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关于腌料的精选

奥尔良腌料的简介

  • 奥尔良腌料的简介

  • 1、我们将鸡腿洗净，用小刀或者其他工具在表面戳上小孔，方便入味。再放入葱姜，料酒，奥尔良腌料，抓拌均匀腌制二十分钟。锅中烧油，油热放入鸡腿，小火慢煎至金黄熟透。2、奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提...
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烤鸡腌料如何制作

  • 烤鸡腌料如何制作

  • 1、准备：盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克。2、将鸡翅洗净，用刀划小口，加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用。将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出；均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟；取出再刷...
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烧烤腌料配方

  • 烧烤腌料配方

  • 常见烧烤配方有以下两种：1、味精70至90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜，香葱各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。2、十三香100克，味精70至90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250...
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新奥尔良烤翅腌料配方

  • 新奥尔良烤翅腌料配方

  • 1、中式：生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉、和番茄酱。2、西式：百里香（thyme）、罗勒（basil）、甘牛至（oregano）、芹菜籽盐（celerysalt）、黑胡椒（blackpepper）。干芥末（drymustard）、红辣粉（paprika）、大蒜粉（garlicpowder）、姜粉（groundginger）。...
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奥尔良腌料配方是什么呢

  • 奥尔良腌料配方是什么呢

  • 1、奥尔良腌料主要包括：百里香(thyme)、罗勒(basil)、甘牛至(oregano)、芹菜籽盐(celerysalt)、黑胡椒(blackpepper)、干芥末(drymustard)、红辣椒粉(paprika)、大蒜粉(garlicpowder)、姜粉(groundginger)2、烤鸡翅是引入来自美国新奥尔良(新奥尔良是NewOrleans的音译，1718...
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奥尔良腌料弄到衣服上怎么洗掉

  • 奥尔良腌料弄到衣服上怎么洗掉

  • 烧开水，待水温至80摄氏度左右倒入盆里，把衣服上的奥尔良腌料污渍部分浸在温水里。浸在温水里泡上10分钟左右，滴几滴洗洁精。因为是奥尔良腌料污渍用洗洁精见效会比较快。轻轻搓几下起泡，再用干净的水清洗一遍。接着挤一点点牙膏抹在剩余的奥尔良腌料污渍上。再轻轻搓几下，起泡...
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鸡柳腌料都放什么自己做的

  • 鸡柳腌料都放什么自己做的

  • 鸡柳腌料都放盐、料酒、胡椒粉、一点点蚝油、葱姜切大一点腌完后挑出来扔了裹上面粉、鸡蛋糊、加上面包糠炸熟即可。鸡柳腌制：1、用干净的容器，加入香味邦鸡柳腌料100克，精盐15克，水600克；2、用手搅拌均匀后加入鸡柳2500克，淀粉200克，再次搅拌均匀即可；3、如果后面是裹面包糠的，腌...
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怎么用奥尔良腌料腌制鸡胸肉

  • 怎么用奥尔良腌料腌制鸡胸肉

  • 第一步：将鸡脯肉洗净沥水并且切成适中的长块，加入1勺盐，适量白糖以及姜片葱段，再用少许料酒加入去腥。第二步：腌半个小时后放入奥尔良腌料搅拌均匀腌半小时即可。第三步：锅热倒油并烧五成热下鸡块。第四步：用筷子夹一块鸡胸肉裏上蛋液和面包糠放入油锅。第五步：一面炸制变色后翻...
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生抽可不可以做腌料水 生抽可以做腌料水吗

  • 生抽可不可以做腌料水 生抽可以做腌料水吗

  • 1、生抽可以做腌料水的。2、生抽可以腌菜，生抽和老抽都是酱油，只是酿造工艺不同都可以腌菜的。3、用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。...
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奥尔良腌料怎么腌鸡翅

  • 奥尔良腌料怎么腌鸡翅

  • 1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，洗净，用厨房纸擦干水分或沥干，装盆备用2、将鸡翅块550克纳入盛器中，放入腌料(吉士粉、味琳、味精各8克盐、食粉、五香粉各10克，嫩肉粉5克，胡椒粉3克，料酒20克)，用手抓拌均匀放入冰箱中(温度易控制在0度-4度为宜)保鲜冷藏18小时，期间翻拌几次，混合搅匀...
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用奥尔良腌料怎么做鸡胸肉

  • 用奥尔良腌料怎么做鸡胸肉

  • 第一步：将鸡脯肉洗净沥水并且切成适中的长块，加入1勺盐，适量白糖以及姜片葱段，再用少许料酒加入去腥。第二步：腌半个小时后放入奥尔良腌料搅拌均匀腌半小时即可。第三步：锅热倒油并烧五成热下鸡块。第四步：用筷子夹一块鸡胸肉裏上蛋液和面包糠放入油锅。第五步：一面炸制变色后翻...
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烤鸭的制作方法及腌料配方

  • 烤鸭的制作方法及腌料配方

  • 1、首先洗净鸭子，把腌料倒入鸭子的肚子里，用牙签封口。2、之后用腌料涂抹鸭子的全身。把鸭子放在一个跟他身体差不多大小的玻璃盆里，用保鲜纸封口至于冰箱一个晚上。3、第二天的上午取出鸭子,烤之前在鸭子上抹上蜜糖及白醋，用锡纸包住鸭子的亦(防止烤焦)，之后放入烤箱，用220F-2...
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奥尔良腌料的使用方法

  • 奥尔良腌料的使用方法

  • 近几年奥尔良烤翅已经遍及了中国的大街小巷，不再是某基和某劳的专利。于是很多家庭主妇就寻思着自己在家也能做这样的小吃，给自己的孩子和老人吃。今天味之院小编就教大家如何使用奥尔良腌料去做美味的奥尔良烤翅。工具/材料味之院奥尔良腌料1kg、新鲜的鸡翅2kg操作方法将...
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啤酒鸡柳的制作方法 啤酒鸡柳的腌料怎么配

  • 啤酒鸡柳的制作方法 啤酒鸡柳的腌料怎么配

  • 1、食材：鸡胸肉300g、啤酒半杯、鸡蛋3个、面粉100g、面包糠适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量。2、步骤：（1）鸡胸肉顺着纹路切成细丝，以防油炸时碎掉。（2）调入适量的盐、淀粉、啤酒和鸡精，腌渍15分钟。（3）依次准备好三种主要的配料：面粉、蛋清和面包糠。（4）切好的鸡肉先在面粉里滚一下，...
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羊肉串配方介绍 腌料应该怎么做

  • 羊肉串配方介绍 腌料应该怎么做

  • 1、羊肉腌料配方。羊肉2500克洗净切成厚3厘米的正方块，加入盐50克，蒜米、孜然粉各200克，圆葱粒250克，高度白酒100克，辣椒面150克抓拌均匀，低温腌制18个小时。2、羊肉串烧烤粉。（1）黄豆粉、腰果粉各100克，紫苏粉25克，辣椒面、孜然粉各50克，香菜粉（香菜切成末，晒干，用粉碎机粉碎成蓉）、鸡...
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烤羊肉串腌料配方

  • 烤羊肉串腌料配方

  • 羊肉、鸡蛋清、盐、料酒、生姜粉、酱油、辣椒粉、孜然、油、香葱、黑胡椒粉。1、新鲜羊肉先用水泡半小时，去除血水后，水控干。改刀成1.5厘米左右的筛子块或肉片。2、依次放入盐，辣椒粉少量，孜然少量，黑胡椒粉适量。3、然后依次放入料酒，生抽一小勺。4、然后放入香葱、姜末、生...
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奥尔良腌料怎么腌鸡翅 教你做新奥尔良鸡翅

  • 奥尔良腌料怎么腌鸡翅 教你做新奥尔良鸡翅

  • 1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，洗净，用厨房纸擦干水分或沥干，装盆备用2、将鸡翅块550克纳入盛器中，放入腌料(吉士粉、味琳、味精各8克盐、食粉、五香粉各10克，嫩肉粉5克，胡椒粉3克，料酒20克)，用手抓拌均匀放入冰箱中(温度易控制在0度-4度为宜)保鲜冷藏18小时，期间翻拌几次，混合搅匀...
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奥尔良腌料的用途介绍

  • 奥尔良腌料的用途介绍

  • 1、奥尔良腌料实际上一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。2、奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久...
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香酥鸡块的制作和腌料

  • 香酥鸡块的制作和腌料

  • 1、食材：鸡肉200克、面包糠适量、香酥鸡腌料适量、淀粉适量、鸡蛋液一个、生姜丝少量。2、鸡肉切成大块。3、拍松。4、装在盒子里，并加适量的盐。5、黑椒汁以及少量的白糖。6、腌制20分钟左右。7、把腌制好的鸡块裹上适量的地瓜粉。8、裹的时候用手把地瓜粉按实，这样炸的时...
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韩国烤肉腌料怎么做

  • 韩国烤肉腌料怎么做

  • 1、用料：韩式辣酱、牛肉粉300、白糖1匙、清酒2匙、梨1/4个、酱油2匙、葱花1匙、蒜泥2匙。2、牛肉切好，加入白糖1大匙，清酒2大匙，梨1/4个；腌1小时左右。3、加入酱油2匙，葱花1匙，蒜泥2小匙，香油1小匙，芝麻1小匙。4、然后将以上材料调和成蘸汁。5、韩式辣酱炒香，加1匙盐、50克糖、1匙...
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用新奥尔良腌料怎么做鸡胸肉

  • 用新奥尔良腌料怎么做鸡胸肉

  • 第一步：将鸡脯肉洗净沥水并且切成适中的长块，加入1勺盐，适量白糖以及姜片葱段，再用少许料酒加入去腥。第二步：腌半个小时后放入奥尔良腌料搅拌均匀腌半小时即可。第三步：锅热倒油并烧五成热下鸡块。第四步：用筷子夹一块鸡胸肉裏上蛋液和面包糠放入油锅。第五步：一面炸制变色后翻...
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奥尔良腌料可以红烧用吗

  • 奥尔良腌料可以红烧用吗

  • 奥尔良腌料可以红烧用吗？一起来看看吧！奥尔良腌料可以红烧用。奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。几乎所有荤类食材都和红烧技法关系暧...
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无骨鸡柳腌料配方 无骨鸡柳如何制作

  • 无骨鸡柳腌料配方 无骨鸡柳如何制作

  • 1、无骨鸡柳腌料：将冰水20㎏，食盐6㎏，白砂糖6㎏，复合磷酸盐2㎏，味精3㎏，白胡椒粉16㎏，蒜粉05㎏，其它香辛料8㎏，天博鸡肉香精2㎏，鸡肉香精01㎏搅拌均匀即可。2、制作方法：主料：鸡胸肉；辅料：冰水食盐白砂糖复合磷酸盐味精白胡椒粉蒜粉其它香辛。3、将鸡胸肉解冻待用。4、鸡胸肉切条：沿肌纤...
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腌料应该怎么做

  • 腌料应该怎么做

  • 1、羊肉腌料配方。羊肉2500克洗净切成厚3厘米的正方块，加入盐50克，蒜米、孜然粉各200克，圆葱粒250克，高度白酒100克，辣椒面150克抓拌均匀，低温腌制18个小时。2、羊肉串烧烤粉。（1）黄豆粉、腰果粉各100克，紫苏粉25克，辣椒面、孜然粉各50克，香菜粉（香菜切成末，晒干，用粉碎机粉碎成蓉）、鸡...
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用奥尔良腌料做鸡胸肉怎么做

  • 用奥尔良腌料做鸡胸肉怎么做

  • 第一步：将鸡脯肉洗净沥水并且切成适中的长块，加入1勺盐，适量白糖以及姜片葱段，再用少许料酒加入去腥。第二步：腌半个小时后放入奥尔良腌料搅拌均匀腌半小时即可。第三步：锅热倒油并烧五成热下鸡块。第四步：用筷子夹一块鸡胸肉裏上蛋液和面包糠放入油锅。第五步：一面炸制变色后翻...
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