![海带豆腐鲫鱼汤的做法]( "海带豆腐鲫鱼汤的做法")
- 1、海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片。2、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥。3、砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。4、在煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观...
- 23496
![蘑菇鲫鱼汤如何做]( "蘑菇鲫鱼汤如何做")
- 1、准备好材料，鱼切斜口，萝卜去皮切丝洒盐杀水，目的是去苦去涩，没买到大平菇，买了半斤小蘑菇，姜切片。2、热锅倒油放姜片,改小火,把鱼煎至两面金黄。3、倒料酒去腥,加入适量开水煮10分钟。4、趁这个时间挤掉萝卜出的水。5、把姜捡出来,连鱼带汤倒进砂锅煲10分钟,加入萝卜,蘑菇,...
- 7955
![海带豆腐鲫鱼汤怎么做]( "海带豆腐鲫鱼汤怎么做")
- 1、材料：鲫鱼、海带、豆腐、香葱、姜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油。2、海带洗净切丝；香葱切段；豆腐切片。3、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净。4、砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。5、在煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会...
- 6479
![葛菜鲫鱼汤的做法]( "葛菜鲫鱼汤的做法")
- 1、材料：野葛菜一把、鲫鱼一条、薏米、扁豆各一小把、猪骨半斤、蜜枣两个、姜几片。2、野葛菜洗净，浸泡一会；薏米、扁豆炒香；猪骨用开水焯烫去血水。3、鲫鱼开肚去肠、两面煎香至金黄，加入开水，稍煮一会就能见汤变奶白色4、在汤锅里放入野葛菜、猪骨、薏米、扁豆、蜜枣、姜，倒入...
- 21586
![鲫鱼汤做法大全]( "鲫鱼汤做法大全")
- 1、萝卜鲫鱼汤原料：萝卜500克，鲫鱼300克，姜、葱花、盐、食用油适量。做法：萝卜洗净切块，姜切片。鲫鱼用水洗净去鳞，去内脏。锅烧热，加油，投入鲫鱼煎至两面金黄。将以上用料用清水煮，待鱼熟烂时，加上盐调味。盛碗后投上葱花即可。2、香菇豆腐鲫鱼汤主料：鲫鱼1条，鲜果50克，豆腐2块。辅料...
- 8540
![炖鲫鱼汤的方法]( "炖鲫鱼汤的方法")
- 1、将鲫鱼清理干净，用纸巾吸干水分。白萝卜去皮，切成丝，切点葱段、姜片。2、把锅烧热放油，将鲫鱼放入煎，煎至两面金黄即可。加入姜片、葱段、料酒，加入开水大火煮。3、煮至变色下入萝卜丝，最后中小火煮半个小时，出锅时加盐调味，放入葱花即。...
- 7221
![鲫鱼汤是热性还是凉性]( "鲫鱼汤是热性还是凉性")
- 1、从食材的特性来看，鲫鱼汤属于凉性的一种食品，所以说有很好的预防上火的作用。2、在平时生活当中出现咽喉肿痛，出现上火的时候，喝一点鲫鱼汤是没有问题的。3、而且鲫鱼汤对于哺乳期的女性来说，也是非常有好处的，既能够滋补身体，同时还能够促进乳汁的分泌，它还有一定的美容养颜...
- 31705
![电压力锅做鲫鱼汤方法 电压力锅炖鲫鱼汤的做法]( "电压力锅做鲫鱼汤方法 电压力锅炖鲫鱼汤的做法")
- 1、准备主食材：鲫鱼1条。2、辅料：生姜10克、葱1根、鸡精1茶钥、食盐1茶钥。3、鲫鱼身打花刀，即用刀切几条口子，再用生姜腌制10分钟去腥味。4、电压力锅倒入油，再把鲫鱼两面煎黄（切记不要煎糊了，影响口感）。5、把鲫鱼煎好以后加入适量水、生姜、葱节（青葱部分不要）。6、关上电压力锅...
- 31982
![怎么做鲫鱼汤既有营养又好喝]( "怎么做鲫鱼汤既有营养又好喝")
- 1、做鱼汤时最好是整条鱼下锅，因为这在很大程度上决定着鱼汤的口感；鱼的腥线一定要去除干净；做鱼汤一定要用开水；做鱼汤一定要先煎至金黄再倒水。2、用料：鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精。具体制作方法：鲫鱼清理干净，香菜切碎备用；高压锅起锅烧油，葱姜炝锅；将鱼放在锅中煎，煎至两面金...
- 19480
![煲鲫鱼汤是用热水吗]( "煲鲫鱼汤是用热水吗")
- 1、正确的应该是用热的开水。如果加冷水就出不来奶白汤，因为在煎完鱼后加冷水会组织汤内蛋白质的形成，是蛋白质凝结，也不利于汤内营养物质的形成。2、鲫鱼两面煎至金黄，然后加热水，中途最好不要加水，中途加水也会损失汤中的营养，汤完成后准备喝时在加盐，也会让汤更营养美味。3、...
- 29360
![要怎么做鲫鱼汤好吃]( "要怎么做鲫鱼汤好吃")
- 1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒适量。2、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用；3、...
- 30025
![蘑菇鲫鱼汤如何做 蘑菇鲫鱼汤怎么做]( "蘑菇鲫鱼汤如何做 蘑菇鲫鱼汤怎么做")
- 1、准备好材料，鱼切斜口，萝卜去皮切丝洒盐杀水，目的是去苦去涩，没买到大平菇，买了半斤小蘑菇，姜切片。2、热锅倒油放姜片,改小火,把鱼煎至两面金黄。3、倒料酒去腥,加入适量开水煮10分钟。4、趁这个时间挤掉萝卜出的水。5、把姜捡出来,连鱼带汤倒进砂锅煲10分钟,加入萝卜,蘑菇,...
- 23427
![母狗喝的鲫鱼汤怎么做]( "母狗喝的鲫鱼汤怎么做")
- 1、鲫鱼去鳞去腮，洗净备用。2、锅中加入适量干净的饮用水，放入鲫鱼大火煮沸后转小火慢炖，建议时间半小时以上，放凉后再喂给狗狗，尽量把鱼刺剔除干净。3、注意事项：小动物吃的食物不建议加调味料和油，容易引起消化道不适，清水煮开即可；慢炖可以使鱼汤更香浓，鱼刺视情况尽量去除干净...
- 29821
![鲫鱼汤怎么做下奶最快]( "鲫鱼汤怎么做下奶最快")
- 先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质，对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响...
- 25862
![清炖鲫鱼汤最简单做法]( "清炖鲫鱼汤最简单做法")
- 1、鲫鱼杀好洗净待用。2、锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。3、然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。4、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉即可。...
- 15886
![清炖下奶鲫鱼汤的做法]( "清炖下奶鲫鱼汤的做法")
- 1、食材：鲫鱼1条，姜2片，葱2段，盐适量，油适量。2、把鲫鱼清理干净，鱼鳞打理干净，鱼肚里的东西也要清理干净，这样会减少腥味。3、把姜和葱切好备用，不用放太多，用来调味和去腥的。4、锅内加入少量油，加入到八成热，把鱼放进去煎。注意又不要放太多，否则汤就会变成了油汤。5、把鱼一面煎好...
- 14786
![烧鲫鱼汤可以放黄酒吗 烧鲫鱼汤能放黄酒吗]( "烧鲫鱼汤可以放黄酒吗 烧鲫鱼汤能放黄酒吗")
- 1、烧鲫鱼汤可以放黄酒的.黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的，酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鲫鱼中相起腥味的胺类物质就会溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生...
- 34813
![鲫鱼汤如何做好吃 做鲫鱼汤的步骤]( "鲫鱼汤如何做好吃 做鲫鱼汤的步骤")
- 1、鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。2、制作方法：玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅...
- 29261
![砂锅鲫鱼汤的做法]( "砂锅鲫鱼汤的做法")
- 鲫鱼，家乡人最喜欢吃的淡水鱼。在我们家乡，因为有着丰富的海洋资源，鱼的种类非常多，但是，说到产妇吃的鱼汤，首选一定是鲫鱼.鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分...
- 33595
![鲫鱼汤不能和什么同食]( "鲫鱼汤不能和什么同食")
- 1、鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，会引发气滞的症状，不利于健康，也还影响营养素的吸收。2、鲫鱼+鸡肉：会不利于身体对于营养吸收。3、鲫鱼+冬瓜：两者同时食用的话，可能会导致身体脱水。4、鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。5、鲫鱼+芥菜：两者是相克的食物，同时食用的话会引...
- 27441
![鲫鱼汤里面可以加胡萝卜吗]( "鲫鱼汤里面可以加胡萝卜吗")
- 鲫鱼汤加胡萝卜，去湿行滞而不碍补，有健脾胃，陈皮理气和胃。汤中胡萝卜又称红萝卜，性味甘平，清补滋养而不滞。以咸鱼为制作主料，属于粤菜系胡萝卜生鱼汤是一道广东的汉族传统名菜。合而为汤，红枣补中益气，猪瘦肉健脾养血、化积滞的作用、助脾胃健运吸收为主。...
- 21705
![如何做鲫鱼汤好喝 怎么做鲫鱼汤好喝]( "如何做鲫鱼汤好喝 怎么做鲫鱼汤好喝")
- 1、炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。2、先煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。3、加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。4、再加50ML鲜牛奶，继续煮2分钟，2分钟后加入香菜即可关火出锅，好喝鲫鱼汤...
- 13074
![电压力锅做鲫鱼汤方法]( "电压力锅做鲫鱼汤方法")
- 1、准备主食材：鲫鱼1条。2、辅料：生姜10克、葱1根、鸡精1茶钥、食盐1茶钥。3、鲫鱼身打花刀，即用刀切几条口子，再用生姜腌制10分钟去腥味。4、电压力锅倒入油，再把鲫鱼两面煎黄（切记不要煎糊了，影响口感）。5、把鲫鱼煎好以后加入适量水、生姜、葱节（青葱部分不要）。6、关上电压力锅...
- 34463
![怎么用砂锅熬鲫鱼汤]( "怎么用砂锅熬鲫鱼汤")
- 1、工具/原料：鲫鱼1条、鸡蛋1个、白萝卜半个、一块姜片、4根小葱、盐、胡椒粉适量。2、首先将鲫鱼洗净，热油下锅，煎至两面金黄，有条件的可以用猪油，味道更加鲜美。3、然后将煎好的鱼放入砂锅，再放姜片和葱段，荷包蛋1个，白萝卜丝。4、接着加入开水，全程大火煮15分钟，出锅前加盐和胡...
- 13215
![鲫鱼汤怎么炖 炖鲫鱼汤的方法]( "鲫鱼汤怎么炖 炖鲫鱼汤的方法")
- 1、将鲫鱼清理干净，用纸巾吸干水分。白萝卜去皮，切成丝，切点葱段、姜片。2、把锅烧热放油，将鲫鱼放入煎，煎至两面金黄即可。加入姜片、葱段、料酒，加入开水大火煮。3、煮至变色下入萝卜丝，最后中小火煮半个小时，出锅时加盐调味，放入葱花即。...
- 9406
懂科普
