![什么时候吃鹅最好吃 什么季节吃鹅好]( "什么时候吃鹅最好吃 什么季节吃鹅好")
- 1、吃鹅肉最适合的时间是在冬季。2、鹅肉营养分析:鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。3、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。...
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![什么季节吃鹅好]( "什么季节吃鹅好")
- 1、吃鹅肉最适合的时间是在冬季。2、鹅肉营养分析:鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。3、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。...
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![鹅怎么炖好吃]( "鹅怎么炖好吃")
- 1、主料：鹅肉500g、胡萝卜150g。2、：鹅肉去皮剁块，锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出。备好葱段，姜片，蒜，花椒，备好土豆和胡萝卜块。3、坐锅烧油，油热后下鹅肉翻炒，下葱姜蒜一同炒香，加入花椒，再加一大碗清水煮。四十五分钟后先下胡萝卜，煮开后下土豆，因为土豆比胡萝卜熟...
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![鹅肉好不好吃]( "鹅肉好不好吃")
- 1、首先肉质，鹅肉的肉质比较硬，吃起来口感没有鸡肉那么细嫩。2、鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。3、冷水下锅绰水后捞起洗净。4、锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香。5、倒入鹅肉翻炒均匀。6、加入料酒，加入生抽和老抽。7、加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火...
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![家庭如何煮鹅好吃 家庭怎么煮鹅好吃]( "家庭如何煮鹅好吃 家庭怎么煮鹅好吃")
- 1、准备食材：五花肉500克，鹅肉500克，冰糖30克，桂皮1个，八角1个，生抽20毫升，老抽5毫升，葱段1把，生姜适量，油15毫升，料酒10毫升2、做法：将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用，同样的步骤将五花肉准备好备用，锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆...
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![如何炖鹅最好吃 怎样炖鹅最好吃]( "如何炖鹅最好吃 怎样炖鹅最好吃")
- 1、去皮剁块：鹅肉去皮剁块，锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出。2、油热后下鹅肉：坐锅烧油，油热后下鹅肉翻炒，下葱姜蒜一同炒香，加入花椒，再加入一大碗清水煮。3、煮开后下土豆：四十五分钟后先下胡萝卜，然后下土豆，因为土豆比胡萝卜熟得快。4、出锅：胡萝卜和土豆熟之后放...
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![如何挑选鹅好吃 怎样挑选鹅好吃]( "如何挑选鹅好吃 怎样挑选鹅好吃")
- 1、挑部位。应选择白鹅之肉,以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽的为佳。2、闻味道。新鲜的鹅肉有点腥,有些霉味或者臭味的就不能买。3、摸肉体。应选择表皮干燥、不黏手的鹅肉,用手压肉后的凹陷能立即恢复。不要挑选肉和皮的表面比较干,或者水较多、脂肪稀松的肉。4、...
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![鹅怎么好吃]( "鹅怎么好吃")
- 家常鹅肉：1、材料：鹅肉，青笋，红辣椒，大葱，生姜，食用油，酱油，料酒，豆瓣酱，精盐，味精。2、将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片；3、将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒；4、待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待...
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![鹅一般什么时候好吃 鹅什么时候好吃]( "鹅一般什么时候好吃 鹅什么时候好吃")
- 1、一般鹅养殖在1-1.5年的时间鹅肉比较嫩，也比较好吃，超过2年的鹅，鹅肉不易熟，口感也比较油，时间越久鹅肉所含的油脂越多吃起来就比较油老鹅一般肉质会更加的肥。2、嫩鹅由于还没有长好，所以肉比较薄而膘不足，老鹅翅膀上面的羽毛都非常硬，而且全部都是白颜色，而嫩鹅黑色的羽毛比较...
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![怎么烧鹅肉好吃 如何烧鹅肉好吃]( "怎么烧鹅肉好吃 如何烧鹅肉好吃")
- 1、食材：鹅肉适量、葱、姜、花椒粉、大料少许。2、大鹅肉准备好。3、葱切段、姜切片备好。4、锅中水烧热，下入大鹅块焯水。5、焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。6、锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。7、下入生抽、花椒粉继续炒。8、移入压力锅内，添水，放入八角、香...
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![公鹅和母鹅哪个好吃]( "公鹅和母鹅哪个好吃")
- 1、公鹅比母鹅好吃。公鹅肉质纤维紧实，皮薄肉爽，体内所含有的脂肪少。公鹅适合用来做卤水、碌鹅、焖鹅等。因此如果是传统的焖鹅做法的则公鹅更好吃。而母鹅肉质嫩滑，体内所含有的脂肪多，纤维粗散，适合做烧鹅、炖汤等。2、公鹅的体型较大，脖子较长，体重也较大一些，而母鹅的脖子较...
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![怎么做鹅肉好吃 鹅怎么煮红烧才好吃]( "怎么做鹅肉好吃 鹅怎么煮红烧才好吃")
- 1、准备鹅1只、八角5个、姜6片、料酒3勺、酱油3勺、盐15克、花椒20粒、桂皮1块、大蒜20瓣、啤酒1瓶、冰糖10克、干辣椒5个、葱3根、生抽3勺、菜籽油2勺。2、大鹅斩块，锅里加一勺醋，焯水。3、生姜，八角备好，大蒜多剥点。4、撕下来的鹅油下锅熬油，佐料下锅炸香，用盘子盛起备用。...
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![鹅蛋怎么吃最好 鹅蛋的吃法]( "鹅蛋怎么吃最好 鹅蛋的吃法")
- 1、白水煮鹅蛋。这种方法可以说是太简单了，不用再介绍怎么做了吧。将洗干净的鹅蛋放进冷水锅中，锅开后，小火煮10分钟就差不多熟了。将煮熟的鹅蛋捞出放进冷水，凉，这样做的好处是好扒皮。将扒过皮的鹅蛋长着切成四半，用蒜泥调制一个小料碗，和着蒜泥吃倍香。2、清蒸鹅蛋羹。这种做...
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![老鹅怎么烧好吃 老鹅怎么做最好吃]( "老鹅怎么烧好吃 老鹅怎么做最好吃")
- 1、食材：鹅、青椒、红椒、生姜、大蒜、八角、干辣椒、香叶、桂皮、料酒、食盐、老抽、辣椒酱、啤酒、胡椒粉、红曲米、耗油。2、做法：一只宰杀干净的肥鹅，给它剪掉脚趾，并把鹅肉剁成均匀小块。3、青椒、红椒各一个，把蒂去除，切成菱形块,这样可以为菜品增色,大葱切成马蹄片状，生...
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![鹅蛋怎样做好吃 鹅蛋如何做好吃]( "鹅蛋怎样做好吃 鹅蛋如何做好吃")
- 1、原料：鹅蛋、青椒、红萝卜、香葱、蒜末、姜末、胡椒粉、五香粉、糖、香菜。2、稍微清洗一下鹅蛋。3、葱姜蒜切末备用。4、青椒洗净去籽，切成丁备用；红萝卜去皮切成细丝。5、将鹅蛋打在碗中备用。6、鹅蛋打散，加入香葱和香菜，加半调味勺盐，再加入1调味勺胡椒粉，打匀。7、平底锅...
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![醉鹅用什么鹅做好吃]( "醉鹅用什么鹅做好吃")
- 1、基本材料：鹅肉，姜蒜，米酒，酱汁。2、选用新鲜食材鹅肉，不要用冻过的鹅；将鹅肉洗净切小，然后铁锅放油加热，将姜蒜爆香；倒入鹅肉爆炒，放入酱汁，继续翻炒。3、快速翻炒，确保每一块鹅肉都充分裹满酱汁。4、倒入一整瓶米酒。酒除了能去除鹅的腥味之外还能增加食物的香味，随着温度的上升，更...
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![醉鹅用什么鹅做好吃 醉鹅怎么做才好吃]( "醉鹅用什么鹅做好吃 醉鹅怎么做才好吃")
- 1、基本材料：鹅肉，姜蒜，米酒，酱汁。2、选用新鲜食材鹅肉，不要用冻过的鹅；将鹅肉洗净切小，然后铁锅放油加热，将姜蒜爆香；倒入鹅肉爆炒，放入酱汁，继续翻炒。3、快速翻炒，确保每一块鹅肉都充分裹满酱汁。4、倒入一整瓶米酒。酒除了能去除鹅的腥味之外还能增加食物的香味，随着温度的上升，更...
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![吃鹅肉的好处]( "吃鹅肉的好处")
- 1、鹅肉中含有多种人体必需的氨基酸、亚麻酸、不饱和脂肪酸、优质蛋白质、矿物质、维生素等，脂肪含量很低，口感清香不腻。中医认为鹅肉味甘、性平，具有食疗作用。2、益气补虚：中医认为鹅肉性平，味甘，入脾、肺经，可起到益气补血、暖胃生津的作用，身体虚弱、气血不足时可食用鹅肉滋...
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![鹅蛋好吃吗]( "鹅蛋好吃吗")
- 1、好吃的。鹅蛋在家禽的蛋中，它不但体积很大，而且还有特别白的。鹅蛋不但可以单炒、水煮着来吃，还可以用盐水泡腌制着吃。鹅蛋它的性味甘温，有补中益气的功效。2、鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白...
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![公鹅好吃还是母鹅好吃 公鹅和母鹅哪个好吃]( "公鹅好吃还是母鹅好吃 公鹅和母鹅哪个好吃")
- 1、公鹅比母鹅好吃。公鹅肉质纤维紧实，皮薄肉爽，体内所含有的脂肪少。公鹅适合用来做卤水、碌鹅、焖鹅等。因此如果是传统的焖鹅做法的则公鹅更好吃。而母鹅肉质嫩滑，体内所含有的脂肪多，纤维粗散，适合做烧鹅、炖汤等。2、公鹅的体型较大，脖子较长，体重也较大一些，而母鹅的脖子较...
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![公鹅好吃还是母鹅好吃]( "公鹅好吃还是母鹅好吃")
- 1、公鹅比母鹅好吃。公鹅肉质纤维紧实，皮薄肉爽，体内所含有的脂肪少。公鹅适合用来做卤水、碌鹅、焖鹅等。因此如果是传统的焖鹅做法的则公鹅更好吃。而母鹅肉质嫩滑，体内所含有的脂肪多，纤维粗散，适合做烧鹅、炖汤等。2、公鹅的体型较大，脖子较长，体重也较大一些，而母鹅的脖子较...
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![鹅的做法怎么做好吃 鹅怎么做好吃]( "鹅的做法怎么做好吃 鹅怎么做好吃")
- 1、食材准备：酸笋切成薄片，生姜洗净后拍碎，新鲜小米椒切成两段。有条件的可以在市场上买整只活鹅来煮，买不到鹅的情况下，用鸭煮也一样好吃。2、把切好的鹅肉倒入锅中炒干水份。3、炒干水份后会有些粘锅，但不用急着出锅。4、直到鹅皮上的油脂全部炒出来，炒到不粘锅，鹅肉金黄为止。...
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![鹅怎么炒好吃]( "鹅怎么炒好吃")
- 1、鹅洗干净剁块，土豆切滚刀块，不要太小块；葱切长段，姜切片，八角，香叶洗净。2、热锅冷油，配料先煸香，加入鹅块，多煸一会。出香味后，加入酱油，料酒。3、煮开后倒入砂锅炖，等筷子能将肉戳的动的时候，加入切好的土豆块，适量的盐，糖，小火焖烧一会即可。鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素Ａ、Ｂ族维生素，烟酸，...
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![鹅蛋怎么吃好]( "鹅蛋怎么吃好")
- 1、鹅蛋建议用水煮或者炒制的方法食用有营养。不同的做法，会让人体吸收鹅蛋营养的程度有所不同。就营养的吸收和消化率来讲，不同的烹饪方式下，营养参考值是为煮蛋百分之百，炒蛋百分之九十七，油炸百分之八十一，生吃百分之三十到五十。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：...
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![鹅怎么烧好吃]( "鹅怎么烧好吃")
- 1、食材准备：酸笋切成薄片，生姜洗净后拍碎，新鲜小米椒切成两段。有条件的可以在市场上买整只活鹅来煮，买不到鹅的情况下，用鸭煮也一样好吃。2、把切好的鹅肉倒入锅中炒干水份。3、炒干水份后会有些粘锅，但不用急着出锅。4、直到鹅皮上的油脂全部炒出来，炒到不粘锅，鹅肉金黄为止，将...
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