![小蒸包的做法]( "小蒸包的做法")
- 1、小蒸包主料瘦肉四两、肥肉一两、面粉九两、滚水半杯、椰菜或绍菜叶数片。辅料盐、酒各半茶匙、生抽、生粉各两茶匙、姜茸一茶匙、清水四汤匙、麻油、胡椒粉各少许。面皮：中筋面粉（普通面粉）200g、豆沙160g、牛奶100g、细砂糖5g、酵母2g。2、把2g酵母倒入200g中筋面粉（普通...
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![小蒸包的制作方法有哪些]( "小蒸包的制作方法有哪些")
- 1、小蒸包主料瘦肉四两、肥肉一两、面粉九两、滚水半杯、椰菜或绍菜叶数片。辅料盐、酒各半茶匙、生抽、生粉各两茶匙、姜茸一茶匙、清水四汤匙、麻油、胡椒粉各少许。面皮：中筋面粉（普通面粉）200g、豆沙160g、牛奶100g、细砂糖5g、酵母2g。2、把2g酵母倒入200g中筋面粉（普通...
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![小蒸包的做法 小蒸包的制作方法有哪些]( "小蒸包的做法 小蒸包的制作方法有哪些")
- 1、小蒸包主料瘦肉四两、肥肉一两、面粉九两、滚水半杯、椰菜或绍菜叶数片。辅料盐、酒各半茶匙、生抽、生粉各两茶匙、姜茸一茶匙、清水四汤匙、麻油、胡椒粉各少许。面皮：中筋面粉（普通面粉）200g、豆沙160g、牛奶100g、细砂糖5g、酵母2g。2、把2g酵母倒入200g中筋面粉（普通...
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![蒸小笼包怎么做]( "蒸小笼包怎么做")
- 1、食材：面粉适量，五花肉适量，香葱适量，盐适量，南德适量，鸡精少许，耗蚝油一勺，香油适量，发酵粉2克。2、一个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大左右，用的时候再次揉成光滑的面团，醒面10分钟左右。五花肉...
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![蒸南瓜包的技巧 蒸南瓜包的简单小技巧]( "蒸南瓜包的技巧 蒸南瓜包的简单小技巧")
- 1、南瓜去皮去瓤，洗净切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟。2、蒸熟的南瓜捣成泥，待南瓜泥的体温下降至35摄氏左右时加入酵母，拌匀。3、加入面粉，拌匀成棉絮状。4、用手揉成光滑的面团，盖上湿纱布或盖子，于温暖处发酵约2小时。5、面团发酵的时候可准备馅料，将熟黑芝麻粉、红糖、面粉混合均...
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![蒸小龙包子的做法 蒸小龙包子怎么做]( "蒸小龙包子的做法 蒸小龙包子怎么做")
- 1、500g普通白面，加5g酵母粉，一小勺盐一小勺糖，盐糖分开放两边。加300g温水（水温35度左右，用手试一下，跟体温差不多），揉成光滑面团。盖盖醒发，一个小时左右。2、醒面的时候，准备馅料。用开水泡一碗花椒水，泡出香味后把花椒捞出去。3、调肉馅：500g肥瘦相间的肉，切成块，放入搅拌机打碎。...
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![蒸小笼包要多久]( "蒸小笼包要多久")
- 正常情况下，小笼包要蒸多久，还是要看它的大小，内馅、蒸笼的尺寸来判断，一般我们在家都是用在超市买的小蒸笼来蒸，这种蒸笼面积比较小，只能放7到8个小笼包，这样蒸15分钟左右就可以了，如果是拿大锅蒸，放的小笼包就比较多，可能就需要20分钟左右。如果里面的包的是素馅，大概蒸个10分钟左...
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![蒸小笼包需要多长时间 蒸小笼包的最佳时间]( "蒸小笼包需要多长时间 蒸小笼包的最佳时间")
- 1、大约5-8分钟。2、小笼包是肉馅的，肉馅的包子一般要比素菜馅的包子要稍微多蒸几分钟。小笼包的个头是比较小的，一笼大概放8个左右，一般用旺火蒸5-8分钟即可。3、做法：瘦肉(四两)，肥肉(一两)，面粉(九两)，滚水(半杯)，椰菜或绍菜叶(数片)，调味料：盐、酒(各半茶匙)，生抽、生粉(各两茶...
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![蒸小笼包的做法]( "蒸小笼包的做法")
- 1、食材：面粉适量，五花肉适量，香葱适量，盐适量，南德适量，鸡精少许，耗蚝油一勺，香油适量，发酵粉2克。2、一个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大左右，用的时候再次揉成光滑的面团，醒面10分钟左右。五花肉...
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![小笼包蒸熟的时长]( "小笼包蒸熟的时长")
- 1、15到20分钟。蒸小笼包之前需要在蒸笼上刷一层食用油，避免小笼包粘在蒸笼上，影响口感中途需要打开一次蒸笼，看看小笼包避免小笼包蒸糊。2、小笼包蒸熟关火后，不要马上把小笼包从蒸笼中取出，需要再焖7到10分钟，避免小笼包出现夹生情况，影响口感小笼包是中国的传统点心，尤其是南...
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![蒸包子是大火还是小火 蒸包子用什么火]( "蒸包子是大火还是小火 蒸包子用什么火")
- 1、蒸包子建议一开始用大火，水开之后改为中火。2、蒸包子一开始的时候要用大火，这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态，然后改为中火，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。不宜用小火蒸，因为小火不适合用来蒸面食，容易导致包子皮塌陷、口感也不松软。...
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![蒸小龙包子怎么做]( "蒸小龙包子怎么做")
- 1、500g普通白面，加5g酵母粉，一小勺盐一小勺糖，盐糖分开放两边。加300g温水（水温35度左右，用手试一下，跟体温差不多），揉成光滑面团。盖盖醒发，一个小时左右。2、醒面的时候，准备馅料。用开水泡一碗花椒水，泡出香味后把花椒捞出去。3、调肉馅：500g肥瘦相间的肉，切成块，放入搅拌机打碎。...
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![小笼包怎么蒸]( "小笼包怎么蒸")
- 1、小笼包蒸多长时间。蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。）2、小笼包怎么蒸。包好...
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![蒸豆包红小豆馅做法 如何蒸红小豆馅豆包]( "蒸豆包红小豆馅做法 如何蒸红小豆馅豆包")
- 1、主料：面粉300克、酵母3克、盐3克、红小豆适量。2、1300克面粉3克酵母3克盐放在一起加入适量温水搅成大的面絮活成光滑面团。3、放在温暖地方醒发至2倍大，这是发好的面全是大蜂窝状。4、然后揉面排气搓成长条型。5、然后切成大小均等的小面肌。6、按扁压圆擀成面皮。7、...
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![小笼包蒸多久能熟]( "小笼包蒸多久能熟")
- 十至十五分钟。小笼包的馅料不一样，蒸的时间也会稍有不同。素馅的小笼包，水开后蒸十分钟即可，肉馅的小笼包，水开后蒸十五分钟左右即可。蒸小笼包的时间不宜过长，以免小笼包塌陷，影响口感和美观。蒸好的小笼包可以直接吃，也可以配着喜欢的蘸料一起吃。...
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![蒸包子大火蒸15分钟还是小火 蒸包子的方法]( "蒸包子大火蒸15分钟还是小火 蒸包子的方法")
- 1、正常大小的包子如果蒸15分钟，一般建议先用大火蒸，等到蒸锅中的水烧开之后，再用中火蒸，不宜用小火蒸。2、蒸包子一开始的时候要用大火，这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态，水烧开之后改为中火，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。之所以不宜用小火蒸，因为小火...
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![蒸小面包的做法]( "蒸小面包的做法")
- 1、大碗里打入四个鸡蛋，放4克酵母粉，60克白糖。2、搅拌均匀后倒入200克面粉。3、用筷子搅拌成絮状后倒入25克油。4、和成光滑的面团，盖上保鲜膜进行醒发。5、醒发好了，面起的很大。6、揉面排气，要多揉一会儿，揉大概有十分钟，揉成光滑的面团，分成五个小剂子，把小剂子揉光滑。7、拿...
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![小包子要蒸多长时间能熟 小包子要蒸多久能熟]( "小包子要蒸多长时间能熟 小包子要蒸多久能熟")
- 1、小包子要蒸十二至二十分钟才会熟。2、包子的馅料以及大小不同，所以蒸制的时间也会不一样。个头比较小的小笼包需要蒸十二分钟左右，个头较大的包子，需要蒸二十分钟。蒸包子的时间不宜过久，以免包子塌陷，影响美观。蒸好的包子不要着急掀盖子，需要焖五分钟左右，这样口感会更松软...
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![家常蒸包小妙招]( "家常蒸包小妙招")
- 1、面粉和猪油、泡打粉混合在一起，另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟，然后倒入面粉中，和好后醒5分钟再复揉一遍，面盆盖上保鲜膜，醒发面团的过程中做馅（不喜欢放泡打粉的也可不放）。2、芹菜摘洗干净，用开水略焯一下，过冷水，攥干水份，切末或用绞菜机绞成小粒。3、猪肉馅里打入少许花...
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![小笼包蒸多久才熟]( "小笼包蒸多久才熟")
- 1、15到20分钟。蒸小笼包之前需要在蒸笼上刷一层食用油，避免小笼包粘在蒸笼上，影响口感中途需要打开一次蒸笼，看看小笼包避免小笼包蒸糊。2、小笼包蒸熟关火后，不要马上把小笼包从蒸笼中取出，需要再焖7到10分钟，避免小笼包出现夹生情况，影响口感小笼包是中国的传统点心，尤其是南...
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![小肉包子蒸多长时间可以熟 小肉包子蒸多久能熟]( "小肉包子蒸多长时间可以熟 小肉包子蒸多久能熟")
- 1、二十分钟左右。2、包子是常吃的早餐之一,馅料中含有生肉,蒸的时间不宜过短,以防肉无法熟透。可在蒸笼底部垫上一层薄纱布或刷一层油,避免蒸包子时粘锅。蒸包子要水开后再放蒸笼,蒸时不可随意揭开盖子,以防包子塌陷。...
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![蒸小龙包子的做法]( "蒸小龙包子的做法")
- 1、500g普通白面，加5g酵母粉，一小勺盐一小勺糖，盐糖分开放两边。加300g温水（水温35度左右，用手试一下，跟体温差不多），揉成光滑面团。盖盖醒发，一个小时左右。2、醒面的时候，准备馅料。用开水泡一碗花椒水，泡出香味后把花椒捞出去。3、调肉馅：500g肥瘦相间的肉，切成块，放入搅拌机打碎。...
- 27609
![小笼包蒸熟的时长 小笼包蒸多久才熟]( "小笼包蒸熟的时长 小笼包蒸多久才熟")
- 1、15到20分钟。蒸小笼包之前需要在蒸笼上刷一层食用油，避免小笼包粘在蒸笼上，影响口感中途需要打开一次蒸笼，看看小笼包避免小笼包蒸糊。2、小笼包蒸熟关火后，不要马上把小笼包从蒸笼中取出，需要再焖7到10分钟，避免小笼包出现夹生情况，影响口感小笼包是中国的传统点心，尤其是南...
- 32335
![蒸小面包的方法]( "蒸小面包的方法")
- 1、大碗里打入四个鸡蛋，放4克酵母粉，60克白糖。2、搅拌均匀后倒入200克面粉。3、用筷子搅拌成絮状后倒入25克油。4、和成光滑的面团，盖上保鲜膜进行醒发。5、醒发好了，面起的很大。6、揉面排气，要多揉一会儿，揉大概有十分钟，揉成光滑的面团，分成五个小剂子，把小剂子揉光滑。7、拿...
- 12291
![小笼包需要蒸多久]( "小笼包需要蒸多久")
- 1、8分钟左右。主料：面粉150克、水20毫升、姜末10克、猪皮冻50克、肉末100克、黄酒5毫升、生抽5克、白砂糖2克、胡椒粉1克、盐3克。2、面粉中加清水，搅拌成面团，揉匀。3、姜末，猪皮冻切末备用。4、五花肉末中倒入猪皮冻，胡椒粉，白砂糖，盐，姜末，生抽，黄酒，搅拌均匀。5、菜板上撒面粉...
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