![水晶包的面怎么和]( "水晶包的面怎么和")
- 和水晶包的面步骤：1、用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。2、然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。3、等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。4、饧好的面团加食碱、白糖揉匀搓条，揪成10个面剂，撒少许铺面，逐个拍成圆皮...
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![面包机做面包的方法]( "面包机做面包的方法")
- 以东菱面包机为例，方法及操作时间如下。准备：高筋面粉、南瓜泥、鸡蛋、牛奶、酵母、无盐黄油、盐、白砂糖、葡萄干、黑芝麻、蜂蜜、生蛋黄适量制作方法：1、在面包桶中放入牛奶、鸡蛋、南瓜泥、盐、白砂糖。2、倒入面粉，在面粉上倒酵母（面包机是一种自动和面、发酵、烘烤成各种...
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![东菱面包机做面包的方法]( "东菱面包机做面包的方法")
- 随着家庭条件越来越好，很多喜欢做面包点心的人会在家里购置一台面包机。用面包机制作面包的话，不仅是可以节省很多做面包步骤里繁琐的过程，而且做面包的效率也因此大大提高了。?然而一些朋友买回面包机时候，发现自己不知道该如何用面包机来制作面包的正确方法。那么我们应该...
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![面包店的面包制作步骤]( "面包店的面包制作步骤")
- 1、准备用料。高筋面料适量、脱脂牛奶适量、白糖适量、酵母适量。2、揉面(将材料混合搅拌制作成面团)。在碗内放入高筋面料、酵母、白糖、盐、脱脂牛奶等除油脂之外的材料。然后边往里加入少量混合水(=水+牛奶+鸡蛋的混合物)边进行搅匀，待搅拌成一整块后搬到面包制作台上，...
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![面包机做的面包不松软]( "面包机做的面包不松软")
- 自制面包不够松软原因如下：1、主要是因为配方比例不对。2、发酵的时间和温度掌握不对，发酵的温度和时间要分为夏、冬两个季节。3、面粉选择不对，做面包需要用高筋面粉，这是面包组织细腻的关键之一。自制松软面包的方法：1、用温水把酵母化开。2、将适量面粉，鸡蛋、白糖、玉米油...
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![面包店买的面包能放几天]( "面包店买的面包能放几天")
- 1、面包店买的面包放在冰箱降温时可以放7天，常温只能放2天。如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包，放在冰箱里保存3-5天，否则就容易变质。2、如果在保质期内吃不完，面包应该密封后放到冰箱冷冻室，这样保存的时间会长一点。冷冻保存的面包，要提前取出放在室温下解冻，之后...
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![面包机做豆沙面包的做法]( "面包机做豆沙面包的做法")
- 1、食材：高筋面粉300克、豆沙100克、牛奶120毫升、盐4克、酵母4克、鸡蛋1个、黄油20克。2、除豆沙馅儿和黄油外，都放人面包机，启动和面程序。3、第二次启动和面程序加入黄油。4、第二次和面程序停止后，拿出面团，擀成长方形涂上豆沙馅儿，卷起备用。5、卷好后从中间切开放入面包...
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![面包店面包的保存方法]( "面包店面包的保存方法")
- 1、热天，可以放冰箱的冷冻柜，冻起来。面包一般已经脱水，冷冻起来后，直接拿出来就可以吃，不是硬邦邦，甚至入口即化的感觉，夏季最好的选择。适合长期保存，和夏天保存。2、冷天，室外温度低，空气干燥，小虫较少的情况下，可以把面包敞口放在通风干燥处，短期内不会变质。3、注意：防虫防潮防霉...
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![面包怎么烤 烤面包的方法]( "面包怎么烤 烤面包的方法")
- 1、甜面包材料：高筋粉，200克，糖，50克，盐，2克，奶粉，10克，酵母，3克，鸡蛋，1只，黄奶油，20克，水，100克。2、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团，湿度75％，温度24－26％发酵150－180分钟。3、加入其他所有材料，慢揉至面筋充分扩展，然后分小团，滚圆松弛20分钟开始成型，放入盘，包面扫蛋液一次，二次发酵40分钟，入烤箱...
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![做面包的老面是什么 做面包的老面的解释]( "做面包的老面是什么 做面包的老面的解释")
- 1、老面是发酵种之一，常被运用在中式肉包的外皮等。面粉中加水揉和的面团，不使用酵母而利用天然酵母或乳酸菌等作用，使其自然发酵完成。类似制作德国的裸麦面团时所使用的酸面种的中国版。2、因为是自然发酵而成，所以只要在每次使用时残留少量面团，就能不使菌种消失，次日再以此...
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![面包机做的面包发不起来]( "面包机做的面包发不起来")
- 方法一：可以当老面，做面食，把没发起来的面包用擀面棍进行按压，然后切成一条条的面，下锅煮熟后即可食用。方法二：没发起来的面包可以把它揉成馒头的形状，然后上锅直接蒸即可。方法三：还能做煎饼，用擀面棍把没发起来的面包压至薄薄的一层，在热油上慢慢的煎至两面金黄即可出锅。方法四...
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![面包是什么梗 面包的意思]( "面包是什么梗 面包的意思")
- 1、代表现实生活中的钱、物、权。面包在网络用语中是物质基础的意思。例：为了面包可以放弃爱情。2、卫生巾。女生在生理期的时候他们需要用到卫生巾，而他们不好意思直接说卫生巾，这个名字就用面包来代替。3、吃的东西。例：我喜欢吃面包。...
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![面包预拌粉做面包的方法]( "面包预拌粉做面包的方法")
- 1、主料：面包预拌粉400克、水250毫升。2、将面包粉倒进容器内，加冷水搅拌到无干粉状态。3、揉成面团密封放置20分钟左右。可以看见面团里有很多的谷物和坚果，烤出来吃着特香。4、酵的时间到了，拿出来揉面排气。改变了以往的揉出手套膜，简单方便，适合不会做面包的新手和小白。做...
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![九阳面包机做面包的方法]( "九阳面包机做面包的方法")
- 随着家庭条件越来越好，很多喜欢做面包点心的人会在家里购置一台面包机。用面包机制作面包的话，不仅是可以节省很多做面包步骤里繁琐的过程，而且做面包的效率也因此大大提高了。?然而一些朋友买回面包机时候，发现自己不知道该如何用面包机来制作面包的正确方法。那么我们应该...
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![烤面包窍门 面包机做面包窍门]( "烤面包窍门 面包机做面包窍门")
- 1、窍门：蛋液打发好，一直到起泡，能立在筷子上为止。接着，把蛋黄和蛋清分开加入，糖也要分多次加入，一边加一边搅拌。和面后，根据个人口味加盐或者糖。等和面完成后，根据个人喜好选择面包烘烤的焦色程度。还有做好的面包马上吃，不要放置太久。2、用料：牛奶120g、酵母5g、鸡蛋1个、糖5...
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![面包店面包的保存方法 面包店里买来的面包该怎么保存呀]( "面包店面包的保存方法 面包店里买来的面包该怎么保存呀")
- 1、热天，可以放冰箱的冷冻柜，冻起来。面包一般已经脱水，冷冻起来后，直接拿出来就可以吃，不是硬邦邦，甚至入口即化的感觉，夏季最好的选择。适合长期保存，和夏天保存。2、冷天，室外温度低，空气干燥，小虫较少的情况下，可以把面包敞口放在通风干燥处，短期内不会变质。3、注意：防虫防潮防霉...
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![面包机做面包的配方]( "面包机做面包的配方")
- 配方：牛奶100毫升，盐1克，白砂糖38克，鸡蛋一个，黄油软化20克，高筋面粉220克，酵母4克。将牛奶与鸡蛋打散倒入桶内，把盐倒在一个角落，把糖倒在一个角落，加黄油，加面粉，让面粉覆盖整个水面，放酵母在面粉上，确保不要与水和盐接触，再选好菜单启动即可。...
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![面包机如何做全麦面面包 面包机怎么做全麦面面包]( "面包机如何做全麦面面包 面包机怎么做全麦面面包")
- 1、食材：全麦粉80克、水175克、高筋面粉170克、酵母3克、黄油20克、奶粉15克、糖10克、盐3克。2、把全部材料放入面包桶内。(液体在下，盐、糖在一侧，面粉压出一个坑，放入酵母)。3、选择面包机菜单7“全麦面包”，按下“启动”按键。4、面包机开始和面-醒发，醒发后放入软化黄油，进...
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![切面包的技巧 切面包的诀窍]( "切面包的技巧 切面包的诀窍")
- 1、静置放凉再切：刚出炉的面包，尤其吐司类，因仍含有大量水气，尚未完全定型，这时马上切片的话，除了形状脆弱易散，断面也会出现类似起毛球一样的粗糙，影响视觉和口感。建议将面包静置放凉后再切。2、从侧面或底部下刀：吐司的底部和侧面要比顶部来的坚硬，所以将吐司侧躺，从侧面或底部下...
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![面包机做面包方法介绍 面包机如何做面包]( "面包机做面包方法介绍 面包机如何做面包")
- 1、在面包机中加入水、橄榄油或黄油、面包粉、全麦粉、砂糖、盐、干酵母，启动面包机和面程序，和面完成后往面桶上盖一块布，启动发酵程序。2、将面团分成两块，揉搓面团后用保鲜膜封好，松弛面团15分钟。将面团擀成长方形，叠好后放入烤箱进行二次发酵。3、发酵后在面团上切口筛入...
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![用面包机做面包的方法]( "用面包机做面包的方法")
- 随着家庭条件越来越好，很多喜欢做面包点心的人会在家里购置一台面包机。用面包机制作面包的话，不仅是可以节省很多做面包步骤里繁琐的过程，而且做面包的效率也因此大大提高了。?然而一些朋友买回面包机时候，发现自己不知道该如何用面包机来制作面包的正确方法。那么我们应该...
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![面包糠的用法 面包糠的简介]( "面包糠的用法 面包糠的简介")
- 1、面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。2、面包糠主要原料：吐司面包。3、面包糠主要营养成分蛋白质及钙、镁、钾、锌等矿物质，脂肪、碳水化合物，少量维生素。...
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![怎样和面包包子 和面包包子的技巧]( "怎样和面包包子 和面包包子的技巧")
- 1、蒸包子的面一定要是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一来了，水一定要少量添加，面团揉的不能太软，才更容易定型。如果水一次加太多，发酵后简直不成型。3、发...
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![面包的含义 面包指什么]( "面包的含义 面包指什么")
- 1、面包是用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热制成的食品。面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，添加水和面并制成面团坯料，经过分割、成形、醒发等加工过程，再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成。2、以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家主要集中在...
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![面包机如何做面包 面包机做面包方法介绍]( "面包机如何做面包 面包机做面包方法介绍")
- 1、在面包机中加入水、橄榄油或黄油、面包粉、全麦粉、砂糖、盐、干酵母，启动面包机和面程序，和面完成后往面桶上盖一块布，启动发酵程序。2、将面团分成两块，揉搓面团后用保鲜膜封好，松弛面团15分钟。将面团擀成长方形，叠好后放入烤箱进行二次发酵。3、发酵后在面团上切口筛入...
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