![南乳焖肉煲如何做]( "南乳焖肉煲如何做")
- 1、主料：靓五花脯肉1斤8两。2、调料：冰糖4两，南乳2块，川椒八角，酒，盐，酱适量。3、将五花肉切成3×2公分的小块。4、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳，慢火焖熟。5、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。...
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![焖南瓜]( "焖南瓜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：适量;蒜：适量;生抽：适量;食盐：适量;色拉油：适量;焖南瓜的做法将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。（...
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![南乳焖五花肉的做法步骤]( "南乳焖五花肉的做法步骤")
- 1、准备用料。五花肉、芋头、南乳、冰糖、水、生抽、老抽。2、五花肉清洗干净，均匀切片。3、芋头去皮，切块。4、干锅，煎一下五花肉，逼出猪肉，所以不用下油。5、反过来再煎直焦焦的。6、慢火煎，预备汁，两块南乳，加两勺南乳汁，加适量冰糖，和500g清水，搅拌均匀。7、煎得差不多，就可以下...
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![南乳和腐乳的区别]( "南乳和腐乳的区别")
- 1、发酵方法不同腐乳是中国早餐的常见佐菜，许多省份都有生产，但各不相同，比如苏州的腐乳呈黄白色，口味细腻，北京的腐乳，呈红色，偏甜。四川的腐乳，就比较辣。腐乳通常都是由毛霉菌发酵的，包括腐乳毛霉、鲁氏毛霉、总状毛霉，还有根霉菌，如华根霉等，但克东腐乳是由微球菌发酵的，武汉腐乳...
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![南乳烤鸡]( "南乳烤鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;腐乳汁：小半碗;生抽：1汤匙;料酒：3汤匙;蜂蜜：2汤匙;花生酱：2汤匙;姜：2小块;蒜：2瓣;南乳烤鸡的做法腐乳汁小半碗，再倒入生抽1汤匙、蜂蜜、花生酱各2汤匙，料酒3汤匙（也可用白酒，我后来用的是白酒，味道更香）、把...
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![南乳皮胶焖鸭的家常做法]( "南乳皮胶焖鸭的家常做法")
- 1、把鸭用酒和生粉、酱油腌半小时。猪皮胶泡软切块。2、先起锅，爆香姜片、八角，再下南乳炒匀（快手），南乳抢火。3、放鸭下锅轻轻的炒干身。4、蘸酒、和酱油，加入适量的水，和一小块冰片糖，盖盖煮十分钟。5、放入猪皮胶焖半小时，再补放调味料，收汁上碟。...
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![南乳花生焖猪手]( "南乳花生焖猪手")
- 材料：南乳酱或者南乳块均可，花生，莲藕，姜，葱；做法：1、锅里放少许的油，烧热后爆香葱，姜，加入猪手炒一下；2、加入可以盖住猪手的水，放入调料和花生一起焖煮40分钟；3、加入莲藕一起再焖煮约40分钟，收浓汁即可。南乳花生焖猪手的特点：南乳莲藕花生焖猪手这是传统的菜式，莲藕碱性，花生补血，猪手...
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![南乳皮胶焖鸭的家常做法 南乳皮胶焖鸭的家常做法详情介绍]( "南乳皮胶焖鸭的家常做法 南乳皮胶焖鸭的家常做法详情介绍")
- 1、把鸭用酒和生粉、酱油腌半小时。猪皮胶泡软切块。2、先起锅，爆香姜片、八角，再下南乳炒匀（快手），南乳抢火。3、放鸭下锅轻轻的炒干身。4、蘸酒、和酱油，加入适量的水，和一小块冰片糖，盖盖煮十分钟。5、放入猪皮胶焖半小时，再补放调味料，收汁上碟。...
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![南乳和腐乳的区别 南乳和腐乳有什么区别]( "南乳和腐乳的区别 南乳和腐乳有什么区别")
- 1、发酵方法不同腐乳是中国早餐的常见佐菜，许多省份都有生产，但各不相同，比如苏州的腐乳呈黄白色，口味细腻，北京的腐乳，呈红色，偏甜。四川的腐乳，就比较辣。腐乳通常都是由毛霉菌发酵的，包括腐乳毛霉、鲁氏毛霉、总状毛霉，还有根霉菌，如华根霉等，但克东腐乳是由微球菌发酵的，武汉腐乳...
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![油焖南瓜的做法 怎么做油焖南瓜]( "油焖南瓜的做法 怎么做油焖南瓜")
- 1、主料：南瓜1个。2、辅料：盐适量、料酒适量、鸡精适量。3、小南瓜清洗干净，切成小块。4、锅里放油烧热，倒入南瓜块。5、加入料酒，盐，鸡精翻炒。6、倒入适量清水大火烧开。7、转中小火焖至汤汁收干即可。中途记得翻炒一下。...
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![南乳汁和腐乳一样吗 南乳汁和腐乳是同类吗]( "南乳汁和腐乳一样吗 南乳汁和腐乳是同类吗")
- 南乳汁和腐乳不一样。1、性质不同：南乳汁又被叫做红腐乳、红方，主要的原料是优质大豆，是用红曲发酵制成的豆腐乳，富含大量人体所需的氨基酸。腐乳又称为豆腐乳，是用豆腐作为原材料制成的，闻起来有股臭味，但是吃起来口感特别好、营养价值也高。2、发酵原料不同：南乳汁是用红曲发酵...
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![焖南瓜猪里脊 怎么做焖南瓜猪里脊]( "焖南瓜猪里脊 怎么做焖南瓜猪里脊")
- 1、材料:猪里脊800g，橄榄油1汤匙（15ml），酸奶油300ml，洋葱1个（切丝），南瓜800g（去皮，去籽，切条），葡萄干50g，大藏芥末20g，百里香30g（切碎），面粉1汤匙（15g），盐8g，白胡椒粉1/3茶匙（2g）。2、将大藏芥末、百里香碎、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀制成调味汁，涂抹到猪里脊上，再在上面撒上一层面粉，腌制15分钟...
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![焖南瓜怎么做]( "焖南瓜怎么做")
- 1、主料：南瓜适量。2、调料：色拉油适量、食盐适量、蒜适量、生抽适量。3、将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉。4、将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀。5、盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。（不盖会水份流失）。6、撒上葱花或者香菜末即可食用...
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![腐乳可以代替南乳吗]( "腐乳可以代替南乳吗")
- 1、腐乳不可以代替南乳，南乳只是腐乳的一种，是用红曲发酵制成的豆腐乳，有着自己的特性，所以说不能代替。2、一般来说，南乳的表面呈现出枣红色，但是内部多是杏黄色，食用时有点甜味，有着浓郁的脂香和酒香。3、在制作南乳时，使用的主原料是大豆，辅料有红曲米、绍酒等，食用方式更是多样...
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![南乳苋菜怎么做 怎么做南乳苋菜]( "南乳苋菜怎么做 怎么做南乳苋菜")
- 1、主料：苋菜适量。2、调料：色拉油适量、蒜适量、腐乳(红)半块、芝麻少许。3、备料工作：将苋菜浸泡洗净沥干水分，将嫩叶掐摘出来，余下的梗茎去除稍老的根部后备用。4、将炒锅烧热注油，中小爆香蒜茸，转大火，下苋菜嫩叶翻炒。5、南乳捣碎与腐乳汁混合倒入锅中，翻炒均匀，苋菜断生即可...
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![怎么做南乳焖鸡]( "怎么做南乳焖鸡")
- 1、用料：鸡半只、南乳两块、生抽适量、老抽适量、糖适量、姜三片、水适量。2、鸡半只，斩小块，洗干净，放两块南乳，加点南乳汁，生抽，老抽，糖，腌1小时。3、三片姜切丝，备用。4、鸡腌好后，开火，油锅热起放姜丝。5、火候调到中等，下鸡肉，先把鸡下锅，剩下的腌汁加清水放一旁。6、鸡肉中火炒至7...
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![南乳焖鸡做法步骤]( "南乳焖鸡做法步骤")
- 1、用料：鸡半只、南乳两块、生抽适量、老抽适量、糖适量、姜三片、水适量。2、鸡半只，斩小块，洗干净，放两块南乳，加点南乳汁，生抽，老抽，糖，腌1小时。3、三片姜切丝，备用。4、鸡腌好后，开火，油锅热起放姜丝。5、火候调到中等，下鸡肉，先把鸡下锅，剩下的腌汁加清水放一旁。6、鸡肉中火炒至7...
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![焖南瓜的做法介绍 焖南瓜的正确方法]( "焖南瓜的做法介绍 焖南瓜的正确方法")
- 1、准备一个南瓜，先用水清洗干净后，刮去表皮，并切成南瓜片（厚度大概在2毫米左右）。准备三根小葱用清水洗干净后切成葱花；两瓣大蒜用刀直接拍散，去皮后切成蒜末。准备一两左右的猪肉（既有瘦肉又有肥肉的那种），用清水淘洗两遍，然后把猪肉切成薄片（大概不到1毫米）。2、起炒锅，开中火，锅内加...
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![南乳焖鹅肉如何制作]( "南乳焖鹅肉如何制作")
- 1、食材：鹅1块，葱，姜，蒜，酱油，砂糖，南乳酱，海鲜酱，油（料酒或米酒）。2、鹅下油锅略煎（生鹅需加少许盐和油腌一下）。3、姜蒜爆香油锅，下适量的南乳酱和海鲜酱，放入鹅翻炒片刻。4、在原锅内加水，浸过鹅面，加入适量的酱油和适量糖少许盐调味盖锅盖中慢火焖煮20-30分钟（鹅肉软身即可）不时需翻面，让...
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![南乳蒸肉怎么做 怎么做南乳蒸肉]( "南乳蒸肉怎么做 怎么做南乳蒸肉")
- 1、主料：五花肉500克。2、辅料：腐乳(红)30克、米线135克。3、调料：食盐1小勺、鸡精半小勺、料酒15克、胡椒粉适量、小葱少许。4、五花肉切成0.6CM左右的厚片。5、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味。6、将拌好的肉一...
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![南乳焖猪手简单做法]( "南乳焖猪手简单做法")
- 1、食材：南乳两砖，米酒1汤匙，姜适量，猪手一个，八角一粒，蒜头两粒，酱油两汤匙，老抽一汤匙，砂糖4-5茶匙。2、蒜头切粒，姜切片。备用。3、烧开水，把猪手放下锅里滚3-5分钟。捞起备用。4、将蒜、姜、南乳及2汤匙水混合成酱。5、把猪手放在锅里，加入八角、砂糖、豉油、老抽、米酒及500毫升...
- 29024
![南乳汁和腐乳一样吗]( "南乳汁和腐乳一样吗")
- 南乳汁和腐乳不一样。1、性质不同：南乳汁又被叫做红腐乳、红方，主要的原料是优质大豆，是用红曲发酵制成的豆腐乳，富含大量人体所需的氨基酸。腐乳又称为豆腐乳，是用豆腐作为原材料制成的，闻起来有股臭味，但是吃起来口感特别好、营养价值也高。2、发酵原料不同：南乳汁是用红曲发酵...
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![焖南瓜饭 焖南瓜饭的做法]( "焖南瓜饭 焖南瓜饭的做法")
- 1、主料：稻米400克,南瓜600克。2、调料：大葱20克，盐10克，猪油（炼制）60克。3、做法：将大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控干水分；4、南瓜去皮和籽，洗净后，切成约2厘米见方的块，备用；5、将炒锅内倒入猪油，烧至七成热，放入葱花炝锅，出香味后放入南瓜块，煸炒几下...
- 21733
![南乳汁是什么 南乳汁的介绍]( "南乳汁是什么 南乳汁的介绍")
- 1、南乳汁是一种做菜的调料，南乳汁又叫红腐乳、红方，它是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。2、南乳汁以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味...
- 18903
![南乳的意思]( "南乳的意思")
- 南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。南乳以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚。以南乳做出的美味之中，顺德特产...
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