![五花肉上色正确方法]( "五花肉上色正确方法")
- 1、五花肉凉水下锅，水开后，焯水3分钟左右，然后捞出，控干水分，切块。2、凉锅倒入油，再加入糖，始终用小火。3、当糖融化变成棕色时，适当加快搅拌速度。4、当糖汁产生小泡沫、烟雾时，倒入五花肉，逐个翻炒，以保证每个肉块都上色均匀。5、观察肉块4个侧面都已上色均匀后，关火捞出。小编还...
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![生抽和老抽有什么区别 生抽和老抽的简介]( "生抽和老抽有什么区别 生抽和老抽的简介")
- 1、生抽和老抽制造工艺不同。生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。2、生抽和老抽颜色不同。生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽的。再者，味道不同，生抽吃到嘴里后，有一...
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![老抽和生抽有什么 关于老抽和生抽的介绍]( "老抽和生抽有什么 关于老抽和生抽的介绍")
- 1、造工艺不同，生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。2、颜色不同，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽的。再者，味道不同，生抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。而老抽经过提...
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![生抽与老抽区别]( "生抽与老抽区别")
- 老抽和生抽有什么区别呢？下面就让我们一起来了解一下吧：1、酿造工艺不同：生抽主要以大豆为原料发酵、提取酿制而成，而老抽一般是在生抽的基础上经过继续晾晒、再提取而制成；2、颜色不同，老抽的颜色一般比较深，而生抽的色泽比较浅；3、味道不同，老抽基本上都有着生酱油的味道，生抽的...
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![老抽是什么 老抽的介绍]( "老抽是什么 老抽的介绍")
- 1、老抽是经过酿造发酵加工而成的酱油，这种调料和生抽差不多，不过这种酱油颜色更深。生抽是酱油的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，经过天然的露晒发酵而成，这种产品色泽红润，滋味鲜美，风味独特。2、老抽是在生抽的基础上，再将酱油晒制两三个月，经过沉淀过滤后即为老抽酱油，其产品...
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![老抽跟生抽区别]( "老抽跟生抽区别")
- 生抽主要是由大豆发酵和提取制造的，老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。从颜色上区分，生抽的颜色淡一点，这就不会影响到菜的颜色，而老抽的颜色要深一些。从口味上区分，生抽是偏咸一点，放了生抽之后一般是不用再放盐的，老抽则是偏淡一点。生抽一般是在做凉拌菜用来增加鲜味...
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![老抽生抽区别]( "老抽生抽区别")
- 生抽和老抽的区别：1.生抽主是大豆发酵、提取制造的，而老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。2.老抽的颜色要比生抽更深，生抽是浅褐色的，老抽是深褐色的。3.生抽的味道更鲜美并且微微发甜，老抽经过提取后比较咸，不会有甜味。4.做菜过程中炒菜类的一般用生抽，焖煮卤肉类的菜一...
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![生抽与老抽怎么分 生抽与老抽的区别]( "生抽与老抽怎么分 生抽与老抽的区别")
- 1、制造工艺不同：一般生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。2、颜色不同：生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽的。3、用法不同：生抽一般用来调味，炒菜和凉菜使用的比较多。...
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![生抽老抽的区别]( "生抽老抽的区别")
- 生抽主要是由大豆发酵和提取制造的，老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。从颜色上区分，生抽的颜色淡一点，这就不会影响到菜的颜色，而老抽的颜色要深一些。从口味上区分，生抽是偏咸一点，放了生抽之后一般是不用再放盐的，老抽则是偏淡一点。生抽一般是在做凉拌菜用来增加鲜味...
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![老抽和生抽到底有哪些区别 生抽老抽的区别]( "老抽和生抽到底有哪些区别 生抽老抽的区别")
- 1、制作工艺上不一样，老抽和生抽的原材料基本上都是黄豆，但是两者在制作的工艺上是不一样的，老抽可不是指的是比生抽放置的时间比较久所以叫老抽，老抽其实是在生抽的基础上加了红糖之后再经过特殊工艺制造的酱油，所以两者在制作的工艺上是完全不一样的。2、两者的味道不一样，我...
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![生抽和老抽一样吗 生抽和老抽有什么区别]( "生抽和老抽一样吗 生抽和老抽有什么区别")
- 1、老抽和生抽不一样。生抽和老抽都是经过酿造发酵加工成的酱油，老抽是加入了焦糖色、颜色很深，一般用来给食品着色用；而生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸，老抽吃到嘴里后有种鲜美微甜。2、生抽：（1）颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。（2）味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道...
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![生抽老抽啥区别]( "生抽老抽啥区别")
- 老抽和生抽有什么区别呢？下面就让我们一起来了解一下吧：1、酿造工艺不同：生抽主要以大豆为原料发酵、提取酿制而成，而老抽一般是在生抽的基础上经过继续晾晒、再提取而制成；2、颜色不同，老抽的颜色一般比较深，而生抽的色泽比较浅；3、味道不同，老抽基本上都有着生酱油的味道，生抽的...
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![1克的小勺子有多大]( "1克的小勺子有多大")
- 1克的小勺子直径在3厘米左右，高度在1厘米左右。1克的小勺子直径大概在3厘米左右，高度在1厘米左右，不过不同的勺子可能会有差异。勺子的种类很多，不同的材料、不同的颜色、不同的大小，针对不同的东西，它的用处也不一样。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：1克的小勺子有...
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![生抽和老抽区别]( "生抽和老抽区别")
- 生抽和老抽的区别：1.生抽主是大豆发酵、提取制造的，而老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。2.老抽的颜色要比生抽更深，生抽是浅褐色的，老抽是深褐色的。3.生抽的味道更鲜美并且微微发甜，老抽经过提取后比较咸，不会有甜味。4.做菜过程中炒菜类的一般用生抽，焖煮卤肉类的菜一...
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![关于老抽和生抽的介绍 老抽和生抽有什么]( "关于老抽和生抽的介绍 老抽和生抽有什么")
- 1、造工艺不同，生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。2、颜色不同，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽的。再者，味道不同，生抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。而老抽经过提...
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![生抽老抽的差别]( "生抽老抽的差别")
- 生抽和老抽的区别：1.生抽主是大豆发酵、提取制造的，而老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。2.老抽的颜色要比生抽更深，生抽是浅褐色的，老抽是深褐色的。3.生抽的味道更鲜美并且微微发甜，老抽经过提取后比较咸，不会有甜味。4.做菜过程中炒菜类的一般用生抽，焖煮卤肉类的菜一...
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![如何区别酱油老抽生抽 酱油老抽生抽的区别]( "如何区别酱油老抽生抽 酱油老抽生抽的区别")
- 1、实际上酱油是个总称，生抽和老抽都属于酱油的一种。酱油有着酿造酱油和配制酱油两种，酿造酱油以大豆和小麦为原料，经过微生物天然发酵制作成的具有特殊色、香、味的液体调味品，生抽和老抽就属于酿造酱油的一种。2、生抽由于色泽淡雅，酱香浓郁，味道也鲜美，一般来说用于炒菜和凉...
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![老抽生抽的区别]( "老抽生抽的区别")
- 生抽主要是由大豆发酵和提取制造的，老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。从颜色上区分，生抽的颜色淡一点，这就不会影响到菜的颜色，而老抽的颜色要深一些。从口味上区分，生抽是偏咸一点，放了生抽之后一般是不用再放盐的，老抽则是偏淡一点。生抽一般是在做凉拌菜用来增加鲜味...
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![老抽和生抽什么区别 老抽和生抽的区别介绍]( "老抽和生抽什么区别 老抽和生抽的区别介绍")
- 1、制造方法不同老抽在众多制法中最有代表性的是“低盐固态高温发酵工艺”和“高盐稀态低温发酵工艺”。后者是华夏祖先留给我们的传统“酱中取汁法”，选料更加严格，香味和鲜味更加突出，在低温条件下，经过3个月或者半年的长期天然发酵而成，保证了微生物良好的发酵状态，产生很多...
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![老抽和生抽区别]( "老抽和生抽区别")
- 生抽主要是由大豆发酵和提取制造的，老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。从颜色上区分，生抽的颜色淡一点，这就不会影响到菜的颜色，而老抽的颜色要深一些。从口味上区分，生抽是偏咸一点，放了生抽之后一般是不用再放盐的，老抽则是偏淡一点。生抽一般是在做凉拌菜用来增加鲜味...
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![生抽老抽区别]( "生抽老抽区别")
- 生抽和老抽的区别：1.生抽主是大豆发酵、提取制造的，而老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。2.老抽的颜色要比生抽更深，生抽是浅褐色的，老抽是深褐色的。3.生抽的味道更鲜美并且微微发甜，老抽经过提取后比较咸，不会有甜味。4.做菜过程中炒菜类的一般用生抽，焖煮卤肉类的菜一...
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![老抽和生抽的区别 生抽和老抽的区别]( "老抽和生抽的区别 生抽和老抽的区别")
- 生抽和老抽的区别：1.生抽主是大豆发酵、提取制造的，而老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。2.老抽的颜色要比生抽更深，生抽是浅褐色的，老抽是深褐色的。3.生抽的味道更鲜美并且微微发甜，老抽经过提取后比较咸，不会有甜味。4.做菜过程中炒菜类的一般用生抽，焖煮卤肉类的菜一...
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![生抽跟老抽区别]( "生抽跟老抽区别")
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![老抽与生抽区别]( "老抽与生抽区别")
- 生抽主要是由大豆发酵和提取制造的，老抽是在生抽的基础上继续晾晒提取制作的。从颜色上区分，生抽的颜色淡一点，这就不会影响到菜的颜色，而老抽的颜色要深一些。从口味上区分，生抽是偏咸一点，放了生抽之后一般是不用再放盐的，老抽则是偏淡一点。生抽一般是在做凉拌菜用来增加鲜味...
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![生抽老抽差别]( "生抽老抽差别")
- 1、酿造工艺不同：生抽主要以大豆为原料发酵、提取酿制而成，而老抽一般是在生抽的基础上经过继续晾晒、再提取而制成；2、颜色不同，老抽的颜色一般比较深，而生抽的色泽比较浅；3、味道不同，老抽基本上都有着生酱油的味道，生抽的味道比较鲜；4、用法不同，生抽可以用来提鲜，老抽一般是用来...
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