![干烧四喜鱼做法]( "干烧四喜鱼做法")
- 1、主要材料：鲜鲤鱼1条火腿片100g豆瓣酱30g嫩豆腐200g姜、葱段、蒜泥、酱油、白糖、盐、味精适量。2、鲤鱼收拾干净，在鱼身两侧用刀切十字剞花刀.入油锅中稍炸后去油，放入火腿片、豆腐片、豆瓣诲、姜、葱段、蒜泥、酱油、白糖、味精后，加水小火烧至水分干时即可。...
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![鳗鱼干烧豆腐汤如何做才好吃]( "鳗鱼干烧豆腐汤如何做才好吃")
- 1、材料：鳗鱼一条、油适量、糖适量、剁椒一勺、料酒三勺、醋两勺、老抽一勺、鸡精适量、大蒜五粒、姜三片、蒜苗两根。2、鳗鱼洗净切成段。3、蒜苗洗净切段，姜蒜切粒。4、锅中放油，油烧热放入鳗鱼。5、煎至金黄翻过来煎另一面。6、煎好后放入姜蒜，料酒，醋去腥。7、再放入剁椒，...
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![干烧黄鱼的烹饪方法]( "干烧黄鱼的烹饪方法")
- 1、主料：黄鱼1条。辅料：草菇200克、冬笋200克、五花肉200克。调料：豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、老抽。2、冬笋洗净切丁，五花肉切丁，草菇切丁，黄花鱼收拾干净用盐、料酒、葱姜水腌好。3、锅中烧油，油温要高些，7成左右，将黄鱼下锅煎，煎的两面定型。4、锅中再烧油，炒葱、姜、蒜，下五花...
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![豆角干烧鸡肉的做法]( "豆角干烧鸡肉的做法")
- 1、主料：豆角干适量、鸡肉400克、香叶几片。调料：玉米油8毫升、盐2克、生抽3毫升。2、鸡肉，香叶入锅煮几分钟。3、干豆角提前浸泡备用。4、鸡肉捞出来洗干净沥干水分备用。5、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒鸡肉，倒入生抽一起大火快速翻炒。6、然后倒入干豆角大火快速翻炒。...
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![苏式干烧鱼怎么做]( "苏式干烧鱼怎么做")
- 1、鲜活草鱼一条，处理内脏鱼鳞，清洗后用厨房用纸擦干表面。2、斩成大段，再对半切开放入盆中，加入一大勺料酒、一勺生抽和少许盐，适量葱段姜片，用手充分抓匀，腌制10分钟。3、炒锅内放入适量食用油，烧到六成热后放入腌制好的鱼块，鱼块放入后别着急翻动，等个一分钟再翻面。4、鱼要炸得...
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![第一次使用空气炸锅要进行干烧对吗]( "第一次使用空气炸锅要进行干烧对吗")
- 1、第一次使用空气炸锅是需要干烧。2、干烧的温度在150度左右，可以用猪油擦拭，干烧10分钟即可。空气炸锅，是一种可以用空气对食物进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。...
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![干烧海鱼怎么做 制作干烧海鱼的方法]( "干烧海鱼怎么做 制作干烧海鱼的方法")
- 1、主料：罗非鱼750克。2、辅料：猪油(板油)50克。3、调料：食盐2克、葱5克、姜5克、蒜5克、米醋5克、郫县豆瓣酱50克、黄酒10克、白糖3克、胡椒粉1小匙、植物油20毫升。4、鱼洗净，两面剞花刀，别太深，不然烧的时候会裂开。5、豆瓣剁细细，肥肉切丁丁，大葱切段段，姜蒜切块。6、炸鱼，这个...
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![啤酒干烧大虾制作方法]( "啤酒干烧大虾制作方法")
- 1、先把虾从背后剪开，去除虾线，剪掉虾须。2、用黑胡椒和料酒腌渍一个小时。3、葱切末，姜切丝。4、杭椒切碎。5、把杭椒和葱姜放在一起，再加一勺剁椒拌匀待用。6、锅内烧开食用油，转小火，加花椒超出香味后，捞出花椒。7、倒入作料五，超出香味。8、倒入大虾，炒至变色，加入盐、糖和蚝油...
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![求重庆地道的干烧耗儿鱼做法]( "求重庆地道的干烧耗儿鱼做法")
- 干烧耗儿鱼做法：材料：耗儿鱼，姜，葱，蒜，料酒，食盐，白糖，老干妈豆豉。步骤：1、耗儿鱼洗净，按纹理划口，加入盐、料酒、姜蒜末，腌20分钟，去腥。2、将腌好的鱼下油锅翻炸，等到颜色微黄，起锅。3、洗锅换油，小火，加入姜葱片、干海椒、花椒、老干妈豆豉，小火翻炒，加入耗儿鱼。4、适量加入老抽、白糖调...
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![如何制作干烧伊面]( "如何制作干烧伊面")
- 干烧伊面的制作方法草菇洗净对半切开，韭黄洗净切段，大蒜剁碎将蚝油、生抽、老抽、白糖和清鸡汤混合成调味汤汁备用起锅注入适量水烧开，放草菇灼烫1分钟，捞起，用冷水冲洗，沥干水分备用另起锅注入适量水烧开，放入伊面烫煮1分钟至面条稍软，捞出，沥干水分放入盘子中，用筷子拔散，晾凉备用...
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![干烧翘嘴鲌的做法]( "干烧翘嘴鲌的做法")
- 1、准备原料：翘嘴鲌鱼1条（重约750克）。准备调料：泡红辣椒200克，大葱、盐、白糖各10克，陈醋20克，料酒5克，生姜30克，熟猪油20克，干尖椒丁10克，酱油5克，色拉油30克，高汤100克，葱花2克。2、开始制作：翘嘴鱼去鳞去鳃，从背部入刀取出内脏，洗净后加盐8克、生姜20克、料酒腌渍2小时。3、泡红椒切0....
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![川味干烧鳊鱼怎么做 干烧鳊鱼的做法介绍]( "川味干烧鳊鱼怎么做 干烧鳊鱼的做法介绍")
- 1、主料：鳊鱼1条，辅料：猪肉60克，柿子椒半个，红椒半个，调料：豆油25克，醋1小勺，鸡精5克，葱4根，姜5克，蒜5瓣，料酒10克，老抽1小勺，豆瓣酱2大勺，水100毫升，白砂糖1大勺。2、葱切花和段，姜、蒜切片，青红椒切丁。3、鳊鱼洗净，撕去肚内黑膜，沥干水分后再用厨房纸抹干鱼身水分，在鱼身上抹少量盐。锅用姜...
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![鲜美浓郁海虾干烧冬瓜家常做法 海虾干怎么做好吃]( "鲜美浓郁海虾干烧冬瓜家常做法 海虾干怎么做好吃")
- 1、用料：虾干七八只、冬瓜一斤、姜蒜适量、蚝油一汤匙、开水小半碗、食盐适量、淀粉适量。2、热油下姜蒜煸香，中火下虾干（食用前清洗下）煸出虾油，一定要中小火，别糊了，并且慢慢煸才能使虾的味道逼出来。3、冬瓜切厚片，不要担心难熟，冬瓜很快熟的。下冬瓜与煸香的虾干稍微炒一下，放...
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![干烧鲤鱼的做法]( "干烧鲤鱼的做法")
- 1、材料：鲤鱼1条（约500克），蘑菇15克，罐头竹笋15克，水发木耳5克，熟青豆15克，精盐3克，酱油10克，红干辣椒2个，大葱12克，生姜5克，大蒜5克，白糖25克，料酒15克，味精1克，豆油1000克（实耗50克），鸡汤300毫升，芝麻2克（焙好），芝麻油2克。2、将鲤鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，控干，鱼身两侧斜地剞数刀，抹上酱油，将蘑...
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![如何做干烧黄鱼]( "如何做干烧黄鱼")
- 1、主料：黄鱼。辅料：草菇、冬笋、五花肉。调料：豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、老抽。2、冬笋洗净切丁，五花肉切丁，草菇切丁，黄花鱼收拾干净用盐、料酒、葱姜水腌好。3、锅中烧油，油温要高些，7成左右，将黄鱼下锅煎，煎的两面定型。4、锅中再烧油，炒葱、姜、蒜，下五花肉丁炒熟。5、再将草...
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![如何制作好吃的干烧鲤鱼]( "如何制作好吃的干烧鲤鱼")
- 1、材料：鲤鱼1条（约500克），蘑菇15克，罐头竹笋15克，水发木耳5克，熟青豆15克，精盐3克，酱油10克，红干辣椒2个，大葱12克，生姜5克，大蒜5克，白糖25克，料酒15克，味精1克，豆油1000克（实耗50克），鸡汤300毫升，芝麻2克（焙好），芝麻油2克。2、将鲤鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，控干，鱼身两侧斜地剞数刀，抹上酱油，将蘑...
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![苏式干烧鱼怎么做 关于苏式干烧鱼怎么做]( "苏式干烧鱼怎么做 关于苏式干烧鱼怎么做")
- 1、鲜活草鱼一条，处理内脏鱼鳞，清洗后用厨房用纸擦干表面。2、斩成大段，再对半切开放入盆中，加入一大勺料酒、一勺生抽和少许盐，适量葱段姜片，用手充分抓匀，腌制10分钟。3、炒锅内放入适量食用油，烧到六成热后放入腌制好的鱼块，鱼块放入后别着急翻动，等个一分钟再翻面。4、鱼要炸得...
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![空气炸锅首次干烧用法介绍 空气炸锅首次干烧怎么用]( "空气炸锅首次干烧用法介绍 空气炸锅首次干烧怎么用")
- 1、检查炸篮和收纳桶确保干净无油；2、把预处理好的食材平铺于炸篮上；3、调温度，把炸篮、收纳桶部分组装回去；4、调时间，按照说明书预热时间，一般要大于3分钟；5、听到提示音后，拔插头，小心地抽出炸篮整个部分，放于耐热平台上即可。...
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![怎样做蒸虾干烧]( "怎样做蒸虾干烧")
- 1、虾干多只，油：适量，蒜头：2粒，姜：4片适量酱油：适量。2、干虾剪头剪尾，烧开水，放入锅中蒸10-13分钟，根据干虾的多少，如果干虾多，蒸2分钟以上，不用放油、盐。3、生姜切丁，蒜片，加少许油，热油，放入生姜和蒜片，小火轻翻。4、倒酱油焖一会，完成出锅。...
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![干烧蹄筋做法]( "干烧蹄筋做法")
- 1、油菜洗净焯过，下锅略炒，加盐、味精炒匀，盛盘内。2、将糖、醋、盐、味精、料酒、高汤、水淀粉调成味汁。3、锅内注油烧热，水发蹄筋改段，下葱姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香，放入蹄筋，倒入味汁，炒几分钟出锅，盛在油菜中间即成。...
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![干烧对虾教程]( "干烧对虾教程")
- 1、主料：对虾6个。2、调料：精制油，美极酱油，番茄沙司，葡萄酒，盐，糖，葱，姜，大蒜厨具：平底不沾锅。3、洗净对虾，剪去须、脚，沥水。4、蒜、姜、葱切成末待用。5、上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末，继续煎至9成熟。6、此时双排小火，倒入葡萄酒、美极酱油、番...
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![干烧土豆肉怎么做 怎么做干烧土豆肉]( "干烧土豆肉怎么做 怎么做干烧土豆肉")
- 1、主料：五花肉250克。2、辅料：土豆500克、柿子椒20克。3、调料：食盐1茶匙、鸡精1/4小匙、姜4片、生抽1大匙。4、土豆去皮，切小方块，五花肉切成小方块，青椒切块，姜切片。5、锅内热少许油，放入五花肉块及姜片。6、小火煸炒至出油，（不要煸的太干）。7、加入土豆块，盐1茶匙翻炒均匀。8、...
- 8302
![空气炸锅首次干烧怎么用]( "空气炸锅首次干烧怎么用")
- 方法：首先在清洁前，让产品冷却大约30分钟处于一种常温的状态，清洗之前要先确认哪些部件是可以清洗的，煎锅、炸篮和分隔板这些都是可以清洗的（这里注意切勿将外壳浸入水中或者在水龙头下进行冲洗，因为外壳中有电子元件和加热元件，用湿布擦拭产品的外部就可以了）。然后使用清洁剂、...
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![干烧鳊鱼的做法介绍]( "干烧鳊鱼的做法介绍")
- 1、主料：鳊鱼1条，辅料：猪肉60克，柿子椒半个，红椒半个，调料：豆油25克，醋1小勺，鸡精5克，葱4根，姜5克，蒜5瓣，料酒10克，老抽1小勺，豆瓣酱2大勺，水100毫升，白砂糖1大勺。2、葱切花和段，姜、蒜切片，青红椒切丁。3、鳊鱼洗净，撕去肚内黑膜，沥干水分后再用厨房纸抹干鱼身水分，在鱼身上抹少量盐。锅用姜...
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![干烧鳊鱼的做法介绍 川味干烧鳊鱼怎么做]( "干烧鳊鱼的做法介绍 川味干烧鳊鱼怎么做")
- 1、主料：鳊鱼1条，辅料：猪肉60克，柿子椒半个，红椒半个，调料：豆油25克，醋1小勺，鸡精5克，葱4根，姜5克，蒜5瓣，料酒10克，老抽1小勺，豆瓣酱2大勺，水100毫升，白砂糖1大勺。2、葱切花和段，姜、蒜切片，青红椒切丁。3、鳊鱼洗净，撕去肚内黑膜，沥干水分后再用厨房纸抹干鱼身水分，在鱼身上抹少量盐。锅用姜...
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