![泡芙是什么美食]( "泡芙是什么美食")
- 泡芙是什么美食，一起来看看小编今天的分享吧。泡芙是一种源自意大利的甜食，它的英文名puff音译过来就是泡芙，传说17世纪，维也纳的烘培师希拉·克拉普夫不小心将发酵面团掉入了油锅中，偶然制作出了泡芙。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳，很多人都爱吃。拓展小知识：西点泡芙种...
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![泡芙可以用酸奶做吗]( "泡芙可以用酸奶做吗")
- 泡芙可以用酸奶做吗，一起来看看小编今天的分享吧。酸奶泡芙，就是用酸奶来代替高热量的奶油，不光热量更低，而且蛋白质含量更高，吃起来更健康；口感方面，微酸的酸奶味会中和泡芙皮的油腻，吃起来更爽口。不过制作酸奶泡芙的酸奶也有一定的要求：1、建议选用低温酸奶而不要用常温酸奶，低...
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![吃泡芙的好处和坏处]( "吃泡芙的好处和坏处")
- 吃泡芙的好处和坏处有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。吃泡芙的好处泡芙主料是黄油，鸡蛋，面粉，营养价值很高，其中含有的营养元素能满足人体每天所需，补充热量。因为泡芙奶油是由牛奶制作而成的，所以还保留了一些其中的营养物质，比如少量的维生素A，B12，铁、钙等。吃泡芙的坏处1、...
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![泡芙怎么做好吃]( "泡芙怎么做好吃")
- 泡芙怎么做好吃，一起来看看小编今天的分享吧。1、在制作泡芙的时候，一定要将面粉烫熟。烫熟的淀粉发生糊化作用，能吸收更多的水分。同时糊化的淀粉具有包裹住空气的特性，在烘烤的时候，面团里的水分成为水蒸气，形成较强的蒸汽压力，将面皮撑开来，形成一个个鼓鼓的泡芙。2、在制作泡...
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![泡芙的热量高吗]( "泡芙的热量高吗")
- 泡芙的热量高吗，一起来看看小编今天的分享吧。每100克的泡芙所含有的热量为240.35大卡，这个数值的热量需要走路63分钟、跑步30分钟、跳绳24分钟、健美操51分钟才能将这些热量消耗掉，所以泡芙的热量还是挺高的。常见的泡芙热量巧克力泡芙，热量：10898大卡(每3205克)，二星减肥食物...
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![没有烤箱可以做泡芙吗]( "没有烤箱可以做泡芙吗")
- 没有烤箱可以做泡芙吗，一起来看看小编今天的分享吧。其实泡芙的标准做法是用烤箱烘焙出来的，但是如果没有烤箱的话，用面包机、平底锅、电饼铛、微波炉等工具也不是不能做泡芙，只是这样的泡芙是蒸出来的，做出来的口感和外观会相对烤箱版泡芙要稍微差一些。拓展小知识：奶油泡芙不...
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![做泡芙用水还是牛奶]( "做泡芙用水还是牛奶")
- 做泡芙用水还是牛奶？下面一起来看看小编今天的分享吧。更建议用牛奶作为原料，当然如果没有牛奶的话，用水代替也是可以的。泡芙只是利用面糊中的水分蒸发成水蒸汽而已，牛奶中同样也含有很高的水分，而且用牛奶的话还能促进美拉德反应，可以使泡芙味道更香，颜色更深。拓展小知识鲜奶...
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![奶油泡芙]( "奶油泡芙")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：60克;淡奶油：60毫升;鸡蛋:1个;牛奶:100克;黄油：45克;食盐：1小撮;白糖：10克;奶油泡芙的做法准备所需材料牛奶+盐+软化的黄油块，放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火筛入低筋面粉60克用木勺均匀的拌成面团...
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![泡芙存储方法 泡芙怎么保存]( "泡芙存储方法 泡芙怎么保存")
- 1、冰箱冷冻：如果没有把泡芙吃完的话，则可以把那些泡芙放在冰箱的冷冻柜中冷藏，大概能够保存七天左右不变质。2、馅料泡芙：如果泡芙里面装有馅料的话，则一般都是需要当天吃完的，无法隔夜存放，尤其是在夏天的时候，很容易变质，因此，馅料泡芙最好先吃完。3、密封扎好：如果泡芙里面有馅...
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![猫可以吃泡芙吗 猫能吃泡芙吗]( "猫可以吃泡芙吗 猫能吃泡芙吗")
- 1、猫咪不可以吃泡芙，具体的原因有以下几点，泡芙对于猫咪来说糖分过高，而且淀粉含量也比较高，猫咪食用后很容易出现消化不良，进而引起腹泻或者呕吐。2、泡芙对于猫咪来说成份比较复杂，而且还含有奶油，猫咪食用后很容易出现过敏。...
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![抹茶泡芙如何做 抹茶泡芙的做法]( "抹茶泡芙如何做 抹茶泡芙的做法")
- 1、食材：黄油适量，糖粉适量，低筋面粉适量，淡奶油适量，抹茶粉适量。2、准备60克黄油隔水融化，加上45克糖粉搅拌至无颗粒状，再加上80克低筋面粉，翻拌均匀。包上保鲜膜冷冻起来。3、锅里再加上80克黄油，159克纯牛奶，4克盐，小火加热融化。4、再过筛加上100克低筋面粉，搅拌均匀关火。再倒...
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![泡芙制作方法 如何自己做泡芙]( "泡芙制作方法 如何自己做泡芙")
- 1、准备材料：牛奶、黄油、中筋面粉、鸡蛋、淡奶油、盐等。2、首先将牛奶、黄油、盐、水等倒进锅里，开小火融化，在这个期间要不停的搅拌至均匀，接着继续加入中筋面粉，用小火炒30秒。3、盛起来之后往里面打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，接着准备一个裱花袋，将面糊糊倒进去，然后一个个...
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![脆皮泡芙做法 脆皮泡芙怎么做]( "脆皮泡芙做法 脆皮泡芙怎么做")
- 1、黄油30克切丁软化。2、加入15克糖拌匀后略打发。3、筛入40克低粉。4、将所有材料拌匀成酥皮面团。5、将酥皮面团分成三份，取两份各加入适量紫薯粉和抹茶粉揉匀。6、将酥皮面团滚成直径3.5厘米左右的圆柱形，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。（后来制作中发现可以省略这步，直...
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![关于泡芙介绍 泡芙是什么做的]( "关于泡芙介绍 泡芙是什么做的")
- 1、泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。2、正统的泡芙，因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型...
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![泡芙怎么做中空 泡芙的做法]( "泡芙怎么做中空 泡芙的做法")
- 1、首先我们要准备好白糖、牛奶、黄油、淡奶油、盐这几种食材，然后先把白糖、牛奶、黄油、盐倒入锅中加热并搅拌均匀。2、接着把面粉倒入上面制成的混合液中翻拌至没有多余的干粉，再用小火对它进行加热直到锅底有一层薄膜出现而且面团也逐渐变得顺滑。3、随后把鸡蛋磕入碗...
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![泡芙怎么吃 泡芙如何吃]( "泡芙怎么吃 泡芙如何吃")
- 1、泡芙可以搭配牛奶、奶茶、果汁或者咖啡一起食用。泡芙是一种比较常见的甜点小吃，基本甜品店都有出售泡芙。2、泡芙原产自于意大利，是意大利的一种甜食，后传入中国。泡芙的种类很多，在市面上有两种泡芙，一种是小个的面皮里面包裹着奶油，颜色金黄和油条的颜色相似，而另一种是个...
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![泡芙加热方法 如何加热泡芙]( "泡芙加热方法 如何加热泡芙")
- 1、冷冻的泡芙，可以放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可。2、泡芙最好不要放进微波炉加热。因为泡芙里面是奶油，加热以后会融合，影响口感。而且泡芙是一个类似圆形的形状，里面注入奶油，微波炉开了以后，可能会让泡芙受热不均匀导致爆开，奶油溅出。...
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![泡芙]( "泡芙")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：80克;鸡蛋:100克;水：140克;白糖：5克;黄油：60克;淡奶油：100克;白砂糖：30克;泡芙的做法将水、黄油和糖煮开；加入过筛的低粉，快速拌匀，至面粉全部烫熟稍凉依次加入全蛋液拌匀；装入布袋，套上锯齿裱花嘴，挤入烤...
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![泡芙的自制方法 如何自制泡芙]( "泡芙的自制方法 如何自制泡芙")
- 1、泡芙的配方：牛奶1700克、黄油750克、糖50克、蛋糕粉1050克、鸡蛋1500克。2、菠萝皮的配方：200克黄油、糖粉200克、蛋糕粉200克。3、泡芙馅料配方：50克乳酪、10克糖、100克淡奶油、10克糖。4、将牛奶、白糖、黄油、倒入盆中加热沸腾。5、将过筛的蛋糕粉倒入沸腾的液体中搅...
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![怎么样做好泡芙 泡芙怎么做]( "怎么样做好泡芙 泡芙怎么做")
- 1、面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个（L）。填充用奶油材料：面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯。2、烤箱设定到200度的温度。预热。3、外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。4、在锅内放入黄油和水，盐，砂糖...
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![大泡芙教程]( "大泡芙教程")
- 1、小锅里放入黄油，水，小火煮融，加盐。2、锅内沸腾后，一次筛入高粉，用木铲迅速翻拌。3、当干粉都融合后，关火，继续强力搅拌。没有结块时，再开小火继续搅拌成均匀的一团，关火。4、鸡蛋打成蛋液即可。5、蛋液要一点一点的加到面糊团里，边加边搅拌，混合均匀后再加下一点儿。直至舀起面...
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![小泡芙保存方法 保存泡芙的妙招]( "小泡芙保存方法 保存泡芙的妙招")
- 1、放在冰箱中以2-4度冷藏，都可以保存6-18个月。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久。2、没灌馅料的泡芙可用保鲜袋装起放冰箱保存1星期左右，吃前从冰箱取放入烤箱用180度烤3-5钟重新表皮烤至酥脆即可。3、泡芙面糊也可以放进冰箱冷冻一周，解冻后重新烘焙的和新鲜泡芙面糊相...
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![泡芙怎么读 词语泡芙怎么读]( "泡芙怎么读 词语泡芙怎么读")
- 1、泡芙:pàofú,是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。2、造句：我正一个人无聊地倚着酒水柜，味同嚼蜡地吃着泡芙，柯慧珍突然来到店里。...
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![椰蓉泡芙怎么做 自制椰蓉泡芙]( "椰蓉泡芙怎么做 自制椰蓉泡芙")
- 1、先做酥皮，室温软化的黄油30克，软化到手一撮就馅进去就行了，加入白砂糖35克，用刮刀切拌成泥状。2、筛入低筋面粉40克、椰蓉5克，用刮刀切拌成团。3、用擀面杖擀成3毫米薄片，用擀面杖擀成3毫米左右的薄片。擀成薄片后，冷藏30分钟备用。4、制作卡仕达酱，鸡蛋1个打散、加入白砂糖10...
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![泡芙怎么做健康 自制家常版泡芙]( "泡芙怎么做健康 自制家常版泡芙")
- 1、食材：黄油40克，食用盐两克，清水100克，低筋面粉60克，鸡蛋两个，糖粉30克，淡奶油100克。2、首先把准备好的黄油，食用盐和清水放在小奶锅里开中火加热至沸腾，然后关火用刮刀不断的搅拌一下，让它能够均匀的受热。3、低筋面粉提前用筛子过筛，然后放在奶锅里面快速的搅拌均匀，一直搅到没...
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