- 将羊内腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊,切成片。勺内加水烧开放入2克醋,下入腰片焯透捞出。勺内加入鲜清汤,下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开,撇净浮沫,烧至腰片熟透。下入洗好的枸杞叶炖熟,加味精,盛入汤碗内,淋入香油即成。羊内腰其实就是羊肾脏,也叫羊腰子,有补肾、益精的...
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- 如果用普通的锅,通常约45分钟至1小时能煮透,用压力锅约30分钟。检验是否煮熟的标志是用筷子能扎透即可。羊内腰中含有的营养物质含量极为丰富,而且在平时生活中,未食用完的羊内腰可以切成小块,置于冰箱中进行冷冻保存。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:羊腰子别名羊...
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- 1、准备新鲜羊肉先切小碎块。2、然后用刀炖成羊肉馅。3、准备调味料水,酱油,香油,盐,大葱洗净切碎,姜洗净切成末。4、羊肉馅放入盆中,加入一半的葱碎和姜末。5、然后加入酱油,香油,盐拌均匀。6、分次加入调味料水,顺时针搅打上劲。7、最后倒入余下葱碎拌匀即可包饺子。...
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- 1、做法一。羊腰粥:羊腰100克,切开剥去白色筋膜,洗净切片,大米200克,同煮粥,加适量油盐调味食用。2、做法二。材料:羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克;葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克。调料:羊肉高汤(1200克),盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许。做法:将羊杂用淀粉...
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- 1、煮八分钟左右,同时不停的用牙签扎羊肝看冒出的血丝。开始血丝往上窜,煮一会冒出的血丝就象红小豆粘在羊肝上,马上捞出,晾凉切薄片装盘即可。2、将羊杂用淀粉加粗盐抓细,再用清水反复冲洗干净。3、把羊杂放入锅中,加水适量,再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐,煮至九成熟后捞...
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- 1、食材:羊肉3斤,土豆1颗,葱姜蒜适量,盐适量。2、将羊肉切块洗净后放入锅中,加入凉水,水要淹没全部的羊肉,开大火。3、浮沫是羊血,在锅中水开后将上层的浮沫撇去。4、锅中放入葱姜蒜,注意葱要切成大段,姜要大片,蒜可整瓣放入,开小火慢炖。5、羊肉小火慢炖至1个半小时左右,用筷子能扎透...
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- 1、两千年前,在阿拉伯沙漠有个赶骆驼的男孩,他为了迎娶一个富翁的女儿,请求主人让他当了一名推销员。善良的男孩把主人让他推销的皮袍送给了别人,他一分钱都没有挣到。但主人却认为他做得对,便给了他《十道羊皮卷》。2、若干年后,男孩依靠《羊皮卷》上的箴言获得了巨大成功,并最...
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- 1、《亡羊补牢》养羊的人是知错能改,善于吸取教训的人。2、从前,有个人养了一圈羊。一天早上他准备出去放羊,发现少了一只。原来羊圈破了个窟窿。夜间狼从窟窿里钻进来,把羊叼走了。邻居劝告他说:“赶快把羊圈修一修,堵上那个窟窿吧!”他说:“羊已经丢了,还修羊圈干什么呢?”没有接...
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- 《羊皮卷》讲的是是近200年来美国各个行业中的成功人士,他们根据自己的经历,循循善诱地向世人告知成功的秘密以及由之所带来的幸福生活的意义。《羊皮卷》作者是曼狄诺,这是是世界上最伟大的励志丛书,它所蕴藏的力量改变了无数人的生活命运。《羊皮卷》这本书告诉人们,世界每...
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- 1、羊内腰售价比羊外腰价格要便宜些,而且容易买到。2、部位不同:羊外腰就是羊的睾丸,俗称羊蛋,而羊内腰则是羊的肾脏,二者是羊的不同部位,但是这两种食物都是具有补肾益气的功效,食用也是非常有好处的。3、颜色不同:羊的肾长在腰上,所以习惯叫腰子,它的颜色多是红色的;而羊外腰是白...
- 18982
- 1、食材:羊肉3斤,土豆1颗,葱姜蒜适量,盐适量。2、羊肉下锅。将羊肉切块洗净后放入锅中,加入凉水,水要淹没全部的羊肉,开大火。3、撇去浮沫。浮沫是羊血,在锅中水开后将上层的浮沫撇去。4、放入辅料。锅中放入葱姜蒜,注意葱要切成大段,姜要大片,蒜可整瓣放入,开小火慢炖。5、放盐。羊...
- 24811
- 1、食材:羊杂400g、洋葱半个、油适量、盐适量、姜适量、花椒适量、胡椒适量、孜然适量、酱油适量、大蒜半头、红椒1个、青椒1个。2、清红椒、蒜、洋葱清洗干净备用,羊杂提前焯水。3、羊杂切成薄片。4、蒜、洋葱切片。5、青椒、红椒洗净,去根,去籽切块。6、油锅烧热,放入洋葱、...
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- 可以做手抓羊肉,具体做法如下:1、材料:带骨的羊腰窝肉2斤,香菜五钱,葱五钱,姜丝3钱,蒜末二钱,花椒,桂皮各二分,小茴香一分,胡椒粉一分,醋一两二钱,绍酒一钱,味精二分,精盐一钱,芝麻油一钱,辣椒油一两。2、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块,用水洗净。3、香菜去跟洗净消毒,切成二分长的段。...
- 25382
- 1、用料:羊排5根、孜然粉适量、彩虹盐/海盐适量。2、开大火把锅加热,放入羊排。3、未煎的一面先洒上盐,一层孜然粉。4、换另一面,同样洒上一层盐和孜然。在煎之前涂抹均匀也可以。5、大约煎至两面金黄后关火。全程都用大火煎。6、关火盖上盖子闷两分钟。如果想吃更熟一点,可以...
- 10156
- 1、用料:羊排5根、孜然粉适量、彩虹盐/海盐适量。2、开大火把锅加热,放入羊排。3、未煎的一面先洒上盐,一层孜然粉。4、换另一面,同样洒上一层盐和孜然。在煎之前涂抹均匀也可以。5、大约煎至两面金黄后关火。全程都用大火煎。6、关火盖上盖子闷两分钟。如果想吃更熟一点,可以...
- 30366
- 1、食材:羊肉适量、白萝卜适量、西红柿适量、香菇适量、豆腐干、木耳适量、香菜适量、葱适量、生姜适量。2、将材料洗干净切好备用。3、提前将面和好醒着。(注意面和的稍微硬一点。)4、锅里倒入适量植物油,先将羊肉翻炒好。5、羊肉翻炒至金黄色,放入适量生姜和其他调料,然后倒...
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- 1、主料:羊杂400g、洋葱半个;辅料:油适量、盐适量、姜适量、花椒适量、胡椒适量、孜然适量、酱油适量、大蒜半头、红椒1个、青椒1个2、清红椒、蒜、洋葱清洗干净备用,羊杂提前焯水。3、羊杂切成薄片;蒜、洋葱切片;4、青椒、红椒洗净,去根,去籽切块;5、油锅烧热,放入洋葱、蒜爆出香...
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- 1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗。2、先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净。3、然后再用盐、醋反复洗几次,直到没有异味,这个是清除异味的关键一步。4、这一步至关重要,水烧开(水...
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- 1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗。2、先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净。3、然后再用盐、醋反复洗几次,直到没有异味,这个是清除异味的关键一步。4、这一步至关重要,水烧开(水...
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- 清洗羊的内脏先用清水浸泡,加少许盐不断揉搓,将其清洗干净,再通过蒸煮的方法将整个内脏彻底高温消毒和清洗,将锅煮开后,捞去浮沫,再用清水冲洗即可。羊内脏很污秽,油腻,带有腥臭味,如果但处理不好则有很大的膻味经过炖煮以后也可以减少很多味道。...
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- 1、食材:羊肉3斤,土豆1颗,葱姜蒜适量,盐适量。2、羊肉下锅。将羊肉切块洗净后放入锅中,加入凉水,水要淹没全部的羊肉,开大火。3、撇去浮沫。浮沫是羊血,在锅中水开后将上层的浮沫撇去。4、放入辅料。锅中放入葱姜蒜,注意葱要切成大段,姜要大片,蒜可整瓣放入,开小火慢炖。5、放盐。羊...
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- 1、做法一。羊腰粥:羊腰100克,切开剥去白色筋膜,洗净切片,大米200克,同煮粥,加适量油盐调味食用。2、做法二。材料:羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克;葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克。调料:羊肉高汤(1200克),盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许。做法:将羊杂用淀粉...
- 10326
- 1、准备材料:羊肝一块、羊肚一块、羊肺一块、羊心一块、羊肠一段、芝麻酱两大勺、盐适量、凉开水适量、大蒜数瓣、干红辣椒数个、辣椒用油100克、白芝麻一撮、香菜一棵、羊杂汤用盐适量。2、买来的羊杂,清洗干净,去除不好的部位及污血,切片、切段,备用。3、半锅水做开,将羊杂入...
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- 1、小说描绘了一八七零年普法战争期间,有一辆法国马车在离开敌占区时,被一名普鲁士军官扣留。军官一定要车上的一个绰号叫羊脂球的妓女陪他过夜,否则马车就不能通过。羊脂球出于爱国心断然拒绝,可是和她同车的有身份的乘客为了各自私利,逼她为了大家而牺牲自己,羊脂球出于无奈...
- 15630
- 1、食材:羊肉3斤,土豆1颗,葱姜蒜适量,盐适量。2、将羊肉切块洗净后放入锅中,加入凉水,水要淹没全部的羊肉,开大火。3、浮沫是羊血,在锅中水开后将上层的浮沫撇去。4、锅中放入葱姜蒜,注意葱要切成大段,姜要大片,蒜可整瓣放入,开小火慢炖。5、羊肉小火慢炖至1个半小时左右,用筷子能扎透...
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