![芋艿水煮快还是蒸快]( "芋艿水煮快还是蒸快")
- 1、水煮芋头熟的更快。2、水煮芋头时,尤其是用热水来煮芋头,可使芋头一直维持在高温煮制的状态,就更容易变熟。而蒸芋头,虽然水蒸气温度比水高,但因受热的面积以及导热的问题,会使得水蒸气对食物的加热时间延长。...
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![冰冻粽子怎么煮 冰冻粽子蒸快还是水煮快]( "冰冻粽子怎么煮 冰冻粽子蒸快还是水煮快")
- 1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。2、煮粽子：先将水煮沸，将粽子浸没在沸水中，加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时...
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![冰冻粽子蒸快还是水煮快]( "冰冻粽子蒸快还是水煮快")
- 1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。2、煮粽子：先将水煮沸，将粽子浸没在沸水中，加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时...
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![快速蒸白萝卜的方法]( "快速蒸白萝卜的方法")
- 1、食材：白萝卜半根、小米辣2根、蒜2瓣、葱1根、生抽2勺、醋1勺、鸡汁1勺、盐小半勺、花椒15粒。2、先将白萝卜削皮洗净切成厚薄片，可以直接切圆的，也可以对半切。3、小米辣切圈、蒜切末、葱切圈。4、萝卜上锅蒸，大概10分钟左右，熟之后将里面的水倒掉。5、调酱汁：2勺生抽加1勺...
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![蒸发的快慢与什么有关系]( "蒸发的快慢与什么有关系")
- 1、其一是与温度高低有关。温度越高，蒸发越快。无论在什么温度，液体中总有一些速度很大的分子能够飞出液面而成为汽分子，因此液体在任何温度下都能蒸发。如果液体的温度升高，分子的平均动能增大，从液面飞出去的分子数量就会增多，所以液体的温度越高，蒸发得就越快；2、其二是与液面...
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![快餐店的米饭怎么蒸的]( "快餐店的米饭怎么蒸的")
- 快餐店的米饭怎么蒸的？下面一起来看看小编今天的分享吧。1、洗米：洗米不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少。2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时，可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例...
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![如何快速蒸米]( "如何快速蒸米")
- 将米淘洗干净，加入少许清水。大米和清水的比例为1比1、5。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流。蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。冷水烧开，然后盖盖子，大火蒸20分钟。注意：中间不可以接锅盖，会夹生。20分钟后香喷喷的蒸米饭就完成了。...
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![快速蒸馒头的方法窍门]( "快速蒸馒头的方法窍门")
- 方法：把面粉和水搅拌，然后一边散入泡打粉一边用筷子拌匀，在面粉中间挖个洞倒入一小勺安琪酵母静静等2分钟，然后用筷子打圈圈拌一下，2分钟过后开始和面一点一点加入水，一定不能过多会影响发酵的，开始揉面盆光手光面光后用按板盖住醒5分钟，从盆里拿出来放在按板上，不停的揉15分钟由...
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![加快水蒸发的三种方法]( "加快水蒸发的三种方法")
- 1、提高温度：随着温度的增加，水分子的运动速度会加快，从而更易于逸出水面，所以水面蒸发量会随着水面温度的增加而增加。2、增加空气流通速度：在一定范围内，风速越大，空气流动越快，越有利于水汽在空气中的对流和交换，从而增加水汽界面的水汽压差，越有利于水面的蒸发。3、扩大表面积：...
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![快速蒸黄花菜的方法]( "快速蒸黄花菜的方法")
- 1、主料：五花肉500克。2、辅料：荷叶1张、干香菇6个、干黄花菜100克、腐乳(红)1块。3、调料：色拉油适量、食盐4克、酱油10克、白糖5克。4、先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下。5、将豆腐乳、糖和盐调匀待用。6、捞出来后再有皮的一面抹上酱油。7、烧油锅，将洗好打块的五花肉炸...
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![蒸饺怎么包好看又快]( "蒸饺怎么包好看又快")
- 蒸饺怎么包好看又快共有5步。准备食材：饺子皮、饺子馅。以下是包蒸饺的具体操作步骤：操作/步骤1、饺子皮中间放饺子馅在饺子皮中间放饺子馅。2、合上饺子皮中间部分合上饺子皮中间部分。3、将饺子皮推成褶子状食指推动饺子皮，使其变成褶子状。4、虎口将褶子捏紧然后用虎口将...
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![冰冻的粽子蒸的快煮的快]( "冰冻的粽子蒸的快煮的快")
- 1、煮熟的快，冻过的里面有冰，得煮好久才熟。2、速冻粽子放入锅中蒸上20~25分钟才可以完全煮熟煮透。3、其实速冻粽子并不是生的粽子，它也是经过提前煮熟过的，为了延长保存期所以直接放入到低温保存。在的冷冻的过程当中，粽子的质地就会变得非常的坚硬，而粽子本身在包裹的时候米...
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![扣肉怎么蒸的又烂又快]( "扣肉怎么蒸的又烂又快")
- 1、先将肉用汤煲在文火上煮到6～7成熟，取出来。用酱油涂抹上色。2、炒勺倒入植物油，烧到7～8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透(用流动清水漂至没有浮油为准，这是本菜制作的关键环节)。3、将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片，皮向下逐块拚摆在碗里。...
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![红薯怎么蒸熟得快]( "红薯怎么蒸熟得快")
- 1、整个蒸更好。2、红薯切开虽然能更快的被蒸熟，但是建议红薯还是整个蒸会比较好。因为红薯的外皮对其果肉能起到一定的保护作用，能减少红薯在蒸的过程中出现营养成分和水分流失的情况。如果将其切开去蒸的话，蒸出来的红薯可能就没偏干，且口感也会没有那么香甜。3、如果是直...
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![清蒸鲈鱼赶快学起来]( "清蒸鲈鱼赶快学起来")
- 清蒸鲈鱼营养还美味，具体做法如下：1、原料：鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。2、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。3、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛...
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![红薯用蒸汽加热会更快吗]( "红薯用蒸汽加热会更快吗")
- 1、红薯用蒸汽煮快。水煮红薯是在水开后，利用水的温度来进行加热红薯，但是水的沸点在理想的标准大气压下是10℃，就算是一直保持沸腾，也不会有提高。而水蒸气是气体，其温度比水沸腾的时候要高的多。所以，同样量的红薯，用水煮和蒸汽来烹饪的时候，蒸汽蒸的时间要快一些。2、蒸红薯和...
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![快速蒸出细嫩鸡蛋羹方法]( "快速蒸出细嫩鸡蛋羹方法")
- 1、用料：鸡蛋2个，约100g、温水150毫升、生抽1勺、香油1勺、葱花随意。2、两个鸡蛋打散，注意要顺时针转，不容易出气泡。加温水，大约150毫升，鸡蛋和水的比例在1:1.2到1:1.5之间。水温最好是40°C，当然凉白开也可，继续顺时针搅拌，动作幅度小点可以少出气泡。有气泡用勺子把气泡挑出来...
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![地瓜蒸还是水煮快呢]( "地瓜蒸还是水煮快呢")
- 1、清蒸的红薯用时快。水煮红薯是在水开后，利用水的温度来进行加热红薯，但是水的沸点在理想的标准大气压下是100℃，就算是一直保持沸腾，也不会有提高。2、水蒸气是气体，其温度比水沸腾的时候要高的多。所以，同样量的红薯，用水煮和蒸汽来烹饪的时候，蒸汽蒸的时间要快一些。...
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![快煮饭是蒸米饭吗]( "快煮饭是蒸米饭吗")
- 1、快煮饭不是蒸米饭，快煮饭的原理是提高温度并减少加热时间，以此快速煮熟米饭，适合煮分量比较少一些的米饭。2、快煮饭可以用来加热米饭，电饭煲上另外还有一个蒸煮功能，这个功能就是专门用来蒸各类食物也包括米饭。...
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![冰冻粽子蒸的快煮的快]( "冰冻粽子蒸的快煮的快")
- 1、煮熟的快，冻过的里面有冰，得煮好久才熟。2、速冻粽子放入锅中蒸上20~25分钟才可以完全煮熟煮透。3、其实速冻粽子并不是生的粽子，它也是经过提前煮熟过的，为了延长保存期所以直接放入到低温保存。在的冷冻的过程当中，粽子的质地就会变得非常的坚硬，而粽子本身在包裹的时候米...
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![冰冻的粽子蒸的快煮的快 冰冻粽子蒸的快煮的快]( "冰冻的粽子蒸的快煮的快 冰冻粽子蒸的快煮的快")
- 1、煮熟的快，冻过的里面有冰，得煮好久才熟。2、速冻粽子放入锅中蒸上20~25分钟才可以完全煮熟煮透。3、其实速冻粽子并不是生的粽子，它也是经过提前煮熟过的，为了延长保存期所以直接放入到低温保存。在的冷冻的过程当中，粽子的质地就会变得非常的坚硬，而粽子本身在包裹的时候米...
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![快速蒸白萝卜的方法 快速蒸白萝卜的方法与步骤]( "快速蒸白萝卜的方法 快速蒸白萝卜的方法与步骤")
- 1、食材：白萝卜半根、小米辣2根、蒜2瓣、葱1根、生抽2勺、醋1勺、鸡汁1勺、盐小半勺、花椒15粒。2、先将白萝卜削皮洗净切成厚薄片，可以直接切圆的，也可以对半切。3、小米辣切圈、蒜切末、葱切圈。4、萝卜上锅蒸，大概10分钟左右，熟之后将里面的水倒掉。5、调酱汁：2勺生抽加1勺...
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![地瓜蒸还是水煮快]( "地瓜蒸还是水煮快")
- 1、清蒸的红薯用时快。水煮红薯是在水开后，利用水的温度来进行加热红薯，但是水的沸点在理想的标准大气压下是100℃，就算是一直保持沸腾，也不会有提高。2、水蒸气是气体，其温度比水沸腾的时候要高的多。所以，同样量的红薯，用水煮和蒸汽来烹饪的时候，蒸汽蒸的时间要快一些。...
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![怎么蒸的扣肉又烂又快]( "怎么蒸的扣肉又烂又快")
- 1、先将肉用汤煲在文火上煮到6～7成熟，取出来。用酱油涂抹上色。2、炒勺倒入植物油，烧到7～8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透(用流动清水漂至没有浮油为准，这是本菜制作的关键环节)。3、将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片，皮向下逐块拚摆在碗里。...
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![快煮饭是蒸米饭吗 快煮饭是不是蒸米饭]( "快煮饭是蒸米饭吗 快煮饭是不是蒸米饭")
- 1、快煮饭不是蒸米饭，快煮饭的原理是提高温度并减少加热时间，以此快速煮熟米饭，适合煮分量比较少一些的米饭。2、快煮饭可以用来加热米饭，电饭煲上另外还有一个蒸煮功能，这个功能就是专门用来蒸各类食物也包括米饭。...
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