![鲜鸭肠怎么做涮火锅才脆]( "鲜鸭肠怎么做涮火锅才脆")
- 1、鸭肠彻底清洗后，用鸭肠粉和适量食盐腌制半个小时，鸭肠粉由于品牌不同，用量也小有出入，根据其包装说明使用即可。2、半个小时后彻底清洗鸭肠，备用。3、将卤汤大火烧开，烧开后下入鸭肠，鸭肠下锅时要注意防止打结，下入鸭肠后大火烧开，烧开后关火，盖盖子，焖五分钟出锅浇上辣油，即可食...
- 10738
![鲜鸭肠怎么保鲜]( "鲜鸭肠怎么保鲜")
- 鲜鸭肠保存方法鸭肠不适合长时间保鲜，如果只是买回来晚上就吃的话，只需要将鸭肠清理干净以后放在冰箱冷藏就可以了。如果需要保存几天，就可以清水煮熟，取出后用冷水过凉，将表面的水分擦干净，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏，可以保证3-5天不变质。需要食用的时候就可以拿出来加敷料...
- 16664
![鲜鸭肠涮火锅的好吃方法]( "鲜鸭肠涮火锅的好吃方法")
- 1、鸭肠彻底清洗后，用鸭肠粉和适量食盐腌制半个小时，鸭肠粉由于品牌不同，用量也小有出入，根据其包装说明使用即可。2、半个小时后彻底清洗鸭肠，备用。3、将卤汤大火烧开，烧开后下入鸭肠，鸭肠下锅时要注意防止打结，下入鸭肠后大火烧开，烧开后关火，盖盖子，焖五分钟出锅浇上辣油，即可食...
- 18409
![鲜鸭肠怎么做涮火锅才脆 鲜鸭肠涮火锅的好吃方法]( "鲜鸭肠怎么做涮火锅才脆 鲜鸭肠涮火锅的好吃方法")
- 1、鸭肠彻底清洗后，用鸭肠粉和适量食盐腌制半个小时，鸭肠粉由于品牌不同，用量也小有出入，根据其包装说明使用即可。2、半个小时后彻底清洗鸭肠，备用。3、将卤汤大火烧开，烧开后下入鸭肠，鸭肠下锅时要注意防止打结，下入鸭肠后大火烧开，烧开后关火，盖盖子，焖五分钟出锅浇上辣油，即可食...
- 33503
![鸭肠怎么炒 鸭肠怎么炒好吃]( "鸭肠怎么炒 鸭肠怎么炒好吃")
- 1、食材：鸭肠适量、青椒适量、葱蒜适量、花生油适量、醋适量、白糖适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。2、鸭肠一定要过一下手，去掉那种小叉肠，再加上食盐反复搓洗，一直洗到清水为止，再切成小段。3、青椒去籽后清洗干净，再切成细丝。4、锅中倒入花生油，加入葱花和蒜末...
- 32397
![鸭肠介绍]( "鸭肠介绍")
- 1、鸭肠不是海鲜。鸭肠是鸭子的肠道，属于鸭子的消化器官，是归属于肉类的食物。2、鸭肠是鸭的内脏之一，是鸭子用来消化食物、运输体内排泄物的器官，也是一种口感香脆，味道鲜美的食材，既可卤、炒、炖，还可烫火锅。3、鸭肠的营养价值丰富，富含大量的蛋白质、B族维生素、维生素C、维...
- 30788
![鸭肠热量 鸭肠的热量分析]( "鸭肠热量 鸭肠的热量分析")
- 1、鸭肠主要指的是鸭内脏，味道非常鲜美，香脆可口。它的热量并不高，每100克鸭肠中只含有190大卡的热量。2、除此之外，鸭肠中还含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素a还有一定的硫胺素。适量的吃一些鸭肠可以有效的吸收其中的维生素，从而起到一定的营养神经、改善视疲劳...
- 27463
![如何保存新鲜鸭肠]( "如何保存新鲜鸭肠")
- 1、鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。2、质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽...
- 29191
![鸭肠介绍 鸭肠算海鲜嘛]( "鸭肠介绍 鸭肠算海鲜嘛")
- 1、鸭肠不是海鲜。鸭肠是鸭子的肠道，属于鸭子的消化器官，是归属于肉类的食物。2、鸭肠是鸭的内脏之一，是鸭子用来消化食物、运输体内排泄物的器官，也是一种口感香脆，味道鲜美的食材，既可卤、炒、炖，还可烫火锅。3、鸭肠的营养价值丰富，富含大量的蛋白质、B族维生素、维生素C、维...
- 8961
![鸡肠鸭肠怎么洗]( "鸡肠鸭肠怎么洗")
- 方法：我们要准备食材和工具，新鲜的鸡肠和干净的剪刀，用手取一根鸡肠，剪刀口沿着鸡肠口戳进去，斜斜的用剪刀斜着慢慢剪开鸡肠的一侧，清除里面的杂物，然后用清水清洗，一定要清洗干净，反复多清洗几遍，或者在洗的过程中放入一点盐，然后捞出来，用淀粉和水使劲搅拌，放置个20分钟左右，然后洗干...
- 26100
![鸭板肠和鸭肠有何区别]( "鸭板肠和鸭肠有何区别")
- 1、部位不同，鸭板肠指的是鸭的大肠，而鸭肠指的是鸭的大肠也可以指小肠。2、油脂不同：鸭板肠油脂会比较的多，它的一个油脂的话特别的丰富，如果去烤的话是不用加任何的油。3、鸭肠是一个鸭子所有肠子的统称，而鸭板肠只是鸭肠里面的一个部位，一小段而已，我们经常所说的鸭肠已经包含...
- 16929
![鸭肠热量]( "鸭肠热量")
- 1、鸭肠主要指的是鸭内脏，味道非常鲜美，香脆可口。它的热量并不高，每100克鸭肠中只含有190大卡的热量。2、除此之外，鸭肠中还含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素a还有一定的硫胺素。适量的吃一些鸭肠可以有效的吸收其中的维生素，从而起到一定的营养神经、改善视疲劳...
- 7506
![简介生鸭肠怎么保鲜]( "简介生鸭肠怎么保鲜")
- 1、鸭肠不适合长时间保鲜，如果只是买回来晚上就吃的话，只需要将鸭肠清理干净以后放在冰箱冷藏就可以了。2、如果需要保存几天，就可以清水煮熟，取出后用冷水过凉，将表面的水分擦干净，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏，可以保证3-5天不变质。3、需要食用的时候就可以拿出来加敷料炒着吃...
- 21941
![鸭肠腌制处理 腌鸭肠的做法]( "鸭肠腌制处理 腌鸭肠的做法")
- 1、材料：鸭肠500克，酸辣盐水l500克，红花椒150克，香料包1个，白酒10克，料酒30克，醪糟汁10克，白糖30克。2、将鸭肠洗净，去表皮及趾甲，洗净入有盐昧的沸水中焯一下，捞出用冷水冲凉，拭干水分待用。3、将红花椒用医用纱布包装好。4、将鸭掌、花椒包装入坛中，盖上竹笆，压上香料包，倒入盐水和其...
- 17445
![麻辣鸭肠怎么做 做鸭肠的步骤]( "麻辣鸭肠怎么做 做鸭肠的步骤")
- 1、鸭肠500克、姜、蒜、葱、油、盐、醋、辣椒、花椒。2、做法：将鸭肠放在一个容器中，用盐揉搓掉肠液，再用水漂洗干净。3、然后用旺火、开水把鸭肠迅速烫透，捞出散开晾凉，再切成5厘米长的段。葱剖开切2厘米长的段。姜、蒜切片。干辣椒切节。4、再用酱油、湿淀粉、料酒、醋(少许...
- 12542
![鸭肠算海鲜嘛]( "鸭肠算海鲜嘛")
- 1、鸭肠不是海鲜。鸭肠是鸭子的肠道，属于鸭子的消化器官，是归属于肉类的食物。2、鸭肠是鸭的内脏之一，是鸭子用来消化食物、运输体内排泄物的器官，也是一种口感香脆，味道鲜美的食材，既可卤、炒、炖，还可烫火锅。3、鸭肠的营养价值丰富，富含大量的蛋白质、B族维生素、维生素C、维...
- 32922
![如何判断鸭肠新鲜]( "如何判断鸭肠新鲜")
- 1、看颜色。新鲜的鸭肠外表成交额没货乳白色,品质较差的鸭肠则会呈现偏暗的颜色,例如灰绿色等。2、看表面粘液。新鲜的鸭肠表面粘液会比较多。品质较差的鸭肠表面的粘液会比较少。3、看韧性。新鲜的鸭肠韧性会比较好,品质差的鸭肠任性较差或没有任性。4、闻气味。新鲜的...
- 21569
![保存新鲜鸭肠做法 如何保存新鲜鸭肠]( "保存新鲜鸭肠做法 如何保存新鲜鸭肠")
- 1、鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。2、质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽...
- 6864
![生鸭肠怎么保鲜 简介生鸭肠怎么保鲜]( "生鸭肠怎么保鲜 简介生鸭肠怎么保鲜")
- 1、鸭肠不适合长时间保鲜，如果只是买回来晚上就吃的话，只需要将鸭肠清理干净以后放在冰箱冷藏就可以了。2、如果需要保存几天，就可以清水煮熟，取出后用冷水过凉，将表面的水分擦干净，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏，可以保证3-5天不变质。3、需要食用的时候就可以拿出来加敷料炒着吃...
- 34345
![怎么判断鸭肠新鲜]( "怎么判断鸭肠新鲜")
- 1、看颜色。新鲜的鸭肠外表成交额没货乳白色,品质较差的鸭肠则会呈现偏暗的颜色,例如灰绿色等。2、看表面粘液。新鲜的鸭肠表面粘液会比较多。品质较差的鸭肠表面的粘液会比较少。3、看韧性。新鲜的鸭肠韧性会比较好,品质差的鸭肠任性较差或没有任性。4、闻气味。新鲜的...
- 22542
![鸭肠怎么保存 如何保存鸭肠]( "鸭肠怎么保存 如何保存鸭肠")
- 1、可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。2、质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异...
- 7351
![卤鸭舌鸭脆肠的做法 鸭舌鸭脆肠怎么做]( "卤鸭舌鸭脆肠的做法 鸭舌鸭脆肠怎么做")
- 1、食材：鸭舌500克、鸭脆肠500克、桂皮0.3块、八角1个、姜大块拍碎、老抽2勺、大蒜4瓣拍碎、生抽1勺、料酒2勺、花椒若干、白糖少量、盐适量、干辣椒3个、冰糖8小块、香叶0.5片、白酒1勺、陈醋5勺。2、备料期间将鸭舌、鸭脆肠浸去血水，备完调料将鸭舌、鸭脆肠清洗干净。3、...
- 20291
![保存新鲜鸭肠做法]( "保存新鲜鸭肠做法")
- 1、鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。2、质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽...
- 31461
![如何判断鸭肠新鲜 怎么判断鸭肠新鲜]( "如何判断鸭肠新鲜 怎么判断鸭肠新鲜")
- 1、看颜色。新鲜的鸭肠外表成交额没货乳白色,品质较差的鸭肠则会呈现偏暗的颜色,例如灰绿色等。2、看表面粘液。新鲜的鸭肠表面粘液会比较多。品质较差的鸭肠表面的粘液会比较少。3、看韧性。新鲜的鸭肠韧性会比较好,品质差的鸭肠任性较差或没有任性。4、闻气味。新鲜的...
- 17618
![生鸭肠怎么保鲜]( "生鸭肠怎么保鲜")
- 1、鸭肠不适合长时间保鲜，如果只是买回来晚上就吃的话，只需要将鸭肠清理干净以后放在冰箱冷藏就可以了。2、如果需要保存几天，就可以清水煮熟，取出后用冷水过凉，将表面的水分擦干净，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏，可以保证3-5天不变质。3、需要食用的时候就可以拿出来加敷料炒着吃...
- 33079
懂科普
