当前位置：懂科普 >

关于炸鱼的精选

太安炸鱼块的正宗做法

  • 太安炸鱼块的正宗做法

  • 1、食材：豆腐一块、鲢鱼一条、盐、料酒、水豆粉、油，姜粒、泡海椒粒、大蒜粒、豆瓣适量、花椒、少许白糖，五香粉、香油以及芹菜。2、然后将豆腐切成块。3、接下来将鱼清洗干净，切成块以后用盐以及料酒腌制。4、然后在切好的鲢鱼表面涂抹一层水豆粉。涂好以后在锅里炸至金黄色...
  • 25874
制作炸鱼的方法

  • 制作炸鱼的方法

  • 1、食材：小鱼500g,姜，料酒，盐，蛋清，嫩肉粉。2、将小鱼开肠破肚洗净，用适量盐、姜片、料酒腌半小时。3、将腌好的鱼用适量的蛋清和嫩肉粉拌匀放至五分钟。4、油锅烧热，放入已腌好的小鱼，炸至金黄翻面。5、一次放入油铞的鱼不宜过多，最好一条一条的放入，以免粘在一起。6、把每次炸好...
  • 31991
酥炸鱼片做法介绍 炸鱼片腌制方法

  • 酥炸鱼片做法介绍 炸鱼片腌制方法

  • 1、先把鱼清洗干净沥干水分后切片，然后用料酒，醋，盐腌制半小时。再放加入淀粉，麻油，五香粉，鸡蛋搅拌腌制15分钟。2、烧热油，把鱼块放下去炸。（刚开始要大火炸，防止鱼块沾一起）3、开始有点黄色，就要转小火炸。（要小火慢炸里面才可以炸酥脆）4、用筷子截上去硬硬，说明已经酥啦，可以起锅。5...
  • 29289
用空气炸锅炸鱼需要多久

  • 用空气炸锅炸鱼需要多久

  • 1、用空气炸锅炸鱼需要15-20分钟，180度。使用空气炸锅炸鱼时，需要先将空气炸锅调节至150度，然后预热5分钟左右，可以使鱼受热更加均匀；由于不同品牌空气炸锅控温的差异，烤10分钟后记得查看颜色，并进行翻面，当鱼豆腐两面都微焦时，便代表已制作成功。2、空气炸锅可以炸薯条、鸡块、鸡...
  • 16311
炸鱼糊的正确方法

  • 炸鱼糊的正确方法

  • 1、生姜和大葱清洗一下，去掉外皮分别切成姜末和葱末。把处理好的小黄鱼和小料末一起放入盆中，倒入十毫升料酒、胡椒粉和食盐各两克搅拌均匀，盖上保鲜膜之后放入冰箱中腌十五分钟左右。腌到一半的时候可以拿出将小黄鱼翻翻面，将料抹均匀继续浸泡一会儿。2、炸鱼有几个很重要的...
  • 7633
梦见炸鱼有什么寓意

  • 梦见炸鱼有什么寓意

  • 1、梦见鱼，会发财。2、梦见鱼，百事如意。3、打算出门的人梦见别人炸鱼，建议顺利、出外无妨。4、创业的人梦见别人炸鱼，代表改进产品提高水准，顺利营业有财利。5、怀有身孕的人梦见别人炸鱼，预示生男，秋占生女。忌动土。...
  • 28821
炸鱼裹干面粉还是面糊

  • 炸鱼裹干面粉还是面糊

  • 1、炸鱼既可以裹干面粉，也能裹面糊。2、首先干面粉和淀粉等比混合，将腌制好的鱼直接滚上一圈，然后下油锅炸熟，这样炸出来的鱼块酥皮比较薄，吃起来比较脆硬，如果是裹面糊，可以在面粉中加入鸡蛋和一些调味料，这样炸出来的酥皮比较香嫩可口。...
  • 27723
太安炸鱼块的做法介绍

  • 太安炸鱼块的做法介绍

  • 1、食材：豆腐一块、鲢鱼一条、盐、料酒、水豆粉、油，姜粒、泡海椒粒、大蒜粒、豆瓣适量、花椒、少许白糖，五香粉、香油以及芹菜。2、然后将豆腐切成块。3、接下来将鱼清洗干净，切成块以后用盐以及料酒腌制。4、然后在切好的鲢鱼表面涂抹一层水豆粉。涂好以后在锅里炸至金黄色...
  • 21231
简单易学的五柳炸鱼块的做法

  • 简单易学的五柳炸鱼块的做法

  • 1、用料：大鱼肉2条，生抽2勺，料酒2勺，老抽1/2勺，蚝油1勺，姜粉适量，胡椒粉适量，八角粉适量，生油适量，白糖1勺，五柳汁适量，番茄酱适量，面粉50克。2、大鱼肉洗净沥干水，大鱼肉切块（大概比麻将大一点）腌制配料：姜粉、胡椒粉、八角粉、生抽、老抽、白糖、料酒、生油腌制配料依次加入鱼块中，腌制30...
  • 12677
怎样做炸鱼糊

  • 怎样做炸鱼糊

  • 1、生姜和大葱清洗一下，去掉外皮分别切成姜末和葱末。把处理好的小黄鱼和小料末一起放入盆中，倒入十毫升料酒、胡椒粉和食盐各两克搅拌均匀，盖上保鲜膜之后放入冰箱中腌十五分钟左右。腌到一半的时候可以拿出将小黄鱼翻翻面，将料抹均匀继续浸泡一会儿。2、炸鱼有几个很重要的...
  • 9055
怎样炸鱼不烂又保存长久

  • 怎样炸鱼不烂又保存长久

  • 1、炸青鱼。原料：海青鱼三条。配料：青红椒、蚝油、生抽、辣椒面，孜然面、料酒、胡椒粉、椒盐。做法：青鱼洗净切段，青红椒切片;青鱼段加蚝油、生抽、辣椒面，孜然面、料酒、胡椒粉腌制一个小时;油锅烧热青鱼段炸制九分熟后捞出，油锅留底油，放入青红椒片，加炸好的青鱼段，再加椒盐，翻两...
  • 30272
红薯淀粉炸鱼的正确方法

  • 红薯淀粉炸鱼的正确方法

  • 1、把准备好的小白条清洗一下，处理掉上面不能食用的部位，然后用清水冲洗干净。洗干净之后，沥干表面的水分备用。接着把大葱和姜清洗干净，姜去皮切成末，葱切成段备用。2、在大碗中加入切好的姜末和葱段，再加适量的盐，用手抓拌均匀，等到葱和姜的香味充分释放出来之后，把处理好的小白...
  • 17172
周公解梦梦见炸鱼

  • 周公解梦梦见炸鱼

  • 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
  • 13767
炸鱼酥肉怎么做 炸鱼酥肉如何做好吃

  • 炸鱼酥肉怎么做 炸鱼酥肉如何做好吃

  • 1、先是腌肉。猪后腿肉，尽量切成大小、厚薄相同的片状。放在碗内腌４５分钟以上。腌料：生抽、糖、料酒、花椒粉、胡椒粉、姜、洋葱。2、腌鱼，处理干净的鱼放在容器内，先加入盐，其它腌料基本同上，腌１小时以上！3、面粉里打入鸡蛋，搅拌成面团，再分几次加入清水、淀粉，搅匀直到碗内呈稀糊状...
  • 9403
家庭自制香酥炸鱼块

  • 家庭自制香酥炸鱼块

  • 1、准备材料：鱼肉500克、面粉1/2杯、鸡蛋2个、面包糠适量、食盐1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鲜酱1茶匙、植物油适量2、将鱼肉切块；在鱼的俩面上撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上海鲜酱，腌制10分钟。3、将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉。4、再裹上鸡蛋、面包糠。5、直接下...
  • 22656
四川麻辣炸鱼的做法

  • 四川麻辣炸鱼的做法

  • 1、鱼身500克、姜5克、蒜5克、葱段10克、麻辣川香汁适量、淀粉适量、白芝麻适量、小米椒适量、盐适量、白糖少许、鸡精适量、料酒少许、生抽适量。2、把鱼身洗干净后切成小块，放一小撮盐，少许料酒、生抽、腌制一晚这样会更入味哦。3、腌制好的鱼块，倒入适量的淀粉搅拌均匀，然...
  • 11921
炖炸鱼的家常做法

  • 炖炸鱼的家常做法

  • 1、主料：炸鱼400g。2、辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、醋适量、香油适量。3、提前炸好鱼晾凉。4、取出一碗备用。5、蒜苗洗净切末。6、砂锅添水放入适量胡椒粉。7、待烧开水，放入炸鱼块。8、把鱼块煮透，放适量盐和醋。关火。9、这时候准备大碗，然后倒...
  • 16372
怎么炸鱼块好吃 如何做炸鱼块

  • 怎么炸鱼块好吃 如何做炸鱼块

  • 1、食材：鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。2、鳕鱼排去皮，切成小块。3、加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，橙子切开，挤出橙汁备用。4、鸡蛋打散，鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面包糠。5、锅内倒入油烧至五成熟，放入鳕鱼块，小火炸至金黄...
  • 27108
如何炸鱼不烂又保存长久

  • 如何炸鱼不烂又保存长久

  • 1、炸青鱼。原料：海青鱼三条。配料：青红椒、蚝油、生抽、辣椒面，孜然面、料酒、胡椒粉、椒盐。做法：青鱼洗净切段，青红椒切片;青鱼段加蚝油、生抽、辣椒面，孜然面、料酒、胡椒粉腌制一个小时;油锅烧热青鱼段炸制九分熟后捞出，油锅留底油，放入青红椒片，加炸好的青鱼段，再加椒盐，翻两...
  • 21518
炸鱼上挂的糊怎样做

  • 炸鱼上挂的糊怎样做

  • 1、鱼肉处理好后，切片沥干水份，打一粒鸡蛋（鸭蛋更好）执取蛋白部份，加盐胡椒粉、少许糖调料，均匀的活在鱼肉上，不要过多，浸润就够了。去100克面粉，加20克粘米粉，5克生粉，搅拌均匀，鱼肉放进去均匀的蘸上干粉。重活将鱼肉炸熟，捞起沥油。加猛火，鱼肉回锅翻炸，至金黄马上捞起。2、注意：鱼洗净...
  • 7917
怎么炸鱼块好吃

  • 怎么炸鱼块好吃

  • 1、食材：鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。2、鳕鱼排去皮，切成小块。3、加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，橙子切开，挤出橙汁备用。4、鸡蛋打散，鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面包糠。5、锅内倒入油烧至五成熟，放入鳕鱼块，小火炸至金黄...
  • 20425
炸鱼是沾干面还是挂面糊 炸鱼是用干面还是用面糊

  • 炸鱼是沾干面还是挂面糊 炸鱼是用干面还是用面糊

  • 1、炸鱼既可以沾干面，也能裹面糊。2、制作方法很简单，首先将干面粉和淀粉混合，将提前准备好的腌鱼直接滚上干面，然后下油锅炸熟，这样炸出来的鱼块酥皮比较酥脆吃起来比较脆硬。也可以裹面糊，可以在面粉中加入鸡蛋和一些调味料，炸出来的鱼块香嫩可口。...
  • 5986
炸鱼的做法

  • 炸鱼的做法

  • 在制作香酥炸鱼的时候，首先将买来的草鱼洗干净切片，加入适量的盐、耗油、生抽搅拌均匀，鸡蛋打碎后搅拌均匀，在里面放入一些淀粉搅拌，将鱼块一个一个的粘上鸡蛋糊状，再放入烧开的油锅中煎炸成两面黄就可以了。香酥炸鱼的做法准备食材：新鲜草鱼、姜、生抽、耗油、盐、鸡蛋、淀粉。...
  • 34680
炸鱼快用哪些鱼最好吃 炸鱼快用什么鱼最好吃

  • 炸鱼快用哪些鱼最好吃 炸鱼快用什么鱼最好吃

  • 1、炸鱼快用草鱼、带鱼、鳕鱼、大鲤鱼、鲢鱼等鱼最好吃。因为鱼肉切块后要大，炸起来比较容易，因此建议用比较大的鱼，鱼肉上的小刺也不多。2、炸鱼块是制作简单味道鲜美是一道老少咸宜的家常美食。把鱼去头洗净切块。用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。下到七成热油锅中炸成...
  • 22765
谁知道巧炸鱼片的做法

  • 谁知道巧炸鱼片的做法

  • 1、将鱼洗净，切去鱼头，然后切成一片一片鱼片，晾干水份；2、切好姜片备用；3、锅里倒入油，预热后加姜爆锅然后放入鱼片；4、待鱼片外皮显现金黄色时夹出晾凉；5、晾凉后放入锅中炸第二次，直至鱼片呈金黄色即可。...
  • 18162

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接