![山西枣蛋馍面怎么做]( "山西枣蛋馍面怎么做")
- 1、准备食材：面粉500克；枣(干)40颗；酵母粉5克；水250克；植物油3克。2、酵母粉溶解于水中，静置5分钟，慢慢倒入面粉盆中，边倒边搅拌成雪花状，揉成光滑有面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。3、面团发至2.5倍大，取出揉匀后分成二等份，取一份揉圆，搓成长条。4、两份面团都搓成长条后，切成大小均等的...
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![山西枣蛋馍面的做法和配方]( "山西枣蛋馍面的做法和配方")
- 1、准备食材：面粉500克；枣(干)40颗；酵母粉5克；水250克；植物油3克。2、酵母粉溶解于水中，静置5分钟，慢慢倒入面粉盆中，边倒边搅拌成雪花状，揉成光滑有面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。3、面团发至2.5倍大，取出揉匀后分成二等份，取一份揉圆，搓成长条。4、两份面团都搓成长条后，切成大小均等的...
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![山西枣蛋馍面的做法和配方 山西枣蛋馍面怎么做]( "山西枣蛋馍面的做法和配方 山西枣蛋馍面怎么做")
- 1、准备食材：面粉500克；枣(干)40颗；酵母粉5克；水250克；植物油3克。2、酵母粉溶解于水中，静置5分钟，慢慢倒入面粉盆中，边倒边搅拌成雪花状，揉成光滑有面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。3、面团发至2.5倍大，取出揉匀后分成二等份，取一份揉圆，搓成长条。4、两份面团都搓成长条后，切成大小均等的...
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![杂面馍如何做 杂面馍的做法步骤]( "杂面馍如何做 杂面馍的做法步骤")
- 1、食材：酵母4克，面粉200克，全麦粉200克，温水200ml左右。2、做法：（1）和面机和面，揉成光滑的面团就可以，然后保鲜膜盖起来发酵。（2）发两倍大排气，然后松弛一会。分成适量大小揉成圆面团，然后蒸锅水，稍微烧热点，把面团放蒸笼里二次发酵成两倍大。（3）发酵好了蒸15到20分钟，关火。焖一会，就好了...
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![面花馍制作方法 面花馍制作步骤]( "面花馍制作方法 面花馍制作步骤")
- 1、取比拳头小一点的面团。2、擀成面饼，不能太薄。3、两边收进去叠起来用手掌轻轻压一下。4、用刀切成三份，中间不能切太宽，否则会不好看。5、从大到小依次叠起来。6、取一根筷子放在中间，压到底花型就出来了。7、把筷子抽出来就是这个样子。8、把两边掀起放上两颗红枣，上锅蒸...
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![蒸馍发面的技巧 蒸馍发面技巧都有哪些]( "蒸馍发面的技巧 蒸馍发面技巧都有哪些")
- 1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的...
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![黑面馍馍是什么做的]( "黑面馍馍是什么做的")
- 1、黑馍馍就是黑馒头，是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。2、荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；Ｂ族维...
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![怎么烙馍和面]( "怎么烙馍和面")
- 1、食材：面粉适量、红薯、南瓜适量、炒菜适量2、取适量多的面粉，加热水或者不加热水用煮好的红薯或者南瓜，与面粉在一起进行和面。3、加入热水烫面进行不断的揉和面，最后和成面团。4、擀面擀成很薄成很薄的面皮，放入牌子上，准备着烙烙馍。5、准备开火，烙烙馍小火，慢慢的将擀好的...
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![黄馍馍是什么面做的]( "黄馍馍是什么面做的")
- 1、黄馍馍是一道特色美食，主要食材有面粉、糜子面等。2、黄馍馍流行于陕西省陕北地区的一种传统名小吃，原料由糜子面发酵，包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成，口感松软带甜，营养丰富易消化。因其颜色呈黄色，所以名为“黄馍馍”。陕北有些地方用小米面作为黄馍...
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![黑面馍馍的简介 黑面馍馍是什么做的]( "黑面馍馍的简介 黑面馍馍是什么做的")
- 1、黑馍馍就是黑馒头，是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。2、荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；Ｂ族维...
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![玉米面馍馍的做法步骤]( "玉米面馍馍的做法步骤")
- 1、主料:面粉适量、玉米面适量。2、辅料:酵母适量。3、做法步骤：（1）白面和玉米面按2：1的比例放入揉面的盆里，加酵母，清水揉成面团。（2）放置温暖的地方进行发酵，这是发酵完成的样子，大约发酵至两倍大。（3）取出面团揉成长条。（4）揪成剂子。（5）揉成一个个的小馍馍。（6）放入蒸锅，每个之间要有间...
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![陕北黑面馍馍是什么做的]( "陕北黑面馍馍是什么做的")
- 黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。...
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![黑馍馍是哪种面做的]( "黑馍馍是哪种面做的")
- 1、黑馍馍是荞麦面做的；2、黑馍馍就是黑馒头,是面食类的一种,它是由一种叫荞的植物生长出来的果实,经过加工磨成面粉,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,因蒸熟后的馒头颜色为黑色,所以命名叫黑馒头,营养丰富,是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。...
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![怎么做面包馍]( "怎么做面包馍")
- 1、将酵母、白糖、盐、牛奶倒入200ml温水中搅拌均匀，静置5分钟。2、和面机（或碗内）放入230g面粉，加入橄榄油，和刚刚搅拌好的酵母水混合均匀后放置30分钟。3、面板上撒上干面，多撒一些。将混合好的面团放在面板上，并在上边撒上干面。4、将面团从中间切开，分别团成一个面团。醒好的...
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![如何做老面馍]( "如何做老面馍")
- 1、制作老面：将中筋粉、水、酵母三者混合均匀，放入一个有盖子的容器中，盖好盖子。在室温状态下，放置12-15小时发酵，发酵好的老面会有酸味，满是圆孔。2、次日馒头：将前一天发酵好的老面酵头与次日馒头配料中的面粉500克、水180毫升混合，和成面团（此时不放面碱／小苏打）。3、第一次发酵...
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![荞面馍馍如何做又软又好吃]( "荞面馍馍如何做又软又好吃")
- 1、准备好食材：荞麦粉、小麦粉、亚麻籽粉、鸡蛋、发酵粉等各适量。2、把所有食材放进盆里。3、用温水和面。4、揉好的面团放在高压锅里，下面放点温水，盖好锅盖等待发酵。5、一个钟头后取出发好后的面团。6、做成馒头形状，放进锅里等待20分钟再开火蒸制。大约20分钟关火。...
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![黑面馍馍的简介]( "黑面馍馍的简介")
- 1、黑馍馍就是黑馒头，是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。2、荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；Ｂ族维...
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![如何做老面馍 做老面馍的方法]( "如何做老面馍 做老面馍的方法")
- 1、制作老面：将中筋粉、水、酵母三者混合均匀，放入一个有盖子的容器中，盖好盖子。在室温状态下，放置12-15小时发酵，发酵好的老面会有酸味，满是圆孔。2、次日馒头：将前一天发酵好的老面酵头与次日馒头配料中的面粉500克、水180毫升混合，和成面团（此时不放面碱／小苏打）。3、第一次发酵...
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![梦见揉发面准备蒸馍馍]( "梦见揉发面准备蒸馍馍")
- 梦见揉发面准备蒸馍馍：预示着感情方面的做法容易引起别人的反感，会觉得爱情关系勒住自己的手脚，也希望可以放松或摆脱下，建议你在注重自己感受的同时，也要将心比心考虑下别人的想法。独身者梦见揉发面准备蒸馍馍：预示着爱情方面会获得成功，但需要好好的把握和珍惜才是。工薪族梦...
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![面糖油馍做法]( "面糖油馍做法")
- 1、材料：面粉、鸡蛋、盐、油、糖。2、油馍的做法：备好面粉，备好冷水，加入适量的盐搅拌开；3、备好的盐水到入面中搅拌，期间可以加入1至3个鸡蛋搅拌均匀，加入糖适量，搅拌好后备好；4、锅烧热，锅抹上一层油！小火烧至，面糊到入锅中；5、用锅铲铺开，铺开后馍馍一圈放油；6、一定要小火烧至！起锅翻...
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![黄馍馍的材料介绍 黄馍馍是什么面做的]( "黄馍馍的材料介绍 黄馍馍是什么面做的")
- 1、黄馍馍是一道特色美食，主要食材有面粉、糜子面等。2、黄馍馍流行于陕西省陕北地区的一种传统名小吃，原料由糜子面发酵，包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成，口感松软带甜，营养丰富易消化。因其颜色呈黄色，所以名为“黄馍馍”。陕北有些地方用小米面作为黄馍...
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![怎么做发面馍馍才好吃]( "怎么做发面馍馍才好吃")
- 1、面团和面的时候，一定要用温水，入手不烫为最佳，因为酵母粉也是有生命力的，水热会烫死酵母菌，导致发面失败。2、揉好的馒头剂子，牢记二次醒面，大概10-15分钟左右，让面团充分松弛休息，这样能防止馒头回缩变小。3、馒头只需大火蒸15分钟就够了，在水沸时上笼屉，火力要旺，等时间到了，焖上...
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![发面馍馍怎么做才好吃]( "发面馍馍怎么做才好吃")
- 1、面团和面的时候，一定要用温水，入手不烫为最佳，因为酵母粉也是有生命力的，水热会烫死酵母菌，导致发面失败。2、揉好的馒头剂子，牢记二次醒面，大概10-15分钟左右，让面团充分松弛休息，这样能防止馒头回缩变小。3、馒头只需大火蒸15分钟就够了，在水沸时上笼屉，火力要旺，等时间到了，焖上...
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![黑馍馍是哪种面做的 黑馍馍是什么做的]( "黑馍馍是哪种面做的 黑馍馍是什么做的")
- 1、黑馍馍是荞麦面做的；2、黑馍馍就是黑馒头,是面食类的一种,它是由一种叫荞的植物生长出来的果实,经过加工磨成面粉,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,因蒸熟后的馒头颜色为黑色,所以命名叫黑馒头,营养丰富,是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。...
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![杂面馍如何做]( "杂面馍如何做")
- 1、食材：酵母4克，面粉200克，全麦粉200克，温水200ml左右。2、做法：（1）和面机和面，揉成光滑的面团就可以，然后保鲜膜盖起来发酵。（2）发两倍大排气，然后松弛一会。分成适量大小揉成圆面团，然后蒸锅水，稍微烧热点，把面团放蒸笼里二次发酵成两倍大。（3）发酵好了蒸15到20分钟，关火。焖一会，就好了...
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