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关于做辣的精选

怎么做辣的鸡排 自己做香辣鸡排的方法

  • 怎么做辣的鸡排 自己做香辣鸡排的方法

  • 1、主料：鸡腿2只。2、辅料：生姜适量、葱适量。3、配料：鲜辣粉2小勺、盐适量、鸡精适量、料酒适量。4、鸡腿洗净去骨。5、加入除椒盐外所有的调味料，用手抓揉几分钟。6、冰箱冷藏腌制1小时左右。7、腌好的鸡腿有皮的一面朝上，下面粘上一层干淀粉。8、再把皮面朝下油锅煎炸定型，...
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怎样做辣茄子

  • 怎样做辣茄子

  • 1、茄子500g，辣椒100g，大蒜10g。2、将茄子洗净切成片；3、将辣椒和大蒜洗净切好备用；4、在锅中放入适量油；5、将茄子倒入锅中；6、将茄子均匀铺开在锅中，一面煎好；7、翻面，再煎另外一面；8、两面都煎黄，茄子变软后，加入青椒和大蒜；9、加入适量食盐；10、加入适量水，焖一会；11、加入适量酱油；起...
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辣炒文蛤 怎么做辣炒文蛤

  • 辣炒文蛤 怎么做辣炒文蛤

  • 1、用料：文蛤500克。2、辅料：红尖椒2个、尖椒3个。3、调料：花生油2汤匙、食盐适量、酱油1汤匙、姜1大块、香油2滴、水淀粉2汤匙、细香葱1根、黄酒1汤匙。4、花蛤用清水加2滴香油让它吐沙后沥水，加大量盐将其壳搓洗干净，用水洗净。5、尖椒切圈，姜切成丝，香葱切成段。6、锅内烧油，...
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做辣白莱的方法 最简单的辣白菜做法

  • 做辣白莱的方法 最简单的辣白菜做法

  • 1、大白菜一棵，将老叶子剥掉不要了，然后清洗干净，控干水分待用。2、雪梨去核去皮一个切碎，葱姜蒜多一些全部切碎，加上辣椒粉，食盐生抽以及一点白糖，加上凉白开搅拌成辣椒糊糊。3、把刚刚控干水的大白菜拿起来放菜板上，一层层往里面加刚刚调好的辣椒糊糊，直到将所有的辣椒糊糊全部...
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如何做辣炒海丁 辣炒海丁的做法

  • 如何做辣炒海丁 辣炒海丁的做法

  • 1、食材：海丁适量、绿辣椒3根、干辣椒8根、花椒适量、麻椒适量、大葱1根、姜一块、香菜适量、洋葱半个、料酒适量、白糖1勺、生抽适量。2、用清水清洗好的食材，干辣椒、绿辣椒切片，大葱、香菜切段，姜切姜丝，洋葱切片。3、将海丁冷水下锅，水开后立即捞出。4、起锅倒油油热后，放入...
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怎么做辣鸡腿儿

  • 怎么做辣鸡腿儿

  • 鸡腿是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种冻货，很多朋友会去超市购买一些鸡腿放在家中准备食用。然而一些朋友在买回鸡腿的时候，发现自己不知道如何炒好吃的辣鸡腿，不进行处理的鸡腿很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致鸡腿无法发挥其味道。那么我们应该...
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如何做辣炒腐竹好吃 辣炒腐竹的做法

  • 如何做辣炒腐竹好吃 辣炒腐竹的做法

  • 1、腐竹温水泡开，切段，攥干水份备用。2、辣豆瓣酱，青椒切块备用。3、锅内放油，放入攥干的腐竹，炸至表面金黄捞出，沥干油份备用。4、锅内少许油，爆香葱姜，放入一大匙豆瓣酱炒匀。5、放入炸好的腐竹和青椒翻炒1分钟，加一点点盐和鸡精出锅即可。...
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如何做辣炒清明螺

  • 如何做辣炒清明螺

  • 1、配方。清明螺适量、料酒适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、豆瓣酱1勺、蚝油适量、青红椒适量、紫苏适量、盐0.5勺、糖0.5勺、胡椒粉少许、生抽适量。2、锅中放入清明螺，加几滴料酒，焯5分钟，焯好水捞出过一遍凉水。3、锅中热油，放入蒜粒、姜丝、干...
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做辣爆鸡心教程

  • 做辣爆鸡心教程

  • 1、主料：鸡心适量。2、辅料：柿子椒1个、红椒1个。3、调料：食盐5g、酱油3g、姜5g、蒜5g、干辣椒3个、料酒5g、淀粉适量、植物油适量。4、把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。5、鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。6、锅内放油烧热，放入蒜姜和干...
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如何做辣虾粉

  • 如何做辣虾粉

  • 1、大虾剪去虾须、虾脚，从虾的背部挑去虾肠，生姜和大蒜分别剁碎，葱切葱花。2、起锅烧热注入适量食用油，放大虾用中火煎香至变色，盛起，油留在锅里。3、用煎大虾的油，中火爆香生姜，加入葱花和大蒜翻炒片刻。4、放入辣椒酱、料酒、食盐和白糖翻炒均匀翻炒均匀。5、放入番茄酱，加入400...
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怎么做辣炒鸡肉

  • 怎么做辣炒鸡肉

  • 1、先把新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右。2、姜、蒜切片，葱切片备用。3、花椒大料，干辣椒丝，青辣椒。4、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。...
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如何做辣炒田螺

  • 如何做辣炒田螺

  • 1、食材有：田螺100克、干辣椒30克、料酒15克、姜蒜5克、盐2克、八角5克、香叶2克、茴香2克、啤酒200克、小米辣10克、花椒10克。2、买回来的田螺养2天吐沙，中途换水，淘洗5.6次，用剪刀把屁股剪掉，在淘洗3次，备用。3、准备八角，茴香，香叶，姜切条，大蒜拍开。4、干辣椒跟小米椒切粒。5...
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辣焖油蛤的做法 怎么做辣焖油蛤

  • 辣焖油蛤的做法 怎么做辣焖油蛤

  • 1、用料：油蛤、辣椒、青蒜蒜头、盐、糖、酱油。2、热锅放油油热后放入蒜青蒜头辣椒爆炒。3、炒出香味后放入油蛤翻炒至有蛤都有油。4、放入盐糖料酒酱油水酱油不要放太多一点点就好这只是调颜色放多了就变酱油煮蛤了。5、然后差不多收汁了放入青蒜叶即可。...
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如何做辣鲫鱼干

  • 如何做辣鲫鱼干

  • 1、新鲜鲫鱼清理干净后放适量盐、生姜，料酒、辣椒酱、生抽、白糖适量、花椒，均匀涂抹于鱼身上后腌制六小时。2、晒制的时候喷洒适量的白酒后再晒。太阳好的天晒上一天就可以了。3、晒好后的。把鱼放入清水中浸泡一会儿清洗一下，沥干水分备用。备好生姜大蒜。锅中放油烧热放...
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如何做辣炒腐竹 做辣炒腐竹流程

  • 如何做辣炒腐竹 做辣炒腐竹流程

  • 1、腐竹、辣椒蒜、生抽20毫升、糖3克盐。2、做法：腐竹折小段加水泡开。3、青椒切段锅内热油放入蒜片炒香。4、倒入腐竹加入生抽翻炒上色。5、加糖加适量清水煮3-5分钟。6、倒入辣椒段翻炒均匀加盐调味出锅。...
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做辣烤鸭的配方 香辣美味好吃极了

  • 做辣烤鸭的配方 香辣美味好吃极了

  • 1、主料：鸭腿适量。2、辅料：辣烤肉酱适量，蚝油适量，黑胡椒碎适量。3、准备食材和调料。4、鸭腿洗净泡去血水控干。5、大喜大香辣烤肉酱倒入鸭腿上加上黑胡椒碎、蚝油。6、：充分拌匀。7、蒙上保鲜膜腌制3小时以上（我是晚上腌制，第二天早上做的）。8、将腌制好的鸭腿入烤箱烤制250度...
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做辣饺子的方法介绍 做辣饺子的方法

  • 做辣饺子的方法介绍 做辣饺子的方法

  • 1、面粉、肉馅、辣椒、柿子椒、小葱准备好，量随自家人数来调整；2、揉面10分钟，面团很光滑了，盖上盖子，放桶里饧20来分钟；3、猪肉馅中倒适量酱油、蚝油、盐、小葱、凉水混合均匀，肉馅如果太瘦，可适当倒点植物油增加油性；4、辣椒和柿子椒去蒂去籽；5、先切成粗丝，再丝成小丁；6、将辣椒丁...
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怎么做辣肉丝

  • 怎么做辣肉丝

  • 1、主料：猪里脊250g，树椒20g，尖椒1个，香菜20g，葱姜蒜各10g。2、辅料：A（盐，味精，鸡粉，料酒，湿淀粉，蛋清），糖，老抽，辣椒油，香油，蚝油。3、脊肉去皮筋，片成薄片，再切丝，加入调料A抓均；树椒竖切成丝，去籽；尖椒切丝；香菜切段；葱姜切丝；蒜切片。4、勺内做宽油（大量的油），烧至3-4成热时，滑入肉丝，搅动，变白后捞出...
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辣桔梗的家常做法 怎么做辣桔梗

  • 辣桔梗的家常做法 怎么做辣桔梗

  • 1、主料：桔梗、是梨、葱白、姜、蒜、辣椒面、盐、味精、香油、芝麻、米汤、糖。2、先煮一锅米粥，少放米，多放水，主要用米汤，所以不能干了。3、干桔梗放在温盐水中浸泡六小时，加适量辣椒一起泡，泡好了用大量盐搓十分钟去涩，把盐冲洗干净，在放一小勺盐搓匀备用。4、葱姜蒜切成碎沫，越...
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辣炒鸡杂如何做怎么做辣炒鸡杂

  • 辣炒鸡杂如何做怎么做辣炒鸡杂

  • 1、主料：鸡肝100g、红尖椒50g、鸡胗200g、鸡心100g。2、调料：食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、糖适量、生粉适量。3、红辣椒、姜切丝，葱切段。4、鸡杂浸泡半个小时捞出并沥干水，将鸡杂切片并加入生粉、生抽、料酒腌渍一会。5、锅内加入少许油加...
  • 32012
做辣鸭的步骤

  • 做辣鸭的步骤

  • 1、鸭子洗净去皮切小块，加盐，酱油，料酒腌制约半个小时。2、姜切片，葱切段，干辣椒切段备用。3、锅里下油，烧到冒烟，倒入腌好的鸭块翻炸至变色，捞出。4、待油再次烧开，再把鸭块回锅炸熟后出锅沥油。5、锅中留余油，下姜片，葱白，辣椒段，花椒粒炒至出香味。6、倒入炸好的鸭块翻炒，下入青葱段...
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怎么做辣焖油蛤

  • 怎么做辣焖油蛤

  • 1、用料：油蛤、辣椒、青蒜蒜头、盐、糖、酱油。2、热锅放油油热后放入蒜青蒜头辣椒爆炒。3、炒出香味后放入油蛤翻炒至有蛤都有油。4、放入盐糖料酒酱油水酱油不要放太多一点点就好这只是调颜色放多了就变酱油煮蛤了。5、然后差不多收汁了放入青蒜叶即可。...
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辣炒腌茄子如何做 如何做辣炒腌茄子

  • 辣炒腌茄子如何做 如何做辣炒腌茄子

  • 1、辣炒腌茄子的用料：腌茄子300g、线椒4个、小米辣3个、香葱2根、豆豉酱适量、盐适量。2、腌茄子切丁，将辣椒、生姜、葱改刀备用。3、锅中放入适量油，大火烧热后先后加入生姜和辣椒，加入少量盐翻炒1分钟（注意：腌茄子含盐，把辣椒的盐加够就好）。4、加入切好的腌茄子丁继续大火翻炒...
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如何做辣虾粉丝

  • 如何做辣虾粉丝

  • 1、虾洗净取虾线，剪去虾须。2、用料酒，葱姜和胡椒粉腌制虾。3、粉丝泡发好。4、热锅凉油爆香葱姜料头后下入甜辣酱炒出红油。5、加入虾炒变色，再烹入料酒。6、加入粉丝和生抽，盐和鸡精调味，如果干的话可以加适量水，焖上一小会即可。...
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怎么做辣炒哈利

  • 怎么做辣炒哈利

  • 1、食材：蛤蜊500克、葱1段、姜3片、蒜6瓣、干红辣椒3个。2、准备材料。蛤蜊买回之后使其吐沙，清洗干净。葱、姜、蒜、干红辣椒切好备用。3、锅内入油，7分热的时候放入干红辣椒。4、随后加入葱、姜、蒜，爆香。5、放入蛤蜊，大火翻炒。6、可以看到青色的蛤蜊皮正在变红。7、炒好...
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