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关于鸡炖的精选

鸡炖什么好吃又有营养 香菇炖鸡的做法

  • 鸡炖什么好吃又有营养 香菇炖鸡的做法

  • 香菇炖鸡：1、主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片；2、调料：酒1大匙，盐1小匙；3、做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。...
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鸡汤用什么鸡炖好喝

  • 鸡汤用什么鸡炖好喝

  • 1、土鸡，相对于饲养的肉鸡，土鸡的营养价值要高很多，因为土鸡是散养的，所以吃的食物都是比较天然的，而且每天在外面找食，土鸡肉也比较的紧实。土鸡肉中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素，脂肪含量也比较低，炖汤味道鲜美且肉质鲜嫩。2、乌鸡，乌鸡也是炖汤非常好的，据医学研究，乌鸡中...
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鸡炖山药的功效和禁忌 鸡炖山药好处和注意事项有哪些

  • 鸡炖山药的功效和禁忌 鸡炖山药好处和注意事项有哪些

  • 1、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，而鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质成分，食用也有促进发育、保健脾胃的作用，因此常吃山药炖鸡汤可健脾养胃。2、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用...
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香菇鸡炖饭怎么做

  • 香菇鸡炖饭怎么做

  • 1、锅中加入麻油和姜片以小火慢慢煸至姜片边缘呈微焦黄。2、然后放入鸡块和香菇炒至鸡块半熟。3、接着倒入米酒和水，煮滚后，将白米倒入拌匀。4、盖上锅盖，以小火煮约10分钟至汤汁略收干后，打开盖子，放入杞子和少许盐调味。5、然后再盖上锅盖用小火续煮约5分钟后可关火，再闷焗15...
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肚子和鸡炖还可以加什么

  • 肚子和鸡炖还可以加什么

  • 肚子和鸡炖还可以加红枣，因为红枣枸杞本身具有一定的补养气血的作用，如果和鸡一起炖的话，也具有一定的滋补身体的作用。如果平时体质虚弱或者产后、流产后，都是可以吃一些的，又因为这属于高蛋白的食物，也可以促进身体恢复增加身体的抵抗力。...
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一个简单的方法介绍给你 鸡炖什么好吃又不上火

  • 一个简单的方法介绍给你 鸡炖什么好吃又不上火

  • 1、材料：一块榴莲肉和榴莲壳老鸡肉500克2、做法：1.鸡肉斩块晾干血水。取榴莲壳内层白色部分，切块2.锅里加入适量的水，下榴莲肉和榴莲壳肉鸡肉一起大火煮开。3.转小火慢煲，用筷子把盖子隔开，以免汤水溢出。4.煲1.5小时候，加入适量的盐调味，捞起汤水上的鸡油即可。...
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鸡炖什么汤好呢

  • 鸡炖什么汤好呢

  • 1、香菇炖鸡汤食材准备鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。2、香菇洗净(或泡软)、去蒂头,鸡腿先用热水烫过。3、汤锅装入约八分满的水并煮开,放入鸡腿、香菇及姜片。4、待汤汁滚沸后捞除浮渣,再以小火炖煮30分钟,调味之后淋上米酒即可食用。...
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鸡炖山药的正确做法 鸡炖山药的正确做法是什么

  • 鸡炖山药的正确做法 鸡炖山药的正确做法是什么

  • 1、食材：农家院鸡一只、淮山药一根、枸杞子适量、圆葱适量、姜适量、米酒适量、盐适量；2、鸡宰后，清洗腹部，切割成一小块，清洗圆葱和姜，生姜片，圆葱结。3、把切完的黑椒鸡块放进锅中，添加充足的凉水，烧开。4、去掉白沫子，加一汤匙米酒，放进生姜片葱结，把水烧开，调低火。盖上外盖，炖30分...
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鸡炖什么好吃 鸡和什么菜一起炖好吃

  • 鸡炖什么好吃 鸡和什么菜一起炖好吃

  • 1、鸡炖香菇好吃。食材：鸡肉、香菇。辅料：青红椒、葱、姜、蒜、辣椒。调料：香叶、八角、花椒、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。2、切好的鸡块凉水下锅，开大火煮开撇去浮沫。3、捞出鸡块，过凉水多清洗几遍。4、起锅烧油倒入清洗干净的鸡块，煸炒至鸡肉微黄后加入香菇和辅料...
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鸡炖什么好

  • 鸡炖什么好

  • 1、鸡和香菇炖最有营养。2、香菇鸡汤食材准备鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。3、香菇洗净(或泡软)、去蒂头,鸡腿先用热水烫过。4、汤锅装入约八分满的水并煮开,放入鸡腿、香菇及姜片。5、待汤汁滚沸后捞除浮渣,再以小火炖煮30分钟,调味之后淋上米酒即可食用。...
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整只鸡炖需要放什么

  • 整只鸡炖需要放什么

  • 1、食材：土鸡一只，当归3片，沙参3条，党参3条，北芪3片，玉竹适量，红枣6颗，枸杞适量，姜两片，盐适量。2、鸡洗干净，鸡头、鸡脖子、鸡爪砍下。3、把一半的药材放到鸡肚子。4、把土鸡和药材一起放进炖盅，然后放三碗热开水。5、隔水炖2个小时后下盐就可品尝了。小编还为您整理了以下内容，可能...
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鸡炖山药的正确做法是什么

  • 鸡炖山药的正确做法是什么

  • 1、食材：农家院鸡一只、淮山药一根、枸杞子适量、圆葱适量、姜适量、米酒适量、盐适量；2、鸡宰后，清洗腹部，切割成一小块，清洗圆葱和姜，生姜片，圆葱结。3、把切完的黑椒鸡块放进锅中，添加充足的凉水，烧开。4、去掉白沫子，加一汤匙米酒，放进生姜片葱结，把水烧开，调低火。盖上外盖，炖30分...
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鸡炖山药好处和注意事项有哪些

  • 鸡炖山药好处和注意事项有哪些

  • 1、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，而鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质成分，食用也有促进发育、保健脾胃的作用，因此常吃山药炖鸡汤可健脾养胃。2、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用...
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鸡炖土豆块怎么炖

  • 鸡炖土豆块怎么炖

  • 鸡肉炖土豆块一共分为五个步骤，需准备食材：鸡块、葱姜蒜、白糖、土豆等，下面是详细操作：第一步：鸡块焯水鸡块凉水下锅加料酒焯水。水开撇去浮沫，捞出鸡块洗净备用。第二步：下鸡块炒糖色起锅烧油下入白糖炒制糖色，下入鸡块，翻炒均匀上色。第三步：加入调料加葱、姜、蒜、花椒、八角、...
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鸡炖了之后有腥味怎么除腥

  • 鸡炖了之后有腥味怎么除腥

  • 在鸡汤中放点生姜，在炖一会儿，或者稍微放点醋。鸡汤除腥的方法：1、清理鸡的时候，将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。2、先放在水里把鸡烫透，鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，达到去腥味目的。3、在煮鸡汤之前，最好用酱油、料酒腌制20分钟。4、在煮鸡汤时加入料酒、...
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鸡炖什么好吃又有营养

  • 鸡炖什么好吃又有营养

  • 香菇炖鸡：1、主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片；2、调料：酒1大匙，盐1小匙；3、做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。...
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鸡炖什么汤

  • 鸡炖什么汤

  • 1、香菇炖鸡汤食材准备鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。2、香菇洗净(或泡软)、去蒂头,鸡腿先用热水烫过。3、汤锅装入约八分满的水并煮开,放入鸡腿、香菇及姜片。4、待汤汁滚沸后捞除浮渣,再以小火炖煮30分钟,调味之后淋上米酒即可食用。...
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整只鸡炖需要放什么材料 整只鸡炖需要放什么

  • 整只鸡炖需要放什么材料 整只鸡炖需要放什么

  • 1、食材：土鸡一只，当归3片，沙参3条，党参3条，北芪3片，玉竹适量，红枣6颗，枸杞适量，姜两片，盐适量。2、鸡洗干净，鸡头、鸡脖子、鸡爪砍下。3、把一半的药材放到鸡肚子。4、把土鸡和药材一起放进炖盅，然后放三碗热开水。5、隔水炖2个小时后下盐就可品尝了。小编还为您整理了以下内容，可能...
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红烧鸡炖木耳如何做

  • 红烧鸡炖木耳如何做

  • 1、食材：鸡一只，黑木耳一小把（按个人喜好添加），调和油适量，干辣椒6个（按口味加减），生姜适量，大蒜适量，酱油两勺，料酒一勺，味精适量，盐适量。2、木耳提前泡发待用。3、鸡切好（老板代劳），洗净，倒入锅中，加水烧开，然后捞起再洗一遍。4、同时将大蒜，生姜，干辣椒切好。5、锅中倒油将切好的生姜等放入...
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炖鸡汤用什么鸡 鸡汤用什么鸡炖好喝

  • 炖鸡汤用什么鸡 鸡汤用什么鸡炖好喝

  • 1、土鸡，相对于饲养的肉鸡，土鸡的营养价值要高很多，因为土鸡是散养的，所以吃的食物都是比较天然的，而且每天在外面找食，土鸡肉也比较的紧实。土鸡肉中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素，脂肪含量也比较低，炖汤味道鲜美且肉质鲜嫩。2、乌鸡，乌鸡也是炖汤非常好的，据医学研究，乌鸡中...
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鸡炖不烂的解救方法

  • 鸡炖不烂的解救方法

  • 1、可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。在寒冷的冬天喝一碗热鸡汤，不仅暖胃而且有营养，鸡汤蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。2、用来炖鸡汤的鸡，最好是用活的母鸡，母鸡炖的汤更滋补，其次我们最好先把鸡...
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家常鸡炖蘑菇怎样做

  • 家常鸡炖蘑菇怎样做

  • 1、食材：大公鸡1只、蘑菇适量。2、肌肉剁成小块，不宜太大。3、锅内烧开水，放入鸡肉焯水后捞出。4、起油锅，放入冰糖，待冰糖炒出颜色时放入鸡肉翻炒上色，然后放入花椒、大料、香叶及葱姜蒜、料酒、生抽，继续翻炒约10分钟至鸡皮出油。5、加入足量的水，小火炖，中途要撇去浮沫。6、炖...
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鸡炖什么好吃

  • 鸡炖什么好吃

  • 1、鸡炖香菇好吃。食材：鸡肉、香菇。辅料：青红椒、葱、姜、蒜、辣椒。调料：香叶、八角、花椒、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。2、切好的鸡块凉水下锅，开大火煮开撇去浮沫。3、捞出鸡块，过凉水多清洗几遍。4、起锅烧油倒入清洗干净的鸡块，煸炒至鸡肉微黄后加入香菇和辅料...
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鸡炖什么好呢

  • 鸡炖什么好呢

  • 1、鸡和香菇炖最有营养。2、香菇鸡汤食材准备鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。3、香菇洗净(或泡软)、去蒂头,鸡腿先用热水烫过。4、汤锅装入约八分满的水并煮开,放入鸡腿、香菇及姜片。5、待汤汁滚沸后捞除浮渣,再以小火炖煮30分钟,调味之后淋上米酒即可食用。...
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鸡炖山药的功效和禁忌

  • 鸡炖山药的功效和禁忌

  • 1、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，而鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质成分，食用也有促进发育、保健脾胃的作用，因此常吃山药炖鸡汤可健脾养胃。2、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用...
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