![炼乳和炼奶的区别]( "炼乳和炼奶的区别")
- 1、炼乳和炼奶是同一种食物，是一种奶类制品，只是不同地区的叫法不同，广东地区将它叫做炼奶，北京将这种奶制品叫做炼乳。2、炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，具体做法如下：将新鲜牛奶放入80℃环境下杀菌处理；加入糖并不断搅拌牛奶。不断搅拌牛奶会使水分蒸发加快，会变...
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![蘸炼奶的小馒头怎么做]( "蘸炼奶的小馒头怎么做")
- 1、食材：中筋面粉250克、炼乳50-55克、温水115克、玉米油5克、酵母1.5克、盐0.7克。2、把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议在20～30度摄氏度之间),温度太高酵母菌会失去活性。3、把酵母炼乳水加入,用筷子搅拌成面絮状。4、把面絮揉成软硬适中的面团。5、...
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![炼奶和炼乳一样吗]( "炼奶和炼乳一样吗")
- 1、炼奶和炼乳一样，是同一样东西，北方主要叫做炼乳，南方这叫做炼奶。炼奶和炼乳简单来说就是—种牛奶制品，炼乳和炼奶是通过—系列复杂的工艺加工而成的奶制品。2、炼乳是将新鲜牛奶放入80℃环境下杀菌处理，再往里面加入糖并不断搅拌牛奶，让里面的水分迅速蒸发，牛奶就会变的非常...
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![蘸炼奶的小馒头怎么做 怎么做小馒头]( "蘸炼奶的小馒头怎么做 怎么做小馒头")
- 1、食材：中筋面粉250克、炼乳50-55克、温水115克、玉米油5克、酵母1.5克、盐0.7克。2、把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议在20～30度摄氏度之间),温度太高酵母菌会失去活性。3、把酵母炼乳水加入,用筷子搅拌成面絮状。4、把面絮揉成软硬适中的面团。5、...
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![炼奶能和麦片一起混合吃吗]( "炼奶能和麦片一起混合吃吗")
- 1、麦片含有高蛋白及各种矿物质元素，炼乳属于高蛋白、高钙食品，经常食用可以降糖、降低胆固醇，补充各种微量元素。2、麦片摄入的纤维多，脂肪更少。矿物质也有助于控制脂肪，冲麦片的炼乳和麦片本身所含的钙可能也很重要。3、麦片是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放...
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![炼奶咖啡蛋糕怎么做]( "炼奶咖啡蛋糕怎么做")
- 1、主料：低筋面粉160g、鸡蛋50g、咖啡粉10克、炼奶50克、糖20克。2、做法：（1）黄油室温软化，倒入低粉，拌匀。（2）用打蛋器打至顺滑。（3）加入蛋液充分搅拌均匀。（4）加入细砂糖充分搅拌均匀。（5）加入炼奶充分搅拌均匀。（6）加入咖啡粉，略拌匀即可。（7）模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖。（8）将烤熟的...
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![为什么炼奶可以制蛋挞牛奶不可以]( "为什么炼奶可以制蛋挞牛奶不可以")
- 主料：雀巢淡奶油150克，蛋黄4个，鲜牛奶50克。辅料：白绵糖50克。步骤：1、把淡奶油，鲜牛奶，白绵糖放在容器中慢速搅拌至糖融化。2、把蛋黄依次放入搅匀即可。3、把制作好的挞水放至5至10分钟无泡为止，倒入挞皮中待用，倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。4、把炉温升到上火2...
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![炼奶紫薯小方如何做]( "炼奶紫薯小方如何做")
- 1、食材:紫薯2个、炼奶30克、牛奶250克、白糖40克、奶粉30克、玉米淀粉25克、椰蓉50克、薄荷2片。2、首先将紫薯削皮冲洗一下，切成小薄片，放进蒸笼之中蒸15分钟。时间差不多的时候，拿筷子中间扎一下，能扎透了就是熟了，如果不够再多蒸一会儿。3、先用60克的牛奶加入25克的淀粉，...
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![炼奶怎么保存 教你炼乳保存的方法]( "炼奶怎么保存 教你炼乳保存的方法")
- 1、炼乳开盖后一般将它密封起来放在冰箱里面冷藏，就可以保存很久。2、产品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。3、炼乳不宜冷冻，冷冻后的炼乳会发生脂水分离，解冻后就不是均匀嫩滑乳液了。4、若是暂时没有冷藏条件的话...
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![关于炼奶的介绍]( "关于炼奶的介绍")
- 炼奶一般指炼乳，是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜...
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![炼奶意面的做法]( "炼奶意面的做法")
- 1、准备意面100克、牛奶200克、杂蔬100克、盐1小勺。2、锅中放水，再放一小勺盐煮开。3、放入杂蔬煮熟。4、煮熟捞起备用。5、然后放入意面用大火煮开，再用小火煮熟。6、煮至透明捞起。7、牛奶放入锅中。8、放入煮好的意面。9、再放入杂蔬。10、加温至牛奶起泡即可。...
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![炼奶和炼乳一样吗 炼奶和炼乳是一样的吗]( "炼奶和炼乳一样吗 炼奶和炼乳是一样的吗")
- 1、炼奶和炼乳一样，是同一样东西，北方主要叫做炼乳，南方这叫做炼奶。炼奶和炼乳简单来说就是—种牛奶制品，炼乳和炼奶是通过—系列复杂的工艺加工而成的奶制品。2、炼乳是将新鲜牛奶放入80℃环境下杀菌处理，再往里面加入糖并不断搅拌牛奶，让里面的水分迅速蒸发，牛奶就会变的非常...
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![炼奶可以用冻水冲吗]( "炼奶可以用冻水冲吗")
- 可以。炼奶：又称炼乳，是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积百分之二十五至四十左右的乳制品，再加入百分之四十的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5至8倍的水来稀释。...
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![炼奶意面怎么做 炼奶意面的做法]( "炼奶意面怎么做 炼奶意面的做法")
- 1、准备意面100克、牛奶200克、杂蔬100克、盐1小勺。2、锅中放水，再放一小勺盐煮开。3、放入杂蔬煮熟。4、煮熟捞起备用。5、然后放入意面用大火煮开，再用小火煮熟。6、煮至透明捞起。7、牛奶放入锅中。8、放入煮好的意面。9、再放入杂蔬。10、加温至牛奶起泡即可。...
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![炼奶麦穗面包教程 如何自制炼奶麦穗面包]( "炼奶麦穗面包教程 如何自制炼奶麦穗面包")
- 1、原料：高粉502g、水215g、酵母6g糖40g、盐6g、炼乳102g、蛋50g、水10g、黄油40g。2、先制作中种面团，把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团；3、将面团放入涂了薄薄一层油的不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时；4、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团。加入黄...
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![炼奶小饼干的做法]( "炼奶小饼干的做法")
- 1、准备材料，炼乳45克，蛋糕粉100克，白砂糖10克，黄油50克。2、黄油软化（或用橡皮刀怼烂）加入白砂糖。3、加入炼乳继续搅拌。4、面粉过筛，加入面糊上下搅拌均匀。5、弄成长方形放冰箱冷藏??30分钟后取出后切片，切好摆放在烤盘上，垫一张锡纸、不要太密。6、炼乳小饼干160°C烤20分钟...
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![如何用炼奶打发成奶油]( "如何用炼奶打发成奶油")
- 用炼奶打发成奶油的方法：1、准备牛奶，不能是脱脂奶。2、准备白猪油或者白牛油，黄牛油也行。3、准备打蛋器。4、准备香草香精和砂糖磨的粉。5、然后将牛奶放在冷藏柜3小时，取出，油化的像牙膏一样软，牛奶里慢慢加油，加香精，用打蛋器打发，慢慢的一点一点加牛油，分4次加砂糖，保持打蛋盆...
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![炼奶可以打发成奶油吗]( "炼奶可以打发成奶油吗")
- 炼乳怎么做奶油?1、炼乳是一种“浓缩奶”。这是一种乳制品，其中新鲜牛奶通过真空或其他方法浓缩以除去大部分水分，并浓缩至原始体积的约25-40%。一般来说，甜炼乳和淡炼乳可以根据是否加糖来添加。甜炼乳是通过加热和蒸发牛奶到原来体积的2/5，并加入40%的糖制成的。由于富糖甜...
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![炼奶可以冲水喝吗]( "炼奶可以冲水喝吗")
- 炼奶可以冲水喝吗：答案是可以。炼乳可以用开水冲泡，但不宜过量：1.炼乳营养很高：含有丰富的营养成分，可以直接用开水冲泡。2.炼乳可以搭配其他饮品：可以和咖啡、红茶或果汁搭配，让口感更丰富。3.炼乳含糖较高：口感不好，不适合给幼儿喝；如需喝的话，可以用开水稀释或选择淡炼乳。4.炼乳...
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![炼奶山药紫薯糕的窍门]( "炼奶山药紫薯糕的窍门")
- 1、材料：紫薯200g、铁棍山药200g、自制酸奶适量、炼乳一勺。2、将紫薯和铁棍山药表面清洗干净。3、往电饭煲内加入适量水，然后放在蒸架内选择蒸煮键蒸30分。4、将紫薯和山药分别碾压成泥。5、加入适量酸奶和一勺炼乳。6、然后放入月饼模具内6、压出花型即可。...
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![炼奶意面怎么做]( "炼奶意面怎么做")
- 1、准备意面100克、牛奶200克、杂蔬100克、盐1小勺。2、锅中放水，再放一小勺盐煮开。3、放入杂蔬煮熟。4、煮熟捞起备用。5、然后放入意面用大火煮开，再用小火煮熟。6、煮至透明捞起。7、牛奶放入锅中。8、放入煮好的意面。9、再放入杂蔬。10、加温至牛奶起泡即可。...
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![炼奶可以打发做奶油]( "炼奶可以打发做奶油")
- 炼乳怎么做奶油?1、炼乳是一种“浓缩奶”。这是一种乳制品，其中新鲜牛奶通过真空或其他方法浓缩以除去大部分水分，并浓缩至原始体积的约25-40%。一般来说，甜炼乳和淡炼乳可以根据是否加糖来添加。甜炼乳是通过加热和蒸发牛奶到原来体积的2/5，并加入40%的糖制成的。由于富糖甜...
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![用雀巢炼奶做奶油]( "用雀巢炼奶做奶油")
- 炼乳怎么做奶油?1、炼乳是一种“浓缩奶”。这是一种乳制品，其中新鲜牛奶通过真空或其他方法浓缩以除去大部分水分，并浓缩至原始体积的约25-40%。一般来说，甜炼乳和淡炼乳可以根据是否加糖来添加。甜炼乳是通过加热和蒸发牛奶到原来体积的2/5，并加入40%的糖制成的。由于富糖甜...
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![炼奶和鸡蛋能一起吃吗]( "炼奶和鸡蛋能一起吃吗")
- 炼奶可以和鸡蛋一起煮来吃，但由于炼奶含糖较高会和鸡蛋中氨基酸，发生反应生成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质是不易被人体吸收的，特别是对肠胃功能不好的人来说，对健康是不利的。炼奶和鸡蛋在一起煮的菜有炼奶炖蛋。做法如下：主料：鸡蛋1个，炼奶2汤匙。辅料：凉开水一碗。步骤：1、将...
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![炼奶怎么做成奶油]( "炼奶怎么做成奶油")
- 炼乳怎么做奶油?1、炼乳是一种“浓缩奶”。这是一种乳制品，其中新鲜牛奶通过真空或其他方法浓缩以除去大部分水分，并浓缩至原始体积的约25-40%。一般来说，甜炼乳和淡炼乳可以根据是否加糖来添加。甜炼乳是通过加热和蒸发牛奶到原来体积的2/5，并加入40%的糖制成的。由于富糖甜...
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