![简易清汤火锅底料的做法]( "简易清汤火锅底料的做法")
- 火锅是一道非常受大众喜爱的美食，说起火锅，大家第一反应都是红艳艳的辣油吧。其实去吃火锅了我们就会会知道，火锅是分红汤和清汤的。虽然红汤火锅深受人们的喜爱，但是有些小伙伴们不能吃辣，可是又非常喜欢吃火锅，所以就有了清汤火锅。今天小编就教大家怎么做清汤火锅底料吧。1...
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![清汤火锅底料如何做]( "清汤火锅底料如何做")
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![火锅底料可以做麻辣香锅吗]( "火锅底料可以做麻辣香锅吗")
- 火锅底料可以做麻辣香锅吗？让我们一起了解一下吧。火锅底料是可以用在麻辣香锅，但是味道没有真正的香锅味道好，建议还是选择正规的香锅底料做麻辣香锅味道更正宗。如果要用火锅底料做麻辣香锅，放之前，最好能先把火锅料先炒一下，这样会更香，而且还能把火锅料本身的“腥”味压一压...
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![家常清汤火锅底料怎样做]( "家常清汤火锅底料怎样做")
- 火锅是一道非常受大众喜爱的美食，说起火锅，大家第一反应都是红艳艳的辣油吧。其实去吃火锅了我们就会会知道，火锅是分红汤和清汤的。虽然红汤火锅深受人们的喜爱，但是有些小伙伴们不能吃辣，可是又非常喜欢吃火锅，所以就有了清汤火锅。今天小编就教大家怎么做清汤火锅底料吧。1...
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![德庄火锅底料好吃吗]( "德庄火锅底料好吃吗")
- 德庄火锅底料好吃吗？一起来了解下吧！德庄火锅底料口感比较厚重，味道自然比较好吃，也不用担心越吃越淡，而且吃的时候还可以在里面加入一些肉油，味道更好，蔬菜吃起来也更加鲜美。德庄的火锅底料选用精心发酵的豆瓣酱、红辣椒、大蚕豆、生姜、大蒜、花椒、牛油等原料，有微辣、中辣、...
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![怎么做清汤火锅底料好吃]( "怎么做清汤火锅底料好吃")
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![清汤火锅底料做法]( "清汤火锅底料做法")
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![正宗清汤火锅底料的做法]( "正宗清汤火锅底料的做法")
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![清汤火锅底料怎么做好吃]( "清汤火锅底料怎么做好吃")
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![如何做清汤火锅底料好吃]( "如何做清汤火锅底料好吃")
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![简单清汤火锅底料做法]( "简单清汤火锅底料做法")
- 火锅是一道非常受大众喜爱的美食，说起火锅，大家第一反应都是红艳艳的辣油吧。其实去吃火锅了我们就会会知道，火锅是分红汤和清汤的。虽然红汤火锅深受人们的喜爱，但是有些小伙伴们不能吃辣，可是又非常喜欢吃火锅，所以就有了清汤火锅。今天小编就教大家怎么做清汤火锅底料吧。1...
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![清汤火锅底料家常做法]( "清汤火锅底料家常做法")
- 火锅是一道非常受大众喜爱的美食，说起火锅，大家第一反应都是红艳艳的辣油吧。其实去吃火锅了我们就会会知道，火锅是分红汤和清汤的。虽然红汤火锅深受人们的喜爱，但是有些小伙伴们不能吃辣，可是又非常喜欢吃火锅，所以就有了清汤火锅。今天小编就教大家怎么做清汤火锅底料吧。1...
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![买的火锅底料怎么做火锅 如何用购买的火锅底料做火锅]( "买的火锅底料怎么做火锅 如何用购买的火锅底料做火锅")
- 1、食材：成品火锅底料1包、成品火锅红油1包、高汤1锅、葱、姜、蒜、辣椒各1份、调味粉1份。2、首先把火锅底料放到锅里，加入一点点调味粉（调味粉这个很简单，一般拿底料时可以要求店家配送一点）。3、加入一包火锅专用红油，记住这个很重要。很多人自家做出来的火锅，味道总是不够浓...
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![火锅底料如何熬制 火锅底料怎么熬制]( "火锅底料如何熬制 火锅底料怎么熬制")
- 1、原料：菜油500克、牛油300克、郫县豆瓣300克、干辣椒350克、生姜20克、大蒜40克、大葱60克、冰糖30克、八角20克、三奈10克、桂皮10克、小茴10克、草果5克、紫草5克、香叶2克、香草2克、公丁香1克。2、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞...
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![火锅底料怎么做 怎么准备火锅底料]( "火锅底料怎么做 怎么准备火锅底料")
- 1.准备食材：草果10克、辣椒300克、葱姜蒜花椒各50克、醪糟10克、白酒100克、冰糖200克、茴香籽10克、丁香10克、香叶10克。2.葱切段、蒜切粒、姜切丝、辣椒切末，加入冰糖，放入生姜末、葱段、蒜粒和辣椒翻炒。3.加入香料慢慢的翻炒，小心糊锅，注意火候，途中需加入半杯左右白酒，把...
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![清油火锅底料与牛油火锅底料的区别]( "清油火锅底料与牛油火锅底料的区别")
- 1、用料区别：清油火锅选用精炼纯菜籽油作为原料；牛油火锅选用牛油或者其他动物油为原料。2、感官区别：牛油（其他动物油）会在冷空气环境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上；清油则不容易凝固。3、口感区别：清油锅底清爽不糊口；牛油锅底糊口、腻嘴感很强。4、健康区别：营养学专家坦言...
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![三五火锅底料]( "三五火锅底料")
- 三五火锅底料是一种来自重庆市的火锅底料品牌，其主打产品为三五香辣火锅底料和三五鲜香火锅底料。这两款火锅底料均选用优质的食材，加入多种中药材和香料，独特的调味方式使其口感独特，深受广大消费者的喜爱。同时，该品牌还推出了多种火锅辅料和调味品，如豆腐皮、豆皮、海带结等...
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![火锅底料做法]( "火锅底料做法")
- 材料：豆瓣酱20克、醪糟20克、芽菜10克。辅料：姜1坨、豆豉10克、冰糖1块、大蒜1坨、花椒45克、大葱1根、白酒100毫升、油200克、干辣椒30克、香料：丁香12克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陈皮6克、甘草7克、桂皮7克、三柰12克。工具：炒锅两个步骤：1、用热水将香料泡约半小时，花...
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![牛油火锅底料与清油火锅底料区别]( "牛油火锅底料与清油火锅底料区别")
- 牛油和清油的区别？牛油和清油的用料不同、外观不同、风味不同和营养不同；用料不同：清油锅底，是选用纯植物油（多为菜籽油）为主要原料，同时还搭配青花椒、料酒、豆瓣酱等多种香料和调料制作而成，选用的调料多为天然原料；牛油锅底，是选用牛油或者其它动物油为主要原料，在制作过程中，还加...
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![怎么炒火锅底料 火锅底料炒制方法]( "怎么炒火锅底料 火锅底料炒制方法")
- 1、首先用热水将香料泡约半小时花椒泡涨之后捞出沥干，将辅料一同放入锅里拌匀。2、接着牛油融化加入色拉油烧热，把烧好的油舀到和匀的调料上面边淋油边搅拌，淋完后用中火熬制。3、在调料炒到快干时下剁好的辣椒用大火炒至沸腾时改用小火，加入白酒继续炒制到各原料水分快干时...
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![自制火锅底料]( "自制火锅底料")
- 1、食材：用豆瓣，一定要正宗的豆瓣1/3袋、干红辣椒若干(可根据口味自己掌握)。2、把锅加热以后倒入一勺油进行加热，轻轻进行摇晃让锅大部分都能粘上油(这样不容易粘锅)，加热1分钟后再倒入色拉油3大勺，加热。3、等到油热以后改为中火，加入豆瓣翻炒出香味，再依次倒入红辣椒、花椒、...
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![怎么制作火锅底料 如何调制火锅底料]( "怎么制作火锅底料 如何调制火锅底料")
- 1、首先需要锅中放油（多放点）将干辣椒放入锅中炸出香味后捞出捣碎辣椒；2、将香料（大茴、小茴香茅草草果香叶生姜肉蔻白芷桂皮山楂干陈皮）放入大碗中，加入少许白酒捣碎备用；3、锅中放入半锅油，并加入准备好的牛油加热至牛油融化，加入香葱、香菜、洋葱、大蒜炸出香味后将香料捞出做...
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![火锅怎么炒底料 火锅底料这样做不输火锅店]( "火锅怎么炒底料 火锅底料这样做不输火锅店")
- 1、原料：火锅料全能包、葱、姜、蒜。2、准备一个火锅底料全能包（包含火锅底料、调味粉、高汤粉、火锅红油）。先将底料放入锅中，然后放入调味粉、火锅红油。（注意，高汤粉不能直接放入，要拿出来单独熬制）3、准备葱、姜、蒜，各一份。这几种佐料，几乎每家都是现成的，比较好弄。直接放入...
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![如何制作火锅底料 自制火锅底料教程]( "如何制作火锅底料 自制火锅底料教程")
- 1、准备干辣椒300克、清油500克、豆瓣酱150克、花椒50克、葱姜蒜各50克、白糖10克、八角20克、香叶10克、丁香10克、肉蔻2个、小茴香10克。2、煮一锅水，水开后放入干辣椒，煮3分钟后捞起水分沥干。3、干香料放入碗里，用温水净泡半小时后，捞起沥干水分。4、沥干后的辣椒，留一小...
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![如何熬制火锅底料 怎么熬制火锅底料]( "如何熬制火锅底料 怎么熬制火锅底料")
- 1、食材：麻椒一两、香叶一两、花椒一两、桂皮一两、葱姜蒜一两。2、调料称重，桂皮要洗一下，有点脏。丁香用量不大，五六个就行，桂皮先用蒜舊捣碎点，因为桂皮有点大，有点硬，直接放料理机里，怕把机子打坏了。3、把麻椒，花椒，小茴香，香叶，桂皮，丁香放入料理机打碎，蒜姜切碎粒，备好辣椒面。4、...
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