- 1、“执牛耳”出自《春秋左氏传》中的《鲁定公八年》一文。2、执牛耳,古代诸侯歃(shà)血为盟,割牛耳取血,盛于珠盘,由主盟的人拿着盘让会盟的人分尝。因称主盟者为执牛耳。谁执牛耳,即由何人主持局面。后泛指在某一方面居领导地位。公元前478年,鲁哀公和齐平公在蒙地会盟。鲁...
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- 1、“执牛耳”出自《春秋左氏传》中的《鲁定公八年》一文。2、执牛耳,古代诸侯歃(shà)血为盟,割牛耳取血,盛于珠盘,由主盟的人拿着盘让会盟的人分尝。因称主盟者为执牛耳。谁执牛耳,即由何人主持局面。后泛指在某一方面居领导地位。公元前478年,鲁哀公和齐平公在蒙地会盟。鲁...
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- 1、食材:肥牛250g,金针菇250g,木耳适量,葱适量,姜适量,蒜适量,红绿辣椒适量,油1茶匙,生抽1茶匙,蚝油2g,盐适量,味精适量,鸡精适量,香葱碎少许,白芝麻少许。2、木耳提前泡发。3、金针菇去掉根部,反复冲洗干净,控水。4、肥牛焯烫一分钟捞出备用。5、葱姜蒜切片,红绿椒切圈。6、葱姜蒜辣椒爆香...
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- 1、将银耳洗净,用温开水泡发,再放开水中焯一下,捞出沥去水分,盛至盘内备用;2、将牛奶倒至砂锅内,小火慢熬;3、待牛奶煮沸时,加入银耳继续熬煮。可根据个人口味加入红枣,枸杞等辅料;4、煮至牛奶再次沸腾,将白糖、白醋、味精、细盐等加入牛奶炖银耳内,搅匀化开即可出锅。...
- 14581
- 1、主料:牛肉(后腿)250克。辅料:木耳(水发)100克,菠菜25克。调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油4克,大葱5克,姜3克,植物油35克。2、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。3、把菠菜洗净,放到沸水里焯一下,备用。4、锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木...
- 15469
- 1、主料:牛肉(后腿)250克。辅料:木耳(水发)100克,菠菜25克。调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油4克,大葱5克,姜3克,植物油35克。2、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。3、把菠菜洗净,放到沸水里焯一下,备用。4、锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木...
- 22572
- 1、主料:牛腿肉250克,水发木耳100克,小菠菜25克。2、调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、素油。3、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。4、把菠菜洗净,放到沸水里焯一下,备用。5、锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适量水煸...
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- 1、据《左传》记载,当时各国诸侯订立盟约,必须举行歃血为盟的仪式。先将牛耳割下取血,并将牛耳放在珠盘上,由主盟者执盘,当时便称主盟者为执牛耳。2、主盟者率先将祭拜过天地神灵的牛血涂在口上,与盟者接著相继歃血,表示彼此之间有天地神灵为鉴,要坚守盟约,要言而有信。倘若有违约...
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- “大耳牛”的意思是:1、“大耳牛”广东话意思是指:又笨又不听取教训的小孩;2、“大耳牛”是一部由李研柯导演的动画片中的主人公小牛华生的一个特征,即有一对大耳朵,动画片讲述了大耳牛华生带领一群小牛与生产奶制品的牧场主发生的一系列的幽默搞笑的故事;3、“大耳牛不入教”...
- 16524
- 1、主料:牛腿肉250克,水发木耳100克,小菠菜25克。2、调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、素油。3、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。4、把菠菜洗净,放到沸水里焯一下,备用。5、锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适量水煸...
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- 1、主料:牛肉(后腿)250克。辅料:木耳(水发)100克,菠菜25克。调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油4克,大葱5克,姜3克,植物油35克。2、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。3、把菠菜洗净,放到沸水里焯一下,备用。4、锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木...
- 25549
- 1、主料:绵糖100克、低筋面粉300克、花生油70克。2、辅料:水适量、南乳6块、盐2克、低筋面粉200克。3、将两种食材分别混合,揉成两种味道的面团。4、取三分之一的咸味面团,碾开成厚约2毫米的薄片。同样,取三分之一的甜味面团,碾开成厚约2毫米的薄片。5、将两片薄片叠在一起,裁...
- 22728
- 1、木耳炒牛肉能一起吃,二者的营养物质不会发生冲突,也不会对人体造成伤害。2、但是在吃的过程中要控制用量,以免刺激肠胃,而且鲜木耳存过长的时间后不能食用,以免木耳变质产生有害物质,造成人体出现食物中毒的现象。...
- 12135
- 1、牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用;2、木耳用温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的片状;3、青瓜洗净,用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩,切成滚刀块;4、煮沸清水,放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色熟透,下盐调味即可。...
- 10610
- 1、桃胶、皂角米洗净后泡发24小时,银耳、莲子提前浸泡两小时(新鲜银耳和湘莲无需泡发)。2、锅内倒水,将桃胶、皂角米、红枣、莲子、银耳(新鲜的银耳和湘莲可以后放)倒入锅中。3、大火熬制锅内水变少,加入牛奶。4、大火烧滚后,小火慢炖半小时后,加入新鲜银耳和湘莲,继续炖15-20分钟...
- 7910
- 1、主料:绵糖100克、低筋面粉300克、花生油70克。2、辅料:水适量、南乳6块、盐2克、低筋面粉200克。3、将两种食材分别混合,揉成两种味道的面团。4、取三分之一的咸味面团,碾开成厚约2毫米的薄片。同样,取三分之一的甜味面团,碾开成厚约2毫米的薄片。5、将两片薄片叠在一起,裁...
- 23436
- 1、能一起食用。2、在性味上来看,牛肉味甘,性平,木耳味甘、淡,性平,两者性味一致,互不冲突,因此可以同食。3、在营养成分上,牛肉中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、钙、锌等矿物质,木耳主要含有水分、胶质、胡萝卜素、维生素、纤维素以及多种微量元素,成分之间不会产生...
- 31977
- 1、可以吃,牛肉少吃,不易消化,山药、木耳都可以。也要对胃进行有效治疗为好。2、做法:提前把木耳银耳泡发洗干净。准备好牛肚。把牛肚切成丝。准备好葱花。炒勺加油,待油热倒入山药和木耳。加入少许的酱油还有盐。倒入切好的牛肚。加少许的水翻炒一下。加入葱花盛入盘子中食用...
- 12165
- 1、古代诸侯举行盟会,订立盟约,要每人尝一点儿牲血,主持盟会的人亲手割牛耳取血,并饮或以血涂抹在嘴唇,以示诚意,所以用“执牛耳”指做盟主。后来指在某一方面居领导地位。2、《左传·鲁定公八年》:“卫人请执牛耳”。...
- 13189
- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料木瓜:1个;银耳:半朵;牛奶:200克;冰糖:20克;木瓜雪耳炖牛奶的做法银耳去掉硬质部分,浸泡待用,把木瓜去皮切丁,待用把浸泡好的银耳撕小朵和木瓜丁及冰糖放少量水放在炖盅,盖上盖子,放在大锅里炖30分钟倒入200克牛...
- 24086
- 1、食材主料:牛肉200g、青红椒适量、泡发干木耳80g、花椒适量、生抽适量、淀粉1勺。2、木耳提前用凉水泡发,不用热水,热水会让木耳失去爽脆口感。3、牛肉洗干净切片备用。4、牛肉中加入少许家乐鸡粉3-4克即可,生抽,淀粉,用手抓均匀,一边加入冷水,一边用手抓匀牛肉,水要少量多次的...
- 16665
- 1、可以的,两者没有冲突,一起吃很好的功效。2、木耳炒牛肉是一道美味的菜肴,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。...
- 10023
- 1、可以吃,牛肉少吃,不易消化,山药、木耳都可以。也要对胃进行有效治疗为好。2、做法:提前把木耳银耳泡发洗干净。准备好牛肚。把牛肚切成丝。准备好葱花。炒勺加油,待油热倒入山药和木耳。加入少许的酱油还有盐。倒入切好的牛肚。加少许的水翻炒一下。加入葱花盛入盘子中食用...
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- 1、古代诸侯举行盟会,订立盟约,要每人尝一点儿牲血,主持盟会的人亲手割牛耳取血,并饮或以血涂抹在嘴唇,以示诚意,所以用“执牛耳”指做盟主。后来指在某一方面居领导地位。2、《左传·鲁定公八年》:“卫人请执牛耳”。...
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- 1、主料:牛腿肉250克,水发木耳100克,小菠菜25克。2、调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、素油。3、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。4、把菠菜洗净,放到沸水里焯一下,备用。5、锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适量水煸...
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