![桂圆烧蛋介绍]( "桂圆烧蛋介绍")
- 1、吃桂圆烧蛋是嘉兴在冬至这一天的风俗。2、这道美食是用桂圆和鸡蛋炖煮而成的，在寒冷的冬天吃一碗桂圆烧蛋能温暖我们的身体。古时候人们认为在冬至这一天有东西吃，那么明年一年就都有东西吃了，所以嘉兴人会在冬至这一天准备一碗桂圆烧蛋来吃。...
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![卤肉烧蛋做法介绍]( "卤肉烧蛋做法介绍")
- 1、生抽8克、老抽5克、五香粉5克、五花肉一斤。2、猪肉切块放入碗中。3、加老抽，葱姜，五香粉抓匀。4、腌制1个小时。鸡蛋煮熟去壳。5、用刀在鸡蛋上划两刀，便于入味。6、热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。7、再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。8、盖上盖子炖20分钟，再放...
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![豆腐烧蛋做法]( "豆腐烧蛋做法")
- 1、锅中垫油，放豆腐块，煎至两面金黄。2、然后把鸡蛋打散，倒入锅中，蛋液快凝固翻滚下。3、准备蒜末，生抽，蚝油，盐，鸡精，番茄酱，清水，淀粉。4、调匀之后倒入锅中。5、煮开即可，最后撒上葱花小米辣。...
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![卤肉烧蛋做法介绍 卤肉烧蛋怎么做]( "卤肉烧蛋做法介绍 卤肉烧蛋怎么做")
- 1、生抽8克、老抽5克、五香粉5克、五花肉一斤。2、猪肉切块放入碗中。3、加老抽，葱姜，五香粉抓匀。4、腌制1个小时。鸡蛋煮熟去壳。5、用刀在鸡蛋上划两刀，便于入味。6、热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。7、再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。8、盖上盖子炖20分钟，再放...
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![卤肉烧蛋怎么做]( "卤肉烧蛋怎么做")
- 1、生抽8克、老抽5克、五香粉5克、五花肉一斤。2、猪肉切块放入碗中。3、加老抽，葱姜，五香粉抓匀。4、腌制1个小时。鸡蛋煮熟去壳。5、用刀在鸡蛋上划两刀，便于入味。6、热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。7、再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。8、盖上盖子炖20分钟，再放...
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![红烧肉烧蛋的方法]( "红烧肉烧蛋的方法")
- 1、鸡蛋煮成白煮蛋，然后冷水泡一下。2、锅中倒入少许油，烧热后倒入五花肉，翻炒至变色出油。3、锅中留少许油，倒入冰糖（喜欢吃甜的，可以多放几块冰糖，不喜欢太甜的可以少放一些），然后倒入烧热的油锅中，小火炒至冰糖变成焦糖色。4、倒入炒好的五花肉，翻炒，让融化的糖裹在五花肉上，倒入没...
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![豆腐烧蛋做法 豆腐烧蛋怎么做好吃]( "豆腐烧蛋做法 豆腐烧蛋怎么做好吃")
- 1、锅中垫油，放豆腐块，煎至两面金黄。2、然后把鸡蛋打散，倒入锅中，蛋液快凝固翻滚下。3、准备蒜末，生抽，蚝油，盐，鸡精，番茄酱，清水，淀粉。4、调匀之后倒入锅中。5、煮开即可，最后撒上葱花小米辣。...
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![卤肉烧蛋怎么做 卤肉烧蛋做法介绍]( "卤肉烧蛋怎么做 卤肉烧蛋做法介绍")
- 1、生抽8克、老抽5克、五香粉5克、五花肉一斤。2、猪肉切块放入碗中。3、加老抽，葱姜，五香粉抓匀。4、腌制1个小时。鸡蛋煮熟去壳。5、用刀在鸡蛋上划两刀，便于入味。6、热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。7、再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。8、盖上盖子炖20分钟，再放...
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![牛蒡烧蛋的做法介绍 牛蒡烧蛋]( "牛蒡烧蛋的做法介绍 牛蒡烧蛋")
- 1、材料：牛蒡一根，鸡蛋2个，香菇6－8朵，蒿叶适量。2、干香菇用水冲净，温水泡软后切成小丁。3、鸡蛋打散成蛋液，调入盐、并倒入少许香菇水搅拌匀。4、牛蒡削去外皮，切成丝，泡入白醋水中。蒿叶洗净。5、锅热倒油，下香茹丁和牛蒡，翻炒2－3分钟，至炒出香菇的香味，牛蒡也有些变软。6、将香菇和...
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![蛋包烧面怎么做 怎么做蛋包烧面]( "蛋包烧面怎么做 怎么做蛋包烧面")
- 1、将蛋、15㏄鸡高汤、盐及胡椒粉打成均匀的蛋液备用。2、高丽菜洗净后，撕成片状；猪五花薄片切成适当段落备用。3、取锅烧热后，加入适量沙拉油，待油热后，加入猪肉拌炒至变色后，再加入高丽菜片略炒，入油面及30㏄鸡高汤拌炒，加入适量烧面酱汁炒至均匀入味后，再加入葱花略拌即可盛出...
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![肉烧蛋的做法 肉烧蛋怎么做好吃]( "肉烧蛋的做法 肉烧蛋怎么做好吃")
- 1、用料：带皮五花肉适量、鹌鹑蛋适量、料酒适量、老抽适量、冰糖适量、油适量。2、起油锅，中小火煎鹌鹑蛋，盛起备用。3、起油锅，放入五花肉煸炒至变色。4、加入老抽。5、放入冰糖。6、加大量料酒。7、放入先前煎好的鹌鹑蛋一起煮。8、大火烧开，小火煮至酱汁浓稠，肉、蛋入味即可...
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![烧椒皮蛋怎么做 烧椒皮蛋如何制作]( "烧椒皮蛋怎么做 烧椒皮蛋如何制作")
- 1、食材：皮蛋2个、辣椒300克、大蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖3克、盐2克；2、辣椒摘洗干净，锅烧热下辣椒（不用放油）。3、炒至表面起泡，盛入碗中冷却。4、皮蛋去皮后洗净，再用凉开水过一扁水。5、用刀细细的切开。摆好后等待调味。6、等辣椒凉透后，撕成细条，摆入到盘中。7、锅里放入...
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![鸡蛋玉子烧教程 鸡蛋玉子烧怎么做]( "鸡蛋玉子烧教程 鸡蛋玉子烧怎么做")
- 1、食材：鸡蛋三个，盐适量，糖适量，油适量。2、打鸡蛋，加一些水，加调料。3、在锅中加入油，烧热。4、倒第一遍鸡蛋，这个时候不追求形状，只要用筷子赶在一起即可。5、倒第二遍蛋液，注意倒第二遍的时候，要把第一遍的鸡蛋卷用筷子稍微翘起，让蛋液能够留到鸡蛋卷下面和第一遍的鸡蛋卷融合在...
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![烧鹅蛋做法]( "烧鹅蛋做法")
- 1、材料：鹅蛋1枚，葱花1勺，盐少许；2、蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀。锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。3、用铲子从一边卷起。先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了，再开火加热，否则蛋液一沾热锅就凝固了，不易流动。4、将第一张蛋饼卷起后，...
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![鸡蛋怎么烧]( "鸡蛋怎么烧")
- 1、食材：鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油。2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。5、鸡蛋中加水淀粉...
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![鹌鹑蛋怎么烧 鹌鹑蛋的烧法]( "鹌鹑蛋怎么烧 鹌鹑蛋的烧法")
- 1、准备食材用料：鹌鹑蛋、八角（1个）、桂皮（一小块）、陈皮（一块）、香叶（一片）、盐、生抽、老抽、芝麻油。2、烹饪方法：鹌鹑蛋洗净，放锅中，小火煮熟；煮熟后，捞起放凉，剥壳；放入煮锅中，放入配料加入生抽、老抽、盐煮开；开锅后，小火卤15分钟，淋入芝麻油，关火、盖盖子，浸泡30分钟即可。...
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![鸡蛋烧麦做法 鸡蛋烧麦的具体做法]( "鸡蛋烧麦做法 鸡蛋烧麦的具体做法")
- 1、把鸡蛋打入碗中，搅散。2、把锅烧热倒入适量的油，油热后下入鸡蛋炒菜。3、把韭菜洗净切成末。4、把韭菜末和鸡蛋末放到一起，加油，盐，十三香，鸡粉调味。5、把馅拌匀，准备好烧麦皮儿。6、在皮儿中包上馅，做成烧麦。7、把烧麦均匀的码在锅屉上，加盖蒸七分钟。8、七分钟后就可以出锅...
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![日式厚蛋烧]( "日式厚蛋烧")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：5个;火腿:30克;食盐：少许;植物油：少许;细香葱：5根;日式厚蛋烧的做法选笨鸡蛋5个（带壳220g左右，去壳190g）味道好，颜色也好。火腿和香葱要切的很细碎锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者，不...
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![厚蛋烧和玉子烧有啥区别 厚蛋烧和玉子烧有什么区别]( "厚蛋烧和玉子烧有啥区别 厚蛋烧和玉子烧有什么区别")
- 1、厚蛋烧和玉子烧没有区别，是一种食物。玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成的，蛋香浓厚、美味可口。厚蛋烧起源于日本，是一道传统的日式家庭料理。2、玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧即日式鸡蛋卷，也叫做厚蛋烧、千层蛋。制作厚蛋烧时需把鸡蛋搅拌均匀，煎烤摊...
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![烧鹅蛋怎么做 烧鹅蛋做法]( "烧鹅蛋怎么做 烧鹅蛋做法")
- 1、材料：鹅蛋1枚，葱花1勺，盐少许；2、蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀。锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。3、用铲子从一边卷起。先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了，再开火加热，否则蛋液一沾热锅就凝固了，不易流动。4、将第一张蛋饼卷起后，...
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![卤蛋红烧肉]( "卤蛋红烧肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：800克;鸡蛋：4个;豆腐皮：结70克;葱：适量;姜：适量;八角：2个;料酒：1大勺;老抽：2小勺;生抽：1小勺;蚝油：1小勺;醋：1小勺;白酒：1小勺;冰糖：1块;食盐：半小勺;卤蛋红烧肉的做法五花肉切块，放清水中浸泡15分钟，水中加入1...
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![烧鸡蛋如何烧不爆炸]( "烧鸡蛋如何烧不爆炸")
- 1、煮鸡蛋时不可以用大火，这样容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，如果使用小火，这样煮鸡蛋的时间会长一点，并且不容易掌握好鸡蛋的老嫩程度。所以，煮鸡蛋要用中火最好，这样煮鸡蛋不破。2、煮鸡蛋的时候，可以在水里加一点盐或者醋，这样可以软化蛋壳，蛋壳就不容易破裂，而且煮...
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![鸡蛋红烧肉怎么弄 鸡蛋红烧肉做法]( "鸡蛋红烧肉怎么弄 鸡蛋红烧肉做法")
- 1、把五花肉清洗干净后切成约1cm见方的块。2、炒锅放2勺油后放入2勺白糖，用铲刀不断滑动，小火熬煮到油面起褐色浮沫。3、倒入肉块。4、翻炒上色。5、加水，水要高出肉面。同时加入盐，香叶，胡椒粉，八角。盖好，开锅后小火煮炖半小时。6、鸡蛋煮好去皮。用小刀在鸡蛋面上割出几道小...
- 28376
![厚蛋烧]( "厚蛋烧")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;水：少许;植物油：少许;食盐：1/4勺;白糖：1小勺;厚蛋烧的做法将鸡蛋打入碗中加入盐、白糖，再滴入几滴凉水，搅打至蛋液起泡小火，煎锅中倒入少许油，晃匀倒入一些蛋液，晃动锅柄使之摊平，小火略煎，有起泡的地方用...
- 26464
![红烧蛋饺怎么做 红烧蛋饺的做法]( "红烧蛋饺怎么做 红烧蛋饺的做法")
- 1、食材：猪肉500g、鸡蛋3-5个、大蒜子1-2个、青辣椒3-5个、红薯粉丝100g、生抽适量、盐适量、蘑菇精适量、油适量、生粉适量、水适量、葱花适量。2、首先将大蒜子剥皮后同洗净的猪肉剁成肉泥，放入适量的盐、生粉和生抽稍微腌一下备用；3、将鸡蛋放入干净、干燥的碗里加入小点...
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