![蒸水蛋的做法介绍 蒸水蛋怎么做高级]( "蒸水蛋的做法介绍 蒸水蛋怎么做高级")
- 1、食材：鸡蛋2个，酱油适量，油3滴，温水280ml，葱花少许，盐1/2茶匙。2、将两只鸡蛋打入蒸碗中。3、将鸡蛋打散。4、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。5、加入280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。6、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。7、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放...
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![虾仁豆腐蒸水蛋做法]( "虾仁豆腐蒸水蛋做法")
- 1、食材：内酯豆腐、虾仁、鸡蛋。2、虾仁加入少许胡椒粉，少许料酒、少许食盐抓匀腌渍几分钟。3、豆腐取出切块放入深一些的盘中。4、鸡蛋打入碗中，加入温水搅打均匀，并撇去浮沫（鸡蛋和水的比例为1：1.2）。5、搅打好的蛋液倒入豆腐碗中。6、放入蒸锅，上汽后改小火蒸8-10左右。7、小...
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![高压锅蒸水蛋要蒸多久才能熟]( "高压锅蒸水蛋要蒸多久才能熟")
- 1、需要蒸5到7分钟。2、取鸡蛋三颗，加入1.5倍的温水或者凉开水，放入少许盐、醋、香油等调味品，依据个人口味添入葱和香菜。放高压锅上蒸5~7分钟，便可以得到鲜香滑嫩的蒸水蛋。3、如果时间过少，会导致水蛋不熟糖稀，如果时间过多，则会导致水蛋硬老。...
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![如何做肉末蒸水蛋]( "如何做肉末蒸水蛋")
- 1、主料：鸡蛋3个，肉末50克，清水150克。辅料：盐适量，生粉适量，生抽适量，油适量。2、鸡蛋磕进大碗，加入清水，蛋与水的比例是1：1.5。3、加入少许盐，把鸡蛋打发均匀，撇去泡沫。4、肉末提前用少许盐、生粉拌匀，腌10分钟；肉末平铺在碟子上，把鸡蛋液倒进去，盖上保鲜膜。5、锅里放水，烧开后，把装了...
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![猪肉蒸水蛋做法步骤是什么]( "猪肉蒸水蛋做法步骤是什么")
- 1、猪肉蒸水蛋的用料：猪肉随量、鸡蛋三只、盐适量、粟粉适量、油少许、生抽少许、温开水两碗半左右。2、瘦肉剁成肉酱，加入适量盐，粟粉，油，生抽腌一会。3、鸡蛋打发起鱼眼泡，加入滑开水，适量盐搅匀。4、蒸锅把水烧开，用平底碟放入肉酱，倒入鸡蛋水，上锅蒸。5、火不要太大把蛋焖熟。...
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![最简单的蒸水蛋方法]( "最简单的蒸水蛋方法")
- 1、首先先拿出一个盘子，记住最好使用有点深度的盘子，如果盘子太浅的话，很容易把鸡蛋蒸老了。2、记住一定要在鸡蛋中加入适量的盐。3、加完盐之后的下一步也是很重要的，蒸水蛋的时候都需要加的是温水，这样蒸出来的蛋会更加的顺滑哦！4、打完鸡蛋之后还不能马上就拿去蒸，这个时候可...
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![如何蒸水蛋 蒸水蛋的窍门]( "如何蒸水蛋 蒸水蛋的窍门")
- 1、蛋液与清水比例1：1.2，也可以直接用蛋壳来称量清水，半个蛋壳，约装3次就行。2、清水最好使用38度左右温水，这样蒸熟的快，温度不宜过高，免得直接烫成蛋花了。3、混合后过筛，这样蛋液会细腻，没有蛋白清的膜块状物。蒸出来表面就会很平整。4、蒸的时候盖保鲜膜，可以防止水汽滴落在蒸...
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![猪肉蒸水蛋做法步骤 猪肉蒸水蛋做法步骤是什么]( "猪肉蒸水蛋做法步骤 猪肉蒸水蛋做法步骤是什么")
- 1、猪肉蒸水蛋的用料：猪肉随量、鸡蛋三只、盐适量、粟粉适量、油少许、生抽少许、温开水两碗半左右。2、瘦肉剁成肉酱，加入适量盐，粟粉，油，生抽腌一会。3、鸡蛋打发起鱼眼泡，加入滑开水，适量盐搅匀。4、蒸锅把水烧开，用平底碟放入肉酱，倒入鸡蛋水，上锅蒸。5、火不要太大把蛋焖熟。...
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![肉末蒸水蛋的做法 肉末蒸水蛋怎么做]( "肉末蒸水蛋的做法 肉末蒸水蛋怎么做")
- 1、将鸡蛋去壳磕入大碗中，调入盐、白糖和胡椒粉搅打均匀。2、蛋液中倒入1杯温开水，再次混合均匀。3、将混合蛋液用滤网过筛后，盛放入耐高温容器中，撒上淘洗干净的虾皮。4、将蒸碗覆上一层保鲜膜后，放入注水的大锅内隔水加盖蒸制，大火煮开锅后转中火蒸制大约12、13分钟，至蛋液凝...
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![清蒸水蛋的方法 最简单的蒸水蛋方法]( "清蒸水蛋的方法 最简单的蒸水蛋方法")
- 1、首先先拿出一个盘子，记住最好使用有点深度的盘子，如果盘子太浅的话，很容易把鸡蛋蒸老了。2、记住一定要在鸡蛋中加入适量的盐。3、加完盐之后的下一步也是很重要的，蒸水蛋的时候都需要加的是温水，这样蒸出来的蛋会更加的顺滑哦！4、打完鸡蛋之后还不能马上就拿去蒸，这个时候可...
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![瑶柱蒸水蛋的做法 瑶柱蒸水蛋怎么做]( "瑶柱蒸水蛋的做法 瑶柱蒸水蛋怎么做")
- 1、瑶柱清洗一下，放进大碗，加入230克的温开水浸泡(因为浸泡过瑶柱后的水要用来蒸蛋，所以要称够三个蛋的1.5倍水量，蒸蛋要用凉开水，所以浸泡瑶柱要用温开水，浸泡完以后这水就是凉开水啦)。2、三个鸡蛋磕进碗里，用筷子顺着一个方向搅打均匀，过筛一次，去掉泡沫和无法过筛的蛋清。3、...
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![酱油蒸水蛋的做法 怎样做酱油蒸水蛋]( "酱油蒸水蛋的做法 怎样做酱油蒸水蛋")
- 1、食材：酱油2勺、芝麻油适量、鸡蛋2个、温水适量、食盐适量。2、鸡蛋打散，加入食盐。3、温水是鸡蛋液的1.5倍。4、过滤。5、盖好盖子。6、放入蒸笼蒸15分钟。7、加入芝麻油。8、加入酱油即可。...
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![蒸水蛋的完美做法]( "蒸水蛋的完美做法")
- 1、鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。2、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。3、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五...
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![番茄蒸水蛋要怎么做]( "番茄蒸水蛋要怎么做")
- 1、材料：西红柿100克，鸡蛋两个，水适量，油适量，生抽适量，葱花适量。2、番茄去皮切小，加少许水放入料理机打成汁后加热。3、鸡蛋充分打散。4、把番茄汁倒入蛋液里，边倒边搅拌。倒入碗里，撇去泡沫。5、盖盖子或者保鲜膜，小火蒸到刚刚凝固。6、蛋液刚刚凝固时放入番茄片和葱花再蒸一分...
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![花甲蒸水蛋怎么弄]( "花甲蒸水蛋怎么弄")
- 1、主料：文蛤10个、鸡蛋1个。2、辅料：油1/2茶匙、盐1/4茶匙、酱油1/2茶匙、米酒几滴、香葱1根。3、备好食材，买回来的花甲用淡盐水养着。4、锅里烧开适量水，把花甲放进烫至开口便马上捞起，再冲冼干净备用。5、鸡蛋打进容器里加少量盐和几滴米酒拌匀，再加进约为蛋液1.5倍的水一...
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![蒸水蛋]( "蒸水蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;食盐：1/4茶匙;生抽：1茶匙;芝麻油：1/2茶匙;水：适量;细香葱：1根;蒸水蛋的做法将鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐，充分地搅匀成蛋液加入温开水，温开水的用量为蛋液的1.5倍左右再次充分搅匀将蛋液用一个网格很密...
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![蒸水蛋怎么做又嫩又滑]( "蒸水蛋怎么做又嫩又滑")
- 1、准备适量开水凉到40度，放入适量盐与醋备用，放醋之后蒸的鸡蛋特别嫩滑。2、锅内放水，打火开始烧水。3、将两个鸡蛋用筷子打散，越散越好，不要有成团的蛋黄或蛋清。4、将温开水倒入鸡蛋，边倒水边搅动鸡蛋液使之均匀混合。5、用保鲜膜将搅拌好的鸡蛋液包好。6、锅内水开后，将鸡蛋...
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![蒸水蛋的窍门]( "蒸水蛋的窍门")
- 1、蛋液与清水比例1：1.2，也可以直接用蛋壳来称量清水，半个蛋壳，约装3次就行。2、清水最好使用38度左右温水，这样蒸熟的快，温度不宜过高，免得直接烫成蛋花了。3、混合后过筛，这样蛋液会细腻，没有蛋白清的膜块状物。蒸出来表面就会很平整。4、蒸的时候盖保鲜膜，可以防止水汽滴落在蒸...
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![如何用微波炉做蒸水蛋]( "如何用微波炉做蒸水蛋")
- 1、材料：大只鸡蛋二只，冷开水一杯，葱二条切碎（不吃葱免用）。2、调味：胡椒粉，生抽，盐。3、鸡蛋加调味及冷开水打散，除去浮在面层的泡。4、把蛋液倒在一个盛器中，盖上盖，用Roast蒸四分半钟至熟。5、取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。...
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![虾仁豆腐蒸水蛋怎么做 做虾仁豆腐蒸水蛋窍门]( "虾仁豆腐蒸水蛋怎么做 做虾仁豆腐蒸水蛋窍门")
- 1、虾10个、内酯豆腐适量、鸡蛋4个、料酒适量、盐适量、生粉适量、色拉油适量、麻油适量2、方法：将虾切开，取出虾线，放入碗中。倒入料酒、盐、生粉、色拉油，用手抓匀。3、鸡蛋打入新碗，加入凉水、盐、色拉油搅拌均匀。4、封碗，放入锅中大火蒸10分钟。取出，放入虾仁、豆腐，再封碗...
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![蒸水蛋要多久 蒸水蛋需要多长时间]( "蒸水蛋要多久 蒸水蛋需要多长时间")
- 蒸水蛋要多久%20蒸水蛋需要多长时间：答案是10至15分钟左右。蒸水蛋要多久%20蒸水蛋需要多长时间：答案是10至15分钟左右。水蒸蛋的蒸制时间为10至15分钟左右，其中建议使用中小火蒸10分钟左右，过长时间会导致鸡蛋变老。因此，可以根据个人口感和喜好适当调整蒸制时间，但一般不宜超...
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![肉末蒸水蛋怎么做]( "肉末蒸水蛋怎么做")
- 1、将鸡蛋去壳磕入大碗中，调入盐、白糖和胡椒粉搅打均匀。2、蛋液中倒入1杯温开水，再次混合均匀。3、将混合蛋液用滤网过筛后，盛放入耐高温容器中，撒上淘洗干净的虾皮。4、将蒸碗覆上一层保鲜膜后，放入注水的大锅内隔水加盖蒸制，大火煮开锅后转中火蒸制大约12、13分钟，至蛋液凝...
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![怎样做磷虾蒸水蛋]( "怎样做磷虾蒸水蛋")
- 1、食材：鸡蛋2个、虾20只、温水130克、食盐少许、葱花少许、香油1小勺、蒸鱼豉油1汤匙。2、南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出自然化冻，虾很小壳也软的且微甜没腥味，然后用流水冲洗下就可以了，其它大部分做其它菜品。食盐。3、再加1.3倍的温水，用蛋抽搅拌均匀。4、然后再将蛋液...
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![磷虾蒸水蛋的做法]( "磷虾蒸水蛋的做法")
- 1、食材：鸡蛋2个、虾20只、温水130克、食盐少许、葱花少许、香油1小勺、蒸鱼豉油1汤匙。2、南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出自然化冻，虾很小壳也软的且微甜没腥味，然后用流水冲洗下就可以了，其它大部分做其它菜品。食盐。3、再加1.3倍的温水，用蛋抽搅拌均匀。4、然后再将蛋液...
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![油条蒸水蛋如何做 油条蒸水蛋做法]( "油条蒸水蛋如何做 油条蒸水蛋做法")
- 1、用料：油条100g、鸡蛋3个、虾皮20g、香菇3朵、葱5g、食盐适量、料酒5ml、芝麻油3ml。2、准备原料，油条，鸡蛋，香菇，小葱，虾皮。3、油条剪成小块，小葱切末，香菇切小丁。4、鸡蛋打入碗里，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入温水。5、把香菇，油条，小葱，虾皮倒入打散好的蛋液碗里，加入适量盐，搅...
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