![木姜菜是不是藿香]( "木姜菜是不是藿香")
- 木姜菜不是藿香，只是长得像，味道不一样。木姜菜又叫鱼香菜，学名川滇香薷。藿香又叫山茴香。藿香常用来煮鱼，木姜菜一般用来做豆花饭佐料。1、藿香，又名：合香、苍告、山茴香等，是唇形目、唇形科、藿香属多年生草本植物，茎直立，高０．５～１．５，米，四棱形，粗达７～８毫米，叶心状卵形至长圆状披针形，花冠淡紫...
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![木姜菜和藿香是同一种吗]( "木姜菜和藿香是同一种吗")
- 木姜菜不是藿香，只是长得像，味道不一样。木姜菜，川渝特色菜——活水豆花（河水豆花）的蘸料必备佐料，其独特的香味与豆花的嫩完美结合，很是好吃。除活水豆花使用外，还用来拌凉菜调味如泸州豌豆凉粉，炒菜如炒嫩胡豆/蚕豆，还有砂锅茄子等等。藿香唇形目唇形科藿香属的多年生草本植物。...
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![木姜子豆腐如何做 木姜子介绍]( "木姜子豆腐如何做 木姜子介绍")
- 1、将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用；2、在超市买现成的嫩豆腐，取出洗干净；3、将豆腐切成小块，与木姜子混合；4、加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用。5、木姜子（学名：LitseapungensHemsl.）是樟科，樟属落叶小乔木，高可达10米；树皮灰白色。幼枝黄绿色，顶芽圆锥形，叶互生，常聚生于枝顶...
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![木姜油是什么油]( "木姜油是什么油")
- 1、木姜油是由一种叫木姜籽的香料压榨而成，可以提味、祛腥。贵州人使用较多，常用于酸汤鱼的制作，气味比较浓烈，第一次食用的话，一锅汤或沾料碟，滴入1、2滴即可。木姜油盛产于四川省洪雅县,木姜是滇黔川地区特有的一种调味品，当地少数民族甚为喜欢。2、木姜油即山苍子油，又名木姜...
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![木姜子怎样熬木姜油]( "木姜子怎样熬木姜油")
- 1、把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。2、把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。3、往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。4、放入一匙的盐拌匀。5、锅中倒油烧热至七、八成热。6、把烧热的油泼在木姜子中。7、放入少量的陈醋。8、放少量的味精拌匀，待冷后即可装瓶密...
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![炒菜放姜好吗]( "炒菜放姜好吗")
- 如果是鱼之类的就一定放，可以去腥。如果作汤一般都要放，可以提味。素菜几乎不放。还有姜虽然是不错的调料，但是老姜会起热。炒菜放姜最好不要去皮，吃姜削皮不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片，放入菜中一起炒即可。大蒜不仅是烹饪菜肴时的必备佐料，更称得...
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![木姜子什么味道 木姜子的味道是什么]( "木姜子什么味道 木姜子的味道是什么")
- 1、木姜子是麻辣味道，为樟科植物木姜子的果实。8～9月间采取。木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。落叶小乔木，高3～7米。花枝细长。叶簇聚于枝端，纸质，披针形或倒披针形，长5～10厘米，初有绢丝状短柔毛，后渐变为平滑；叶柄有毛。2、花单性，雌雄异株；伞形花序，由8～12朵花组成，具短梗；花...
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![娃娃菜要放姜吗 娃娃菜需要放姜吗]( "娃娃菜要放姜吗 娃娃菜需要放姜吗")
- 娃娃菜的4种家常做法推荐娃娃菜有通利肠胃的食疗作用。过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。你了解娃娃菜的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的娃娃菜吗?接下来我给你推荐娃娃菜的4种家常做法。娃娃菜的家常做法一娃娃菜的材料娃娃菜250克干黑...
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![生姜怎样做咸菜 生姜如何做咸菜]( "生姜怎样做咸菜 生姜如何做咸菜")
- 1、鲜姜洗净，晾干水分。提前准备好玻璃瓶，用开水烫一下，晾干备用。2、鲜姜切薄片，姜片装瓶，压实。装一层撒一点盐，不需要太多。3、瓶盖拧紧，冰箱冷藏，第二天即可食用，随吃随取。4、生姜咸菜的腌制的话，就是将生姜和盐咸菜洗干净，加入料酒，然后一些盐醋等等放入干净的容器中腌制差不多...
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![菜姜怎么做好吃 好吃的菜姜做法]( "菜姜怎么做好吃 好吃的菜姜做法")
- 1、先解决好鲜姜。把像珊瑚树一样菜姜一个一个扒开，去除土壤残渣，反复清洗干净，把许许多多的黄中透嫩的胖姜小宝宝放到筐里晾晒水份备用。2、材料准备。把一个大的广口玻璃瓶子刷净擦拭做为器皿，再把一定量的生抽和食用醋加温至烧开，直到制冷预留。3、切生姜片装罐腌渍。将晾...
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![姜米拌莲菜 怎样制作姜米拌莲菜]( "姜米拌莲菜 怎样制作姜米拌莲菜")
- 1、主料:莲藕400克，醋10克，盐4克，香油10克，姜1克。2、中段莲藕洗净,用刀裁去骨节,刮净外皮,切成铜钱厚的圆片,用凉水淘一下,放入开水锅内略焯,见其发白光色时捞出，姜洗净切成米粒状备用。3、将莲藕放入盘内,加入精盐、姜米、醋、香油,拌匀即成。...
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![如何做洋姜咸菜 洋姜咸菜如何做]( "如何做洋姜咸菜 洋姜咸菜如何做")
- 1、将洋姜洗净，因为来自土里，清洗起来比较麻烦，可在水池子里，清洗。2、控干水，凉起来，可放到阳台上，当然，把阳台抹的干干净净的，将洋姜铺在上面就好了。3、不用再管它，凉晒4天后，中间可以翻翻，洋姜的个子变小了。4、将洋姜收拾起来，装到容器里，不能装满，留一段空隙。5、锅内放上水，估计能...
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![枸杞木耳姜汤如何做 枸杞木耳姜汤的做法]( "枸杞木耳姜汤如何做 枸杞木耳姜汤的做法")
- 1、材料：黑木耳、红枣、枸杞、姜、冰糖。2、姜洗净，切片。3、将黑木耳用温水泡发，红枣、枸杞洗净备用。4、黑木耳入锅煮至透明柔软，再放入姜片、红枣、枸杞，直到所有原料都熟透，此时转入小火慢炖。5、放入冰糖一直搅拌，直到完全融化即可。...
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![木姜子的害处是]( "木姜子的害处是")
- 1、木姜子属于热性食材，服用此药时要格外注意，如果体热的人群食用木姜子后会加重热症，引起不良反应，不可食用。2、而且一般家长会使用木姜子给孩子调理肠胃，但其实这并不利于孩子的健康，因为小孩子火气较大，食用木姜子这种偏热性食材后，更容易引起上火，所以也不宜多吃。3、并且木...
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![木姜子油可以做哪些菜]( "木姜子油可以做哪些菜")
- 花甲粉、蔬菜减脂汤、西红柿水煮鱼、酸汤猪脚锅、贵州酸汤煮时蔬菜、木姜子油炖鸡、魔芋鸭块、酸汤鱼、凉拌折耳根等等。木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。夏初正是山胡椒大量采摘的季节。也就短短的１个多月。它很脆弱，新鲜的放几天就会变黑。为了保存它独特的香...
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![洋姜咸菜怎么腌制 洋姜咸菜如何腌制]( "洋姜咸菜怎么腌制 洋姜咸菜如何腌制")
- 1、洋姜50千克，洗净去杂，晾晒、通风一天以上，不能有湿气，否则腌出来发黑放入瓦缸内，放一层地环鬼子姜撒盐，用盐量为9千克，放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次，以后两天倒缸一次，约15天后可食用，颜色洁白。2、洋姜中倒入甜面酱、酱油，再加入糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀。将凉好的大...
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![春菜炒姜怎么做 做春菜炒姜的窍门]( "春菜炒姜怎么做 做春菜炒姜的窍门")
- 1、春菜2颗、姜1块、植物油1勺、盐半勺。2、准备好姜丝、蒜末。3、热油，六七分热时，加入蒜末，起味。4、加入春菜头，翻炒至变色，感觉其已开始软化。5、此时再加入春菜叶，翻炒至变色。6、菜已基本均匀染上油中蒜香，此时加入姜丝，翻炒。7、春菜已基本炒软，此时加入适量水。8、盖上锅...
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![姜汁菠菜塔]( "姜汁菠菜塔")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：400克;枸杞子:1撮;姜：1大块;酱油：1/2汤匙;香醋：2茶匙;食盐：适量;鸡粉：1茶匙;香油：3茶匙;姜汁菠菜塔的做法将生姜去皮，压切成茸用少许开水浸姜汁10分钟调入酱油加香醋、鸡粉、适量盐锅里烧开水，将洗净沥水的...
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![菜姜怎么腌菜]( "菜姜怎么腌菜")
- 材料：嫩姜，醋，砂糖。做法：1、先将姜皮刮净，切成长薄片。2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡。3、三小时，然后沥干水分。4、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。5、将姜放进玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。...
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![木姜子介绍]( "木姜子介绍")
- 1、将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用；2、在超市买现成的嫩豆腐，取出洗干净；3、将豆腐切成小块，与木姜子混合；4、加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用。5、木姜子（学名：LitseapungensHemsl.）是樟科，樟属落叶小乔木，高可达10米；树皮灰白色。幼枝黄绿色，顶芽圆锥形，叶互生，常聚生于枝顶...
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![木姜子怎样熬木姜油 木姜子如何熬木姜油]( "木姜子怎样熬木姜油 木姜子如何熬木姜油")
- 1、把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。2、把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。3、往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。4、放入一匙的盐拌匀。5、锅中倒油烧热至七、八成热。6、把烧热的油泼在木姜子中。7、放入少量的陈醋。8、放少量的味精拌匀，待冷后即可装瓶密...
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![木姜子怎么腌制]( "木姜子怎么腌制")
- 制作方法：1、将木姜子清洗、去杂后制成糊状。2、将糊状的木姜子装入容器中，在20℃－30℃条件下密封发酵。3、发酵50－70天，在发酵产物中加入食盐拌匀后即可得到木姜子酱。...
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![木姜子什么味道]( "木姜子什么味道")
- 1、木姜子是麻辣味道，为樟科植物木姜子的果实。8～9月间采取。木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。落叶小乔木，高3～7米。花枝细长。叶簇聚于枝端，纸质，披针形或倒披针形，长5～10厘米，初有绢丝状短柔毛，后渐变为平滑；叶柄有毛。2、花单性，雌雄异株；伞形花序，由8～12朵花组成，具短梗；花...
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![木姜子的烹饪方法]( "木姜子的烹饪方法")
- 木姜子的烹饪方法如下:主料:罗非鱼、泡菜、木姜子;辅料:油、姜、蒜、红米辣、盐、花椒;步骤:1、先把鱼肉切片，鱼骨切块;2、准备佐料，红米辣切碎，姜切块，蒜拍碎，花椒适量备用;3、用盐把鱼肉揉搓，用清水洗净备用;4、热锅凉油，放入姜，蒜，红米辣，酸菜翻炒，炒出香味后，放入鱼骨块翻炒，鱼肉...
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![木姜子的食用方法]( "木姜子的食用方法")
- 1、把从树上摘下的新鲜木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。2、木姜子特别适合做成调味油后再吃，在做的时候要准备200克木姜子，200克菜籽油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。3、晾干后的木姜子放到一个干净的耐高温的大碗中，然后加入准备好的辣椒粉搅拌均匀，再...
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