![大棒骨汤怎么做好吃 做汤的步骤是什么呢]( "大棒骨汤怎么做好吃 做汤的步骤是什么呢")
- 1、葱切段，姜切片，洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次，汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去血沫，捞出。汤锅洗净，烧开水备用。2、炒锅倒入一点油，烧热，将棒骨放入，翻炒两分钟，放入汤锅，放入葱姜，大火烧到汤色变浓变白后，转小火慢炖3小时，熄火前加盐调味，即可。...
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![筒子骨炖萝卜如何做 煲萝卜筒子骨汤的简单做法]( "筒子骨炖萝卜如何做 煲萝卜筒子骨汤的简单做法")
- 1、把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用；2、把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火煮开，把血沫、浮油清除后，然后盖上盖转小火慢慢煲；3、在煲汤的时候，把萝卜洗净、去皮，切成块待用；4、把枸杞子洗净，用清水浸泡好...
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![菌菇筒子骨汤如何做 菌菇筒子骨汤的烹饪方法]( "菌菇筒子骨汤如何做 菌菇筒子骨汤的烹饪方法")
- 1、材料：筒子骨2根、干茶树菇、干牛肝菌、干香菇、姜2块、蒜2瓣、葱段适量、八角2颗。2、干香菇，茶树菇，牛肝菌用温水泡发。3、筒子骨放在水中清洗4~~5遍，去除杂质。4、锅内倒入冷水，倒入筒子骨，烧开，去血沫。5、把出水后的筒子骨，放入砂锅，加足量的冷水，（注：煲汤的水最好一次性加到...
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![筒子骨汤的做法 一道美味的菜品]( "筒子骨汤的做法 一道美味的菜品")
- 1、筒子骨在菜场买的时候就叫店家帮你剁好，回来后放到清水里泡半小时后焯水，去除血水和脏东西。2、生姜用刀拍扁，葱打成结。3、把食材全部放入砂锅中，一次性把水加到位。大火煮沸后加三分之一汤匙白醋及料酒，开盖大火继续炖10分钟后转文火盖上盖（就是煤气灶转到最小只剩中间的...
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![筒子骨汤如何做]( "筒子骨汤如何做")
- 1、做法一：食材：筒子骨4根，鸡精适量，盐适量。做法：筒子骨，洗净，入锅。烧开，把水全掉，这是去血水。再放干净的水。煮开。入焖烧锅。2小时后，再烧一下，入盐。入少量味精，即可。2、做法二：原料：筒骨、香菇、圆白菜、料酒、盐。做法：筒骨（已清洗焯水）、香菇（已泡发清洗）、圆白菜（已撕开清洗）；将焯好...
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![火锅骨汤怎么熬制]( "火锅骨汤怎么熬制")
- 1、大骨高汤。原料猪大骨1000克，鸡肉300克，水适量。制作：将大骨洗净，用刀背敲开，鸡肉洗净切大块。然后放入开水中汆一些水捞出。放入冷水锅中，大火烧开，转小火熬两个小时，过滤即可。2、清汤。原料，净母鸡一只葱一根，姜25克，水适量。制作：将母鸡剁成大块，放入开水中烫煮一下，捞出在清水...
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![煲萝卜筒子骨汤的简单做法]( "煲萝卜筒子骨汤的简单做法")
- 1、把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用；2、把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火煮开，把血沫、浮油清除后，然后盖上盖转小火慢慢煲；3、在煲汤的时候，把萝卜洗净、去皮，切成块待用；4、把枸杞子洗净，用清水浸泡好...
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![腿子骨熬汤的方法 腿子骨汤的烹饪方法]( "腿子骨熬汤的方法 腿子骨汤的烹饪方法")
- 1、材料：大腿骨500克，黄豆100克，精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。2、每根猪大腿骨用刀背斩成两段，放开水中焯一下，捞出洗净，黄豆放入清水中浸泡至软。3、大砂锅内放入猪大腿骨、葱、姜块(拍松)、料酒、清水，旺火烧沸撇去浮沫，放入黄豆，烧沸后转慢火焖煮两小时，拣出香葱、...
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![骨汤咸菜捞饭怎么做]( "骨汤咸菜捞饭怎么做")
- 1、做法：炖一锅浓浓的猪骨汤，需猪骨1斤（最好是筒子骨），杏鲍菇切小，淮山、枸杞、葱姜适量，约50g牛奶，煮3个钟头，加盐调味，即成一锅奶白色的浓浓的骨汤。备用。2、红辣椒切丁，与毛豆肉丝一同炒雪里蕻，加盐、鸡精调味。备用。米饭一大碗，新煮的或者剩饭都可，加入骨汤，煮开，加青菜，木耳丝，再煮2...
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![骨汤南瓜羹如何做]( "骨汤南瓜羹如何做")
- 1、用料：米适量、瘦肉适量、南瓜适量、猪扇骨四分一个。2、先将猪扇骨加水煲汤，半小时或一小时，看自己喜欢的浓度，一小时的汤煲出来的粥很香。3、把瘦肉剁成泥，越细越好。方便营养出来，这样煲出来的粥会很甜。加水搅拌如上图，也可以和下步的南瓜一起搅。4、南瓜洗干净磨如南瓜泥...
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![日式拉面骨汤的做法]( "日式拉面骨汤的做法")
- 日式拉面的豚骨汤就是猪骨汤，具体做法如下：1、鱼洗净用油煎两面的皮脆发干，熄火把鱼放入锅里，入冷水点火炖。2、把猪筒骨，即豚骨洗净下锅大火烧开，用勺子把浮起来的血污沫去掉。3、用清水洗净一起放进锅里大火20分钟，改小火2小时即可。...
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![骨汤乌冬面教程 怎么做骨汤乌冬面]( "骨汤乌冬面教程 怎么做骨汤乌冬面")
- 1、海带，黄豆，骨汤，鸡蛋，乌冬，葱盐，生抽。2、制作方法：锅里放油，将鸡蛋煎熟后装起备用。3、再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。4、将骨汤倒入后烧开。下乌冬煮三分钟。5、碗里放葱花。再把乌冬面捞起,放上鸡蛋即可。...
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![田螺墨鱼骨汤怎么做 田螺墨鱼骨汤做法步骤]( "田螺墨鱼骨汤怎么做 田螺墨鱼骨汤做法步骤")
- 1、准备用料。大田螺200克、猪肉片100克、墨鱼骨20克、川芎10克、蜂蜜适量。2、墨鱼骨用清水洗净备用。3、大田螺取肉，猪肉切片，同放于砂锅中，注入清水500毫升，煮成浓。4、将墨鱼骨和川芎加人浓汁中，再用小火煮至肉质烂成羹，调入蜂蜜即可。...
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![萝卜大棒骨汤做法介绍]( "萝卜大棒骨汤做法介绍")
- 1、主料：黑猪汤棒骨500克、白萝卜半个。2、辅料：盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许。3、黑猪汤棒骨，自然解冻，清水反复冲洗干净。4、冷水加棒骨煮开，撇去浮沫，捞出。5、把棒骨、水，姜片和料酒加入砂锅，大火转小火，炖1个小时20分钟。6、萝卜洗净，去皮，切大块。7、加入萝...
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![骨汤鸡蛋面条怎么做]( "骨汤鸡蛋面条怎么做")
- 1、食材：骨汤200克、面条100克、鸡蛋50克、盐1克、生菜50克、酱油3克、葱2克、油3克2、骨头汤一大碗，就是炖排骨的骨头汤。3、再准备点蔬菜叶，什么蔬菜都行，生菜球叶，小油菜都可以。4、大骨汤倒入锅里，如果人多感觉不够，就再加点清水，锅开后，打入鸡蛋，最好用冰箱的冷藏鸡蛋，抱团好，待...
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![火锅骨汤如何熬制]( "火锅骨汤如何熬制")
- 1、大骨高汤。原料猪大骨1000克，鸡肉300克，水适量。制作：将大骨洗净，用刀背敲开，鸡肉洗净切大块。然后放入开水中汆一些水捞出。放入冷水锅中，大火烧开，转小火熬两个小时，过滤即可。2、清汤。原料，净母鸡一只葱一根，姜25克，水适量。制作：将母鸡剁成大块，放入开水中烫煮一下，捞出在清水...
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![莲藕花生猪骨汤功效怎么样]( "莲藕花生猪骨汤功效怎么样")
- 现在，很多年轻人呢都更加注重养生，养生汤就是很好的养生美食，今天教大家做的养生汤是莲藕花生猪骨汤，莲藕花生猪骨汤的做法讲究，做出来的猪骨汤味道鲜美，营养健康。主料：猪筒骨300克，莲藕200克，花生米80克；辅料：姜1块，小葱2根，盐3勺，鸡精1勺，料酒1勺；莲藕花生猪骨汤的做法步骤：1.莲藕切小...
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![番茄骨汤怎么熬制好喝]( "番茄骨汤怎么熬制好喝")
- 1、把锅里的水烧开，将番茄下锅，大火煮开，煮到番茄的皮都开裂，将其捞起。2、把表皮撕去。3、把头顶中间去掉，切成两半。4、葱姜切段，留着备用。5、热锅放油，少到一些油。6、将葱姜放到锅里炒出香味时，将番茄下锅，翻炒一下加入水，可以多倒些，如果喜欢喝汤的话。7、熬到汤汁浓稠加入脊...
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![田螺墨鱼骨汤怎么做]( "田螺墨鱼骨汤怎么做")
- 1、准备用料。大田螺200克、猪肉片100克、墨鱼骨20克、川芎10克、蜂蜜适量。2、墨鱼骨用清水洗净备用。3、大田螺取肉，猪肉切片，同放于砂锅中，注入清水500毫升，煮成浓。4、将墨鱼骨和川芎加人浓汁中，再用小火煮至肉质烂成羹，调入蜂蜜即可。...
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![筒子骨汤的做法]( "筒子骨汤的做法")
- 1、筒子骨在菜场买的时候就叫店家帮你剁好，回来后放到清水里泡半小时后焯水，去除血水和脏东西。2、生姜用刀拍扁，葱打成结。3、把食材全部放入砂锅中，一次性把水加到位。大火煮沸后加三分之一汤匙白醋及料酒，开盖大火继续炖10分钟后转文火盖上盖（就是煤气灶转到最小只剩中间的...
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![做澄清骨汤方法 骨头汤怎么做才清亮]( "做澄清骨汤方法 骨头汤怎么做才清亮")
- 1、做的骨头汤不够清亮且伴有灰黑色血沫，是没有做好飞水焯除血水造成的。2、建议买回来的骨头多用流水冲洗掉残留血迹，然后冷水煮沸焯水去掉骨缝里的血迹然后在煮汤，煮开后也要及时撇掉汤面的黒沫，这样熬出来的汤就比较清了。...
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![骨汤鸡蛋面条怎么做 骨头汤煮面条的做法步骤]( "骨汤鸡蛋面条怎么做 骨头汤煮面条的做法步骤")
- 1、食材：骨汤200克、面条100克、鸡蛋50克、盐1克、生菜50克、酱油3克、葱2克、油3克2、骨头汤一大碗，就是炖排骨的骨头汤。3、再准备点蔬菜叶，什么蔬菜都行，生菜球叶，小油菜都可以。4、大骨汤倒入锅里，如果人多感觉不够，就再加点清水，锅开后，打入鸡蛋，最好用冰箱的冷藏鸡蛋，抱团好，待...
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![自己熬的筒骨汤怎么保鲜 保存骨汤时要注意什么]( "自己熬的筒骨汤怎么保鲜 保存骨汤时要注意什么")
- 1、保存方法：（1）如果是刚熬好的骨头汤就晾凉后放入冰箱冷藏，如果是吃剩下的骨头汤就再次煮沸晾凉后放入冰箱冷藏。（2）待骨头汤冻凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉，然后把剩下的部分，注入制冰格内，使之冻结成块。（3）最后将冻好的高汤块保存在冷冻室即可。2、注意事项：（1）最好少量多格分装骨...
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![新鲜香菇煲筒子骨汤可以吗]( "新鲜香菇煲筒子骨汤可以吗")
- 1、筒骨跟香菇一起炖是可以的。材料：干香菇、筒子骨、葱、姜、蒜、八角、食盐。2、做法：将干香菇用温水泡发，筒子骨放在水中清洗4到5遍，去除杂质。在锅内倒入冷水，倒入筒子骨，烧开去血沫。将洗净筒子骨，放入砂锅，加足量的冷水，放入、蒜、八角，盖上锅盖大火煮沸。清洗香菇后，将香菇、...
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![芥菜烧猪骨汤的做法步骤]( "芥菜烧猪骨汤的做法步骤")
- 1、姜切姜片，烧猪骨斩小块洗净。2、芥菜切段。3、起锅倒少许花生油，烧至6成热，放姜片爆香。4、加水和烧猪骨。5、大火烧开，转小火煮30分钟。6、30分钟之后，汤色呈奶白色。7、放入芥菜，大火烧开转小火煮15分钟即可。...
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