![含酶的食物是什么 含酶最多的食物是什么]( "含酶的食物是什么 含酶最多的食物是什么")
- 1、酸奶：是一种很好的含酶量丰富的食物，这种发酵乳几百年来一直是巴尔干地区人民的必备食品，据说可以延长寿命、防蛀牙、抗过早老化以及防止脱发。酸奶可以更好地预先消化蛋白质、钙，从而强化牙齿和骨骼，而且酸奶中还含有重要的复合维生素B和维生素K。因为牛奶中的蛋白质在摄...
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![含酶的食物是什么]( "含酶的食物是什么")
- 1、酸奶：是一种很好的含酶量丰富的食物，这种发酵乳几百年来一直是巴尔干地区人民的必备食品，据说可以延长寿命、防蛀牙、抗过早老化以及防止脱发。酸奶可以更好地预先消化蛋白质、钙，从而强化牙齿和骨骼，而且酸奶中还含有重要的复合维生素B和维生素K。因为牛奶中的蛋白质在摄...
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![蛋白酶作用]( "蛋白酶作用")
- 1、蛋白酶是众多酶的其中之一，在人体中扮演多种功能。蛋白酶的其中一个主要作用是当做消化酶加工处理蛋白质。身体没有这种酶，就难以消化食物中的蛋白质。其它类型的蛋白酶参与调节凝血等细胞活动。这些酶也叫做蛋白水解酶。2、蛋白质是由肽键绑定在一起的长链氨基酸。小片...
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![酶促反应的特点 酶促反应有什么特点]( "酶促反应的特点 酶促反应有什么特点")
- 1、高度的催化效率。酶具有极高的催化效率。要比一般催化剂高105～1013倍，这就是为什么生物体内酶含量少而又可催化大量的底物。2、高度的专一性。一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，以促进一定的化学变化，并生成一定的产物，这种现象称为酶的特异性或专一性(specificity)...
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![微生物是酶吗]( "微生物是酶吗")
- 微生物指肉眼不能直接观察到的生物，如细菌，衣原体，支原体等，酶是活细胞中具有催化作用的物质，成分大多是蛋白质，少数是RNA。两者最大的区别是微生物是有生命特征的，是生物。而酶是没有生命特征的，是较为复杂的大分子有机化合物。...
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![乳糖酶怎么吃]( "乳糖酶怎么吃")
- 1、乳糖酶要在宝宝每次喂奶前至少15分钟以上添加，不能和奶同时喂给宝宝，否则乳糖酶无法起效。2、乳糖酶与益生菌一样，都是活性的，所以最好用37℃以下的水冲就可以了，并且要开袋即食，这样才能保证活性。3、乳糖酶在人体内只能存活3小时，所以建议每次喂奶之前都要添加。4、乳糖酶...
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![酶怎么读]( "酶怎么读")
- 1、[méi]2、释义：旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。...
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![辅酶A是否含有高能磷酸键]( "辅酶A是否含有高能磷酸键")
- 没有高能硫脂键的，整个分子里面只有巯基乙胺末尾有硫，但是不构成键有磷酸键。辅酶A是一种辅酶，值得注意的是其在合成和氧化脂肪酸的角色，和在三羧酸循环中氧化丙酮酸。所有基因组测序日期编码的酶，即利用辅酶A作为底物，并在百分之4左右的细胞酶中使用作为基材。高能磷酸键指磷...
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![什么食物富含酶]( "什么食物富含酶")
- 1、蜂蜜；蜂蜜无需高温加热即可食用，其含有丰富的淀粉酶、转化酶、脂肪酶，不但气味芳香，又具有极高的养生保健价值，是滋补、益寿延年之佳品。2、绿豆；绿豆中含有维生素B、氧化酶、蛋白质、葡萄糖。食用时不要熬太长时间，经常食用具有解毒保肝之功效，其还可以预防血液粥样硬化，绿豆...
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![酶的读法]( "酶的读法")
- 1、[méi]2、释义：旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。...
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![固定化酶的优点介绍 固定化酶的优点]( "固定化酶的优点介绍 固定化酶的优点")
- 1、固定化酶的优点：固定化酶可重复使用，使酶的使用效率提高、使用成本降低。2、固定化酶极易与反应体系分离，简化了提纯工艺，而且产品收率高、质量好。3、在多数情况下，酶经固定化后稳定性得到提高。4、固定化酶具有一定的机械强度，可以用搅拌或装柱的方式作用于底物溶液，便于酶...
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![富含青梅多肽酶的食物]( "富含青梅多肽酶的食物")
- 1、富含青梅多肽酶的食物有青梅、柠檬、杨桃、山葡萄、余柑、柑桔、芒果、枸杞、核桃、山楂、淮山、白果、蛋白液等。采用现代先进生物工程技术，萌动理论复合发酵精制而成。主要作用是延缓血管衰老，降血脂降血压，预防心脑血管的作用。2、青梅多肽酶含有较多的氨基酸和维生素...
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![氧化酶是什么]( "氧化酶是什么")
- 1、氧化酶（oxidase）过氧化物酶体中的主要酶类，氧化酶约占过氧化物酶体酶总量的一半，包括：尿酸氧化酶、D-氨基酸氧化酶、L-氨基酸氧化酶和L-α-羟基酸氧化酶等。2、各种氧化酶作用于不同的底物，其共同特征是氧化底物的同时，将氧还原成过氧化氢：RH2+O2→R+H2O2。...
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![富含酶的食物有哪些]( "富含酶的食物有哪些")
- 1、蜂蜜；蜂蜜无需高温加热即可食用，其含有丰富的淀粉酶、转化酶、脂肪酶，不但气味芳香，又具有极高的养生保健价值，是滋补、益寿延年之佳品。2、绿豆；绿豆中含有维生素B、氧化酶、蛋白质、葡萄糖。食用时不要熬太长时间，经常食用具有解毒保肝之功效，其还可以预防血液粥样硬化，绿豆...
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![乳糖酶怎么吃 乳糖酶服用方法]( "乳糖酶怎么吃 乳糖酶服用方法")
- 1、乳糖酶要在宝宝每次喂奶前至少15分钟以上添加，不能和奶同时喂给宝宝，否则乳糖酶无法起效。2、乳糖酶与益生菌一样，都是活性的，所以最好用37℃以下的水冲就可以了，并且要开袋即食，这样才能保证活性。3、乳糖酶在人体内只能存活3小时，所以建议每次喂奶之前都要添加。4、乳糖酶...
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![酶的保存方法]( "酶的保存方法")
- 1、一般而言,通过在稳定剂、代谢抑制剂、高浓度盐类的存在下进行保存,抑制微生物菌体保存时的微生物酶的失活、腐败、溶菌,用于化学转换反应。在未添加上述稳定剂等的情况下,已知通过冷冻、冷藏或通气搅拌,在维持酶的活性的同时进行保存。2、酶是由活细胞产生的、对其底...
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![胞内酶和胞外酶分别有哪些]( "胞内酶和胞外酶分别有哪些")
- 1、胞内酶指在细胞内起催化作用的酶，这些酶在细胞内常与颗粒体结合并有着一定的分布。如线粒体上分布着三羧酸循环酶系和氧化磷酸化酶系。2、胞外酶指细胞内合成而在细胞外起作用的酶。包括位于细胞外表面或细胞外质空间的酶，也指释放入培养基的酶。如人和动物的消化液中以...
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![酶的特点]( "酶的特点")
- 1、酶具有高效率的催化能力；其效率是一般无机催化剂的10的7次幂～～10的13次幂。2、酶具有专一性；（每一种酶只能催化一种或一类化学反应。）3、酶在生物体内参与每一次反应后，它本身的性质和数量都不会发生改变（与催化剂相似）；4、酶的作用条件较温和。（1）酶所催化的化学反应一般是在比较...
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![脲酶的作用]( "脲酶的作用")
- 脲酶：1、一种含镍的寡聚酶，具有绝对转移性，特异性地催化脲素水解释放出氨和二氧化碳。2、能将脲素分解为氨和二氧化碳或碳酸铵的酶。3、广泛分布于植物的种子中，同时也在大豆，刀豆中含量丰富，也存在于动物血液和尿中。某些微生物也能分泌脲酶，利于循环。4、主要用于测定尿和血液...
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![什么食物富含青梅多肽酶]( "什么食物富含青梅多肽酶")
- 1、富含青梅多肽酶的食物有青梅、柠檬、杨桃、山葡萄、余柑、柑桔、芒果、枸杞、核桃、山楂、淮山、白果、蛋白液等。采用现代先进生物工程技术，萌动理论复合发酵精制而成。主要作用是延缓血管衰老，降血脂降血压，预防心脑血管的作用。2、青梅多肽酶含有较多的氨基酸和维生素...
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![酶活性定义]( "酶活性定义")
- 酶活性是指酶催化一定化学反应的能力。酶活性的大小可以用在一定条件下，它所催化的某一化学反应的转化速率来表示，即酶催化的转化速率越快，酶的活力就越高;反之，速率越慢，酶的活力就越低。酶转化速率可以用单位时间内单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示。...
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![什么是酒化酶]( "什么是酒化酶")
- 酒化酶又称泡酒酶、醇酶、酿酶,是参与乙醇发酵的多种酶的总称。是从酵母中分离而得的一系列酶,这一复杂的酶系是由10种以上的酶和数种辅助因子所组成的。不耐热。它能催化酒精发酵反应,与糖酵解有关,其中含有磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。...
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![全酶是指]( "全酶是指")
- 全酶，又称结合酶，除了蛋白质组分外，还含有对热稳定的小分子物质，前者称为酶蛋白，后者称为辅因子。酶蛋白和辅因子单独存在时，均无催化活力，只有二者结合成完整的分子时，才具有活力。此完整的酶分子称为全酶。对于大多数化学本质为蛋白质的酶来说，按照化学组成可分为单纯酶和结合酶...
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![什么食物富含酶 富含酶的食物有哪些]( "什么食物富含酶 富含酶的食物有哪些")
- 1、蜂蜜；蜂蜜无需高温加热即可食用，其含有丰富的淀粉酶、转化酶、脂肪酶，不但气味芳香，又具有极高的养生保健价值，是滋补、益寿延年之佳品。2、绿豆；绿豆中含有维生素B、氧化酶、蛋白质、葡萄糖。食用时不要熬太长时间，经常食用具有解毒保肝之功效，其还可以预防血液粥样硬化，绿豆...
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![酶法是什么]( "酶法是什么")
- 酶法是一种生物药物分析方法。酶是一种专一性强、催化效率高的生物催化剂。利用酶的这些特点来进行分析的酶法分析，与其他分析方法相比有许多独特的优点。当待测样品中含有结构和性质与待测物十分相似(如同分异构体)的共存物时，要找到被测物特有的特征性质或者要将被测物分...
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