![养殖河蟹方法]( "养殖河蟹方法")
- 1、每亩投放蟹苗多少只，即蟹苗投放密度的选择，要根据水资源情况，比如水深、水流、水草多少、品种、是否放养其他鱼虾，同时兼顾水面天敌的多寡，螃蟹市场的规格需求、性别需求等。2、不同水面类型放养蟹苗密度有不同，大致如下。大型平原型水库，1.5米左右深，亩投蟹苗300只，即4斤左右；...
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![河蟹怎样养殖]( "河蟹怎样养殖")
- 1、蟹塘准备，选择在有着非常多水生植物跟有着良好的光照的地方，旁边最好是没有大树遮挡，其次就是水质一定要干净。一般来讲养殖户们都是选择三到八亩的数量，然后在挖的时候不能太深了，蟹塘用一米二的高度就足以了，接着就是一定要有不错的排灌系统了，有了这些才能保证螃蟹的正常...
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![稻田蟹和河蟹有区别吗]( "稻田蟹和河蟹有区别吗")
- 1、稻田蟹就是河蟹，也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢动物门甲壳纲动物。河蟹是横行的。2、头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。3、螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河...
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![河蟹怎么挑选 如何鉴别河蟹的质量]( "河蟹怎么挑选 如何鉴别河蟹的质量")
- 1、看蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。2、看肚脐：肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。3、看螯足：凡螯足上绒毛丛生，都较健壮；而螯足无绒毛，则体软无力。4、看活力：将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻身的，活力强，可保存；不能...
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![煮河蟹要煮多久能熟]( "煮河蟹要煮多久能熟")
- 1、吃河蟹一定要蒸熟煮透，这样既能品尝到其肉质的鲜美，也是避免河蟹中细菌进入人体的关键，河蟹蒸煮时为保持其鲜度，一般只用旺火症至螃蟹周身发红，用中火再蒸10分钟即可，体积小的河蟹只要蒸8分钟就足够;但是如果想要将河蟹中的寄生虫以及病菌全部杀死，蒸煮时间至少要达到30-40分...
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![河蟹算海鲜吗]( "河蟹算海鲜吗")
- 1、河蟹和海蟹并称为螃蟹，但是河蟹由于生活在淡水河中，所以不属于海鲜，属河鲜。而通常说的海鲜，指的是生活在海中的可食用生物。2、河蟹通常生活在江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季产卵。而每年的秋季，也恰恰是河蟹最肥的时候，这时候吃河蟹，绝对...
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![河蟹需要放在盐水里吐泥吗]( "河蟹需要放在盐水里吐泥吗")
- 1、河蟹是需要放在盐水里面吐泥的。2、河蟹买回来以后，准备一盆清水，再加进去一点盐，河蟹放进去泡半小时，河蟹便会吐出肚子里面的脏东西，这种也是叫做肠线，还可以放一点白醋或者是白酒在里面，这样河蟹便会老实许多，再用刷子将河蟹刷洗干净。...
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![活河蟹是否可以冰冻保存]( "活河蟹是否可以冰冻保存")
- 1、活河蟹可以冰冻保存，但不建议。2、一般活河蟹是不建议置于冰箱冷冻的，因为冰箱冷冻温度太低，不适合河蟹生存，很容易导致其死亡；但如果是蒸熟的河蟹，吃不完的情况下，可以置于冰箱冷冻保存，在冰箱的低温条件下，能保存一段时间，但记住不宜保存太久，一般1-2天即可，避免导致河蟹口感受...
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![河蟹的做法是什么]( "河蟹的做法是什么")
- 1、蒸河蟹需要15分钟。2、具体做法如下：将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净。用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次。3、蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中。盖上锅盖，蒸15分钟。在蒸河蟹的过程中准备蘸料：将姜去皮后切碎末状。倒入...
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![河蟹冷冻可以吗]( "河蟹冷冻可以吗")
- 1、螃蟹可以放冰箱冷冻保存两到三天。但建议最好短时间保存后即食，且建议对于河蟹最好做短时的冷藏保存，死了的河蟹超过1天后尽量不要食用。2、鲜活的螃蟹可以放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳，然后用暗色的布...
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![小河蟹养殖技巧]( "小河蟹养殖技巧")
- 1、设置环境。准备好适合螃蟹生存的小环境，比如水池、干地以及躲避的区域。2、喂食。大部分螃蟹都属于肉食动物，饲养期间可以投喂一些鱼肉、鸡肉、牛肉或羊肉等肉类，但要注意投喂后需及时清渣。3、温度。注意打扫卫生以及控制温度，不宜太冷或太热。...
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![河蟹蒸熟了可以冷冻保存吗]( "河蟹蒸熟了可以冷冻保存吗")
- 河蟹蒸熟了可以冷冻保存，但是如果能全部吃完就不要放冰箱冷冻。因为储存时间长了，营养会流失，口感也受影响。更主要的是，吃的时候必须再次加热，这样二次加热后腥味会很大。如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些,比如需过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里了。但是,直接冷冻容易让熟...
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![买来河蟹暂时不吃怎样保存]( "买来河蟹暂时不吃怎样保存")
- 准备一个大缸，将大缸进行清洗、消毒，放置在太阳下晾晒。准备一桶水，与大缸一起晾晒。将河蟹放入大缸中，倒入晾晒的水，刚好没过河蟹即可。在大缸中放入一些石头，以及适量的水草，提供一个适宜的生长环境，有利于河蟹生存。准备一个大缸，将大缸进行清洗、消毒，放置在太阳下晾晒。准备一...
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![大闸蟹和河蟹怎么区分]( "大闸蟹和河蟹怎么区分")
- 1、大闸蟹的市面价格比螃蟹高，营养价值高。2、大闸蟹是杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料;螃蟹食用的范围没有大闸蟹广。3、大闸蟹一般都比螃蟹个子大，肉多。4、二者外观也不一样;正宗的大闸蟹蟹背为蟹壳青，青得发亮，烧熟后颜...
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![河蟹辣炒的方法]( "河蟹辣炒的方法")
- 1、将买来的新鲜螃蟹洗净，用刷子刷掉身上的沉积物。然后加入葱姜和料酒放入锅总煮20分钟左右，带料酒味没了便可捞出来。2、放凉后将螃蟹硬壳剥掉，用刷子将体内的杂物和肺刷掉。然后切成块，并将坚硬的钳子用刀背打碎，以便味道可以更好的融入肉里面。3、准备好松葱姜蒜，葱切成段，...
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![千张河蟹煲的做法]( "千张河蟹煲的做法")
- 1、食材：河蟹2只、千张结200g、葱三段姜2块、黄酒适量油少量、盐适量（按个人口味）热水500g。2、河蟹两只，刷干净后一切二，去腮沙囊等物。3、千张结洗净。4、葱姜切段。5、少量油热锅后葱姜下锅爆香，下河蟹块，有蟹黄部朝下封蟹黄防止全漏入汤中，出蟹香下黄酒约莫一汤勺，简单拌匀下...
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![河蟹吃什么能养活]( "河蟹吃什么能养活")
- 1、基本上河蟹无论吃什么都可以养活，例如水草、腐植、小鱼小虾、田螺、蠕虫等，甚至吃泥沙也能存活。2、人工饲养喂食些蛋黄、内脏，能让河蟹长得更好。3、其次，偶尔给河蟹喂食些青虾、玉米、黄豆、小蚯蚓等，会有利于河蟹脱壳。4、河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成...
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![蒸河蟹的方法和时间]( "蒸河蟹的方法和时间")
- 1、将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净。2、用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次。3、蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中。4、盖上锅盖，蒸15分钟。5、在蒸河蟹的过程中准备蘸料：将姜去皮后切碎末状。6、倒入适量香醋。7、蘸料就准...
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![河蟹死了能吃吗]( "河蟹死了能吃吗")
- 1、河蟹是一种免疫力很强的食腐动物，它赖以为生的食物中有很多细菌和病毒，但是河蟹的免疫力是可以让自己免除这些病毒困扰的，然而当河蟹自然死亡之后，甚至在快死的时候，细菌病毒就会大量繁殖，还会滋生出生物毒素，随着河蟹死亡的时间越长，体内的毒素就会越多，当积累到一定数量时，我...
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![河蟹算海鲜嘛]( "河蟹算海鲜嘛")
- 1、河蟹算不上海鲜，河蟹其实与海蟹的吃法是不完全一样的。河蟹不能过夜，过夜就不好吃了。而海蟹就没有这些讲究，但有些过敏的人吃蟹会拉肚子的，还是吃蟹时最好不要喝啤酒，也容易坏肚子。2、河蟹，也叫“螃蟹”或“毛蟹”，属节肢动物门甲壳纲动物。河蟹的头部和胸部结合而形成头胸...
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![活河蟹保存方法]( "活河蟹保存方法")
- 1、把螃蟹绑起来,用湿毛巾包住,放在冰箱里存放果蔬的位置,可以保存三五天，要是想再多放几天,推荐用一个盆,把螃蟹放在盆里。盆中不能放水,盆上面用湿乎乎的水草或。把大闸蟹放在水里养，如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻2、可以买回来的螃蟹用塑料网兜装起...
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![新鲜的河蟹怎么保存]( "新鲜的河蟹怎么保存")
- 对于螃蟹的保存方式来讲，有着以下几种：1.短时间保存，一般为半天或一天，放置于加了盐的纯净水水盆中或者放置于常温下定期喷水即可。2.走亲访友，在保鲜盒铺上冰块冻晕螃蟹即可。3.蒸好放入冰箱保存。4.冰箱冷藏可保证三天鲜活。对于螃蟹的保存方式来讲，有着以下几种：1.短时间保存...
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![河蟹如何保存 河蟹过夜怎么保存]( "河蟹如何保存 河蟹过夜怎么保存")
- 1、提前准备好冰块，将冰块铺进泡沫箱子里，再把河蟹放进去，这样可以保持河蟹鲜美的口感。2、准备一个大的桶，将河蟹都放进桶里然后倒水，水量到河蟹的一半就可以，不能全部没过。3、将河蟹捆好放入冰箱的冷藏室里，不可以放在冷冻室。然后将打湿的毛巾盖在河蟹上面，毛巾不可以拧太干，...
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![河蟹特色做法简单介绍 河蟹特色做法]( "河蟹特色做法简单介绍 河蟹特色做法")
- 1、河蟹洗刷干净，用线绳绑好。2、葱切段，姜切片备用。3、锅内放油，用量比炒菜时略多一些，烧至六成热。4、放入葱姜和花椒粒小火爆香。5、将河蟹壳朝下放入锅中。（蟹壳朝下可以保证蟹壳颜色红亮）6、加入一勺糖。加入生抽。加入没过蟹壳的热水，大火烧开。7、调小火，盖上锅盖，焖15分...
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![熟河蟹怎么保存才新鲜]( "熟河蟹怎么保存才新鲜")
- 1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。2、保存的熟螃蟹，如果要吃的...
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