![香辣鸭面怎么做 香辣鸭块面的做法]( "香辣鸭面怎么做 香辣鸭块面的做法")
- 1、食材：面粉140克、鸭块几块、盐2克、水100克、生菜几片。2、选择喜欢的花片将面条机装好。3、用量杯量出一平杯小麦面粉。将面粉倒入面条机。4、开动机器后，将水杯装在面条机上。5、机器转动，水慢慢流入到面粉里，面条机自动和面、醒面。醒面结束后，面条机自动压出面条。6、...
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![鸭血如何做成鸭血块]( "鸭血如何做成鸭血块")
- 第一步：鸭血先用纱布过滤下，备用把适量的水放入锅中放点盐巴。第二步：在把过滤好的鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮。第三步：之后把葡萄酸内酯或食用石膏（要适量）（属于添加剂）放入锅中搅拌。第四步：在把烧好的血水倒入容器中便可成血块。第五步：也可以放到冰箱里面，其中鸭血和水的比例...
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![鸭块的做法]( "鸭块的做法")
- 鸭肉是餐桌上的美味佳肴，有着滋补的效果，今天介绍大家一道葱爆鸭块，以鸭肉、大葱作为主要材料，加入了丰富的调味料，做出来的菜肴葱香扑鼻，有着丰富的口感，老少皆宜。鸭块怎么吃食材：鸭肉300克、葱段5克、淀粉2勺、精盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、黄酒1勺、香油1勺葱爆鸭块的做法：1、...
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![鸭块炖土豆如何做 土豆炖鸭块怎么做]( "鸭块炖土豆如何做 土豆炖鸭块怎么做")
- 1、鸭肉适量、土豆适量、八角适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、食物油适量。2、备好食材。土豆去皮洗净。3、半片鸭剁成块，洗净、泡几分钟去去血水，捞出控水备用。4、热锅凉油，放入八角小火煸出香味。5、放入鸭块大火煸炒，颜色变白、汤里清澈水分减少的时候加入葱...
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![怎么做葱爆鸭块]( "怎么做葱爆鸭块")
- 1、主料：板鸭1只、葱150克。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、干辣椒适量、料酒适量、植物油适量、白糖适量。3、将葱洗净切成滚刀块，板鸭切成大块后，煮熟，捞出后用干淀粉、酱油、盐腌制一会儿待用。4、锅内火放油，油热倒入鸭块炒至变色时，放入葱炒出葱香味后，再加...
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![葱爆鸭块怎么做 怎么做葱爆鸭块]( "葱爆鸭块怎么做 怎么做葱爆鸭块")
- 1、主料：板鸭1只、葱150克。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、干辣椒适量、料酒适量、植物油适量、白糖适量。3、将葱洗净切成滚刀块，板鸭切成大块后，煮熟，捞出后用干淀粉、酱油、盐腌制一会儿待用。4、锅内火放油，油热倒入鸭块炒至变色时，放入葱炒出葱香味后，再加...
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![鸭块炖土豆如何做]( "鸭块炖土豆如何做")
- 1、鸭肉适量、土豆适量、八角适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、食物油适量。2、备好食材。土豆去皮洗净。3、半片鸭剁成块，洗净、泡几分钟去去血水，捞出控水备用。4、热锅凉油，放入八角小火煸出香味。5、放入鸭块大火煸炒，颜色变白、汤里清澈水分减少的时候加入葱...
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![鸭腿块如何做好吃 鸭腿块怎么做好吃]( "鸭腿块如何做好吃 鸭腿块怎么做好吃")
- 1、食材准备：鸭腿、料酒、食用盐、白糖、姜片、葱花、土豆、八角、辣椒、老抽。2、鸭腿洗净后，切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。3、取一个锅，放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。4、放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒、老抽、清水、白糖和老抽。5、...
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![炖鸭块的方法]( "炖鸭块的方法")
- 1、主料：700g鸭，适量油，适量盐，适量花椒，适量姜，适量大葱，适量老抽。2、准备一些花椒。3、切好葱和姜。4、鸭肉斩成块儿。5、放入生抽，料酒，花椒，葱，姜。6、腌制三十分钟。7、热油爆香花椒。8、把腌好的鸭块倒入翻炒两分钟。9、之后把鸭块盛出放入到盛有热水的高压锅内。10、倒入老...
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![怎么做红烧鸭块]( "怎么做红烧鸭块")
- 1、原料：鸭子四分之一只。2、配料：冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片（切片）、大蒜（去皮）、葱（搀结）各适量。3、鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，用漏勺将鸭块捞出，用清水冲洗干净后捞出待用。4、锅内放少许油，下入八角、桂皮、冰糖，小...
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![鸭血块怎么保存]( "鸭血块怎么保存")
- 1、冷冻保存：血液里面的一些成分即便是放到冷冻室里面保存也特别容易被细菌腐化受到污染，所以从健康方面考虑，鸭血一定要吃新鲜的，不要放到冰箱里面保存，放到冰箱里面保存太长时间的鸭血，吃完以后对身体健康没有什么好处。2、淡盐水浸泡：新鲜的鸭血是不能长时间保存的，如果暂时不...
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![萝卜炖鸭块如何做 萝卜炖鸭块怎么做]( "萝卜炖鸭块如何做 萝卜炖鸭块怎么做")
- 1、材料：鸭子0.5只，新鲜白萝卜1根，生姜1片，粗盐适量，生抽适量。2、做法：鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。3、油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。4、此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟...
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![鸭血怎么做成块]( "鸭血怎么做成块")
- 第一步：鸭血先用纱布过滤下，备用把适量的水放入锅中放点盐巴。第二步：在把过滤好的鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮。第三步：之后把葡萄酸内酯或食用石膏（要适量）（属于添加剂）放入锅中搅拌。第四步：在把烧好的血水倒入容器中便可成血块。第五步：也可以放到冰箱里面，其中鸭血和水的比例...
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![香烧鸭块的做法]( "香烧鸭块的做法")
- 1、原料：鸭子半只，啤酒1瓶。2、将鸭子处理干净剁成块，冷水下入锅中，加入料酒大火煮出血沫后捞出，将鸭块洗净后控干水分。3、锅中烧油，油热放入花椒炸出香味，再放入豆瓣酱和葱姜炒出红油香味，再放入鸭块，小米辣，生抽，老抽大火翻炒均匀。4、接着倒入没过鸭块的啤酒，加入盐，白糖，鸡精调味，...
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![子姜鸭块的做法]( "子姜鸭块的做法")
- 1、选料：肥壮光鸭750克，子（嫩）姜75克，青毛豆50克。2、调料：葱段少许，黄酒、麻油各1匙半，酱油2匙半，白糖半匙，细盐、味精各少许，猪油50克，45°水生粉2匙。3、将净光鸭，斩成边长为3厘米大的四方块，加少许酱油、黄酒拌渍去腥臊味。嫩姜刮去老皮，切成0．6厘米厚的片，并放入清水中浸泡，以保持嫩度...
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![鸭块怎么吃]( "鸭块怎么吃")
- 鸭肉是餐桌上的美味佳肴，有着滋补的效果，今天介绍大家一道葱爆鸭块，以鸭肉、大葱作为主要材料，加入了丰富的调味料，做出来的菜肴葱香扑鼻，有着丰富的口感，老少皆宜。鸭块怎么吃食材：鸭肉300克、葱段5克、淀粉2勺、精盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、黄酒1勺、香油1勺葱爆鸭块的做法：1、...
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![沙茶焖鸭块怎么做 沙茶焖鸭块的做法介绍]( "沙茶焖鸭块怎么做 沙茶焖鸭块的做法介绍")
- 1、主料：鸭（1500克）。辅料：香菇（鲜）（30克）。调料：沙茶酱（125克），酱油（10克），料酒（20克），淀粉（蚕豆）（15克），味精（4克），鸡油（10克），花生油（100克）。2、将鸭宰杀，去毛，去内脏，洗净，用黄酒、酱油和成的汁涂匀，腌15分钟；3、锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热时，将腌好的整鸭下锅翻炸10分钟，倒进漏勺沥油；4、然后将鸭头、颈...
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![子姜鸭块]( "子姜鸭块")
- 1、选料：肥壮光鸭750克，子（嫩）姜75克，青毛豆50克。2、调料：葱段少许，黄酒、麻油各1匙半，酱油2匙半，白糖半匙，细盐、味精各少许，猪油50克，45°水生粉2匙。3、将净光鸭，斩成边长为3厘米大的四方块，加少许酱油、黄酒拌渍去腥臊味。嫩姜刮去老皮，切成0．6厘米厚的片，并放入清水中浸泡，以保持嫩度...
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![红烧鸭块怎么做]( "红烧鸭块怎么做")
- 1、食材：鸭块1斤，葱姜蒜适量，豆瓣酱1大勺。2、鸭块切好，大火烧开水，将鸭块倒入，去除血水。3、去除血水后，将鸭块捞出来，冲洗干净，由于鸭子油多，我们开锅倒入少量油，慢慢炒鸭块。4、将鸭肉来回翻炒，锅内炒出鸭油后，加入葱姜蒜、一大勺豆瓣酱（只加这一种调料，其他都不用加）。5、来回翻炒鸭...
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![鸭块烧土豆做法窍门 怎么做鸭块烧土豆]( "鸭块烧土豆做法窍门 怎么做鸭块烧土豆")
- 1、食材：鸭肉适量、土豆适量、八角适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、食物油适量。2、土豆去皮洗净。3、半片鸭剁成块，洗净、泡几分钟去去血水，捞出控水备用。4、热锅凉油，放入八角小火煸出香味。5、放入鸭块大火煸炒，颜色变白、汤里清澈水分减少的时候加入葱姜炒出...
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![鸭腿块如何做好吃]( "鸭腿块如何做好吃")
- 1、食材准备：鸭腿、料酒、食用盐、白糖、姜片、葱花、土豆、八角、辣椒、老抽。2、鸭腿洗净后，切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。3、取一个锅，放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。4、放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒、老抽、清水、白糖和老抽。5、...
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![一块鸭肉多少克]( "一块鸭肉多少克")
- 200克左右。每100克鸭肉其他营养素：蛋白质（15.5克）、脂肪（19.7克）、泛酸（1.13毫克）、碳水化合物（0.2克）、胆固醇（94毫克）、维生素A（52微克）、硫胺素（0.08毫克）、核黄素（0.22毫克）、尼克酸（4.2毫克）、维生素E（0.27毫克）。钙（6毫克）、磷（122毫克）、钾（191毫克）、钠（69毫克）、镁（14毫克）、铁（2.2毫克）、锌（1.33...
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![啤酒鸭块怎么做]( "啤酒鸭块怎么做")
- 1、鸭子剁块，洗净血水。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。2、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒。3、倒入整瓶啤酒，一点点醋盖好盖子，大火煮开，多煮一会，这样汤汁看起来比较浓。4、换小火慢炖，汤剩...
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![炖鸭块的方法 炖鸭块的方法与步骤]( "炖鸭块的方法 炖鸭块的方法与步骤")
- 1、主料：700g鸭，适量油，适量盐，适量花椒，适量姜，适量大葱，适量老抽。2、准备一些花椒。3、切好葱和姜。4、鸭肉斩成块儿。5、放入生抽，料酒，花椒，葱，姜。6、腌制三十分钟。7、热油爆香花椒。8、把腌好的鸭块倒入翻炒两分钟。9、之后把鸭块盛出放入到盛有热水的高压锅内。10、倒入老...
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![沙茶焖鸭块的做法介绍 沙茶焖鸭块怎么做]( "沙茶焖鸭块的做法介绍 沙茶焖鸭块怎么做")
- 1、主料：鸭（1500克）。辅料：香菇（鲜）（30克）。调料：沙茶酱（125克），酱油（10克），料酒（20克），淀粉（蚕豆）（15克），味精（4克），鸡油（10克），花生油（100克）。2、将鸭宰杀，去毛，去内脏，洗净，用黄酒、酱油和成的汁涂匀，腌15分钟；3、锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热时，将腌好的整鸭下锅翻炸10分钟，倒进漏勺沥油；4、然后将鸭头、颈...
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