当前位置:懂科普 >

关于拉糖的精选

拉糖的作用
  • 拉糖的作用

  • 原因:拉糖的目的一是为了降温,二是为了在糖体中冲入适量的气体,因为气体在糖体中被挤压,会产生折射使糖体迸发出光泽,而且当糖体的温度在80℃时,硬核或晶块会完全变软,此时要趁热操作,动作要干净利索,糖体被完成拉糖之后,正好是60℃左右的操作温度。棒棒糖的做法:先准备一张锡纸,均匀...
  • 28144
拉糖的意义
  • 拉糖的意义

  • 原因:拉糖的目的一是为了降温,二是为了在糖体中冲入适量的气体,因为气体在糖体中被挤压,会产生折射使糖体迸发出光泽,而且当糖体的温度在80℃时,硬核或晶块会完全变软,此时要趁热操作,动作要干净利索,糖体被完成拉糖之后,正好是60℃左右的操作温度。棒棒糖的做法:先准备一张锡纸,均匀...
  • 15091
拉糖的目的
  • 拉糖的目的

  • 原因:拉糖的目的一是为了降温,二是为了在糖体中冲入适量的气体,因为气体在糖体中被挤压,会产生折射使糖体迸发出光泽,而且当糖体的温度在80℃时,硬核或晶块会完全变软,此时要趁热操作,动作要干净利索,糖体被完成拉糖之后,正好是60℃左右的操作温度。棒棒糖的做法:先准备一张锡纸,均匀...
  • 12554
拉糖的必要性
  • 拉糖的必要性

  • 原因:拉糖的目的一是为了降温,二是为了在糖体中冲入适量的气体,因为气体在糖体中被挤压,会产生折射使糖体迸发出光泽,而且当糖体的温度在80℃时,硬核或晶块会完全变软,此时要趁热操作,动作要干净利索,糖体被完成拉糖之后,正好是60℃左右的操作温度。棒棒糖的做法:先准备一张锡纸,均匀...
  • 13255
拉棉花糖的兔子作品 拉棉花糖的兔子作品推荐
  • 拉棉花糖的兔子作品 拉棉花糖的兔子作品推荐

  • 1、拉棉花糖的兔子作品有《我开动物园那些年》。2、《我开动物园那些年》内容简介:一贫如洗的段佳泽毕业后继承了一家私人动物园,并(被)签下一纸契约,迎来了陆压、妲己、白素贞、黑熊精等“动物”。从此,他做梦都在担忧客流量。从此,第一家实施分级制的动物园出现了,21岁以下不能...
  • 6609
怎么把白糖熬成拉丝状
  • 怎么把白糖熬成拉丝状

  • 首先我们准备好必要的材料,一口小锅,适量的白糖,适量的油,还有一双筷子。接下来开中火,将锅烧热,再放入适量的油,接着继续加热。等油烧热后,再把白糖放入锅中,继续加热,使其慢慢融化,在加热的同时,要用筷子不断翻炒。随着加热时间变长,白糖颜色逐渐变深,慢慢变成淡黄色,部分糖融化使得锅...
  • 9459
白糖怎么熬才会拉丝
  • 白糖怎么熬才会拉丝

  • 首先,我们准备好必要的材料,一口小锅,适量的白糖,适量的油,还有一双筷子。接下来,开中火,将锅烧热,再放入适量的油,接着继续加热。等油烧热后,再把白糖放入锅中,继续加热,使其慢慢融化,在加热的同时,要用筷子不断翻炒。随着加热时间变长,白糖颜色逐渐变深,慢慢变成淡黄色,部分糖融化使得锅...
  • 25393
拉丝糖怎么熬
  • 拉丝糖怎么熬

  • 首先我们准备好必要的材料,一口小锅,适量的白糖,适量的油,还有一双筷子。接下来开中火,将锅烧热,再放入适量的油,接着继续加热。等油烧热后,再把白糖放入锅中,继续加热,使其慢慢融化,在加热的同时,要用筷子不断翻炒。随着加热时间变长,白糖颜色逐渐变深,慢慢变成淡黄色,部分糖融化使得锅...
  • 24451
砂糖怎样煮才可以拉丝
  • 砂糖怎样煮才可以拉丝

  • 首先我们准备好必要的材料,一口小锅,适量的白糖,适量的油,还有一双筷子。接下来开中火,将锅烧热,再放入适量的油,接着继续加热。等油烧热后,再把白糖放入锅中,继续加热,使其慢慢融化,在加热的同时,要用筷子不断翻炒。随着加热时间变长,白糖颜色逐渐变深,慢慢变成淡黄色,部分糖融化使得锅...
  • 10823
白糖拉丝怎么做
  • 白糖拉丝怎么做

  • 首先我们准备好必要的材料,一口小锅,适量的白糖,适量的油,还有一双筷子。接下来开中火,将锅烧热,再放入适量的油,接着继续加热。等油烧热后,再把白糖放入锅中,继续加热,使其慢慢融化,在加热的同时,要用筷子不断翻炒。随着加热时间变长,白糖颜色逐渐变深,慢慢变成淡黄色,部分糖融化使得锅...
  • 25500
红糖马拉糕的家常做法 家常红糖马拉糕的做法
  • 红糖马拉糕的家常做法 家常红糖马拉糕的做法

  • 1、低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺、小苏打1/2小勺、鸡蛋3个、化猪油150克、红糖100克、鸡蛋3个、红糖100克、低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺,小苏打1/2小勺,化猪油150克。2、将鸡蛋置于打蛋盆中,用电动打蛋器先以低速打起粗泡后,加入红糖以高速打发到提起打蛋器滴落下来的蛋糊...
  • 8520
手工糖为什么要拉
  • 手工糖为什么要拉

  • 原因:拉糖的目的一是为了降温,二是为了在糖体中冲入适量的气体,因为气体在糖体中被挤压,会产生折射使糖体迸发出光泽,而且当糖体的温度在80℃时,硬核或晶块会完全变软,此时要趁热操作,动作要干净利索,糖体被完成拉糖之后,正好是60℃左右的操作温度。棒棒糖的做法:先准备一张锡纸,均匀...
  • 13253
拉丝糖怎样做
  • 拉丝糖怎样做

  • 1、首先,我们开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。2、等油热后,加入白糖或者麦芽糖,加热使其融化,并不断的翻炒,同时大家也可以找一双筷子,不断的搅拌,糖随着温度的加热会逐渐融化,变得越来越粘稠,可以拉起丝。3、看到锅内白糖大部分融化之后,转小火,继续熬糖,并不停的搅拌,使其变得更...
  • 25542
做拉丝软糖的正确方法 拉丝软糖如何制作
  • 做拉丝软糖的正确方法 拉丝软糖如何制作

  • 1、首先准备好我们需要的材料,一口小锅,适量的白糖或者麦芽糖,一点油。想要添加颜色的也可以准备一点食品色素。2、首先,我们开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。3、等油热后,加入白糖或者麦芽糖,加热使其融化,并不断的翻炒,同时大家也可以找一双筷子,不断的搅拌,糖随着温度的加热...
  • 21955
糖醋萝卜为什么拉丝
  • 糖醋萝卜为什么拉丝

  • 糖醋萝卜拉丝可能是由于糖放多了,或者食物变质了。糖醋萝卜是一道色香味俱全的传统名菜。此菜色鲜深棕、口味醋甜、有醋香气,一般在秋季制作。鲜美多汁的白萝卜是初春最便宜有效的养生菜之一。萝卜是十字花科、萝卜属二年或一年生草本植物。高可达100厘米;直根肉质,长圆形、...
  • 11993
白糖怎样熬制才能拉丝
  • 白糖怎样熬制才能拉丝

  • 相信大家在外面酒店都看过拉丝糖摆盘,它们就是创意糖艺拉丝盘饰,但那一般是用特殊的拉丝糖制作而成,普通白糖却做不出那样的效果,下面我给大家介绍一种方法,使普通白糖也能像拉丝糖一样拉出丝来,变成好看的拉丝盘饰。首先,我们准备好必要的材料,一口小锅,适量的白糖,适量的油,还有一...
  • 8710
麦芽糖为什么要拉白
  • 麦芽糖为什么要拉白

  • 原因:拉糖的目的一是为了降温,二是为了在糖体中冲入适量的气体,因为气体在糖体中被挤压,会产生折射使糖体迸发出光泽,而且当糖体的温度在80℃时,硬核或晶块会完全变软,此时要趁热操作,动作要干净利索,糖体被完成拉糖之后,正好是60℃左右的操作温度。棒棒糖的做法:先准备一张锡纸,均匀...
  • 22816
做拉丝糖的方法
  • 做拉丝糖的方法

  • 1、首先,我们开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。2、等油热后,加入白糖或者麦芽糖,加热使其融化,并不断的翻炒,同时大家也可以找一双筷子,不断的搅拌,糖随着温度的加热会逐渐融化,变得越来越粘稠,可以拉起丝。3、看到锅内白糖大部分融化之后,转小火,继续熬糖,并不停的搅拌,使其变得更...
  • 13614
做糖为什么要反复拉
  • 做糖为什么要反复拉

  • 原因:拉糖的目的一是为了降温,二是为了在糖体中冲入适量的气体,因为气体在糖体中被挤压,会产生折射使糖体迸发出光泽,而且当糖体的温度在80℃时,硬核或晶块会完全变软,此时要趁热操作,动作要干净利索,糖体被完成拉糖之后,正好是60℃左右的操作温度。棒棒糖的做法:先准备一张锡纸,均匀...
  • 18440
白糖熬多久才能拉丝
  • 白糖熬多久才能拉丝

  • 首先我们准备好必要的材料,一口小锅,适量的白糖,适量的油,还有一双筷子。接下来开中火,将锅烧热,再放入适量的油,接着继续加热。等油烧热后,再把白糖放入锅中,继续加热,使其慢慢融化,在加热的同时,要用筷子不断翻炒。随着加热时间变长,白糖颜色逐渐变深,慢慢变成淡黄色,部分糖融化使得锅...
  • 31205
拉丝糖的做法
  • 拉丝糖的做法

  • 1、首先准备好需要的材料,一口小锅,适量的白糖或者麦芽糖,一点油。想要添加颜色的也可以准备一点食品色素。2、开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。3、等油热后,加入白糖或者麦芽糖,加热使其融化,并不断的翻炒,同时也可以找一双筷子,不断的搅拌,糖随着温度的加热会逐渐融化,变得越...
  • 29761
白糖怎样熬成拉丝糖
  • 白糖怎样熬成拉丝糖

  • 首先我们准备好必要的材料,一口小锅,适量的白糖,适量的油,还有一双筷子。接下来开中火,将锅烧热,再放入适量的油,接着继续加热。等油烧热后,再把白糖放入锅中,继续加热,使其慢慢融化,在加热的同时,要用筷子不断翻炒。随着加热时间变长,白糖颜色逐渐变深,慢慢变成淡黄色,部分糖融化使得锅...
  • 6433
拉丝糖怎样做 做拉丝糖的方法
  • 拉丝糖怎样做 做拉丝糖的方法

  • 1、首先,我们开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。2、等油热后,加入白糖或者麦芽糖,加热使其融化,并不断的翻炒,同时大家也可以找一双筷子,不断的搅拌,糖随着温度的加热会逐渐融化,变得越来越粘稠,可以拉起丝。3、看到锅内白糖大部分融化之后,转小火,继续熬糖,并不停的搅拌,使其变得更...
  • 27944
拉棉花糖的兔子作品
  • 拉棉花糖的兔子作品

  • 1、拉棉花糖的兔子作品有《我开动物园那些年》。2、《我开动物园那些年》内容简介:一贫如洗的段佳泽毕业后继承了一家私人动物园,并(被)签下一纸契约,迎来了陆压、妲己、白素贞、黑熊精等“动物”。从此,他做梦都在担忧客流量。从此,第一家实施分级制的动物园出现了,21岁以下不能...
  • 20362
拉丝软糖如何制作
  • 拉丝软糖如何制作

  • 1、首先准备好我们需要的材料,一口小锅,适量的白糖或者麦芽糖,一点油。想要添加颜色的也可以准备一点食品色素。2、首先,我们开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。3、等油热后,加入白糖或者麦芽糖,加热使其融化,并不断的翻炒,同时大家也可以找一双筷子,不断的搅拌,糖随着温度的加热...
  • 18767