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关于炸糕的精选

糯米炸糕的做法

  • 糯米炸糕的做法

  • 1、用料：糯米粉150克、豆沙馅120克、白糖6克、酵母1.5克、温水120克、油适量。2、把糯米粉、酵母、白糖混合均匀，再加入30度左右的温水揉成面团，再在表面涂抹少许植物油盖好醒20分钟3、醒面期间可以把豆沙分成30g一份的小圆球，一共可以分四个4、再把醒好的面团加入适量油揉至...
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做炸糕的步骤

  • 做炸糕的步骤

  • 1、步骤：黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团，红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。2、从面团上揪下来小面团，按扁后放入豆沙馅然后封口，把面团揉成圆球再摁扁，大约1厘米厚度就可以，热锅烧油，小火，将做好的饼放入油中炸，两面都炸过了就可以出锅了。...
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耳朵眼炸糕怎么做 耳朵眼炸糕的做法

  • 耳朵眼炸糕怎么做 耳朵眼炸糕的做法

  • 1、食材:糯米粉200克、豆沙60克、酵母5克、清水适量、香油适量。2、耳朵眼炸糕的做法:糯米粉倒入碗中，加酵母、清水拌匀，并揉成面团，盖上保鲜膜，发酵半小时，把发酵好的糯米面团分成小团，按成饼状，再包入豆沙，揉圆，压扁。3、锅中倒入食用油，油热后将面团放进去，炸至成型，外表焦黄之后...
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黄米面炸糕怎么做

  • 黄米面炸糕怎么做

  • 1、主料：黄米面800克。2、辅料：红芸豆馅500克、油适量。3、黄米面备好，用开水烫一半成絮状。4、在加入凉水和成较硬一点的面团形状，表面拍平，盖严，饧发12小时以上。5、红芸豆提前煮熟，碾成泥状团成团备用，豆馅团大小如乒乓球一样。6、发好的面团直接揪下一块团圆，大小比备好的豆馅...
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烫面炸糕的做法步骤

  • 烫面炸糕的做法步骤

  • 1、主料：面粉适量、沸水适量、白糖适量。2、面粉加入开水，记住是开水哦。3、把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。4、在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。5、把面团揉成长条状。6、揪起一小块面，先揉成球，不要太大。7、把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。8、分别放入白糖或...
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蜂蜜炸糕的做法

  • 蜂蜜炸糕的做法

  • 1、面粉270克，水300克，白芝麻20克，植物油30克，红糖75克。2、准备小麦面粉250克，准备冷水300克，备好的冷水放在锅里，大火烧至水的周边微微烧开，倒入备好的面粉。3、用擀面杖朝一个方向搅拌，使面粉与水完全融合，形成无干粉无多余水分的湿性烫面团。4、用手抓起一个面团在手里来回滚动...
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糯米炸糕怎么做

  • 糯米炸糕怎么做

  • 1、准备200克糯米粉，140克开水，少量多次地加入，边倒边搅拌。都搅成面疙瘩以后再揉成面团。这里对水温是有一定要求的，必须是刚烧开的开水。开水烫过的糯米粉具有较好的延展性，用冷水或者温水和面，揉成的糯米面团会很容易开裂，包馅的时候就崩溃了，完全不成型。还有，各家的糯米粉的...
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烫面炸糕最正宗配方 烫面炸糕怎样做

  • 烫面炸糕最正宗配方 烫面炸糕怎样做

  • 1、配方：糯米粉、面粉、开水、红糖、白糖、油。2、将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用；将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀，平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮，包上糖，封口处捏拢...
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糯米炸糕怎么做 糯米炸糕如何做

  • 糯米炸糕怎么做 糯米炸糕如何做

  • 1、准备200克糯米粉，140克开水，少量多次地加入，边倒边搅拌。都搅成面疙瘩以后再揉成面团。这里对水温是有一定要求的，必须是刚烧开的开水。开水烫过的糯米粉具有较好的延展性，用冷水或者温水和面，揉成的糯米面团会很容易开裂，包馅的时候就崩溃了，完全不成型。还有，各家的糯米粉的...
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烫面炸糕的做法

  • 烫面炸糕的做法

  • 1、材料。面粉，红糖，白糖，开水2、面粉加入开水，记住是开水哦。3、把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。4、在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。5、把面团揉成长条状。6、揪起一小块面，先揉成球，不要太大。7、把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。8、分别放入白糖或者红糖。9、...
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如何做耳朵眼炸糕

  • 如何做耳朵眼炸糕

  • 1、原料：优质糯米粉200克、酵母2小勺、清水适量、耳朵眼豆沙馅、食用油、香油适量。2、称取200克优质糯米粉，加入2小勺酵母；3、少量多次的加入清水，将糯米面团和至成柔软的面团状；4、盖保鲜膜，室温下发酵半小时左右；5、把发酵好的糯米面团，依次揪成份量一致的剂子；6、两手搓圆后，按...
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怎样做豆腐炸糕

  • 怎样做豆腐炸糕

  • 1、将糯米粉，豆腐和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，成糊状，面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用。2、将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀，平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮，然后沾一下凉水，防止粘连，包上糖，封口处捏拢收紧，轻轻按...
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糯米炸糕如何做

  • 糯米炸糕如何做

  • 1、准备200克糯米粉，140克开水，少量多次地加入，边倒边搅拌。都搅成面疙瘩以后再揉成面团。这里对水温是有一定要求的，必须是刚烧开的开水。开水烫过的糯米粉具有较好的延展性，用冷水或者温水和面，揉成的糯米面团会很容易开裂，包馅的时候就崩溃了，完全不成型。还有，各家的糯米粉的...
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糯米炸糕的做法 糯米炸糕怎么做

  • 糯米炸糕的做法 糯米炸糕怎么做

  • 1、用料：糯米粉150克、豆沙馅120克、白糖6克、酵母1.5克、温水120克、油适量。2、把糯米粉、酵母、白糖混合均匀，再加入30度左右的温水揉成面团，再在表面涂抹少许植物油盖好醒20分钟3、醒面期间可以把豆沙分成30g一份的小圆球，一共可以分四个4、再把醒好的面团加入适量油揉至...
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耳朵眼炸糕做法 具体的步骤是什么

  • 耳朵眼炸糕做法 具体的步骤是什么

  • 1、称取200克优质糯米粉,加入2小勺酵母。2、少量多次的加入清水,将糯米面团和至成柔软的面团状。3、盖保鲜膜,室温下发酵半小时左右。4、把发酵好的糯米面团,依次揪成份量一致的剂子。5、两手搓圆后,按成圆饼状。6、将豆沙馅放置在圆饼中央，将四周的面饼提起。7、包成一个...
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耳朵眼炸糕的做法

  • 耳朵眼炸糕的做法

  • 耳朵眼炸糕是天津的特色小吃，吃过的人都很喜欢，现在很多人都会在家里做饭，不妨试一试这道特色小吃。耳朵眼炸糕制作方法并不难，而且香酥可口，带着浓郁的豆沙香味，非常好吃。正宗耳朵眼炸糕怎么做食材：糯米粉200克、豆沙60克、酵母5克、清水适量、香油适量耳朵眼炸糕的做法：1、糯...
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冷冻炸糕的做法

  • 冷冻炸糕的做法

  • 1、主料：面粉300克、红糖50克3人份；辅料：油10毫升。2、做法：面粉加开水，用筷子搅拌均匀；等你手摸到面团温了就可以，揉成面团。3、将面团揪成小剂子，用手捏成饼，最好是加入红糖，然后放在面里，再包起来，用手按扁；4、锅里先放油，烧成六成熟，然后再放入糕点，改中火炸，等糕点鼓起来，再控油。5、...
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老北京糯米炸糕的制作方法

  • 老北京糯米炸糕的制作方法

  • 1、把江米面白面干酵母拌匀。用110ml清水合成面团儿。2、把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵。3、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕，因此要处理一下4、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉。5、混合拌匀备用。...
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家常炸糕怎么做

  • 家常炸糕怎么做

  • 1、把面倒入盆里，准备煮沸的开水，浇在面上，浇的同时用筷子不停的搅拌，热水充分浇在面上，顺时针搅拌没有疙瘩，像平时吃的年糕一样就可以了！滴入一小瓶盖豆油均匀搅拌。2、把白糖芝麻放在一个独立的碗里，放入一勺半白面，搅拌均匀准备备用，用一个小碗放点油备用。3、手上沾油揪出小面...
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怎样做黄米面炸糕

  • 怎样做黄米面炸糕

  • 1、主料：黄米面800克、红芸豆馅500克、油适量。2、黄米面备好，用开水烫一半成絮状。3、在加入凉水和成较硬一点的面团形状，表面拍平，盖严，饧发12小时以上。4、红芸豆提前煮熟，碾成泥状团成团备用，豆馅团大小如乒乓球一样。5、发好的面团直接揪下一块团圆，大小比备好的豆馅大一圈，...
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炸糕的家常做法

  • 炸糕的家常做法

  • 1、面粉100g，糯米粉300g，酵母适量，紫薯200g，温水适量，面豆适量，白糖20g。2、面粉、糯米粉、酵母，加温水和成面团。3、煮好的面豆、紫薯，加入白糖搅拌均匀。4、面皮中包入馅料。5、下油锅炸至金黄捞出。6、即完成油炸糕的制作。...
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蜂蜜炸糕怎么做

  • 蜂蜜炸糕怎么做

  • 1、面粉270克，水300克，白芝麻20克，植物油30克，红糖75克。2、准备小麦面粉250克，准备冷水300克，备好的冷水放在锅里，大火烧至水的周边微微烧开，倒入备好的面粉。3、用擀面杖朝一个方向搅拌，使面粉与水完全融合，形成无干粉无多余水分的湿性烫面团。4、用手抓起一个面团在手里来回滚动...
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烫面炸糕

  • 烫面炸糕

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：150克;水:(沸水)180克;红糖：20克;白糖：10克;烫面炸糕的做法面粉里先加入1匙糖拌匀,然后冲入沸开水,边冲边搅拌,揉成面团面团很粘,在手上抹适量油,将面团揉和稍光滑即可准备红糖,，白糖适量，将面团分成若...
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蜂蜜炸糕的做法 蜂蜜炸糕怎么做

  • 蜂蜜炸糕的做法 蜂蜜炸糕怎么做

  • 1、面粉270克，水300克，白芝麻20克，植物油30克，红糖75克。2、准备小麦面粉250克，准备冷水300克，备好的冷水放在锅里，大火烧至水的周边微微烧开，倒入备好的面粉。3、用擀面杖朝一个方向搅拌，使面粉与水完全融合，形成无干粉无多余水分的湿性烫面团。4、用手抓起一个面团在手里来回滚动...
  • 18730
怎么和晋糕做法天津炸糕的面

  • 怎么和晋糕做法天津炸糕的面

  • 1、糯米粉一点点加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置半个小时。2、用手揪一小块面团，压扁成面饼，用勺子盛入适量豆沙馅。3、一手拖着面饼，另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅。4、双手将面团反复拍几下成圆饼。5、油锅180度，下入圆饼，炸至两面金黄即可。...
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