![稻香村牛舌饼里面是什么馅儿]( "稻香村牛舌饼里面是什么馅儿")
- 1、稻香村牛舌饼里面的馅儿是熟芝麻+白糖+盐+花椒粉混合的。2、牛舌饼，是一种有名的北京传统小吃。黑龙江、台湾、山西等地也有该小吃。牛舌饼因形如牛舌而得名，是北京小吃中一种常见的烤制类品种。3、稻香村（苏州）起源从1773年，距今已有248年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当...
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![如何做抄手馅儿 怎么做抄手馅儿]( "如何做抄手馅儿 怎么做抄手馅儿")
- 1、肉、鸡蛋、小葱、淀粉、盐、生抽、耗油、芝麻油备用。2、准备好一块前腿肉洗干净，放2片姜一起剁成肉末。3、肉末剁好后，放进大碗里，放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。4、然后加入小半碗水调匀，顺时针搅拌上劲备用。5、把香菇洗干净，切成小丁。...
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![驴肉馅儿饺子做法介绍]( "驴肉馅儿饺子做法介绍")
- 1、主料：驴肉1斤（馅）、面粉适量。2、辅料：蚝油1大勺、酱油1勺、鸡精1勺、十三香1勺、色拉油2勺、葱花适量。3、剁好的驴肉馅里加入少许水，搅拌均匀放置十分钟肉完全吸水后，加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香、色拉油搅拌均匀，最好加葱搅拌均匀。4、以滴水的方式一边滴水一遍搅拌面...
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![萝卜叶馅儿饺子的做法]( "萝卜叶馅儿饺子的做法")
- 用萝卜叶子包饺子，怎么做呢？我们一起看看。将萝卜叶子放入沸水中煮约一分钟，捞出晾凉放在纱布中挤干里面的水分，并切成碎末。葱姜切成碎末。五花肉放入绞肉机绞成碎末。将萝卜叶五花肉葱姜放在一起，放入适量的盐，生抽五香粉盐，同一方向搅拌均匀。取适量的面粉，用冷水和面，揉成光滑...
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![绿豆馅儿怎么做]( "绿豆馅儿怎么做")
- 1、用料：绿豆400克、水适量、黄油20克、细砂糖120克。绿豆提前一晚泡发。将泡过的绿豆挑出坏的，然后洗净，倒入锅内加入适量清水，开大火煮沸，转小火煮10分钟。用手捏一下，很容易就捏碎即可。然后把绿豆捞起沥干水份。把绿豆倒入料理机内，把绿豆打碎。把不粘锅烧热，加入黄油。黄油...
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![韭菜馅儿饺子怎么拌馅]( "韭菜馅儿饺子怎么拌馅")
- 食材：韭菜、肉糜、生姜、鸡蛋、面粉。||在面粉中放入清水搅拌成面絮，上手揉搓成面团醒20分钟，韭菜切末，然后把生姜切末备用，把姜末放入韭菜末中。||再放入肉糜，然后打入一个鸡蛋，放入点白胡椒粉、生抽、盐、味精，朝一个方向搅拌均匀，再放入芝麻油。||把醒好的面用擀面杖擀成薄皮，把...
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![韭菜鸡蛋馅儿怎么调]( "韭菜鸡蛋馅儿怎么调")
- 1、材料：韭菜1捆，鸡蛋3个，食盐少许，鸡精适量，食用油适量，生抽适量。2、韭菜摘洗干净，控水。3、控干水份的韭菜切碎。4、鸡蛋三个，加少许食用盐，打散备用。5、锅中油烧热，把鸡蛋炒散并盛出切碎。6、把切好的韭菜放盆里，加半匙香油半匙玉米油拌匀。7、在加入鸡蛋盐鸡精生抽少许拌匀即...
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![猪肉茼蒿馅儿饺子怎么做]( "猪肉茼蒿馅儿饺子怎么做")
- 1、准备食材：五花肉适量；饺子皮适量；姜蒜适量；胡椒粉适量；蚝油适量；生抽适量；五香粉适量；花生油适量;香油适量；盐适量。2、茼蒿洗净先沥干水分备用。3、猪肉剁烂备用。4、加入姜蒜。5、加入适量胡椒粉。6、加适量生抽。7、加适量蚝油，五香粉。8、加适量香油。9、把肉馅用力搅拌上劲...
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![粉条木耳馅儿饺子怎么做]( "粉条木耳馅儿饺子怎么做")
- 1、食材：猪肉馅400g、面粉500g、粉条150g、青椒50g、胡萝卜50g、木耳100g、玉米油适量、盐两勺、花椒粉少许、味精适量、葱花适量。2、首先需要将木耳和粉条提前泡发后剁碎，所有菜切好，加入肉馅中。3、加入适量的玉米油和调味料拌匀。4、面粉提前和好，擀成面皮后，包入适量的饺...
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![包面馅儿怎么调料才好吃]( "包面馅儿怎么调料才好吃")
- 调好吃的包面馅儿需要食材：猪肉、鸡胸肉、葱、姜、生抽、味精、味极鲜、酱油、香油、盐、五香粉、花生油，共有5个步骤，以下是调好吃的包面馅儿的详细操作：操作/步骤1、准备食材猪肉和鸡胸肉剁成泥状，葱姜切碎末。2、葱姜末放碗中，加水葱姜末混合放入碗中，倒入半碗清水。3、肉泥...
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![虾爬馅儿的饺子做法]( "虾爬馅儿的饺子做法")
- 1、材料包括：韭菜300克、虾爬肉200克、鸡蛋3个、饺子皮400克、清水200克、盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量。2、虾爬肉解冻。3、清洗几遍，剁成小丁，不用太碎。4、鸡蛋加盐，打散，炒熟。5、韭菜洗净控水，切碎。6、把韭菜，鸡蛋，皮皮虾肉，放在一起。7、加入适量盐，鸡精最后放香...
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![粽子有什么馅儿的有哪些]( "粽子有什么馅儿的有哪些")
- 粽子馅有素馅、肉馅、甜味馅三大类，素馅就是除了糯米没有添加其它食材的，味道比较清香爽口。肉馅是将猪肉、牛肉等加入调味料腌制后包入糯米中，味道比较咸香。香甜味粽子包括蜜枣馅、豆沙馅、红枣馅等粽子，味道非常的香甜。粽子的口味非常的多，但是最传统，最普遍的粽子还是素馅...
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![薄皮大馅儿水饺的做法]( "薄皮大馅儿水饺的做法")
- 1、将小麦粉用冷水和成面团饧30分钟，期间揉两次。2、鸡蛋煎一下弄碎。3、韭菜摘洗干净切碎，用少量碱面抓搓几下，加入鸡蛋中。4、香椿洗净用开水焯一分钟左右，过凉水控干切碎，放入韭菜鸡蛋中。5、加入花生油、香油、耗油、适量盐。6、搅拌均匀。7、饧好的面做分成三份，搓细搓圆...
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![牛肉馅包子怎样调馅儿小窍门怎样制作牛肉馅包子]( "牛肉馅包子怎样调馅儿小窍门怎样制作牛肉馅包子")
- 1、主料面粉300g，南瓜泥200g，牛肉400g，萝卜100g，辅料，油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，酱油适量，蘑菇粉适量，胡椒粉适量。2、南瓜泥加入面粉加适量的水，加酵母入面包机和面后发酵。3、牛肉剁碎，葱姜切碎，牛肉加适量的老汤沿一个方向上劲，使牛肉粘稠，加盐、胡椒粉、蘑菇粉、...
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![酸菜馅儿饺子的做法]( "酸菜馅儿饺子的做法")
- 1：准备食材，普通面粉300g，猪肉350g，酸菜280g，温水160g，生抽35g，料酒25g，大葱50g，姜8g，花椒粉适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。2：面粉中倒入温水，搅拌成棉絮状。3：揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜或湿布放一边醒发半个小时左右。4：猪肉和酸菜剁碎。5：葱、姜切成碎末。6：猪肉中放入葱末、姜末、生...
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![做什么馅儿怎样调好吃]( "做什么馅儿怎样调好吃")
- 1、虾仁馅食材：虾仁500克，草鱼肉150克，少许盐，姜末。先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一...
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![绿豆馅儿的做法大全]( "绿豆馅儿的做法大全")
- 1、用料：绿豆400克、水适量、黄油20克、细砂糖120克。绿豆提前一晚泡发。将泡过的绿豆挑出坏的，然后洗净，倒入锅内加入适量清水，开大火煮沸，转小火煮10分钟。用手捏一下，很容易就捏碎即可。然后把绿豆捞起沥干水份。把绿豆倒入料理机内，把绿豆打碎。把不粘锅烧热，加入黄油。黄油...
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![萝卜和什么做馅儿好吃]( "萝卜和什么做馅儿好吃")
- 萝卜和肉做馅儿好吃。主料：面粉、萝卜、瘦肉、蒜瓣、葱；辅料：玉米油、盐、五香粉、酱油、芝麻油、辣椒粉、鸡精；步骤：1、食材洗净，将肉、萝卜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥；2、锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味；3、加入肉末翻炒2分钟，然后盛出；4、加入萝卜和葱，...
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![调猪肉馅儿的方法 怎样调猪肉馅儿]( "调猪肉馅儿的方法 怎样调猪肉馅儿")
- 1、剁好的猪肉馅儿适量，大葱5-10根，姜一个，花椒水适量，盐适量，味精适量，十三香适量，香油适量，花椒油适量。2、首先腌制猪肉馅儿，先放适量的盐，再放酱油，最后放花椒水，然后由中间向四周调匀。腌制一个小时左右。3、把葱姜切末儿，葱要多，姜适量，放在腌制好的肉馅上。4、然后按顺序加入盐、...
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![如何做鱼肉馅儿饺子 鱼肉馅儿饺子的做法]( "如何做鱼肉馅儿饺子 鱼肉馅儿饺子的做法")
- 1、龙利鱼柳解冻后，清洗过后剁成肉泥。2、胡萝卜、黑木耳剁碎。3、香葱、生姜切成细末。4、将剁好的食材加入鱼肉盆里，然后再加入蚝油、鸡精、花生油、盐拌匀，做成肉馅。5、饺子皮放于掌心，然后把肉馅放入。6、用手掐严实包成饺子。7、全部包好的饺子，放入煮锅里煮熟即可。...
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![青椒馅儿饺子怎么做 怎么做青椒馅儿饺子]( "青椒馅儿饺子怎么做 怎么做青椒馅儿饺子")
- 1、面粉500克，青椒4个，猪肉半斤，食盐少许，生抽少许，橄榄油少许，耗油少许。2、青椒洗净，用手掰成小块备用。搅拌机绝对是神器，把青椒弄碎可以了，不能太大也不能太小。3、把肉馅拌一下，放入生抽、橄榄油、耗油还有少许盐，搅拌均匀，记住一定要一个方向搅拌。4、将搅好的青椒适当的挤一下...
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![青椒馅儿饺子怎么做]( "青椒馅儿饺子怎么做")
- 1、面粉500克，青椒4个，猪肉半斤，食盐少许，生抽少许，橄榄油少许，耗油少许。2、青椒洗净，用手掰成小块备用。搅拌机绝对是神器，把青椒弄碎可以了，不能太大也不能太小。3、把肉馅拌一下，放入生抽、橄榄油、耗油还有少许盐，搅拌均匀，记住一定要一个方向搅拌。4、将搅好的青椒适当的挤一下...
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![头伏吃饺子可以包什么馅儿]( "头伏吃饺子可以包什么馅儿")
- 三鲜馅料韭菜、鸡蛋、虾仁。韭菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。鸡蛋营养丰富，蛋白质的氨基酸营养价值很高。虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。非常适宜夏天入伏食用。荠菜鸡蛋馅荠菜去根，取嫩叶，清水洗两一遍去...
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![香菇馄饨馅儿的调制步骤]( "香菇馄饨馅儿的调制步骤")
- 1、材料：鸡蛋1个、前腿肉糜500克、香菇10朵、青葱8根、味精1茶匙、盐1小匙、鸡粉1匙、白胡椒粉1克、蚝油1匙。2、香菇选用干香菇，做之前提前泡发清洗干净。3、青葱清洗干净，把葱白与葱叶切碎分别分开。4、香菇切成碎拌入葱白，倒入肉糜之中。5、加入调味料用手搓揉，摔打一会使...
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![如何做抄手馅儿]( "如何做抄手馅儿")
- 1、肉、鸡蛋、小葱、淀粉、盐、生抽、耗油、芝麻油备用。2、准备好一块前腿肉洗干净，放2片姜一起剁成肉末。3、肉末剁好后，放进大碗里，放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。4、然后加入小半碗水调匀，顺时针搅拌上劲备用。5、把香菇洗干净，切成小丁。...
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