![干辣鸡的制作方法]( "干辣鸡的制作方法")
- 1、鸡肉切块。冲洗干净。2、放葱姜，八角，桂皮，香叶。加料酒，生抽，淀粉抓匀。3、下油锅炸至酥脆捞出。4、锅留底油，下入葱姜蒜，麻椒，干辣椒。5、炒出麻辣味。6、下入炸好的鸡块。加盐，鸡精调味。7、撒芝麻，香菜翻炒均匀，就可以了。...
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![辣鸡怎么炒 辣鸡做法]( "辣鸡怎么炒 辣鸡做法")
- 1、鸡理净剁小块。备娃娃菜、豆芽、火锅底料、大葱、大蒜、生姜、干辣椒。2、配菜煮熟控干水分放锅中垫底。鸡块焯水，洗净、沥水备用。3、油烧热，鸡块炒香后倒佐料翻炒。4、淋料酒翻炒，锅边加清水调味后炖１５分钟放干锅里。5、烧油五成热，放青红椒圈爆香，浇鸡块上放香菜即可。...
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![怎样制作油淋麻辣鸡蛋干]( "怎样制作油淋麻辣鸡蛋干")
- 1、鸡蛋干200g，花生一小把，花椒一小把，火烧糊辣椒少许，油辣椒一汤匙，干辣椒4、5个，新鲜小米辣8个，芝麻油1汤匙，海鲜酱油1汤匙，香油适量，盐半勺，鸡精半勺，香菜适量。2、鸡蛋干切成薄片，装盘。切小米辣和香菜，装盘。3、香麻油、海鲜酱油、鸡精、盐，在小碗里拌匀，浇到鸡蛋干上。4、锅里倒入...
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![香辣干锅鸡]( "香辣干锅鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;黄豆芽：200克;鸡蛋:1/4个;细香葱：10克;大蒜：8瓣;姜：20克;干辣椒：20个;八角：2个;花椒：10粒;白芝麻：10克;食盐：1/4小匙;生抽：2大匙;蚝油：1大匙;白砂糖：1小匙;鸡精：1/2小匙;料酒：1大匙;胡椒粉：1/4小匙;香醋：1小匙...
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![干煸麻辣鸡丝]( "干煸麻辣鸡丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：1块;尖椒:1个;麻辣花生:2汤勺;白芝麻:适量;色拉油：适量;食盐：1茶匙;白糖：1茶匙;生抽：1汤勺;葱：少许;辣酱：1茶匙;料酒：2汤勺;干煸麻辣鸡丝的做法鸡腿肉去骨，用清水煮15分钟至熟，尽在凉水中片刻取出切成细丝。...
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![干锅香辣鸡块如何做 干锅香辣鸡块的做法教程]( "干锅香辣鸡块如何做 干锅香辣鸡块的做法教程")
- 1、鸡腿洗净，切块，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。2、捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。3、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡块。4、烧至八成热把鸡块放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火上色后，立即捞出。5...
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![干锅香辣鸡块的做法教程]( "干锅香辣鸡块的做法教程")
- 1、鸡腿洗净，切块，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。2、捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。3、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡块。4、烧至八成热把鸡块放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火上色后，立即捞出。5...
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![如何做香辣干锅鸡块]( "如何做香辣干锅鸡块")
- 1、将鸡洗净切块，加入盐淀粉腌着备用。2、所有配料洗净切好。3、取个碗，将辅料中的生抽蚝油、白糖料酒、清水和陈醋拌均备用。4、上锅入适量油，凉油倒入鸡块煸炒出油至焦黄。5、煸炒制焦黄盛起。6、锅洗干净重新上炉入适量油，先煸香花椒干辣椒再和其它配料煸出香味。7、加入...
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![干锅香辣鸡翅怎么做]( "干锅香辣鸡翅怎么做")
- 1、配料:新鲜鸡翅（翅中与翅根）、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒（大量）(辣椒也可）、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。2、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。3、炒锅加热，放多些...
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![非传统干锅辣子鸡]( "非传统干锅辣子鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料童子鸡：1只;干辣椒：20个;姜：5克;小葱：8克;蒜：7瓣;植物油：适量;食盐：5克;酱油：8克;生抽：10克;香油：5克;白芝麻：5克;非传统干锅辣子鸡的做法处理干净的仔鸡剁成大小合适的块，凉水入锅，焯去血水，捞出来用流水冲干净浮沫...
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![干锅香辣鸡块如何做]( "干锅香辣鸡块如何做")
- 1、鸡腿洗净，切块，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。2、捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。3、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡块。4、烧至八成热把鸡块放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火上色后，立即捞出。5...
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![干锅香辣鸡翅的做法]( "干锅香辣鸡翅的做法")
- 1、配料:新鲜鸡翅（翅中与翅根）、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒（大量）(辣椒也可）、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。2、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。3、炒锅加热，放多些...
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![干煸辣子鸡的营养价值]( "干煸辣子鸡的营养价值")
- 1、干煸辣子鸡的营养价值很丰富，首先肉质是非常细嫩的，是高蛋白、低脂肪的食品，而且其中钾硫酸氨基酸含量丰富，维生素A含量也特别高，容易被我们人体消化吸收，适量食用可以增强体力，强壮身体，帮助预防疾病产生。2、干煸辣子鸡的维生素C丰富，可以保护心血管健康。还有大量抗氧化物质...
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![麻辣干锅鸡翅怎么做]( "麻辣干锅鸡翅怎么做")
- 1、食材：鸡翅10个、土豆2个、花生米1把、油、盐、豆瓣酱适量、八角、桂皮、香叶适量、红干辣椒、花椒适量、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖适量。2、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放入料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。3、捞出鸡翅控干表面水分，无须放油，将鸡翅大块皮的部分朝下，平...
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![野辣菜炒鸡蛋干怎么做]( "野辣菜炒鸡蛋干怎么做")
- 1、材料：咸野辣菜250g、鸡蛋干1袋、青尖椒1个、红辣椒3个。2、辅料：油适量、糖5g、香油适量、蒜瓣2个。3、腌制野辣菜洗净挤干水分切碎。4、鸡蛋干，蒜瓣，青红椒全部切碎。5、炒锅倒油爆香蒜末。6、倒入野辣菜翻炒片刻。7、加入适量白糖。8、再把鸡蛋干放入继续翻炒。9、加入...
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![家常干煸辣子鸡怎么做]( "家常干煸辣子鸡怎么做")
- 1、主料：笨鸡一只，辅料青椒、川椒、麻椒、葱丝、蒜片、姜丝、盐、糖各适量。2、将笨鸡切块用水煮至软嫩，捞出沥干水分。3、锅烧热后放油，稍微多放一些，放入川椒和麻椒，变色后放入鸡块，中火煸炒至鸡肉表皮有焦黄色。4、放入事先备好的葱姜蒜继续煸炒，待蒜片葱丝稍焦后，放入掰成块的...
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![辣椒干炒鸡的做法步骤]( "辣椒干炒鸡的做法步骤")
- 1、准备用料。蛋鸡、干辣椒、小米椒、青椒、红椒、八角、桂皮、香叶、大葱、大蒜、姜、花椒、味极鲜酱油、盐、十三香。2、把鸡切小块洗净，放锅里炒干水分。3、葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒备好。4、把炒干的鸡盛出来当一边，锅里倒油，将葱姜蒜调料放入油中熬制约7-8分钟。5、...
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![干炒辣子鸡怎么做]( "干炒辣子鸡怎么做")
- 1、原料：鸡腿2只，青尖椒2只，红尖椒2只，干辣椒5只，大蒜1头；配料：淀粉2勺，酱油2勺，料酒2勺，汤1勺，盐1小勺。2、鸡腿肉去骨，切成麻将牌大小的块，1勺淀粉、1勺生抽酱油、1勺料酒腌约20分钟3、红、绿尖椒洗净，切成与鸡块大小差不多的菱形片；干辣椒用剪刀剪成段；大蒜剁成蒜粒.4、锅中倒入能够没...
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![干锅香辣鸡翅的做法 干锅香辣鸡翅怎么做]( "干锅香辣鸡翅的做法 干锅香辣鸡翅怎么做")
- 1、配料:新鲜鸡翅（翅中与翅根）、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒（大量）(辣椒也可）、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。2、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。3、炒锅加热，放多些...
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![香辣干锅鸡块的家常做法 如何做香辣干锅鸡块]( "香辣干锅鸡块的家常做法 如何做香辣干锅鸡块")
- 1、将鸡洗净切块，加入盐淀粉腌着备用。2、所有配料洗净切好。3、取个碗，将辅料中的生抽蚝油、白糖料酒、清水和陈醋拌均备用。4、上锅入适量油，凉油倒入鸡块煸炒出油至焦黄。5、煸炒制焦黄盛起。6、锅洗干净重新上炉入适量油，先煸香花椒干辣椒再和其它配料煸出香味。7、加入...
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![干辣椒蒸鸡的做法和配方]( "干辣椒蒸鸡的做法和配方")
- 1、食材：鸡1只，酱椒250克，野山椒80克，生抽一大勺，酱油45ml，蚝油一大勺，小香葱3根，盐少许，糖少许，米酒少许，姜一块。2、用流动干净的水冲洗杀好的鸡，用开水将切好的鸡块捞一下，将整头鸡切成中等大小。葱切断、姜切片，备用。3、切好的鸡用盐、糖、米酒、葱姜腌制10分钟，然后冲洗掉。因为加...
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![干煸辣子鸡]( "干煸辣子鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：3个;料酒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;小葱：适量;干煸辣子鸡的做法把肉剔下来切成块，洗净，沥干还是这些配料：盐、料酒、花椒、生姜、葱、蒜、干辣椒、酱油起...
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![干锅香辣鸡的做法]( "干锅香辣鸡的做法")
- 1、材料：嫩子鸡半只（600克），黄豆芽200克，香葱10克，大蒜8瓣，生姜20克，干红椒20颗，八角2颗，花椒10颗，炒熟白芝麻10克。调味料：生抽2大匙，蚝油1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，热开水1大匙，香醋1小匙。2、将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部。3、干红椒剪成小段...
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![辣炒鸡蛋干的烹饪方法]( "辣炒鸡蛋干的烹饪方法")
- 1、材料：鸡蛋干1块、芥花油15毫升、圆葱半个、杏鲍菇1根、辣酱1勺、姜少许。2、鸡蛋干、圆葱、杏鲍菇、姜切丝。3、锅中倒入芥花油。4、爆香姜丝。5、放入杏鲍菇丝炒软。6、放入圆葱丝炒香。7、放入鸡蛋干翻炒。8、放入一小勺辣酱。9、翻炒均匀即可出锅。...
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![香辣干锅鸡块的家常做法]( "香辣干锅鸡块的家常做法")
- 1、将鸡洗净切块，加入盐淀粉腌着备用。2、所有配料洗净切好。3、取个碗，将辅料中的生抽蚝油、白糖料酒、清水和陈醋拌均备用。4、上锅入适量油，凉油倒入鸡块煸炒出油至焦黄。5、煸炒制焦黄盛起。6、锅洗干净重新上炉入适量油，先煸香花椒干辣椒再和其它配料煸出香味。7、加入...
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