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- 如何炸油条?1.将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖的位置发酵约1小时至两倍大。2.将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团,继续发酵约1小时至两倍大。3.在案板和手上抹油,将面摊成长条形,切成条状,面片之间自动收缩出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下。4.锅内油温达到七成热...
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- 1、主料:面粉100克,鸡蛋1个。辅料:小苏打1克,盐2克。2、碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油,搅拌成絮状。3、揉成面团,醒发一小时。4、面团刷油,对半切,按压成饼,中间划三刀。5、起锅倒油,待到七成热,放入油饼,小火炸至两面金黄,出锅即可食用。...
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- 炸鸡店起名字大全哪些?下面就给大家详细介绍:有创意的炸鸡店名字滋百味炸鸡店正大食品炸鸡店真味美炸鸡店真口味炸鸡店赵老四炸鸡店有滋有味炸鸡店有味儿炸鸡店有间炸鸡店以和味贵炸鸡店壹加壹炸鸡店寻香来炸鸡店馨相随炸鸡店小苹果炸鸡店小归小炸鸡店香再来炸鸡店香满园炸...
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- 炸鸡店怎么让油变清,油用久了会变得浑浊,想要把油变清,方法很简单,可以把油用油格过滤一下,把油里面的杂质过滤掉,也可以撒些面粉或者是几个蛋壳到油里面去,还可以放几块白萝卜到油里面炸,都可以使油变清,下面我们来看一下具体的方法;炸鸡店的油用久了,会影响再次炸制的鸡块的颜色,首...
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- 第一步:首先准备面粉250克然后打入一个鸡蛋,再加入2克食盐和3克白糖,2克碱面和5克泡打粉。第二步:然后我们先把干料混合均匀再把鸡蛋搅散,接着加入20克植物油然后分次加入130克凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟。第三步:时间到以后打开盖子,把揉光滑,转入到...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米粉:200克;豆沙:200克;水:(开)100克;油炸糕的做法糯米面倒入容器中加入滚开的水揉成团,有些干不要紧取少量一些,放入开水中煮熟再重新放回容器中揉成面团就比较容易了将面团和豆沙各分成10份取一份面团...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:250克;发酵粉:(膨松剂)5克;食盐:3克;水:适量;色拉油:适量;炸油饼的做法将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团盖上盖,放置一夜锅中放食用油烧热将面做出均匀的面剂用手按扁面剂,做出油饼状,在中间划两刀(这...
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