当前位置：懂科普 >

关于豆羹的精选

如何制作豆羹

  • 如何制作豆羹

  • 目录部分1：准备素材1、筛选并冲洗豆子。2、浸泡（可选）。3、切碎蔬菜。4、炖火腿骨或火腿肉（可选）。5、增添其他风味。部分2：煮豆羹1、把豆子在水中煮沸，不时地搅拌。2、盖上锅盖，小火炖。3、嫩煎蔬菜。4、适时把蔬菜加入豆子汤。5、撩出火腿。6、打成豆泥（可选）。7、加入适量盐和胡...
  • 8021
客家豆羹的制作方法 怎样做客家豆羹

  • 客家豆羹的制作方法 怎样做客家豆羹

  • 1、毛豆500g，糯米粉5g。2、新鲜的毛豆，500g左右，全都剥好，放碗里备用。3、家里有搅拌机的话直接搅碎就可以了。4、糯米粉加水搅拌倒入搅拌机搅一会儿。5、然后就可以倒进锅里熬了。6、记得要用小火，并且要一直搅拌，以免锅底糊了影响整锅的香味。7、加盐、味精、油，然后慢慢的搅...
  • 9819
荠菜豆腐羹

  • 荠菜豆腐羹

  • 1、荠菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。2、把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。3、放入切碎的荠菜，再度煮开即关火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。...
  • 25061
豌豆豆腐羹如何做

  • 豌豆豆腐羹如何做

  • 1、主料：豌豆150克、内酯豆腐1盒、猪瘦肉30克、火腿50克、小葱1棵、姜1片、香菜1棵、盐2克、胡椒粉1小勺。2、辅料：水淀粉适量。3、新鲜的豌豆。4、剥皮取豌豆粒。5、取一半的豌豆加适量水，用料理机打成汁。6、瘦肉切成末。7、葱姜切末。8、炒锅加油，爆香葱姜末。9、下入肉末...
  • 21999
红豆甜羹的做法 如何做红豆甜羹

  • 红豆甜羹的做法 如何做红豆甜羹

  • 1、主料：赤小豆50g、糯米100g。2、辅料：冰糖适量。3、取糯米一份，红小豆半份。4、分别加水泡好。5、所有材料入电饭煲，通电熬制成粘粥。6、加冰糖或蜂蜜调匀食用即可。...
  • 11714
南瓜豆腐羹

  • 南瓜豆腐羹

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：300克;内酯豆腐：1盒;植物油：2汤匙;水：适量;食盐：1.5茶匙;南瓜豆腐羹的做法准备材料：南瓜、内脂豆腐南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟内脂豆腐切小块，南瓜用勺压成泥锅倒入植物油烧热，下入南瓜泥炒香(用猪油或...
  • 19486
一箪食一豆羹的羹的意思

  • 一箪食一豆羹的羹的意思

  • 1、一箪食，一豆羹中的羹是古代盛肉或其他食品的器皿，这里也可翻译成：碗。2、选自《孟子·告子上》。3、原文：一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。呼尔而与之，行道之人弗受；蹴尔而与之，乞人不屑也。万钟则不辩礼义而受之，万钟于我何加焉！为宫室之美，妻妾之奉，所识穷乏者得我与？乡为身死而...
  • 6323
青菜豆腐羹

  • 青菜豆腐羹

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：1块;小白菜：1小把;浓汤宝：半块;水淀粉：小半碗;香油：3滴;水：1.5碗;青菜豆腐羹的做法豆腐切小块，尽量切得细些，青菜切大段，放入碎菜机里面，两分钟即可变成碎沫锅中放清水，清水快开时，放入浓汤宝（如果三碗水的量...
  • 31839
鲜虾豆腐羹教程 鲜虾豆腐羹做法

  • 鲜虾豆腐羹教程 鲜虾豆腐羹做法

  • 1、食材：嫩豆腐1块、明虾250克、干贝1把、盐适量、淀粉40g、味精适量、水适量。2、干贝随意一把，清水洗洗，然后开水浸泡半小时，等干贝泡开后，用手揉捏成碎碎的丝状，丝丝絮絮最好，出味道。3、活泼乱跳的明虾，拔掉的虾头不要丢，淋干水留着，一会煎虾油。4、明虾去虾头后，剪刀开背，剥壳，洗...
  • 8113
肉末豆腐羹

  • 肉末豆腐羹

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：400克;猪肉:150克;小葱：1把;小蒜：适量;色拉油：1汤勺;食盐：1茶勺;酱油：1汤勺;料酒：1茶勺;鸡精：1茶勺;水淀粉：1小碗;肉末豆腐羹的做法蒜籽切碎，锅中放油爆香蒜籽，下入肉末炒至肉粒变白、分散、出香味倒入美味...
  • 26244
怎么做红豆沙羹 做红豆沙羹的方法

  • 怎么做红豆沙羹 做红豆沙羹的方法

  • 1、红豆用清水浸泡一晚。2、泡好的红豆放入煮锅中，加入足量清水，烧开后转小火焖煮30分钟。3、把煮好的红豆内胆锅放入焖烧锅中。4、盖上盖子焖煮2小时，如果是晚上煮好的话，可以放入焖烧锅焖一夜。5、煮至红豆壳破，豆沙流出，捞出豆子，冷却至室温。6、把煮开破壳的红豆放入搅拌机...
  • 7914
豌豆豆腐羹步骤 豌豆豆腐羹怎么做

  • 豌豆豆腐羹步骤 豌豆豆腐羹怎么做

  • 1、原料：豌豆150克、内酯豆腐1盒、猪瘦肉30克、火腿50克、小葱1棵、姜1片、香菜1棵、盐2克、胡椒粉1小勺、水淀粉适量2、新鲜的豌豆，剥皮取豌豆粒。3、取一半的豌豆加适量水，用料理机打成汁。4、瘦肉切成末，葱姜切末。5、炒锅加油，爆香葱姜末，下入肉末。6、煸炒至肉末变色，下入...
  • 25834
三鲜豆腐羹

  • 三鲜豆腐羹

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：300克;虾:100克;荷兰豆:20克;玉米:(粒)30克;鸡蛋:1个;高汤：适量;食盐：2茶匙;料酒：1茶匙;香油：适量;胡椒粉：(白)少许;水淀粉：适量;香菜：2根;三鲜豆腐羹的做法豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切...
  • 9580
豆苗鱼羹怎么做 豆苗鱼羹做法介绍

  • 豆苗鱼羹怎么做 豆苗鱼羹做法介绍

  • 1、用料：鲈鱼1条、豆苗100g、南豆腐80g、玉米淀粉8g、盐（可不加）2g、生姜1片、小葱1根、清水适量。2、生姜切丝，葱切段。3、洗净去干净内脏的鲈鱼两面抹盐。4、鱼肚里塞入葱段。5、鱼身撒上姜丝。6、冷水入锅，水开后大火蒸15分钟。7、南豆腐切小块，把蒸好的鱼取出。8、夹出鱼肉...
  • 8795
荠菜豆腐羹步骤 荠菜豆腐羹的做法

  • 荠菜豆腐羹步骤 荠菜豆腐羹的做法

  • 1、食材：豆腐150克、荠菜25克、肉丝25克、植物油3克、绍酒盐、味精、清汤、麻油、水淀粉各适量。2、将豆腐去皮切成小块，放入开水锅中焯一下，去掉豆腥味，再用冷水浸养。3、荠菜摘去老叶、硬根，入沸水锅中焯水,再切成粗末，肉丝也同样入沸水锅内焯水待用。4、炒锅烧热后放入色拉...
  • 16718
如何做牛肉羹豆腐 豆腐牛肉羹做法

  • 如何做牛肉羹豆腐 豆腐牛肉羹做法

  • 1、用料：毛豆腐200g、香菜20g、食盐适量、姜适量调、和油适量、生粉适量。2、准备一盒豆腐，一块熟牛肉和少许香菜。3、将牛肉切片。4、热锅冷油，将生姜切末，倒入锅中爆香。5、然后将牛肉倒入锅中煸炒至香。6、然后加水，再将豆腐切块放入锅中。7、等汤快炖好时，将香菜撒入锅中。...
  • 24125
如何做红豆羹 做红豆羹的方法

  • 如何做红豆羹 做红豆羹的方法

  • 1、准备红豆100克及适量冰糖。2、将红豆洗净，用温水先泡1—2小时，然后用电压力锅煮30分钟。3、煮锅内放入少量水煮开后，将煮好的红豆放入并加入适量冰糖，边煮边搅匀，待冰糖全部融化后即离火。4、将红豆沙分装入容器（最好是瓷碗或玻璃杯）静置约两小时使其凝固后，即可食用。...
  • 10526
青豆泥蛋羹 青豆泥蛋羹怎么做

  • 青豆泥蛋羹 青豆泥蛋羹怎么做

  • 1、准备青豌豆、鸡蛋、枸杞、牛奶、盐、胡椒粉。鸡蛋打散，加入牛奶，少许盐，枸杞上锅蒸制成熟晾凉切小块备用。2、青豆煮制成熟后过筛撵成蓉用盐，胡椒粉，黄油调味即可。3、食用时将鸡蛋与青豆泥拌匀即可食用。...
  • 32429
豌豆蛋羹步骤 如何做豌豆蛋羹

  • 豌豆蛋羹步骤 如何做豌豆蛋羹

  • 1、将鸡蛋清打入碗内，加料酒、猪肉各少许，再加淀粉适量、高汤，用筷子用力打匀。2、葱、姜分别切成细末。3、豌豆入沸水煮至八成熟，捞出控干，去皮用刀拍剁成泥放碗内，加味精、料酒、盐、葱花、姜末少许，再加适量高汤和干淀粉搅匀。4、炒锅上火加底油少许烧热。5、将打好的蛋液边...
  • 10469
红豆莲子羹

  • 红豆莲子羹

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料莲子：1大碗;赤小豆:半碗;水：4大碗;白糖：适量;红豆莲子羹的做法新鲜莲子剥去外壳去芯（如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯）准备好红豆和莲子，红豆清洗干净压力煲中放入红豆，倒入四大碗水，按上豆类/蹄筋键，时间到...
  • 14654
青豆泥蛋羹

  • 青豆泥蛋羹

  • 1、准备青豌豆、鸡蛋、枸杞、牛奶、盐、胡椒粉。鸡蛋打散，加入牛奶，少许盐，枸杞上锅蒸制成熟晾凉切小块备用。2、青豆煮制成熟后过筛撵成蓉用盐，胡椒粉，黄油调味即可。3、食用时将鸡蛋与青豆泥拌匀即可食用。...
  • 6267
荠菜豆腐羹 做荠菜豆腐羹的方法

  • 荠菜豆腐羹 做荠菜豆腐羹的方法

  • 1、荠菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。2、把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。3、放入切碎的荠菜，再度煮开即关火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。...
  • 28980
豌豆豆腐羹步骤

  • 豌豆豆腐羹步骤

  • 1、原料：豌豆150克、内酯豆腐1盒、猪瘦肉30克、火腿50克、小葱1棵、姜1片、香菜1棵、盐2克、胡椒粉1小勺、水淀粉适量2、新鲜的豌豆，剥皮取豌豆粒。3、取一半的豌豆加适量水，用料理机打成汁。4、瘦肉切成末，葱姜切末。5、炒锅加油，爆香葱姜末，下入肉末。6、煸炒至肉末变色，下入...
  • 19605
红豆薏仁羹的做法 怎么红豆薏仁羹

  • 红豆薏仁羹的做法 怎么红豆薏仁羹

  • 1、主料：红豆适量、薏仁适量、红米适量。2、辅料：红糖少许。3、提前一晚把红豆、红米、薏仁洗净，浸泡。4、加入适量水大火熬煮。5、沸腾后关小火继续熬煮。6、熬制红豆破皮，加入红糖，继续熬煮致红豆软烂、关火。...
  • 10730
怎么做豌豆豆腐羹

  • 怎么做豌豆豆腐羹

  • 1、主料：豌豆150克、内酯豆腐1盒、猪瘦肉30克、火腿50克、小葱1棵、姜1片、香菜1棵、盐2克、胡椒粉1小勺。2、辅料：水淀粉适量。3、新鲜的豌豆。4、剥皮取豌豆粒。5、取一半的豌豆加适量水，用料理机打成汁。6、瘦肉切成末。7、葱姜切末。8、炒锅加油，爆香葱姜末。9、下入肉末...
  • 24394

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接