瓜奶冻的家常做法

  • 意式西瓜奶冻的家常做法

  • 1、西瓜2块，牛奶100毫升，吉利布丁2片，细砂糖适量。2、准备好各种食材，将西瓜切成块，放入果汁机中打成果汁。3、取一块吉利丁片，溶于凉水中，使其变得柔软。4、然后加热西瓜汁，将柔软的吉利丁片放入西瓜之中，使其充分溶解，搅拌均匀，然后依次倒入模具中，放凉后，放置冰箱冷藏2小时，使其凝固...
  • 7797
关于奶冻与布丁的区别介绍

  • 关于奶冻与布丁的区别介绍

  • 1、有一种说法是“布丁”源于英语“pudding”的音译，而“奶冻”是“pudding”的意译，所以可以说这它们指的是同一种东西没有区别。布丁是英国的传统美食，它的历史可追溯到16世纪。2、布丁是一种英国的传统美食，它可泛指那些由浆状的材料冷冻、凝固成固体的食物，比如约克郡布丁...
  • 32627
怎么储藏奶冻

  • 怎么储藏奶冻

  • 1、奶冻一定要放在冰箱冷冻室。2、椰奶跟椰奶制品本来就不易保存，最好是尽快吃完，因为常温容易变质，冷藏环境下椰奶制品会结块变硬，所以还是放在冷冻室，最好是尽快吃完。3、椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食，是夏天消暑的良好选择。...
  • 14587
奶冻怎么做又好吃怎么做奶冻好吃

  • 奶冻怎么做又好吃怎么做奶冻好吃

  • 1、准备牛奶100克、白凉粉10克、清水100克、糖10克、蜂蜜10克、白砂糖10克、炼乳10克。2、把所有材料都倒入汤锅开小火。要一直搅以免粘锅，煮至糖全部融化。3、熬至能明显感觉到汤汁粘关火，再搅拌几下。4、倒入模具中晾，这个方子不用等到完全凉就已经凝固的很，想吃凉的就等凉...
  • 18714
怎么做抹茶奶冻 抹茶奶冻怎么做

  • 怎么做抹茶奶冻 抹茶奶冻怎么做

  • 1、椰蓉100克，牛奶160克棉花糖45克，玉米淀粉18克，抹茶粉3克。2、准备材料，取一个保鲜盒，铺上一层保鲜膜，底部撒上一层椰蓉。3、这次用到的棉花糖，轻盈如云，香甜不腻。因为是香草味，连香草精也省了，做甜品更添风味，提升口感和味觉享受。4、奶锅中加入剩下的牛奶、棉花糖，小火加热至液...
  • 31558
花胶奶冻可以保存多长时间 花胶奶冻可以保存多久

  • 花胶奶冻可以保存多长时间 花胶奶冻可以保存多久

  • 1、花胶牛奶冻冷藏可以30天的时间，如果超过了这个期限，容易产生变质，流失营养的效果。2、花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手...
  • 9607
花胶奶冻可以保存多久

  • 花胶奶冻可以保存多久

  • 1、花胶牛奶冻冷藏可以30天的时间，如果超过了这个期限，容易产生变质，流失营养的效果。2、花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手...
  • 10527
花胶奶冻可以放多久 花胶奶冻能保存多久

  • 花胶奶冻可以放多久 花胶奶冻能保存多久

  • 1、花胶奶冻可以保存7天左右，这是在常温的前提下；如果放入冰箱会更久。花胶本身制作得宜、干度十足，只要放在阴凉处，注意避潮就可以了。存放时，放在0℃以下的冰箱中。2、花胶最好不要超过三天，因为超过三天的话就没有新鲜了，而且营养物质会破坏。...
  • 15245
花胶奶冻可以保存多长时间

  • 花胶奶冻可以保存多长时间

  • 1、花胶牛奶冻冷藏可以30天的时间，如果超过了这个期限，容易产生变质，流失营养的效果。2、花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手...
  • 33514
草莓奶冻的做法和配方

  • 草莓奶冻的做法和配方

  • 1、食材：草莓7-8个、牛奶1盒、白砂糖适量、蜂蜜适量。2、准备材料：牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜。3、草莓用盐水冲洗干净后，再用清水泡10分钟，把水分沥干，每个切成四瓣备用。4、牛奶倒入盆里加热。5、白糖放入奶锅，小火加热至糖融化，不要沸腾，关火。6、把加热过的牛奶倒入盒子中。7...
  • 30836
咖啡奶冻的烹饪技巧分享

  • 咖啡奶冻的烹饪技巧分享

  • 1、主料：速溶咖啡1大勺、无糖全脂奶粉2大勺、开水180克。2、辅料：吉利丁片1片、冰糖粉3克。3、做法：（1）今天用的是速溶的纯咖啡，取一大勺。（2）加入开水冲融化。（3）加冰糖粉，也可以加方糖一块。糖的量按自己喜好可以调整。（4）加入两大勺奶粉。（5）搅拌均匀，让奶粉也充分融化。（6）吉利丁片提前...
  • 32698

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接