![淮山怎么炒好吃又简单]( "淮山怎么炒好吃又简单")
- 1、主料：淮山药。辅料：青红椒。调料：盐，鸡精，鸡汤，白糖，白醋，葱，姜。2、将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝；3、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；4、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；5、坐锅点火放入油，油热倒入...
- 16167
![排骨淮山汤的烹饪方法 排骨淮山汤的做法]( "排骨淮山汤的烹饪方法 排骨淮山汤的做法")
- 1、材料：排骨200G、淮山200G、红萝卜适量、枸杞适量、油适量、盐适量、姜适量、木耳适量。2、切好食材，排骨分别放入盐、糖、酱油、生粉搅拌腌制约半小时。3、把木耳、红萝卜、淮山放入沙煲煲约半小时，再放入排骨小火煲约半小时，放盐即可上桌。...
- 7065
![淮山牛奶炖牛肉 怎么做淮山牛奶炖牛肉]( "淮山牛奶炖牛肉 怎么做淮山牛奶炖牛肉")
- 1、主料：牛肉500克。2、辅料：山药（干）100克、牛奶250克。3、调料：盐5克、小葱10克、姜10克。4、将牛肉洗净，与生姜放入锅内，加水适量，煮4小时。5、取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入锅内，用文火熬煮软熟。6、将牛奶、食盐加入锅内烧沸即成。...
- 23162
![猴头菇板栗淮山可以一起煲汤吗]( "猴头菇板栗淮山可以一起煲汤吗")
- 食材：猴头菇，栗子，淮山，猪骨，瘦肉。做法：1、栗子中倒入开水，浸泡去膜。2、淮山去皮切段。3、猴头菇泡水。4、将猪骨，姜和适量的水放入电饭锅中，选择煲汤键按下。5、汤煮滚后，撇去浮沫。加入瘦肉，猴头菇。6、煲到1个半小时，放入栗子，淮山。7、煲到2个小时，程序终止即可。8、加盐调味即可...
- 32529
![薏米淮山瘦肉粥功效与作用]( "薏米淮山瘦肉粥功效与作用")
- 1、食疗功效：利水消肿、祛湿健脾、镇静解热、滋养补虚、排毒降脂。2、营养价值：蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、钠、锌。3、适宜人群：尤其适合泄泻者、水肿者、慢性肠炎和风湿性关节炎患者。...
- 31176
![淮山的烹饪方法]( "淮山的烹饪方法")
- 1、可以做红枣淮山汤。2、材料：红枣10粒，淮山300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。3、功效：红枣补血益气，淮山健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。4、做法：将洗干净的红枣提前泡软，淮山去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到...
- 21385
![如何做酱汁淮山]( "如何做酱汁淮山")
- 1、原料：淮山药。2、辅料：剁椒、味精、盐、蚝油、红烧酱油、生抽。3、首先淮山去皮，改刀成0.5厘米的片，放进清水洗一下，沥干水分待用。4、酒店里面做这道菜，一般都是给山药片过一下油，但是家庭制作的话，还是过水比较方便。5、锅里倒入水，烧开后把淮山放进去，煮到颜色变暗，山药不再那...
- 30306
![淮山切开变黄能不能吃]( "淮山切开变黄能不能吃")
- 1、淮山切开变黄是否可以吃，不能一概而论，如果淮山切开就变色是因为氧化，通常可以继续食用，但如果是因发霉变质而变色，则不建议继续食用。2、可以吃：淮山中含有酚类物质，切开后会与空气中的氧气接触而形成醌类物质，通常可表现为黄色，属于正常的氧化现象，不会影响淮山的食用；3、不可...
- 26850
![淮山是山药吗]( "淮山是山药吗")
- 1、山药和淮山这两个是一样的，他们都属于山药，而山药的营养价值也特别高。只是他们两个生产的地方不一样，所以叫的名字也有区别，就像南方和北方对于同一种食物叫的名字不一样而已。山药具有生精，亦非补脾养胃的功效，经常熬粥的时候放几片山药，对于养胃也是非常不错的。2、山药作...
- 34626
![淮山煲泥鳅鱼汤可以吗]( "淮山煲泥鳅鱼汤可以吗")
- 淮山煲泥鳅鱼汤可以。淮山健脾胃多吃对胃好，和泥鳅一起煲汤鲜美好喝。做法如下：1、活泥鳅放桶里，撒上一抓盐盖上盖子，过一会儿泥鳅就死了。这时再撒上一把面粉，用手抓啊，搓啊，上面滑滑的粘液就掉了。2、热锅入油，将泥鳅煎至半熟，此时可以关火将泥鳅肠用牙签挑出。不介意的可以不用...
- 21007
![淮山圆肉炖甲鱼的做法 淮山圆肉炖甲鱼怎么做]( "淮山圆肉炖甲鱼的做法 淮山圆肉炖甲鱼怎么做")
- 1、原料：淮山药50克，桂圆肉50克，甲鱼1只(约重800克)，料酒、精盐、葱段、姜片、鸡汤各适量。2、将甲鱼宰杀，去内脏，放入热水中浸泡去皮膜、背壳后。洗净；将淮山药洗净去皮，润湿切片。3、将甲鱼、山药、桂圆肉、料酒、盐、葱、姜一起放入炖盅，倒入鸡汤，上笼蒸至甲鱼肉熟烂，拣去葱、姜...
- 32552
![淮山怎么煮]( "淮山怎么煮")
- 1、淮山洗净泥土再刨皮，然后切成稍厚的块备用。2、锅洗净加冷水后烧开加盐再倒入切好的淮山焖煮煮熟熟透才能吃。3、淮山煮熟后舀入碗里，洗净锅热油，油热后放入红辣椒蒜米炒香再放入煮好的淮山爆炒翻几翻就做好了。...
- 34702
![冬虫草淮山鸭汤 怎么做冬虫草淮山鸭汤]( "冬虫草淮山鸭汤 怎么做冬虫草淮山鸭汤")
- 1、原料：冬虫草15克，淮山20克，鸭一只，杞子15克，元贝四粒，元肉15克。2、水鸭飞水，洗净备用，其余材料也洗净备用。3、煲内放适量的水，猛火煲至水沸，将全部材料放下，改用中火煲二至三小时。4、加入适量食盐调味，即可食用。...
- 33641
![山药和淮山的区别 淮山和山药其实不一样]( "山药和淮山的区别 淮山和山药其实不一样")
- 1、粗细不同2、重量不同1.粗细不同其实现在我们讲到的淮山和山药，虽然只是品种上有所不同，但其实平时讲的山药都叫做铁棍山药。它的平均直径比较小，只有1-2.5厘米不等，山药的表皮颜色略微深一些，它的根茎处有铁褐色的斑痕。而如果是淮山的话，相对要粗很多，直径更有可能会达到10...
- 6649
![鸽子能和板栗淮山一起煲汤吗]( "鸽子能和板栗淮山一起煲汤吗")
- 1、鸽子可以和板栗淮山一起煲汤。2、淮山，板栗有调理脾胃，滋阴，止泻，滋补肝肾，补充微量元素，补充维生素的调理作用的，鸽子肉含丰富滴钙,铁等元素以及维生素A,B等维生素.板栗含丰富的不饱和脂肪酸及维生素和矿物质。3、山药（淮山）板栗鸽子适合全家老少一起食用，此汤有健脾益胃、益肺...
- 28289
![淮山可以蒸着吃吗]( "淮山可以蒸着吃吗")
- 1、淮山一般指淮山药，可以蒸着吃，蒸着吃能助消化、健脾养胃，对人体健康具有一定帮助。淮山药既是食品又是中药材，属于药食同源的食物，味甘、性平，归脾经、肺经、肾经。2、淮山药能起到益气养阴、补脾肺肾的作用，可以调理脾虚食少、身体倦怠乏力等症状，如果出现大便溏稀、腹泻、肾...
- 17205
![淮山糕的做法]( "淮山糕的做法")
- 淮山洗净切段，上锅蒸20分钟，取出压成泥。淮山泥倒入大腕，加入食用油，再加适量奶油和绵白糖，搅拌均匀。最后把淮山泥放在不粘锅中，用小火炒五分钟，搅拌均匀后捞出。最后用月饼模将淮山泥压出花纹造型即可。自制淮山糕的方法食材：淮山200g、奶油10克、绵白糖10克、食用油20克淮山糕...
- 20565
![淮山手痒处理的方法]( "淮山手痒处理的方法")
- 淮山药粘到皮肤上引起瘙痒属于接触性皮炎，山药皮中含有皂角素，山药黏液中含有碱性成分，有些人对两种成分或者其中一种有过敏反应，接触后会有瘙痒现象。建议用清水冲洗干净，避免用肥皂、洗衣液、洗洁精等碱性洗涤用品清洗，轻度瘙痒在5-10分钟左右自行缓解消退，注意避免皮肤再次直...
- 30663
![淮山是山药吗 山药的营养成分]( "淮山是山药吗 山药的营养成分")
- 1、山药和淮山这两个是一样的，他们都属于山药，而山药的营养价值也特别高。只是他们两个生产的地方不一样，所以叫的名字也有区别，就像南方和北方对于同一种食物叫的名字不一样而已。山药具有生精，亦非补脾养胃的功效，经常熬粥的时候放几片山药，对于养胃也是非常不错的。2、山药作...
- 8682
![淮山虾粥怎么做]( "淮山虾粥怎么做")
- 1、山药去皮，切片，再划十字切成四块状备用，大米和小米入锅，加适量的水煮至沸腾。2、当米沸腾后加入山药丁，改小火漫煮，把虾仁切成小段。3、待粥煮至变黏稠时，加入虾仁丁，加入适量的枸杞子。4、加入适量的盐和鸡精进行调味即可。...
- 30820
![淮山可以煲汤吗 新鲜淮山煲汤可以吗]( "淮山可以煲汤吗 新鲜淮山煲汤可以吗")
- 1、选择鲜淮山是出于口感考虑,鲜淮山煲汤味道非常棒。不同品种的鲜淮山煲汤的味道略有不同,选择铁棍淮山口感会比较黏糯,选择粗的淮山口感比较爽口。2、另外,淮山和扁豆淀粉含量都比较高,可替代一主食。整个汤方中加上2大片生姜,可以散一点体内因过食生冷而致的寒气。...
- 31200
![淮山的怎么炒]( "淮山的怎么炒")
- 1、准备食材：淮山、猪肉（瘦）、玉米油、葱、姜、蒜、盐、鸡精、郫县豆瓣、胡萝卜。2、淮山切厚点的片，用模具切心状，切完泡水里，胡萝卜也一样。3、肉切末，先炒姜蒜，在炒肉末。放一勺豆瓣炒香加入淮山胡萝卜片炒熟关火，放入鸡精、盐，装盘撒葱即可。...
- 15369
![淮山乌鸡汤]( "淮山乌鸡汤")
- 材料：乌鸡1只，人参10克，黄芪30克，淮山50克，生姜1块，盐适量。做法：把人参、黄芪、淮山都倒入清水中清洗，清洗干净之后全部塞进乌鸡的肚子里；把乌鸡放进一个砂锅，把生姜也放进去，加入适量的盐，再加入清水，记住清水的量要淹过乌鸡，盖上盖；在火上另外烧一锅水，水开之后，把砂锅放进大铁锅里隔水...
- 14063
![吃山药对身体的几个好处 淮山的营养价值及功效介绍]( "吃山药对身体的几个好处 淮山的营养价值及功效介绍")
- 1、山药有助于延缓衰老：山药能抑制促进机体衰老的酶类物质的活性，能帮助机体延缓衰老，同时山药里含有的一种多巴胺，多巴胺就是大脑产生的用来传递信息的一种物质。帕金森病的患者，就是脑中多巴胺产生不足导致的。所以多吃山药有助于预防帕金森。2、山药有助于减肥：山药的热量很...
- 22647
![吃淮山的禁忌]( "吃淮山的禁忌")
- 1、糖尿病患者不能多吃虽说淮山（山药）中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖，但是淮山（山药）属于根茎类食物，淀粉含量较高，如果吃了太多的淮山（山药），很可能导致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐后血糖。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的淮山（山药）。2、爱吃火锅的人淮山（山药）虽然性温，但...
- 16193
懂科普
