当前位置：懂科普 >

关于羊骨的精选

最美味的羊骨做法三则分享

  • 最美味的羊骨做法三则分享

  • 1、羊骨烧萝卜。用料：白萝卜半个、羊骨1000g、生姜3片、八角2-3朵、花椒一勺、白糖30克、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡萝卜一个、葱三段、蒜四瓣、洋葱半个、盐适量。做法：（1）羊骨凉水下锅水开捞出这部去腥去血沫。（2）葱姜蒜八角花椒备好。（3）热锅凉油，放入30克糖。（4）糖变咖啡...
  • 14021
羊骨头汤怎么炖汤 怎样煲羊骨汤

  • 羊骨头汤怎么炖汤 怎样煲羊骨汤

  • 1、主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许，调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量。2、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝，羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。4、红萝卜...
  • 26553
羊骨怎么炖好

  • 羊骨怎么炖好

  • 1、浸泡好的羊骨捞出来放到案板上，直接用刀背或是刀把用力把羊骨头敲裂开，但是也不要敲的太碎，骨头上裂开缝隙就好。2、这样做的目的是为了能够让骨头中的骨髓流出来，取出家中煲汤用的砂锅，然后在砂锅中加入适量的清水。3、先把羊骨头轻微煮一遍，确保把血水清理干净，然后把锅里...
  • 23807
羊骨和什么一起煲汤

  • 羊骨和什么一起煲汤

  • 羊骨可以和胡萝卜、香菇等一起煲汤。羊骨除了拿来煲汤外，也可以做高汤直接喝，做高汤的话可以烹制出面条、饺子、粉等多种好吃的美食，直接喝更是营养丰富。羊骨头煲汤的制作方法如下：1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖...
  • 20134
怎么做卤羊骨

  • 怎么做卤羊骨

  • 1、食材：羊骨2根、生姜4片、生抽3勺、八角2个、茴香3克。2、羊骨冷水下锅，加入姜片和葱段，大火烧开转中火。3、烧开之后把浮沫舀掉，继续焯水3分钟左右，捞出来备用。4、锅中加少量植物油，加入冰糖炒出糖色，再把骨头加进去翻炒至上色。5、然后加入砂锅里，倒入没过骨头的开水，加入生...
  • 23920
羊骨煲汤怎么做

  • 羊骨煲汤怎么做

  • 1、食材：羊骨头500克。2、辅料：白萝卜1个、红萝卜1个。3、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出。4、萝卜切块，起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒。5、开大火炖40分钟，在转小火炖到肉烂就好了。6、一碗热腾腾的羊肉汤就好了。...
  • 22029
如何熬制羊骨高汤

  • 如何熬制羊骨高汤

  • 1、羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许。调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量。2、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。3、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。4、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。5、红...
  • 27557
炖羊骨需要放什么

  • 炖羊骨需要放什么

  • 1、炖羊骨头放的调料有生姜、桂皮、香叶、葱、红枣、盐、胡椒粉等。2、家常炖羊肉，是一道适合冬天吃的菜肴，可驱寒保暖。而炖羊肉可放的调料众多，有红枣、生姜、盐等常见调味料，也可加入香叶、桂皮、白芷等大料一起熬制。炖羊肉前，也先将羊肉切成小块，加入生姜一起焯水，可去羊肉...
  • 28607
用高压锅压羊骨用的时间

  • 用高压锅压羊骨用的时间

  • 1、高压锅炖羊骨大概20分钟就可以了。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始改用小火煮。2、火候很重要。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。为了收汤可以最后开盖大火一会，10-15分钟，不至于糊锅为上。没有时...
  • 15446
羊骨煲汤怎么做 制作羊骨汤的方法

  • 羊骨煲汤怎么做 制作羊骨汤的方法

  • 1、食材：羊骨头500克。2、辅料：白萝卜1个、红萝卜1个。3、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出。4、萝卜切块，起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒。5、开大火炖40分钟，在转小火炖到肉烂就好了。6、一碗热腾腾的羊肉汤就好了。...
  • 33029
羊骨萝卜汤怎么做 羊骨萝卜汤的做法

  • 羊骨萝卜汤怎么做 羊骨萝卜汤的做法

  • 1、用料：羊骨750克、萝卜2只、黄酒适量、盐适量、姜适量。2、羊骨过水洗净，萝卜去皮洗净切块。3、锅中放水，放入羊骨煮。4、放适量的黄酒。5、再放适量的姜煮开，用小火焖煮至酥。6、放入萝卜煮。7、最后放适量的盐煮开即可。...
  • 14826
羊骨烧萝卜如何做

  • 羊骨烧萝卜如何做

  • 1、食材：羊腿骨700g、萝卜500g、葱适量、姜适量、蒜适量、山楂适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量。2、把羊肉用清水洗净。3、锅内烧水，水开后把羊肉下锅焯五分钟，焯去血水捞出。4、另起锅烧水，加适量料酒，加入切好的调料。因为中途最好不加水，所以一次加多...
  • 13440
大锅羊骨汤的做法

  • 大锅羊骨汤的做法

  • 1、食材：羊骨头1斤、萝卜半斤、绿豆1把、葱半根、姜1块、盐适量、蒜5瓣。2、首先需要准备好所有食材，锅内加水，把洗净的羊骨头放入锅中，把绿豆加入锅中，盖上盖子，煮10分钟以上。3、然后水煮开以后，撇去血沫，另外起一锅，加满水，把切好的姜片、蒜瓣、大葱放其中，煮3分钟左右。4、随后...
  • 32476
羊骨大米粥的做法简单介绍

  • 羊骨大米粥的做法简单介绍

  • 1、材料:羊骨600克，稻米250克，陈皮5克，草果8克，姜50克，盐3克。2、将羊骨捶碎，加入陈皮、草果、生姜，用文火熬成汁。3、滤去渣后，得羊汤。4、取汤代水，下米煮粥。高火10分钟，待粥快好时，加入适量盐调味即可。...
  • 10065
怎么做羊骨火锅

  • 怎么做羊骨火锅

  • 1、材料：羊骨、羊肉、麻辣豆腐;料、盐、豆腐、鸭血、海带丝、年糕条、香菇、金针菇、平菇、黄豆芽、菠菜、龙口粉丝、荞麦面条、杂粮面条。2、将豆腐和鸭血放入到清水中清洗干净，然后切成大小均匀的小块以后备用。3、将金针菇去根以后清洗干净，再将平菇和香菇分别去掉老根以...
  • 27636
炖羊骨需要放什么材料 炖羊骨需要放什么

  • 炖羊骨需要放什么材料 炖羊骨需要放什么

  • 1、炖羊骨头放的调料有生姜、桂皮、香叶、葱、红枣、盐、胡椒粉等。2、家常炖羊肉，是一道适合冬天吃的菜肴，可驱寒保暖。而炖羊肉可放的调料众多，有红枣、生姜、盐等常见调味料，也可加入香叶、桂皮、白芷等大料一起熬制。炖羊肉前，也先将羊肉切成小块，加入生姜一起焯水，可去羊肉...
  • 20680
清炖羊肉与羊骨如何去膻味

  • 清炖羊肉与羊骨如何去膻味

  • 茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味。羊肉加大蒜同煮，炒几分钟后加水煮，可除羊肉膻味。在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。用2到3个带壳核桃与羊肉同煮，可除羊肉膻味。煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去膻味，且羊肉味道鲜美。...
  • 23897
芪枣羊骨粥的做法 如何做芪枣羊骨粥

  • 芪枣羊骨粥的做法 如何做芪枣羊骨粥

  • 1、材料：羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，大米100克，精盐、葱白、生姜各适量。2、将羊骨打碎与黄芪、大枣入沙锅，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥。3、待粥将熟时，加入精盐、生姜、葱白，稍煮2~3分钟即可。4、佐餐食用。具有补肾气，强筋骨，健脾胃的功效。适用于肾气亏虚，精血不足之不...
  • 19358
羊骨大米粥的做法

  • 羊骨大米粥的做法

  • 1、材料:羊骨600克，稻米250克，陈皮5克，草果8克，姜50克，盐3克。2、将羊骨捶碎，加入陈皮、草果、生姜，用文火熬成汁。3、滤去渣后，得羊汤。4、取汤代水，下米煮粥。高火10分钟，待粥快好时，加入适量盐调味即可。...
  • 30215
羊骨火锅的做法和配方 怎么做羊骨火锅

  • 羊骨火锅的做法和配方 怎么做羊骨火锅

  • 1、材料：羊骨、羊肉、麻辣豆腐;料、盐、豆腐、鸭血、海带丝、年糕条、香菇、金针菇、平菇、黄豆芽、菠菜、龙口粉丝、荞麦面条、杂粮面条。2、将豆腐和鸭血放入到清水中清洗干净，然后切成大小均匀的小块以后备用。3、将金针菇去根以后清洗干净，再将平菇和香菇分别去掉老根以...
  • 18653
芪枣羊骨粥的做法

  • 芪枣羊骨粥的做法

  • 1、材料：羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，大米100克，精盐、葱白、生姜各适量。2、将羊骨打碎与黄芪、大枣入沙锅，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥。3、待粥将熟时，加入精盐、生姜、葱白，稍煮2~3分钟即可。4、佐餐食用。具有补肾气，强筋骨，健脾胃的功效。适用于肾气亏虚，精血不足之不...
  • 15372
炖羊骨需要放哪些材料 炖羊骨需要放什么材料

  • 炖羊骨需要放哪些材料 炖羊骨需要放什么材料

  • 1、熬羊骨头汤的话应该放食盐适量、醋少许、葱1段、姜1块、八角2个、花椒1撮、桂皮1片、料酒适量、老抽2勺、香菜少许。羊肉有红汤和白汤之分，有些人爱吃羊肉的原味，越膻越好，是不放老抽之类的，而我们家很少吃羊肉，吃不来那种味道，只有把它这样做了，更接近卤的感觉。2、羊骨头汤...
  • 30638
卤羊骨的做法 怎么做卤羊骨

  • 卤羊骨的做法 怎么做卤羊骨

  • 1、食材：羊骨2根、生姜4片、生抽3勺、八角2个、茴香3克。2、羊骨冷水下锅，加入姜片和葱段，大火烧开转中火。3、烧开之后把浮沫舀掉，继续焯水3分钟左右，捞出来备用。4、锅中加少量植物油，加入冰糖炒出糖色，再把骨头加进去翻炒至上色。5、然后加入砂锅里，倒入没过骨头的开水，加入生...
  • 16258
怎么做白萝卜羊骨汤

  • 怎么做白萝卜羊骨汤

  • 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。羊肉和白萝卜是绝配，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味，还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪，两者一起原汁原味、鲜美可口，相得益彰~~~备好羊骨和白萝卜，白萝卜不能花心。将羊骨冷水入锅、焯沸后泡一会儿再清洗干净。注意一定冷水入锅。放至汤锅中、加葱...
  • 11274
炖羊骨需要放什么材料

  • 炖羊骨需要放什么材料

  • 1、熬羊骨头汤的话应该放食盐适量、醋少许、葱1段、姜1块、八角2个、花椒1撮、桂皮1片、料酒适量、老抽2勺、香菜少许。羊肉有红汤和白汤之分，有些人爱吃羊肉的原味，越膻越好，是不放老抽之类的，而我们家很少吃羊肉，吃不来那种味道，只有把它这样做了，更接近卤的感觉。2、羊骨头汤...
  • 19721

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接