![做大闸蟹配汤的方法]( "做大闸蟹配汤的方法")
- 1、准备材料：螃蟹1只、豆腐、啤酒、姜、蒜、盐、糖、生抽、葱、鸡精。2、倒油（比炒青菜多一点的油就可以），下姜葱段蒜。3、下螃蟹，炸炒一分钟。4、下豆腐，煎2分钟。5、下开水。6、煮开后，加入啤酒2勺，盐半勺，糖一点点，生抽1勺，继续煮2分钟，加入鸡精，起锅。7、撒葱花点缀。...
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![煲汤常用配料 广东煲汤常用配料]( "煲汤常用配料 广东煲汤常用配料")
- 1、滋补汤常用配料：姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等。2、鸡汤常用配料：乌鸡焯水后捞出，沥干备用。乌鸡冷水入锅，放入葱、姜、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。大火煮沸后转小火炖一小时，加适量盐调味即可食用。...
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![菌汤火锅汤底配方 菌汤火锅汤底配方是什么]( "菌汤火锅汤底配方 菌汤火锅汤底配方是什么")
- 1、制作菌汤火锅底料，需要准备的材料包括有：香菇1把、白玉菇适量、杏鲍菇1颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1颗、桂圆5颗、枸杞1把、姜1小块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨架1个。2、首先把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。3、开锅后加入3碗清水、适量的浓汤宝...
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![三根汤配方]( "三根汤配方")
- 1、三根汤配方：芦根30g，茅根30g，葛根30g。(这是一付药的量)。2、适应症：小儿感外邪所致初期发热，烦燥不安，渴喜冷饮，溲黄。3、小儿外感发热多为外邪化热或直接感受热邪所致，热为阳邪易耗气伤津。小儿会表现出渴喜冷饮，烦燥不安等症。部分患儿兼有食欲不振乃病邪犯及阳明胃家之故，此...
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![菌汤火锅汤底配方]( "菌汤火锅汤底配方")
- 1、制作菌汤火锅底料，需要准备的材料包括有：香菇1把、白玉菇适量、杏鲍菇1颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1颗、桂圆5颗、枸杞1把、姜1小块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨架1个。2、首先把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。3、开锅后加入3碗清水、适量的浓汤宝...
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![桂枝汤的配方]( "桂枝汤的配方")
- 1、桂枝汤，出自汉《伤寒论》。本方又名“阳旦汤”。桂枝三两，去皮(9克)、芍药三两(9克)、甘草二两炙(6克)、生姜三两，切(9克)、大枣十二枚，擘(3克)。2、上五味，?咀，以水七升，微火煮取三升，适寒温，服一升。服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。温覆令一时许，遍身絷絷微似有汗者益佳，不可...
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![吃粽子配什么汤 吃粽子配哪种汤]( "吃粽子配什么汤 吃粽子配哪种汤")
- 1、吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力，避免消化不良。吃完粽子后，可以喝一杯清茶。2、有些粽子，比如肉粽，比较油腻，吃完后慢慢品一杯清茶可以降低油腻感，有利于身体健...
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![四物汤的配方]( "四物汤的配方")
- 四物汤是以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成，是中医补血、养血的经典药膳。四物汤最早记载于唐朝蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，应用较为广泛的药方则是取自《太平惠民和剂局方》的记载。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的痛经，四物汤温而不燥...
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![桂枝汤配方 桂枝汤的配方]( "桂枝汤配方 桂枝汤的配方")
- 1、桂枝汤，出自汉《伤寒论》。本方又名“阳旦汤”。桂枝三两，去皮(9克)、芍药三两(9克)、甘草二两炙(6克)、生姜三两，切(9克)、大枣十二枚，擘(3克)。2、上五味，?咀，以水七升，微火煮取三升，适寒温，服一升。服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。温覆令一时许，遍身絷絷微似有汗者益佳，不可...
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![牛肉汤的配料]( "牛肉汤的配料")
- 1、材料：牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。2、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色（为提香保色）；3、将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随...
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![酸梅汤配方]( "酸梅汤配方")
- 1、乌梅、山楂、甘草洗净后浸泡一夜。2、将材料连同浸泡的水一起放入锅中煮开，记得加入足量的水。3、煮开后，转小火，加入冰糖熬制40分钟左右。4、待原料完全出味、冰糖融化放凉后即可饮用。5、酸梅汤酸酸甜甜，是很多人都爱喝的饮品之一，酸梅汤不但好喝，它的营养价值很高，而且药...
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![黄芽汤配方]( "黄芽汤配方")
- 黄芽汤是一道中医养生汤品，主要由黄芪、芡实、茯苓、党参等药材制成。以下是黄芽汤的配方和制作方法：【材料】黄芪30克，芡实30克，茯苓30克，党参30克，猪骨500克，姜6片，清水适量【制作方法】1.猪骨洗净，放入砂锅中，加清水烧开后用小火煮2个小时。2.药材洗净后，放入砂锅中，继续小火煮1个...
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![羊汤配料 羊汤配料有哪些]( "羊汤配料 羊汤配料有哪些")
- 1、首先，这里先把调料说一下：生羊油2kg，白芷125g，草果50g，桂皮150g，良姜50g，净大葱白25g，姜块100g，盐50g，丁桂面30g，香菜末60g,青蒜苗末各60g，香油60g，味精60g，香料水150g2、羊骨剁开，用刀背砸碎，再用清水泡2个小时，放入温水锅内大火煮一下，撇去浮沫捞出后用清水冲洗干净。3、重新起锅，加入...
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![四物汤配方]( "四物汤配方")
- 四物汤是以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成，是中医补血、养血的经典药膳。四物汤最早记载于唐朝蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，应用较为广泛的药方则是取自《太平惠民和剂局方》的记载。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的痛经，四物汤温而不燥...
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![牛骨汤的配方]( "牛骨汤的配方")
- 1.胡萝卜。胡萝卜是煲牛骨汤的最佳材料，因为胡萝卜的甜味能去腥增香，与牛骨一起炖煮能提升汤的口感和风味。同时，胡萝卜还富含维生素和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。2.西红柿。煲牛骨汤放西红柿是经典做法，西红柿富含多种维生素，可以增加牛肉汤的营养价值。同时，西红柿还...
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![当归煲汤搭配]( "当归煲汤搭配")
- 1、可以用当归10克，党参20克，山药20克，猪腰500克，生姜5片，食盐适量，做成当归党参炖猪腰。2、吃猪腰、党参、山药，喝汤，具有补血、益气、补肾的功效，适用于气血不足、心悸气短、腰背酸痛、失眠自汗等患者食用，健康人经常食用，更能增添精力，防病强身。...
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![鸭煲汤配料窍门 鸭煲汤怎么配料呢]( "鸭煲汤配料窍门 鸭煲汤怎么配料呢")
- 1、准备一只一年以上的鸭子，取半只洗干净以后切成小块放入碗中，将香菇，松茸，干笋泡发洗净放入碗中备用，生姜切片，大蒜一瓣切成两半备用，泡发时最好用开水泡发，这样香菇的黄水才会全部泡出来口感更加好。2、锅内添入适量清水，凉水下入鸭肉，加入少许料酒去腥，用勺子翻动几下，使鸭肉受热...
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![羊肉汤配料]( "羊肉汤配料")
- 1、材料：鲫鱼两条（约500克），带皮熟羊肉500--800克。色拉油或植物油少许，精盐适量，葱结1个，葱花少许，料酒少许，生姜片3--5片，味精少许，香菜末少许。2、煲放清水适量，加入羊肉，置旺火上烧开。3、舀去泡沫，加入料酒，葱结，生姜片，改小火烧。4、待煲内羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟...
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![桂枝汤配方]( "桂枝汤配方")
- 1、桂枝汤，出自汉《伤寒论》。本方又名“阳旦汤”。桂枝三两，去皮(9克)、芍药三两(9克)、甘草二两炙(6克)、生姜三两，切(9克)、大枣十二枚，擘(3克)。2、上五味，?咀，以水七升，微火煮取三升，适寒温，服一升。服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。温覆令一时许，遍身絷絷微似有汗者益佳，不可...
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![竹丝鸡汤用什么汤料搭配 竹丝鸡汤汤料用什么搭配]( "竹丝鸡汤用什么汤料搭配 竹丝鸡汤汤料用什么搭配")
- 1、竹丝鸡汤用桂圆、沙参、枸杞、花旗参、黄芪搭配。2、主料：竹丝鸡半只。辅料：桂圆15克，沙参25克，枸杞15克，花旗参15克，黄芪25克，盐适量。3、竹丝鸡清洗干净，剁成大块。4、把剁好的竹丝鸡块先焯一下水。5、药膳同时也清洗一下。6、把焯过水的鸡块和药材、适量的开水加入炖盅内，炖...
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![石斛煲汤配什么好 石斛煲汤配啥好]( "石斛煲汤配什么好 石斛煲汤配啥好")
- 1、石斛煲汤，一般是搭配同样具有滋阴生津作用的中药材，比如沙参、麦冬、枸杞子等，也常搭配具有补气作用的中药材，比如人参、党参、西洋参等。2、滋阴生津作用的中药材：石斛搭配沙参、麦冬等同样具有滋阴生津作用的中药材一起煲汤，适合具有口唇干燥、目涩、干咳等阴虚津亏症状的...
- 18847
![煲汤常用配料]( "煲汤常用配料")
- 1、滋补汤常用配料：姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等。2、鸡汤常用配料：乌鸡焯水后捞出，沥干备用。乌鸡冷水入锅，放入葱、姜、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。大火煮沸后转小火炖一小时，加适量盐调味即可食用。...
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![牛排配什么汤]( "牛排配什么汤")
- 牛排可搭配罗宋汤。罗宋汤制作材料：牛肉，可用牛腩或牛尾，洋葱半个或一个切丝，蕃茄3个切片，红萝卜2根切滚刀块，马铃薯3个切滚刀块泡冷水，台湾高丽半个切丝，米酒、糖、盐少许，姜1块。做法：1、先将牛肉川烫去血去腥洗净后，用冷水下肉煮沸，加米酒，姜再煮。2、再煮沸后放入洋葱转小火煮3至5...
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![胡辣汤的配料 胡辣汤有什么配料]( "胡辣汤的配料 胡辣汤有什么配料")
- 1、做两人份胡辣汤时，所需的食材有：里脊肉500克，面粉100克、红薯粉条、海带、花生米、木耳、豆皮各50克；所需要的调料有：油、盐适量，酱油、生抽半勺，米醋一勺，干辣椒、胡椒粉各5克，香油几滴，葱、姜、桂皮少量，高汤500克。2、胡辣汤是一种类似北京油茶一样的糊状小吃，汤中的红薯粉条与...
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![拉面汤料配方]( "拉面汤料配方")
- 拉面汤料的基本配制方法比列：1、干姜片百分之二十，花椒百分之十八，小茴香百分之十二，草果肉桂各百分之十，胡椒百分之九，三奈肉蔻百分之五，良姜香茅草各百分之四，荜拨百分之三。2、干姜粉百分之二十八，花椒粉百分之二十五，胡椒粉百分之二十，草果粉百分之十五，桂子粉百分之十二。调汤料...
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