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关于猪杂的精选

啫啫猪杂煲的做法

  • 啫啫猪杂煲的做法

  • 1、猪杂切块，用柱候酱、海鲜酱、生抽、蚝油、白酒、白糖、鸡粉、花生油、生粉、姜茸、蒜茸腌制30分钟入味待用。2、砂锅放油热锅，将整粒的蒜米、姜片和洋葱块放入炒出香味（这三样配料要多，致少要铺过砂锅的底部），然后倒入腌过的猪杂铺平在配料上，盖上锅盖，用中大火烧焗2分钟，再在...
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猪杂什么人不能吃

  • 猪杂什么人不能吃

  • 1、高血脂者：猪杂中含有丰富的蛋白质以及脂肪，如果是高血脂的人不建议食用，因为很有可能会导致脂肪吸收入血，而导致体内的血脂含量提高，对于心血管的压力会增加，不利于身体健康，可能会加重动脉硬化的风险，同时还可能对于心脏会有一定的影响。2、蛋白质过敏者：猪杂中含有丰富的蛋白...
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新鲜猪杂的保存方法介绍

  • 新鲜猪杂的保存方法介绍

  • 1、常温保存：将猪杂清洗干净沥干水分，表面涂抹一层猪油或食用保鲜油，装入食品袋中，放在阴凉的地方可以保鲜3天左右。常温保存猪杂的时间不宜过久，应及时烹饪，以免影响猪杂的口感和品质。2、冰箱冷藏、冷冻保存：将猪杂表面涂抹一层食用油，用毛巾毛包，装入食品袋中，放进冰箱冷藏室或...
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猪杂炒笋的做法

  • 猪杂炒笋的做法

  • 1、主料：鲜笋350g、猪肝100g、猪肉100g、小肠50g。2、辅料：彩椒各半个、姜适量、蒜适量。3、调料；蚝油2匙、酱油4匙、生粉1匙、食盐适量、食用油适量。4、猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调味。5、热油炒鲜笋，彩椒。6、炒两分钟盛出来备用。7、另起锅，热油爆香蒜末，...
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猪杂汤的怎么做

  • 猪杂汤的怎么做

  • 1、准备：猪肉(瘦)200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。2、以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。3、四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝，适量盐、胡椒粉腌制。4、煮汤的过程中会出现许多白沫，拿筛子撇去，直到汤水清...
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猪杂如何做好吃

  • 猪杂如何做好吃

  • 1、食材：猪杂500克、酸菜200克、姜葱适量、料酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量、淀粉1勺、盐少许。2、猪杂洗净切好，放入碗中。3、加1勺料酒、白糖，淀粉，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。4、起锅烧油，放姜葱、猪杂爆香。5、猪杂炒至六成熟盛出备用。6、锅中留底油，放酸菜煸干水分，...
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猪杂的功效与作用

  • 猪杂的功效与作用

  • 1、补血健脾猪杂中含有丰富的器官组织，其中含有丰富的铁元素，有助于人体吸收，可预防贫血，特别是有缺铁性贫血者，可以适当的食用，有利于预防由于贫血导致的的虚弱无力或者头昏等症状，有利于提高身体活力，同时也可以健脾，有助于促进身体消化，提高食欲，有助于恢复身体的活力。2、养肝明...
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怎么做猪杂粥

  • 怎么做猪杂粥

  • 1、主要原料：猪肝100克、猪腰1个（约150克）、猪肉100克、大米一杯、盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许。2、猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。3、用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入...
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猪杂粥怎么做

  • 猪杂粥怎么做

  • 1、食材：廋肉200克，猪肝200克，粉肠150克，菜心300克，盐10克，姜10克，酱油20克。2、把米洗好放进高压锅不要盖盖子煮，味道会更好。3、瘦肉切片，放20克酱油，10克盐，一点花生油腌制，再放点姜，腌制20分钟。4、粉肠，猪肝切好备用。5、菜心切小段。6、粥好了后依次倒入瘦肉，粉肠和猪肝。7、沸腾...
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什么人群不能食用猪杂呢

  • 什么人群不能食用猪杂呢

  • 1、高血脂者：猪杂中含有丰富的蛋白质以及脂肪，如果是高血脂的人不建议食用，因为很有可能会导致脂肪吸收入血，而导致体内的血脂含量提高，对于心血管的压力会增加，不利于身体健康，可能会加重动脉硬化的风险，同时还可能对于心脏会有一定的影响。2、蛋白质过敏者：猪杂中含有丰富的蛋白...
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啫啫猪杂煲怎么做

  • 啫啫猪杂煲怎么做

  • 1、猪杂切块，用柱候酱、海鲜酱、生抽、蚝油、白酒、白糖、鸡粉、花生油、生粉、姜茸、蒜茸腌制30分钟入味待用。2、砂锅放油热锅，将整粒的蒜米、姜片和洋葱块放入炒出香味（这三样配料要多，致少要铺过砂锅的底部），然后倒入腌过的猪杂铺平在配料上，盖上锅盖，用中大火烧焗2分钟，再在...
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饭店萝卜猪杂汤怎么做 饭店萝卜猪杂汤做法

  • 饭店萝卜猪杂汤怎么做 饭店萝卜猪杂汤做法

  • 1、主料：白萝卜300克、猪肝100克。2、辅料：香油几滴、盐5克、淀粉8克、生姜1块、小葱1棵、生抽几滴、白醋几滴。3、白萝卜去皮洗净切成薄片。4、猪肝切成薄片。5、猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀。6、生姜切成片，小葱切细。7、锅里加入适量水烧开，加入适量盐和少许香油。8、加入...
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猪杂的功效与作用 猪杂的用途有什么

  • 猪杂的功效与作用 猪杂的用途有什么

  • 1、补血健脾猪杂中含有丰富的器官组织，其中含有丰富的铁元素，有助于人体吸收，可预防贫血，特别是有缺铁性贫血者，可以适当的食用，有利于预防由于贫血导致的的虚弱无力或者头昏等症状，有利于提高身体活力，同时也可以健脾，有助于促进身体消化，提高食欲，有助于恢复身体的活力。2、养肝明...
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凉拌猪杂怎么做好吃 如何凉拌猪杂好吃

  • 凉拌猪杂怎么做好吃 如何凉拌猪杂好吃

  • 1、所需要的食材：猪肝150克，生肠250克，大肠100克，蒜米5粒，生姜1个，青红椒各半个，适量盐、生抽、蚝油、红腐乳、白糖、料酒、胡椒粉、蒜苗。2、首先处理好猪杂。猪肝和生肠过水清洗干净就可以，大肠一定要用盐和淀粉搓洗干净，否则会有腥味。把清洗干净的猪杂改刀切成块片备用。3、切...
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如何凉拌猪杂好吃

  • 如何凉拌猪杂好吃

  • 1、所需要的食材：猪肝150克，生肠250克，大肠100克，蒜米5粒，生姜1个，青红椒各半个，适量盐、生抽、蚝油、红腐乳、白糖、料酒、胡椒粉、蒜苗。2、首先处理好猪杂。猪肝和生肠过水清洗干净就可以，大肠一定要用盐和淀粉搓洗干净，否则会有腥味。把清洗干净的猪杂改刀切成块片备用。3、切...
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凉拌猪杂怎么做好吃

  • 凉拌猪杂怎么做好吃

  • 1、所需要的食材：猪肝150克，生肠250克，大肠100克，蒜米5粒，生姜1个，青红椒各半个，适量盐、生抽、蚝油、红腐乳、白糖、料酒、胡椒粉、蒜苗。2、首先处理好猪杂。猪肝和生肠过水清洗干净就可以，大肠一定要用盐和淀粉搓洗干净，否则会有腥味。把清洗干净的猪杂改刀切成块片备用。3、切...
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什么菜和猪杂炒起来才好吃

  • 什么菜和猪杂炒起来才好吃

  • 西兰花、青椒、蒜苔。爆炒猪杂：一、主料：肥肠300克、猪小肠250克、猪肝100克；二、辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、米酒适量、大蒜几粒、生姜1小块、干葱头3个、辣椒3个、大葱几根、生粉适量、面粉适量；做法：1、备好所有食材；2、肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水，并把...
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正宗顺德猪杂粥的做法

  • 正宗顺德猪杂粥的做法

  • 1、材料：大米150克，猪腰75克，猪肝75克，猪粉肠75克，猪瘦肉75克，猪心60克，猪肚75克，生姜少许，香菜1棵，食用油5克，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐3小匙，白糖1/2小匙。2、大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末;3、猪粉肠、猪肚用开水氽烫后放入锅内煮1小时后切开，备用;4、猪腰去除臊...
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猪杂粥的家常做法

  • 猪杂粥的家常做法

  • 1、食材：廋肉200克，猪肝200克，粉肠150克，菜心300克，盐10克，姜10克，酱油20克。2、把米洗好放进高压锅不要盖盖子煮，味道会更好。3、瘦肉切片，放20克酱油，10克盐，一点花生油腌制，再放点姜，腌制20分钟。4、粉肠，猪肝切好备用。5、菜心切小段。6、粥好了后依次倒入瘦肉，粉肠和猪肝。7、沸腾...
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老友猪杂粉的做法 老友猪杂粉的做法介绍

  • 老友猪杂粉的做法 老友猪杂粉的做法介绍

  • 1、食材：适量油、适量盐、2g白砂糖、2g味精、3g生粉、适量米酒、1茶勺酱油、2茶勺米醋、2片姜、3瓣蒜米、15颗豆豉、30g酸笋、2根葱花、1茶匙辣椒酱。2、姜切丝放入装有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁碎，酸笋丝。3、猪肉，猪肝洗净，切片。猪肉放入盐，糖，味精，酒，生粉腌制。猪肝用盐...
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枸杞叶猪杂汤粉的家常做法 枸杞叶猪杂汤粉怎么做

  • 枸杞叶猪杂汤粉的家常做法 枸杞叶猪杂汤粉怎么做

  • 1、主料：枸杞叶200克、猪瘦肉100克、猪肝50克、猪心50克；辅料：盐4克、油适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许、香油少许、淀粉少许、鸡粉少许、鱼露1汤匙、清水适量。2、枸杞叶摘下浸泡20分钟，清洗干净；3、瘦肉、猪肝、猪心洗净切薄片，用碗盛起，调入盐、鱼露、料酒、鸡粉、香油、淀粉搅...
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老友猪杂粉的做法介绍

  • 老友猪杂粉的做法介绍

  • 1、食材：适量油、适量盐、2g白砂糖、2g味精、3g生粉、适量米酒、1茶勺酱油、2茶勺米醋、2片姜、3瓣蒜米、15颗豆豉、30g酸笋、2根葱花、1茶匙辣椒酱。2、姜切丝放入装有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁碎，酸笋丝。3、猪肉，猪肝洗净，切片。猪肉放入盐，糖，味精，酒，生粉腌制。猪肝用盐...
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怎么做猪杂炒笋

  • 怎么做猪杂炒笋

  • 1、主料：鲜笋350g、猪肝100g、猪肉100g、小肠50g。2、辅料：彩椒各半个、姜适量、蒜适量。3、调料；蚝油2匙、酱油4匙、生粉1匙、食盐适量、食用油适量。4、猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调味。5、热油炒鲜笋，彩椒。6、炒两分钟盛出来备用。7、另起锅，热油爆香蒜末，...
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教你正宗顺德猪杂粥的做法

  • 教你正宗顺德猪杂粥的做法

  • 1、材料：大米150克，猪腰75克，猪肝75克，猪粉肠75克，猪瘦肉75克，猪心60克，猪肚75克，生姜少许，香菜1棵，食用油5克，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐3小匙，白糖1/2小匙。2、大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末;3、猪粉肠、猪肚用开水氽烫后放入锅内煮1小时后切开，备用;4、猪腰去除臊...
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猪杂怎么做好吃

  • 猪杂怎么做好吃

  • 1、食材：猪杂500克、酸菜200克、姜葱适量、料酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量、淀粉1勺、盐少许。2、猪杂洗净切好，放入碗中。3、加1勺料酒、白糖，淀粉，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。4、起锅烧油，放姜葱、猪杂爆香。5、猪杂炒至六成熟盛出备用。6、锅中留底油，放酸菜煸干水分，...
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