![紫菜鲫鱼汤做法步骤介绍]( "紫菜鲫鱼汤做法步骤介绍")
- 1、紫菜鲫鱼汤好吃。原材料准备：鲫鱼450g、紫菜20g、油适量、鱼露适量、鸡粉适量。2、热油锅，将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。3、煎至双面金黄，关火。4、将鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。5、盖锅盖，大火煮滚。6、转小火煲40分钟。7、将鲫鱼捞起。8、放入洗净的紫菜，煮滚。9、倒入...
- 24553
![鲫鱼汤怎麽做加牛奶的]( "鲫鱼汤怎麽做加牛奶的")
- 一、制作材料牛奶、鲫鱼、色拉油、葱、姜、盐。二、制作步骤1、起油锅，用大火将鲫鱼放入并微微油煎表面；2、在汤锅中倒入半锅水烧开；3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮；4、水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块；5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入少许无糖牛奶；6、出锅前撒...
- 30221
![给孩子做鲫鱼汤做法]( "给孩子做鲫鱼汤做法")
- 1、食材：鲫鱼1条、油适量、姜两片、盐少许、快菜一颗。2、鲫鱼补刮鳞，清洗干净，中火，锅中油少许，放姜煸炒。鲫鱼两面煎止焦黄，放入一点料酒，加入开水，滴入3滴醋，帮助鱼骨中的钙析出。3、大火10分钟，中火25分钟左右，小火15分钟，熬至汤奶白色，鱼捞出，汤用筛滤过。4、没有鱼刺的清汤，放入快...
- 29131
![怎么做鲫鱼汤既有营养又好喝]( "怎么做鲫鱼汤既有营养又好喝")
- 1、做鱼汤时最好是整条鱼下锅，因为这在很大程度上决定着鱼汤的口感；鱼的腥线一定要去除干净；做鱼汤一定要用开水；做鱼汤一定要先煎至金黄再倒水。2、用料：鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精。具体制作方法：鲫鱼清理干净，香菜切碎备用；高压锅起锅烧油，葱姜炝锅；将鱼放在锅中煎，煎至两面金...
- 19480
![怎么做黄鲫鱼汤 黄鲫鱼汤的做法]( "怎么做黄鲫鱼汤 黄鲫鱼汤的做法")
- 1、用料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。2、调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。3、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。4、姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。5、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏...
- 32751
![鲫鱼冬瓜汤 冬瓜鲫鱼汤做法]( "鲫鱼冬瓜汤 冬瓜鲫鱼汤做法")
- 1、用料：鲫鱼1条、冬瓜1块、香葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量。2、做法：（1）鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分。（2）冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用。（3）锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。（4）把葱姜放入爆香，倒入足量开水，大火煮10分钟。（5）再放...
- 6930
![怎样做鲫鱼汤好喝而且有营养 好喝而且有营养鲫鱼汤做法介绍]( "怎样做鲫鱼汤好喝而且有营养 好喝而且有营养鲫鱼汤做法介绍")
- 1、准备材料：鲫鱼1条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。2、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。3、姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。4、鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入...
- 28851
![青菜豆腐鲫鱼汤步骤]( "青菜豆腐鲫鱼汤步骤")
- 1、嫩豆腐一块，料酒一勺，盐适量，鲫鱼一条或者两条，生姜一小块，香菇两三个，小青菜少量。2、将鲫鱼杀好洗净待用。3、生姜，香菇，豆腐切好备用，小青菜也洗干净放一边。4、将鱼两边用刀子划些口子，两边抹上盐，然后再在开口的地方塞入生姜。5、锅里倒入少量的油，开火，待油热了之后放入鱼，将...
- 11827
![清炖下奶鲫鱼汤的做法]( "清炖下奶鲫鱼汤的做法")
- 1、食材：鲫鱼1条，姜2片，葱2段，盐适量，油适量。2、把鲫鱼清理干净，鱼鳞打理干净，鱼肚里的东西也要清理干净，这样会减少腥味。3、把姜和葱切好备用，不用放太多，用来调味和去腥的。4、锅内加入少量油，加入到八成热，把鱼放进去煎。注意又不要放太多，否则汤就会变成了油汤。5、把鱼一面煎好...
- 14786
![家常鲜土茯苓鲫鱼汤的做法]( "家常鲜土茯苓鲫鱼汤的做法")
- 1、用料：鲜土茯苓，赤小豆，鲫鱼，瘦肉，姜片。2、瘦肉淖水。3、鲜土茯苓去皮剁大块。4、赤小豆洗净后浸泡一夜。5、鲫鱼煎至两面金黄。6、所有材料一次性放入汤煲内,加足水,大火煲开后转小火，煲2小时即可。...
- 27339
![清炖鲫鱼汤最简单做法 简单做清炖鲫鱼汤的方法]( "清炖鲫鱼汤最简单做法 简单做清炖鲫鱼汤的方法")
- 1、鲫鱼杀好洗净待用。2、锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。3、然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。4、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉即可。...
- 32767
![做鲫鱼汤怎么做]( "做鲫鱼汤怎么做")
- 1、食材：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。2、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。3、姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。4、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入...
- 14887
![怎么用砂锅熬鲫鱼汤 用砂锅熬鲫鱼汤方法分享]( "怎么用砂锅熬鲫鱼汤 用砂锅熬鲫鱼汤方法分享")
- 1、工具/原料：鲫鱼1条、鸡蛋1个、白萝卜半个、一块姜片、4根小葱、盐、胡椒粉适量。2、首先将鲫鱼洗净，热油下锅，煎至两面金黄，有条件的可以用猪油，味道更加鲜美。3、然后将煎好的鱼放入砂锅，再放姜片和葱段，荷包蛋1个，白萝卜丝。4、接着加入开水，全程大火煮15分钟，出锅前加盐和胡...
- 11120
![电压力锅做鲫鱼汤方法]( "电压力锅做鲫鱼汤方法")
- 1、准备主食材：鲫鱼1条。2、辅料：生姜10克、葱1根、鸡精1茶钥、食盐1茶钥。3、鲫鱼身打花刀，即用刀切几条口子，再用生姜腌制10分钟去腥味。4、电压力锅倒入油，再把鲫鱼两面煎黄（切记不要煎糊了，影响口感）。5、把鲫鱼煎好以后加入适量水、生姜、葱节（青葱部分不要）。6、关上电压力锅...
- 34463
![鲫鱼汤怎么做有营养]( "鲫鱼汤怎么做有营养")
- 1、选购鲫鱼要选择活的，尽量早上去菜市场或集市买比较好，选择鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落的，现场宰杀，如果有海鲫鱼，就不要买淡水的，海鲫鱼营养价值更高。大多数鲫鱼都有鱼籽，尽量带着，不要舍弃，营养价值也很高。2、鲫鱼买回后要反复的冲洗干净，市场上给宰杀的不干净，里面有...
- 28512
![鲫鱼汤里面可以加胡萝卜吗]( "鲫鱼汤里面可以加胡萝卜吗")
- 鲫鱼汤加胡萝卜，去湿行滞而不碍补，有健脾胃，陈皮理气和胃。汤中胡萝卜又称红萝卜，性味甘平，清补滋养而不滞。以咸鱼为制作主料，属于粤菜系胡萝卜生鱼汤是一道广东的汉族传统名菜。合而为汤，红枣补中益气，猪瘦肉健脾养血、化积滞的作用、助脾胃健运吸收为主。...
- 21705
![怎么做玉米鲫鱼汤]( "怎么做玉米鲫鱼汤")
- 1、材料：鲫鱼500克左右，葱适量，姜一块，料酒适量，盐适量，鸡精适量，玉米一个、蛤蜊少量，牛奶少量；2、鱼洗净，锅入油爆香姜片。3、放入鱼两面煎透，加料酒，加水，加一点点牛奶，加玉米，盖盖待汤烧开。4、放入蛤蜊，加盐，鸡精调味，再关锅盖煮一会。5、盛出后撒葱段。...
- 13460
![鲫鱼汤做法有哪些]( "鲫鱼汤做法有哪些")
- 1、把鱼洗干净，香菜切碎。2、在高压锅里倒油，放葱姜炝锅。3、把鱼放入，两面拿油煎一下。4、倒入白开水放盐适量，盖盖子炖。5、炖熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。6、把鱼完整的拿出来，汤就可以喝了。...
- 28504
![电饭锅煲鲫鱼汤怎么做]( "电饭锅煲鲫鱼汤怎么做")
- 1、新鲜鲫鱼一条，葱、姜若干、白胡椒粉、白酒、盐各适量。2、新鲜的鲫鱼洗净，两侧切花刀。电饭锅烧热到按钮跳起，用一片姜擦电饭锅的锅底，防止煎鱼时锅底粘鱼皮。3、在烧热的锅里放少许油，重新按下按钮，稍微盖上盖子加热一下就可放鱼下去煎，两面各煎1～2分钟，煎到微微金黄最好，如果...
- 28922
![砂仁鲫鱼汤 做鲫鱼汤的方法]( "砂仁鲫鱼汤 做鲫鱼汤的方法")
- 1、做法一：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净沥干水；砂仁研末，与少许油盐拌匀，塞入鱼腹内，用线缝合，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖1小时，即可食用。2、做法二：将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用。把葱去皮，清洗干净，切成段;生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末。把...
- 20089
![鲫鱼汤放冷水还是开水 鲫鱼汤放冷水还是开水]( "鲫鱼汤放冷水还是开水 鲫鱼汤放冷水还是开水")
- 1、煮鲫鱼汤加入开水、温水、凉水都可以。2、首先将锅预热加入油，放入生姜。将鲫鱼下锅中小火煎至两面金黄，加入水，刚好没过鲫鱼就可以了，然后加入一根小葱结、几片生姜、一小勺料酒。大火煮沸后小火焖煮5分钟加入豆腐块，焖煮5分钟加入食盐调味即可。...
- 29198
![鲫鱼汤怎么炖 炖鲫鱼汤的方法]( "鲫鱼汤怎么炖 炖鲫鱼汤的方法")
- 1、将鲫鱼清理干净，用纸巾吸干水分。白萝卜去皮，切成丝，切点葱段、姜片。2、把锅烧热放油，将鲫鱼放入煎，煎至两面金黄即可。加入姜片、葱段、料酒，加入开水大火煮。3、煮至变色下入萝卜丝，最后中小火煮半个小时，出锅时加盐调味，放入葱花即。...
- 9406
![烧鲫鱼汤可以放黄酒吗 烧鲫鱼汤能放黄酒吗]( "烧鲫鱼汤可以放黄酒吗 烧鲫鱼汤能放黄酒吗")
- 1、烧鲫鱼汤可以放黄酒的.黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的，酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鲫鱼中相起腥味的胺类物质就会溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生...
- 34813
![一岁儿童的鲫鱼汤怎么做]( "一岁儿童的鲫鱼汤怎么做")
- 食材、鲫鱼适量、豆腐适量、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量。做法：1、鲫鱼洗净，豆腐切块，生姜洗净切片，葱洗净切葱末。2、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。3、煎至两面呈金黄色，煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色，依次加入大葱片、姜片。4...
- 33510
![百合鲫鱼汤如何做]( "百合鲫鱼汤如何做")
- 1、主料：鲫鱼4条。2、辅料：百合1包。3、调料：食盐10克、葱1根姜10克、江米酒1汤匙、胡椒粉5克、植物油适量、水适量。4、材料备好，鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，去黑膜，取了鱼籽洗净收拾好，并用厨房用纸抹干鱼表面的水份。5、鲜百合清洗干净，姜切丝，葱切花备好，煎锅下油烧热后放入姜丝。...
- 30928
懂科普
