当前位置：懂科普 >

关于羹汤的精选

家常羹汤的做法

  • 家常羹汤的做法

  • 1、蛎羹汤海蛎子200克、白菜100克、土豆1个、胡萝卜100克、猪肉末50克、木耳50克、蚝油5克鸡精3克、水淀粉少许、盐2克、食用油适量、香菜少许、葱少许、鸡蛋1个。准备好所需要的食材，海蛎子不用清洗，主要是看看里面有没有壳，做法可以用筷子一个个夹出来看一下，最后把蛎子的...
  • 34339
沙鱼羹汤的做法

  • 沙鱼羹汤的做法

  • 1、材料：鲨鱼肉300克，大黄瓜半条，油葱酥1大匙，高汤1200cc，地瓜粉3大匙，内蒜苗1根，容香菜20克。2、调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，胡椒粉半小匙，酒1大匙，香油1大匙半，酱油1大匙。3、鲨鱼肉切成条状后，先加入酱油、酒、胡椒粉、香油和地瓜粉拌匀腌放5分钟备用。4、蒜苗切丁，大黄瓜去籽切块，香...
  • 32592
牛肉羹汤做法介绍 怎样做牛肉羹汤

  • 牛肉羹汤做法介绍 怎样做牛肉羹汤

  • 1、主料：牛肉适量、草菇适量。2、辅料：鸡蛋1个、香菜2根。3、调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子5、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍。6、草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥...
  • 25568
怎样做牛肉羹汤

  • 怎样做牛肉羹汤

  • 1、主料：牛肉适量、草菇适量。2、辅料：鸡蛋1个、香菜2根。3、调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子5、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍。6、草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥...
  • 21392
怎么做熟牛肉羹汤

  • 怎么做熟牛肉羹汤

  • 1、熟牛肉适量，白菜花适量，大蒜适量，芹菜适量，地瓜粉适量，笋米适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量。2、白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段，牛肉切片。3、热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味，加入清水盖锅盖煮；4、汤煮开后，调好味道，将牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖。5、待煮沸...
  • 20325
银耳羹汤的烹饪方法

  • 银耳羹汤的烹饪方法

  • 1、材料：银耳15克，冰糖适量。2、银耳先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。3、浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。4、接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。...
  • 23668
鲨鱼羹汤怎么做

  • 鲨鱼羹汤怎么做

  • 1、材料：鲨鱼肉300克，大黄瓜半条，油葱酥1大匙，高汤1200cc，地瓜粉3大匙，内蒜苗1根，容香菜20克。2、调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，胡椒粉半小匙，酒1大匙，香油1大匙半，酱油1大匙。3、鲨鱼肉切成条状后，先加入酱油、酒、胡椒粉、香油和地瓜粉拌匀腌放5分钟备用。4、蒜苗切丁，大黄瓜去籽切块，香...
  • 19876
怎样做牛肉羹汤 牛肉羹汤做法介绍

  • 怎样做牛肉羹汤 牛肉羹汤做法介绍

  • 1、主料：牛肉适量、草菇适量。2、辅料：鸡蛋1个、香菜2根。3、调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子5、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍。6、草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥...
  • 20894
制作皮蛋豆腐羹汤的方法 皮蛋豆腐羹汤怎么做做

  • 制作皮蛋豆腐羹汤的方法 皮蛋豆腐羹汤怎么做做

  • 1、主料：松花蛋（鸭蛋）150克、豆腐(南)300克。2、辅料：鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克。3、调料：小葱5克、姜15克、大蒜10克、盐4克、味精2克、香油10克。4、将豆腐、青菜、皮蛋均切条。5、锅内放入葱（切丝）、姜（切丝）、蒜（切片），加鲜鸡汤上火烧开。6、下入豆腐条，加精盐烧透入味。...
  • 18411
熟牛肉羹汤怎么做

  • 熟牛肉羹汤怎么做

  • 1、熟牛肉适量，白菜花适量，大蒜适量，芹菜适量，地瓜粉适量，笋米适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量。2、白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段，牛肉切片。3、热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味，加入清水盖锅盖煮；4、汤煮开后，调好味道，将牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖。5、待煮沸...
  • 16293
银耳莲子羹汤的烹饪技巧分享

  • 银耳莲子羹汤的烹饪技巧分享

  • 1、用料：银耳半朵、莲子适量、薏米适量、百合适量。2、做法：（1）莲子用水泡一个晚上。（2）放入高压锅里炖50分钟。（3）薏米加水泡一晚上。（4）银耳泡发清洗干净。（5）砂锅里放入银耳和薏米煮半个小时。（6）煮银耳的时候把百合泡发。（7）银耳煮好，放入莲子和百合再煮10分钟。（8）按照个人口味加入适量...
  • 33861
牛肉羹汤的做法

  • 牛肉羹汤的做法

  • 1、牛肉250克，姜一小块，芹菜适量，香菜适量，胡椒粉适量，淀粉适量，橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。2、牛肉剁碎，加入适量盐，生粉和料酒用手抓均匀腌制5分钟。3、姜切丝，芹菜切细，香菜剁碎。4、锅里水烧开放入姜丝。5、放入腌制好的牛肉煮开，调入适量盐和鸡精。6、水淀粉勾芡。7、...
  • 8909
牛肉羹汤做法介绍

  • 牛肉羹汤做法介绍

  • 1、主料：牛肉适量、草菇适量。2、辅料：鸡蛋1个、香菜2根。3、调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子5、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍。6、草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥...
  • 5988
虾羹汤的制作方法 虾羹汤怎么制作

  • 虾羹汤的制作方法 虾羹汤怎么制作

  • 1、首先将鲜虾摘去除虾线，清洗切条，用食盐、米酒、生姜水、鸡蛋清、芡粉退浆预留;2、莼菜择洗干净，生鸡蛋磕入碗内搅拌后倒进热锅中内煎出阴囊后切条;香青菜叶摘洗干净预留;3、坐锅打火引入大骨汤，沸后放进莼菜、食盐、生抽酱油、白胡椒粉、味精调料，再放入蛋皮丝、虾丝，划后勾...
  • 22535
制作皮蛋豆腐羹汤的方法

  • 制作皮蛋豆腐羹汤的方法

  • 1、主料：松花蛋（鸭蛋）150克、豆腐(南)300克。2、辅料：鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克。3、调料：小葱5克、姜15克、大蒜10克、盐4克、味精2克、香油10克。4、将豆腐、青菜、皮蛋均切条。5、锅内放入葱（切丝）、姜（切丝）、蒜（切片），加鲜鸡汤上火烧开。6、下入豆腐条，加精盐烧透入味。...
  • 13200
虾羹汤的制作方法

  • 虾羹汤的制作方法

  • 1、首先将鲜虾摘去除虾线，清洗切条，用食盐、米酒、生姜水、鸡蛋清、芡粉退浆预留;2、莼菜择洗干净，生鸡蛋磕入碗内搅拌后倒进热锅中内煎出阴囊后切条;香青菜叶摘洗干净预留;3、坐锅打火引入大骨汤，沸后放进莼菜、食盐、生抽酱油、白胡椒粉、味精调料，再放入蛋皮丝、虾丝，划后勾...
  • 28229
虾羹汤怎么制作

  • 虾羹汤怎么制作

  • 1、首先将鲜虾摘去除虾线，清洗切条，用食盐、米酒、生姜水、鸡蛋清、芡粉退浆预留;2、莼菜择洗干净，生鸡蛋磕入碗内搅拌后倒进热锅中内煎出阴囊后切条;香青菜叶摘洗干净预留;3、坐锅打火引入大骨汤，沸后放进莼菜、食盐、生抽酱油、白胡椒粉、味精调料，再放入蛋皮丝、虾丝，划后勾...
  • 21040
豆芽怎么做汤羹 瘦肉豆芽汤羹做法介绍

  • 豆芽怎么做汤羹 瘦肉豆芽汤羹做法介绍

  • 1、食材：瘦肉、豆芽、生姜、花椒、酱油、葱、猪油、花生油。2、清洗豆芽，嫩豆芽，都会有黄豆的外皮，可以用清水泡一下，撇除豆壳，就可以了，不需要择的很干净，豆壳也很有营养，择一下，是为了使口感好一些。3、葱切段，瘦肉切丝，姜切片。4、将切好的瘦肉，加入油，盐，酱油，混合均匀。5、在瘦肉中...
  • 21957
瘦肉豆芽汤羹做法介绍 豆芽怎么做汤羹

  • 瘦肉豆芽汤羹做法介绍 豆芽怎么做汤羹

  • 1、食材：瘦肉、豆芽、生姜、花椒、酱油、葱、猪油、花生油。2、清洗豆芽，嫩豆芽，都会有黄豆的外皮，可以用清水泡一下，撇除豆壳，就可以了，不需要择的很干净，豆壳也很有营养，择一下，是为了使口感好一些。3、葱切段，瘦肉切丝，姜切片。4、将切好的瘦肉，加入油，盐，酱油，混合均匀。5、在瘦肉中...
  • 6424
甜汤玉米羹做法

  • 甜汤玉米羹做法

  • 1、食材：白糖200g、鸡蛋1只、玉米片100g2、汤锅烧好热水放入适量的玉米片。3、等玉米片熬得看不见了加入打撒的鸡蛋。4、边倒入鸡蛋边用筷子搅拌，搅拌的作用是出蛋花增加美感。5、加入白糖，关火。就可以起锅了。...
  • 32362
如何加浓汤羹

  • 如何加浓汤羹

  • 1、使用黄油面粉糊（最常见的方法）。2、使用未烹饪的小麦面粉。3、使用磨碎的生土豆。4、加入酸奶或奶油。5、尝试用大米或意面。6、调配玉米，大米，或者土豆面糊。7、将一个蛋黄和15g奶油打在一起，每225ml的汤中加入一份。8、使用玉米淀粉。9、加入豆类。10、加入蔬菜浆。11、...
  • 27335
鲍鱼汤羹做法

  • 鲍鱼汤羹做法

  • 1、准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。2、先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。3、食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。4、锅中填适量的水，水开放入葱花，鲍鱼和虾仁。5、用勺稍微一搅拌，...
  • 33346
金汤豆腐羹的做法 金汤豆腐羹怎么做

  • 金汤豆腐羹的做法 金汤豆腐羹怎么做

  • 1、食材：嫩豆腐1块、金瓜半个、咸蛋黄2个、皮蛋1个、盐2g、油20g、高汤500g、淀粉水8g、淀粉50g。2、常用的简略版高汤做法：瑶柱30g，虾米30，放入电饭锅，加水，用一个煮饭程序熬成。3、金瓜去皮切成薄片。4、金瓜片放入破壁机，加一点高汤，用玉米汁程序煮成金瓜煳。5、破壁机工作时...
  • 28231
米汤鸡蛋羹

  • 米汤鸡蛋羹

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;虾皮:少许;大米:(汤)1碗;米汤鸡蛋羹的做法准备一个鸡蛋，一碗大米汤，虾皮少许准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量虾皮用水洗净，去水备用蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀蛋液过筛放入少许虾皮...
  • 23505
鲍鱼汤羹怎么做 鲍鱼汤羹做法

  • 鲍鱼汤羹怎么做 鲍鱼汤羹做法

  • 1、准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。2、先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。3、食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。4、锅中填适量的水，水开放入葱花，鲍鱼和虾仁。5、用勺稍微一搅拌，...
  • 17051

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接