![黄牛肉的做法大全]( "黄牛肉的做法大全")
- 黄牛肉的做法都有哪些，一起来看看小编的分享吧！一、小炒黄牛肉食材：黄牛肉200克、红椒3根、野山椒40粒、泡椒水2汤匙、花生油适量、鸡精1茶匙、酱油2茶匙、生粉5克、生姜1块、大蒜5粒。做法：1、将野山椒和红辣椒切成小段，生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片，加入生粉、少...
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![牛肉煨黄豆的做法]( "牛肉煨黄豆的做法")
- 1、黄豆需要提前浸泡过夜，加入没过黄豆的水，加入八角，桂皮，香叶煮沸，转中小火焖煮10分钟后盛出控水备用。2、牛肉切块，清洗干净，冷水入锅冒出血水后盛出。将牛肉，小葱，干山楂片，生姜一起倒入电压力锅选择牛羊肉键等待结束。3、将牛肉和汤汁分离备用。4、空碗里加入，盐，五香粉，花椒粉，生...
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![黄焖牛肉的做法最正宗的做法]( "黄焖牛肉的做法最正宗的做法")
- 1、主料：牛肉2斤2、调料：葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。3、牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟。4、将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块。5、炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅。6、调成最小火，放入甜面酱炒出香味儿；（甜面酱特容易炒糊，一...
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![牛肉韭黄饺子的步骤 牛肉韭黄饺子做法]( "牛肉韭黄饺子的步骤 牛肉韭黄饺子做法")
- 1、主料：牛肉适量、韭黄适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、姜末适量、花椒适量；2、备面粉；3、面粉加适量的水合成面团；4、备牛肉，韭黄洗净；5、牛肉先切成条，再切成粒，用刀剁成肉馅；6、肉馅中调入，盐，料酒，生抽，十三香，姜末；7、坐锅入油，烧热放入花椒小火炒制花椒油；8、花椒变...
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![黄油牛肉饼做法 怎样做黄油牛肉饼]( "黄油牛肉饼做法 怎样做黄油牛肉饼")
- 1、牛里脊肉200克。土豆适量。胡萝卜适量。小番茄适量。盐1勺。黑胡椒碎1勺。黄油20克。蛋清1个。生抽2勺。橄榄油2勺。淀粉6克。鲍鱼汁15克。蚝油10克。黑胡椒碎少许。盐少许。清水50克。白糖2克。2、牛里脊肉清洗干净后剁碎备用。3、在牛肉里加入1勺黑胡椒碎。4、再加...
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![韭黄牛肉片做法]( "韭黄牛肉片做法")
- 1、牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；2、洗净韭黄，切成4公分长段，待用；3、炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；4、热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，...
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![黄焖牛肉的做法最正宗的做法 家常菜黄焖牛肉的做法]( "黄焖牛肉的做法最正宗的做法 家常菜黄焖牛肉的做法")
- 1、主料：牛肉2斤2、调料：葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。3、牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟。4、将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块。5、炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅。6、调成最小火，放入甜面酱炒出香味儿；（甜面酱特容易炒糊，一...
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![炒黄牛肉做法窍门]( "炒黄牛肉做法窍门")
- 1、用料：牛肉(里脊)200克。2、辅料：红尖椒30克、姜10克、野山椒10克、蒜20克、生抽1勺、食盐5克、鸡精半勺、蚝油1勺、植物油适量。3、牛肉要买里脊牛肉，没有筋和膜的牛肉适合小炒。4、横切牛肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩。5、红尖椒、野山椒...
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![黄金牛肉饭的做法 黄金咖喱牛肉饭的制作方法]( "黄金牛肉饭的做法 黄金咖喱牛肉饭的制作方法")
- 1、牛肉焯水备用；锅内油烧热放入花椒、葱花炸出香味，捞出扔掉。2、放入30g咖喱炒化。3、加入焯好的牛肉炒匀，加入600ml清水，盖上盖大火烧开后改小火焖半小时。4、待牛肉炖烂后放入剩余的咖喱块，完全融化后加入土豆和胡萝卜块。5、炖五分钟后放入洋葱和青椒，大火收汁至浓稠即可...
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![黄金牛肉饭的做法]( "黄金牛肉饭的做法")
- 1、牛肉焯水备用；锅内油烧热放入花椒、葱花炸出香味，捞出扔掉。2、放入30g咖喱炒化。3、加入焯好的牛肉炒匀，加入600ml清水，盖上盖大火烧开后改小火焖半小时。4、待牛肉炖烂后放入剩余的咖喱块，完全融化后加入土豆和胡萝卜块。5、炖五分钟后放入洋葱和青椒，大火收汁至浓稠即可...
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![清炖黄牛肉做法 清炖黄牛肉怎么做才好吃]( "清炖黄牛肉做法 清炖黄牛肉怎么做才好吃")
- 1、材料：黄牛肉500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐。2、黄牛肉放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；3、葱切段、姜切片；4、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料；5、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时；6、炖至汤汁剩下一点就可以了。...
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![黄焖牛肉做法]( "黄焖牛肉做法")
- 1、先将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条；2、坐勺上火，放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；3、烹入料酒，加入高汤、酱油烧开；4、捞出佐料，将牛肉整齐地推入，用微火煨入味至透；5、移至旺火，调入味精，出勺将牛肉摊码在汤盘中；6、原汤上火烧开，撇去浮沫，调好...
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![牛肉炒黄瓜的做法 怎么做牛肉炒黄瓜]( "牛肉炒黄瓜的做法 怎么做牛肉炒黄瓜")
- 1、材料：牛臀尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克。2、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得像纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。3、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和...
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![黄牛肉细粉的做法 怎样做黄牛肉细粉]( "黄牛肉细粉的做法 怎样做黄牛肉细粉")
- 1、主料：米粉适量、牛肉适量、酸豆角适量。2、辅料：葱花适量。3、准备好做米粉的备料。4、取出适量的米粉。5、锅中放水，放入米粉，水开后煮10分钟。6、将米粉捞入碗中。7、将牛肉浓汤放入锅中煮两分钟。8、将牛肉浓汤倒入碗中。9、放入酸豆角。10、放入葱花和剁椒。...
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![熟牛肉炒黄瓜窍门 牛肉干炒黄瓜的做法]( "熟牛肉炒黄瓜窍门 牛肉干炒黄瓜的做法")
- 1、牛肉条50g，黄瓜120g，盐适量，鸡精适量，白糖适量，酱油适量。2、准备好所有的材料。3、把黄瓜对半切开牛。4、再把黄瓜切成小丁。5、把牛肉条也切成丁。6、平底锅烧至7成热，倒入黄瓜丁进行翻炒。7、加少许的水进去，大火翻炒1分钟左右。8、在黄瓜稍许变软的情况下，加适量的六月鲜...
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![涮黄瓜条牛肉的做法]( "涮黄瓜条牛肉的做法")
- 1、食材：小黄瓜一根，牛肉4斤。2、将牛肉购买好之后需要先用清水把牛肉全部清洗干净，一般牛肉买4斤就可以了。3、接下来把清洗干净的牛肉放在菜板上，先把牛肉切成块状再改切成丝状。4、将牛肉全部切成丝状过后把切好的牛肉丝放入碗中放入盐和芡粉再放入一些食用油用筷子将牛肉...
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![炒黄牛肉做法窍门 怎么做炒黄牛肉]( "炒黄牛肉做法窍门 怎么做炒黄牛肉")
- 1、用料：牛肉(里脊)200克。2、辅料：红尖椒30克、姜10克、野山椒10克、蒜20克、生抽1勺、食盐5克、鸡精半勺、蚝油1勺、植物油适量。3、牛肉要买里脊牛肉，没有筋和膜的牛肉适合小炒。4、横切牛肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩。5、红尖椒、野山椒...
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![小炒黄牛肉的做法]( "小炒黄牛肉的做法")
- 材料:牛里脊肉200克、青尖椒100克、红尖椒100克、蒜4瓣、酱油、淀粉、小苏打、蚝油、盐、鸡精各适量做法:1、挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄片；2、在牛肉中加入少量小苏打和盐、料酒、一勺橄榄油拌匀腌制15分钟。3、青、红尖椒切细圈，大这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分...
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![黄焖牛肉正宗做法]( "黄焖牛肉正宗做法")
- 1、食材：牛肉2斤、葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。2、先将牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟。3、将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块。4、炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅。5、调成最小火，放入甜面酱炒出香味儿；（甜面酱特容易炒糊，一定...
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![酱牛肉的家常做法黄豆酱 怎么做酱牛肉黄豆酱]( "酱牛肉的家常做法黄豆酱 怎么做酱牛肉黄豆酱")
- 1、选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。2、清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。3、调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐搅拌均匀。4、煮制：将牛肉放入酱汤锅中煮1小时，开锅后把...
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![牛肉黄瓜条的做法]( "牛肉黄瓜条的做法")
- 1、用料：牛肉；黄瓜2根；茭白1根；盐；红葡萄酒；黑胡椒粉；糖；生粉；鸡精；生抽；色拉油。2、牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟。3、黄瓜、茭白切片。4、坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出。5、另起油锅，放茭白、黄瓜炒。6、炒到变软加盐放炒好的牛肉。7、牛...
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![炒黄牛肉的做法]( "炒黄牛肉的做法")
- 1、主料：黄牛肉260克、红小米椒30克、杭椒100克。配料：泡野山椒15克、生姜末15克、大蒜末15克、湖南剁椒15克。2、将牛里脊肉去除筋膜横着纹理，切成2毫米左右的薄片，太薄或者太厚都会影响口感。尽量选择已经完全剔除筋膜的牛里脊。将杭椒去掉尾部，直接改刀成3-4毫米的小圈。将...
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![牛肉黄豆酱的做法]( "牛肉黄豆酱的做法")
- 牛肉黄豆酱的做法是怎样的？让我们一起了解一下吧。做法一用料：黄豆1000克、牛肉1000克、小米椒350克、黑豆豉100克、食用油600克、花椒50克、大蒜头1个、姜1块、盐30克、糖20克、老抽5勺。步骤：1、黄豆洗净用水泡一夜，用盐腌制新鲜牛肉一夜，黄豆用高压锅压50分钟，捞出备用，压了...
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![黄豆酱炖牛肉的做法]( "黄豆酱炖牛肉的做法")
- 黄豆酱炖牛肉的做法是怎样的？让我们一起了解一下吧。做法一：食材：牛肉1000g、洋葱一个、黄豆酱2大勺、大蒜少许、糖少许、料酒少许、姜少许、葱少许。步骤：1、牛肉最好选用带点肥肉，或者选择牛腩，牛肉洗净后切块。2、先煮一锅水，煮开后，倒入切好的牛肉块，加入料酒，姜片，葱，煮至断生即...
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![清炖黄牛肉做法]( "清炖黄牛肉做法")
- 1、材料：黄牛肉500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐。2、黄牛肉放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；3、葱切段、姜切片；4、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料；5、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时；6、炖至汤汁剩下一点就可以了。...
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