- 1、主料:猪脚1只。配料:眉豆30g、花生30g、姜2片。调料:盐少许。2、猪脚用沸水焯烫后洗去浮沫,花生用清水浸泡2小时将处理好的猪脚放入能量土锅中。3、加入眉豆、花生和姜片。4、加入足量水,选择“老火汤”模式。5、程序结束后,调入少许盐即可。...
- 12763
- 1、主料:猪脚1只。配料:眉豆30g、花生30g、姜2片。调料:盐少许。2、猪脚用沸水焯烫后洗去浮沫,花生用清水浸泡2小时将处理好的猪脚放入能量土锅中。3、加入眉豆、花生和姜片。4、加入足量水,选择“老火汤”模式。5、程序结束后,调入少许盐即可。...
- 30753
- 1、主料:猪脚1只。配料:眉豆30g、花生30g、姜2片。调料:盐少许。2、猪脚用沸水焯烫后洗去浮沫,花生用清水浸泡2小时将处理好的猪脚放入能量土锅中。3、加入眉豆、花生和姜片。4、加入足量水,选择“老火汤”模式。5、程序结束后,调入少许盐即可。...
- 16183
- 1、材料:猪蹄1只、猪蹄筋4条、眉豆45克、花生45克、红枣5颗、姜3片、盐适量、料酒3勺。2、猪蹄斩块。3、花生和眉豆清洗后浸泡半小时。4、猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下,,可以倒些料酒去腥。5、所有材料一起入电饭煲,加适量清水,用煲汤功能即可。6、关火前加入盐调...
- 13864
- 1、牛腱子肉扎上许多小孔备用。2、取一只大碗装满清水,加入盐、花椒、食用硝,搅拌均匀,将牛腱子放入水中冷藏浸泡24小时。3、取出牛腱子肉洗净,与牛筋、牛骨,一块入锅中炖煮90分钟。4、取出牛腱子肉和牛筋,片成薄片;汤底留下备用。5、土豆滚刀切块,宽油炸至金黄。6、番茄切小块下...
- 10097
- 1、主料:香菇、面筋、竹笋、鸡毛菜。2、辅料:盐、橄榄油、耗油、淀粉、糖。3、竹笋切片氽水,去涩。面筋用热水泡软取出,滤干。香菇切片。4、锅中放水煮开后,放盐,少量橄榄油,将鸡毛菜放入氽熟!(不要煮的过烂)取出装盘做底。5、热锅下油,炒香菇,待香菇软后下竹笋、面筋。加少量水,耗油,...
- 27441
- 1、原料:鲜葛根(淀粉)50克,芦笋100克,牛筋500克,植物油60毫升;黄酒、蒜瓣、精盐、酱油、姜片、葱白各适量。2、鲜葛根用小磨磨后澄取淀粉。3、芦笋洗净,清水浸泡。4、牛筋洗净,切断,清水浸30分钟,先在油锅内爆炸几遍,置入砂锅内,加入黄酒、蒜瓣、姜片,武火煲至七成熟,放入芦笋,文火慢煲...
- 19075
- 1、凤足炖鹿筋原料:干鹿筋100克,肥鸡脚200克,火腿片25克,蘑菇片50克。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。2、鹿筋先用冷水洗净捞起,盛入瓦钵内,加入沸水浸泡至水冷后,再换沸水。反复换沸水多次,待鹿筋胀发后才能使用(约2天)。然后把鹿筋修净,切成手指条,下锅加姜、葱、料...
- 10316
- 1、对于有韧性的牛蹄筋来说,煮的时间要足够,不然的话很难咬得动的,所以牛蹄筋一般要煮的话大概是需要20-30分钟,但是如果用的是高压锅的话,时间会相当短些,大概需要10几分钟就可以了,如果你想吃比较烂的牛蹄筋的话,可以适量的延长下煮的时间。2、这样煮出来的牛蹄筋就会比较烂些,...
- 23206
- 1、原料:鲜葛根(淀粉)50克,芦笋100克,牛筋500克,植物油60毫升;黄酒、蒜瓣、精盐、酱油、姜片、葱白各适量。2、鲜葛根用小磨磨后澄取淀粉。3、芦笋洗净,清水浸泡。4、牛筋洗净,切断,清水浸30分钟,先在油锅内爆炸几遍,置入砂锅内,加入黄酒、蒜瓣、姜片,武火煲至七成熟,放入芦笋,文火慢煲...
- 13907
- 1、对于有韧性的牛蹄筋来说,煮的时间要足够,不然的话很难咬得动的,所以牛蹄筋一般要煮的话大概是需要20-30分钟,但是如果用的是高压锅的话,时间会相当短些,大概需要10几分钟就可以了,如果你想吃比较烂的牛蹄筋的话,可以适量的延长下煮的时间。2、这样煮出来的牛蹄筋就会比较烂些,...
- 33978
- 1、凤足炖鹿筋原料:干鹿筋100克,肥鸡脚200克,火腿片25克,蘑菇片50克。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。2、鹿筋先用冷水洗净捞起,盛入瓦钵内,加入沸水浸泡至水冷后,再换沸水。反复换沸水多次,待鹿筋胀发后才能使用(约2天)。然后把鹿筋修净,切成手指条,下锅加姜、葱、料...
- 7687
- 1、材料:猪蹄1只、猪蹄筋4条、眉豆45克、花生45克、红枣5颗、姜3片、盐适量、料酒3勺。2、猪蹄斩块。3、花生和眉豆清洗后浸泡半小时。4、猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下,,可以倒些料酒去腥。5、所有材料一起入电饭煲,加适量清水,用煲汤功能即可。6、关火前加入盐调...
- 9291
- 1、主料:香菇、面筋、竹笋、鸡毛菜。2、辅料:盐、橄榄油、耗油、淀粉、糖。3、竹笋切片氽水,去涩。面筋用热水泡软取出,滤干。香菇切片。4、锅中放水煮开后,放盐,少量橄榄油,将鸡毛菜放入氽熟!(不要煮的过烂)取出装盘做底。5、热锅下油,炒香菇,待香菇软后下竹笋、面筋。加少量水,耗油,...
- 29336
- 1、凤足炖鹿筋原料:干鹿筋100克,肥鸡脚200克,火腿片25克,蘑菇片50克。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。2、鹿筋先用冷水洗净捞起,盛入瓦钵内,加入沸水浸泡至水冷后,再换沸水。反复换沸水多次,待鹿筋胀发后才能使用(约2天)。然后把鹿筋修净,切成手指条,下锅加姜、葱、料...
- 14150
- 1、牛腱子肉扎上许多小孔备用。2、取一只大碗装满清水,加入盐、花椒、食用硝,搅拌均匀,将牛腱子放入水中冷藏浸泡24小时。3、取出牛腱子肉洗净,与牛筋、牛骨,一块入锅中炖煮90分钟。4、取出牛腱子肉和牛筋,片成薄片;汤底留下备用。5、土豆滚刀切块,宽油炸至金黄。6、番茄切小块下...
- 9695
- 1、对于有韧性的牛蹄筋来说,煮的时间要足够,不然的话很难咬得动的,所以牛蹄筋一般要煮的话大概是需要20-30分钟,但是如果用的是高压锅的话,时间会相当短些,大概需要10几分钟就可以了,如果你想吃比较烂的牛蹄筋的话,可以适量的延长下煮的时间。2、这样煮出来的牛蹄筋就会比较烂些,...
- 29993
- 1、材料:鲜海参100克,猪筋200克,五不留行20克,当归15克,黄芪30克。2、做法:将上料洗净,海参切条;猪筋切大块。一起放入锅,加水适量,武火煮沸后,改文火慢炖3~3.5小时即可,调味服食佐餐。3、主治:血虚型月经过多;症见月经量多,血色淡红、质地稀薄,或夹有清稀白带,腰酸腹痛,下腹空坠感,四肢乏力,...
- 18551
- 1、材料:黄精10克,莲子15克,蹄筋500克;调料:生姜4片,盐8克,味精5克,胡椒粉适量2、莲子泡发,黄精洗净,生姜洗净。3、蹄筋切块汆水。4、煲中加入清水烧沸,放入蹄筋、莲子、黄精、生姜片煲2小时,调入盐、味精、胡椒粉即可。...
- 17807
- 1、食材:油面筋、西兰花、杏鲍菇、胡萝卜、高汤、盐。2、西兰花切小朵;胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。3、煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤,炖煮至食材变软。4、加入西兰花和油面筋。5、加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变软。6、加入适量盐调味即可。...
- 18367
- 1、油菜洗净用滚水焯断生;香菇顶部开十字花刀;油面筋切开。2、锅里放植物油,爆香一点蒜末姜末,下香菇翻炒。3、放入面筋,炒匀后加入生抽两汤匙,白糖一茶匙,少许水,焖一下到面筋变软。4、放入断生的小白菜,调入一小碗水淀粉勾芡,加点鸡精和盐调味。5、淋点香油,连菜带汤放入煲仔即可...
- 33876
- 1、主料:牛筋500克、白萝卜1个。2、辅料:姜1块、蒜2瓣、料酒1汤匙、郫县豆瓣酱2茶匙、植物油2汤匙、食盐1茶匙、生抽8克、大葱1/2根、水适量。3、准备好原材料。4、牛肉筋切成块。5、白萝卜切成滚刀块。6、姜、蒜切成片,大葱切成段。7、锅里加入适量水,放入牛肉筋,加入料酒,煮...
- 15201
- 1、材料:鲜海参100克,猪筋200克,五不留行20克,当归15克,黄芪30克。2、做法:将上料洗净,海参切条;猪筋切大块。一起放入锅,加水适量,武火煮沸后,改文火慢炖3~3.5小时即可,调味服食佐餐。3、主治:血虚型月经过多;症见月经量多,血色淡红、质地稀薄,或夹有清稀白带,腰酸腹痛,下腹空坠感,四肢乏力,...
- 26984
- 1、主料:香菇、面筋、竹笋、鸡毛菜。辅料:盐、橄榄油、耗油、淀粉、糖。2、竹笋切片氽水,去涩。面筋用热水泡软取出,滤干。香菇切片;锅中放水煮开后,放盐,少量橄榄油,将鸡毛菜放入氽熟!(不要煮的过烂)取出装盘做底。3、热锅下油,炒香菇,待香菇软后下竹笋、面筋。加少量水,耗油,糖调味,可...
- 10354
- 1、主料:牛筋500克、白萝卜1个。2、辅料:姜1块、蒜2瓣、料酒1汤匙、郫县豆瓣酱2茶匙、植物油2汤匙、食盐1茶匙、生抽8克、大葱1/2根、水适量。3、准备好原材料。4、牛肉筋切成块。5、白萝卜切成滚刀块。6、姜、蒜切成片,大葱切成段。7、锅里加入适量水,放入牛肉筋,加入料酒,煮...
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