- 1、准备材料:羊尾尖1000克、花椒十克、大葱十五克、姜十克、蒜蓉辣椒7克、冰糖2克、蚝油十克、酱油5克、茶叶0.6克、红枣十个。2、羊尾尖洗净用清水拨一下。锅中放入油,放入葱,姜,蒜蓉辣酱煸炒出香味。放入酱油,蚝油。煸炒变色。放入调料,和枣。高压锅炖30分钟,岀锅。...
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- 1、嫩肉肉色浅红,肉质坚而细,富有弹性;老牛肉肉色深红,肉质较粗。2、新鲜的肉肌肉有光泽,呈暗红色,色泽均匀;脂肪呈洁白或淡黄色。变质的牛肉肌肉颜色发暗、无光泽,脂肪呈绿色。牛肉的纤维组织较粗,结缔组织较多,烹饪时应横切,将长纤维切断。3、如果顺着纤维组织切,不仅没法入味,还不...
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- 下面为您提供关于【黄嫩嫩造句】内容,供您参考。1、鸟嘴的前方是黄嫩嫩的颜色,上面还带着湿漉漉的粘液。2、山草也像是卯足了力气,从黄嫩嫩的小芽一口气疯长到半人高,几乎将那座坟堆盖了起来。3、不一会儿,张妈妈端着一碗黄嫩嫩的蒸蛋,上面还撒着用油炸过的猪肉臊子。4、上帝又...
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- 1、准备材料:大肠400克、青椒、红椒、酸菜各适量。2、把大肠用地瓜粉加盐洗净,然后切好;3、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会;4、锅内热油,先把酸菜和青椒,红青椒炒一会,再放大肠下去一起炒;5、锅盖闷一会就可以盛盘了,别炒太久了,不然老了,就不脆了。...
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- 1、所需食材:鲈鱼一条、葱花适量、姜丝适量、大葱少许、红椒少许、生抽适量、蒸鱼豉油适量。2、市场上买回来的鱼,虽然商家做了一些处理,但毕竟不够细致,我们仍需要去除内脏,把黑膜刮干净,用水全身清洗干净。两面鱼身分别划两刀,用吸水纸擦干水分。3、将配料葱姜丝分别切出,倒入...
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- 下面为您提供关于【黄嫩嫩造句】内容,供您参考。1、鸟嘴的前方是黄嫩嫩的颜色,上面还带着湿漉漉的粘液。2、山草也像是卯足了力气,从黄嫩嫩的小芽一口气疯长到半人高,几乎将那座坟堆盖了起来。3、不一会儿,张妈妈端着一碗黄嫩嫩的蒸蛋,上面还撒着用油炸过的猪肉臊子。4、上帝又...
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- 1、选购猪肉的时候,购买猪里脊比较适合拿来炒。切猪肉的时候,不要顺着猪肉的纹路切,要逆着猪肉的纹路切,或者可以斜着纹路切。2、炒猪肉之前,先将切好的猪肉放进碗中,加入适量酱油,生粉或者嫩肉粉,充分搅拌均匀之后,再热油下锅炒,这样炒出来的肉会比较鲜嫩润滑。而且不会硬。3、从...
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- 1、生蚝在每年的11月到次年的5月都是生蚝上市的时候,其中12月份到来年的清明这段时间是生蚝最肥美的时候。因为生蚝一般从5月份开始放养,一般养殖6个月左右可以开始捕捞,因此11月份就可以开始食用,进入12月份天气开始寒冷之后生蚝消耗少,能量蓄积多,生蚝肉质比较肥美。2、生蚝,...
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- 清明吃什么海鲜好清明时节肉质肥美鲜嫩的海鲜对虾对虾的当造季节为春秋两季,其中清明前后,肉质最为爽脆可口,适合白焯和香煎。虾性温味甘、微温,入肝、肾经;中医学认为虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。樱虾只在春天盛产的...
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- 1、准备材料:大肠400克、青椒、红椒、酸菜各适量。2、把大肠用地瓜粉加盐洗净,然后切好;3、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会;4、锅内热油,先把酸菜和青椒,红青椒炒一会,再放大肠下去一起炒;5、锅盖闷一会就可以盛盘了,别炒太久了,不然老了,就不脆了。...
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- 1、生蚝在每年的11月到次年的5月都是生蚝上市的时候,其中12月份到来年的清明这段时间是生蚝最肥美的时候。因为生蚝一般从5月份开始放养,一般养殖6个月左右可以开始捕捞,因此11月份就可以开始食用,进入12月份天气开始寒冷之后生蚝消耗少,能量蓄积多,生蚝肉质比较肥美。2、生蚝,...
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- 1、五花肉切成小块,方方正正,每块都有皮有肥瘦肉,烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水。2、平底不沾锅里倒少许油,倒入白糖2汤匙,小火慢慢地炒化,当糖化成糖浆,渐渐溶化炒成浅褐色时,倒入肉块,使每块肉都沾上糖色,加入料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤...
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- 1、准备材料:大肠400克、青椒、红椒、酸菜各适量。2、把大肠用地瓜粉加盐洗净,然后切好;3、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会;4、锅内热油,先把酸菜和青椒,红青椒炒一会,再放大肠下去一起炒;5、锅盖闷一会就可以盛盘了,别炒太久了,不然老了,就不脆了。...
- 20333
- 1、制作食材:肥肠、食盐、白酒、米醋、面粉、食用碱、豆瓣酱、胡椒粉、蚝油、生抽、葱姜末、杂蒜。2、首先制作第一步,洗肥肠。先把肥肠用剪刀剪开,将里面的肥油给取出一部分,这样吃着不那么油腻,也能去除一部分的腥味。3、肥油去除得差不多以后,往肥肠中加入半勺食盐,一大勺的...
- 19145
- 1、材料:西红柿2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。2、鸡蛋打散,放入1克盐提味儿,少许白醋去腥。3、锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型。4、鸡蛋取出,西红柿取1/4切丁,剩下的切块。5、先将锅中剩余的油加热,放入西红柿丁翻炒,炒的时候用刀背按一下,熬至出蓉。...
- 17582
- 1、制作食材:肥肠、食盐、白酒、米醋、面粉、食用碱、豆瓣酱、胡椒粉、蚝油、生抽、葱姜末、杂蒜。2、首先制作第一步,洗肥肠。先把肥肠用剪刀剪开,将里面的肥油给取出一部分,这样吃着不那么油腻,也能去除一部分的腥味。3、肥油去除得差不多以后,往肥肠中加入半勺食盐,一大勺的...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄豆:500克;内酯:10克;水:3000克;嫩豆腐的做法500克干黄豆用清水泡发8-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)泡好的黄豆用清水洗净,加3000克清水,用原汁机磨成浓豆浆(或用普通料理机打磨),磨好的豆浆过滤后待用豆...
- 24912
- 嫩嫩的绿绿的上一句是“小草偷偷地从土里钻出来”。“小草偷偷地从土里钻出来,嫩嫩的,绿绿的。”出自朱自清的《春》。这是一个倒装句,属于定语后置句,单独从句子中拿出来,放在句末,主要是为了强调,突出了小草嫩绿的特点,同时使句子生动活泼,富有生气。强调春草在人们不知不觉中破...
- 32369
- 1、食材:鸡蛋1枚、清水(温水或凉白开水均可)适量、生抽少许。2、做水蒸蛋,加不超过40度的温水或是凉白开水都是可以;鸡蛋与水量也是有比例的,两者比例掌握在1:1.5--1:2之间,也就是说,鸡蛋如果是60毫升,那么用水量就应该是在90-120毫升之间。碗中先加水,可预防水蒸蛋粘碗的问题。3、碗...
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- 1、五花肉切成小块,方方正正,每块都有皮有肥瘦肉,烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水。2、平底不沾锅里倒少许油,倒入白糖2汤匙,小火慢慢地炒化,当糖化成糖浆,渐渐溶化炒成浅褐色时,倒入肉块,使每块肉都沾上糖色,加入料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤...
- 30443
- 1、生蚝在每年的11月到次年的5月都是生蚝上市的时候,其中12月份到来年的清明这段时间是生蚝最肥美的时候。因为生蚝一般从5月份开始放养,一般养殖6个月左右可以开始捕捞,因此11月份就可以开始食用,进入12月份天气开始寒冷之后生蚝消耗少,能量蓄积多,生蚝肉质比较肥美。2、生蚝,...
- 28624
- 1、细皮嫩肉[xìpínènròu](细皮嫩肉儿)形容人的皮肤细嫩:这姑娘长得细皮嫩肉的。2、嫩芽[nènyá]刚出生而柔弱的生命或树叶。3、繁花嫩叶[fánhuānènyè]花儿繁茂叶子嫩绿,形容生命力旺盛。4、嫩黄[nènhuáng]像韭黄那样的浅黄色。5、嫩情[nènqíng]初恋般的感情。源...
- 21583
- 1、牛肩肉嫩;2、牛肩肉是名副其实的肩膀上的肉,由于此部位常常运动,肉质比较坚硬且结实,如果去掉外侧的脂肪之后,便只剩下瘦肉了,脂肪的分量较少。3、此外牛肩肉也含有多量的糖原及氨基酸,而使得牛肩肉的营养价值随之提高。牛肩肉含有优质蛋白,氨基酸种类齐全,肌氨酸比任何食物都...
- 30037
- 肥肠要彻底清洗干净,焯水,再加上一定的香料配料一起炒,这样做出来的干煸肥肠就没有腥味了,具体做法如下:1、食材:肥肠,芹菜,姜3块,蒜3瓣,香葱适量,八角2个,香叶2片,花椒颗粒少许,干辣椒适量,草果1个,桂皮1块,淀粉2勺,料酒,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,白醋2勺,白砂糖,盐,食用油。2、将大肠里外反复清...
- 23244
- 1、黄油100g、低筋面粉50g、糖粉60g、蛋清65g。2、将黄油加热至融化,放凉。3、加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。4、分次加入蛋清搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可。5、用汤勺放少许面糊,均匀的铺在垫有油纸的烤盘上,用括刀尽量抹薄即可。6、放入预热好的烤箱烘烤,上...
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